Administracin de Operaciones I

Introduccin
La administracin de inventarios es un importante factor que atrae el inters de los
administradores de cualquier tipo de empresa. Para las compaas que operan
con mrgenes de ganancias relativamente bajos, la mala administracin de
inventarios puede perjudicar gravemente sus negocios. El desafo no consiste en
reducir al mximo los inventarios para abrir los costos, ni tener inventarios en
exceso a fin de satisfacer todas las demandas, sino en mantener la cantidad
adecuada para que la empresa alcance sus prioridades competitivas con mayor
eficiencia. Presentaremos los conceptos bsicos de la administracin de
inventarios en las empresas, y los sistemas de control de inventarios ms
apropiados para inventarios de ventas al detalle y de distribucin.

4.1 DEFINICIN Y TIPOS DE INVENTARIOS

DEFINICIONES DE INVENTARIOS
El inventario es un conjunto de mercanca o artculos que tiene la empresa,
permitiendo la compra y venta o la fabricacin primero antes de venderlo, en un
periodo econmico determinado.
El inventario se crea cuando el volumen de materiales, partes o bienes
terminados que se recibe es mayor que el volumen de los mismos que se
distribuye; el inventario se agota cuando la distribucin es mayor que la recepcin
de materiales.

TIPOS DE INVENTARIOS
INVENTARIOS BAJOS
La principal razn para tener inventarios bajos es que el inventario representa una
inversin monetaria temporal en bienes, por la cual la empresa tiene que pagar
intereses (en lugar de recibirlos). El costo de manejo (o mantenimiento) de
inventario es un costo variable que se paga para tener artculos a la mano. Entre
esos costos figuran intereses, almacenamiento y manejo, impuestos, seguros y
mermas.
ASPECTOS:

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1) Protegerse de la inflacin.
2) Estrictos a la salida del producto.
3) Aprovechar los descuentos.
INVENTARIOS ALTOS
El hecho de que los inventarios existentes en la economa de Estados Unidos
superen la marca de los $1.3 billones sugiere que existen presiones a favor de los
inventarios grandes, a pesar del gasto que representan. Examinemos brevemente
cada uno de esos tipos de presin.
-Servicio al cliente: la creacin de inventarios puede acelerar las entregas y
mejorar la puntualidad en el reparto de mercancas.
-Un faltante se presenta cuando un artculo que normalmente se tiene en
inventario no est disponible para satisfacerla demanda en el momento en que
esta se presenta.
-Una orden atrasada es el pedido de un cliente que no es posible atender en la
fecha prometida o solicitada, sino algn tiempo despus.
ASPECTOS:
1) Costos altos.
2) Ms personal autorizado.
3) Buen controla la llegada de la materia prima.

INVENTARIO DE CICLO
L porcin del inventario total que vara en forma directamente proporcional al
tamao del lote se conoce como inventario de ciclo. En estos casos se aplican dos
principios.
1) El tamao del lote Q, varia en forma directamente proporcional al tiempo
transcurrido entre los pedidos. Si se hace un pedido cada cinco semanas, el
tamao promedio del lote deber ser igual a la demanda.
2) Cuanto ms tiempo transcurra entre dos pedidos sucesivos de un artculo
determinado, tanto mayor tendr que ser el inventario del ciclo.
Inventario promedio del ciclo = Q+0/2

= Q/2

Esta frmula es exacta solamente cuando la tasa de demanda es constante y

uniforme.
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INVENTARIO DE SEGURIDAD
Para evitar problemas en el servicio al cliente y ahorrarse los costos ocultos de no
contar con los componentes necesarios, las compaas mantienen un acopio de
seguridad. Este inventario de seguridad es una proteccin contra la incertidumbre
de la demanda, del tiempo de entrega y el suministro.
INVENTARIO DE PREVISION
El inventario que utilizan las empresas para absorber las irregularidades que se
presentan a menudo en la tasa de demanda o en el suministro se conoce como
inventario de previsin.
Ejemplo: los fabricantes de aparatos de aire acondicionado suelen recibir hasta el
90% de su demanda anual durante solo tres meses del ao. Esa irregularidad en
la demanda provoca que un fabricante acumule un inventario de previsin en los
periodos de baja demanda, a fin de no tener que incrementar demasiado sus
niveles de produccin cuando la demanda alcance sus puntos mximos. La
suavizacin de las tasas de produccin por medio de inventarios logra incrementar
la productividad, por que hacer modificaciones en las tasas de produccin y en el
tamao de la fuerza de trabajo resulta costoso.
INVENTARIO EN TRANSITO
En el sistema de flujo de materiales, el inventario que se mueve de un punto a otro
recibe el nombre de inventario en trnsito.
Inventario en trnsito = D L = d L
EJEMPLO:
Una planta enva mensualmente taladros elctricos a una mayorista, en partidas
cuyo tamao de lote promedio es de 280 taladros. La demanda promedio del
mayoristas es de 70 taladros por semana, y el tiempo de entrega desde la planta
es de tres semanas. En promedio, Cunto inventario del ciclo e inventario en
trnsito maneja este mayorista?
Solucin:
inventario del ciclo= Q = 280 = 140 taladros
2
2
inventario en trnsito: = D = dL (70 taladros/semana) (3 semanas)= 210 taladros
En el caso de este mayorista, el inventario del ciclo es de 140 taladros, en tanto
que el inventario en trnsito es de 210 taladros en promedio.
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TACTICA PARA LA REDUCCION DE INVENTARIOS

