UNIVERSIDAD NACIONAL DEL

CALLAO
FACULTAD DE INGENIERIA PESQUERA Y DE
ALIMENTOS
ESCUELA PROFESIONAL DE ING. PESQUERA

TRABAJO DE ACUICULTURA CONTINENTAL

TEMA:

COMENTARIOS CON RESPECTO AL

CULTIVO DE TILAPIA DE FORMA
SUSTENTABLE Y LOS COSTOS
GLOBALIZADOS DEMOCRATIZAN LA
PRODUCCIN DE TILAPIA

PROFESORA:

Ing. Gloria Gutirrez

ELABORADO:

Gutirrez

1124210181

Flores,

Leonel

2016

COMENTARIO SOBRE EL CULTIVO DE TILAPIA DE FORMA

SUSTENTABLE
El crecimiento abundante que ha tenido el cultivo de Tilapia ha sido
favorablemente bueno debido a que es una especie que se cultiva en una gran
variedad de sistemas y condiciones ambientales, de tal manera que este
crecimiento se est dando a nivel mundial.
Como sabemos, la tilapia es una de las especies mas susceptibles con respecto a
diferentes tipos enfermedades, en la cual destaca las infecciones por
Streptococcus spp que son las que ms afectan a esta industria acucola y el cual
si no se controla no permitir un mayor crecimiento de produccin para el futuro.
Al comienzo de este ciclo se ha venido desarrollando empresas donde tienen
como objetivo proporciona apoyo a negocios alrededor del mundo, con servicios
enfocados a la sustentabilidad contra enfermedades y la produccin tica de
alimentos
El crecimiento en la produccin de Tilapia se debe a varias razones favorables en
el cultivo de la Tilapia, pero lo que ltimamente esta destacando son resultados
cientficos que se vienen invirtiendo en la tecnologa para la investigacin y el
desarrollo, donde busca solucionar todos los problemas de susceptibilidad que
afecta tanto a la Tilapia como a diferentes especies que se vienen cultivando
Tambin se estn desarrollando empresas que tienen como objetivo proporcionar
soluciones nutricionales para la optimizacin del crecimiento y del sistema
inmunolgico tanto en la Tilapia como en otras especies , y tambin empresas
para el mejoramiento de las buenas prcticas de produccin y manufactura de
alimento
La Divisin de Gentica y Reproduccin ofrece material genticamente mejorado
de salmn del Atlntico, tilapia niltica y camarn, adems de desarrollar
programas de mejoramiento gentico para la mayora de especies acucolas en el
mundo
En conclusin, estas empresas que se vienen desarrollando en Europa han traido
buenos resultados para el cultivo de Tilapia donde es por ello el crecimiento de la
produccin de cultivo. Con una implementacin imitando a estas empresas el
cultivo de tilapia