Inventario de ciclo: La palanca primaria se utiliza simplemente para reducir el
tamao del lote.
1.- El perfeccionamiento de los mtodos para hacer pedidos y ajustes inciales.
2.- El incremento de la repetibilidad para suprimir la necesidad de realizar cambios
o alteraciones.
Inventario de seguridad: consiste en hacer los pedidos en una fecha ms
prxima a aquella en la cual se deber recibir la mercanca correspondiente.
1.- Mejorar los pronsticos de demanda.
2.- Abreviar los tiempos de entrega para los artculos comprados o fabricados.
3.- Reducir la incertidumbre del suministro.
4.- Depender ms de recursos amortiguadores en lo referente al equipo y mano
de obra, como los colchones de capacidad.
Inventario de previsin: consiste simplemente en igualar la tasa de la demanda
con la tasa de produccin.
1.- Agregar nuevos productos con diferentes ciclos de demanda.
2.- Organizar campaas de promocin de venta fuera de temporada.
3.- Ofrecer a los clientes planes de precios de tipo estacional.
Inventario en trnsito: Un gerente de operaciones tiene control directo sobre el
tiempo de entrega, pero no sobre la tasa de demanda.
1.- Buscar proveedores que respondan mejor y seleccionar nuevos transportistas
para que se hagan cargo de los embarques.
2.- Disminuir el valor de Q.
Inventario de materias primas: Comprende todas clases de materiales
comprados por el fabricante y que puede someterse a otras operaciones de
transformacin o manufactura antes de que puedan vender como producto
terminado.

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Inventario de productos en proceso de manufacturaron: Consiste en la

produccin parcialmente manufacturada; y su consto comprende materiales, mano
de obra y gastos indirectos de fabricacin (o carga fabril) que les son aplicables.
Inventario de productos terminados: Lo constituyen todos los artculos
fabricados que estn aptos y disponibles para su venta.
Inventario de suministro de fbrica o mantener/reparar/operar: Este se
distingue del inventario de materiales, porque los materiales pueden asociarse
directamente con el producto terminado y llega a convertirse en partes del y son
utilizados en cantidades suficientes para que sea practico asignar su costo al
producto.
Inventario perpetuo: Es el que se lleva en continuo acuerdo con las existencias
en el almacn, por medio de un registro detallado que puede servir tambin como
mayor auxiliar, donde se llevan los importes en unidades monetarias y las
cantidades fsicas. A intervalos cortos, se toma el inventario de las diferentes
secciones del almacn y se ajustan las cantidades o los importes o ambos,
cuando es necesario, de acuerdo con la cuenta fsica.
Inventario intermitente: Es un inventario que se efecta varias veces al ao. Se
recurre al, por razones diversas, no se puede introducir en la contabilidad del
inventario contable permanente, al que se trata de suplir en pa rte.
Inventario peridico o fsico: En el sistema de inventario peridico, la mercanca
que entra se registra en la cuenta de compra con el objetivo de realizar un solo
asiento de ajuste para acumular el costo de venta en una cuenta separada.
El sistema de inventarios peridico, como su nombre lo indica, realiza un control
cada determinado tiempo o periodo, y para eso es necesario hacer un conteo
fsico. Para poder determinar con exactitud la cantidad de inventarios disponibles
en una fecha determinada. Con la utilizacin de este sistema, la empresa no
puede saber en determinado momento cuantos son sus mercancas, ni cunto es
el costo de los productos vendidos.

4.2 VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LOS INVENTARIOS

VENTAJAS
Saber lo que tienes en el almacn.
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La empresa satisface la demanda de los clientes con rapidez.

Cuentas con ello en algn retraso de los proveedores.
DESVENTAJAS
Implica un costo generalmente alto
- Costos del producto, periodo, almacenamiento, transporte difcil de
controlar.
Peligro de obsolescencia.
Ocultar los problemas de produccin.
Difcil de controlar.

FUNCIONES DEL ALMACN

Desacoplar o separar los procesos de produccin y distribucin.
Aprovechar los descuentos por cantidad.
Protegerse de las inflaciones y cambios de precios.

4.3 ADMINISTRACIN DE INVENTARIOS

La administracin de inventarios es un importante factor que atrae el inters de los
administradores de cualquier tipo de empresa. Para las compaas que operan
con mrgenes de ganancias relativamente bajos, la mala administracin de
inventarios puede perjudicar gravemente sus negocios. El desafo no consiste en
reducir al mximo los inventarios para abrir los costos, ni tener inventarios en
exceso a fin de satisfacer todas las demandas, sino en mantener la cantidad
adecuada para que la empresa alcance sus prioridades competitivas con mayor
eficiencia.

4.3.1 TIPOS DE COSTOS

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Inters o costo de oportunidad.- Para financiar un inventario, las compaas

tienen que conseguir un prstamo o perder la oportunidad de hacer una inversin
que prometa un rdito atractivo.
Costo de almacenamiento o manejo.- El inventario requiere espacio y tiene que
ser acarreado para entrar o salir del almacn. Los costos de almacenamiento y
manejo pueden generarse cuando una empresa alquila espacio, ya sea a corto o
largo plazo.
Impuestos, seguros y mermas.- Se pagan ms impuestos cuando los inventarios
son altos al fin del ao, y el seguro sobre los activos es ms caro cuando los
elementos por asegurar son ms numerosos. Las mermas se presentan en tres
formas.
1.- El robo o sustraccin de inventarios por clientes o empleados.
2.- La obsolescencia cuando el inventario no puede usarse o venderse en su valor
total a causas de cambios de modelos, modificaciones de ingeniera o descensos
inesperados de la demanda.
3.- El deterioro a causa del desperdicio o por daos fsicos da por resultado una
prdida de valor.
Servicio al cliente.- La creacin de inventarios puede acelerar las entregas y
mejorar la puntualidad en el reparto de mercancas.
Costos de hacer pedidos.- Cada vez que una empresa solicita mercanca tiene
que pagar el costo de hacer pedidos, o sea, el gasto que implica elaboracin de
una orden de compra en el caso de un proveedor.
Costo de preparacin.- El costo que implica reajustar una mquina para que
fabrique un componente o articulo diferente del que ha fabricado anteriormente.
Utilizacin de mano de obra y equipo.- Mediante la creacin de ms inventario,
la gerencia puede incrementar la productividad de la fuerza y la utilizacin de las
instalaciones en tres formas. La primera, ordenes de produccin ms grandes y
menos frecuentes. La segunda, al mantener un inventario se reduce las
posibilidades de tener que efectuar costosas programaciones de las rdenes de
produccin. La tercera, la existencia de un inventario mejora la utilizacin de
recursos por qu estabiliza el ritmo de produccin en las industrias cuando la
demanda es cclica o estacional.

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Costo de transporte.- El costo de transporte de salida de la planta puede

reducirse aumentando los niveles de inventario. Tener inventario a la mano
permite realizar ms embarques con carga completa y minimizar la necesidad de
acelerar los embarques utilizando otras modalidades de transporte ms costosos.
Pagos a proveedores.- Una compaa puede reducir el total de los pagos que
entrega a sus proveedores si es capaz de soportar niveles de inventario ms altos.
Costo de lanzamiento.- Estn asociados con los costos de procesamiento de
pedidos y la recepcin de los productos.

TECNICA PARA CONTROLAR EL SERVICIO DE INVENTARIO

Seleccin del mejor personal, formacin y disciplina.
Buen control de la mercanca entrante.

EJEMPLO:
Farley Richardson, inc., fabrica una parte para motocicletas en lotes de 150
unidades. El costo de las materias primas utilizadas para esa parte es de $300
y el valor agregado en la manufactura de una unidad, a partir de sus
componentes, es de $200, por lo cual el costo total de una unidad terminada es
de 4500. El tiempo de entrega para fabricar dicha parte es de 4 semanas y la
demanda anual es de 3000 unidades. Supongamos que la empresa trabaja 50
semanas por ao.
a) Cuntas unidades de esta parte se maneja en promedio como inventario
de ciclo?
b) Cuntas unidades de dicha parte se maneja en promedio como inventario
de transito?

4.3.2 CLASIFICACIN ABC

Una organizacin tpica tiene miles de artculos en inventario, pero solo un
pequeo porcentaje de ellos merecen la ms cuidadosa atencin y el mayor grado
de control de la gerencia. El anlisis ABC es un proceso que consiste en dividir los
80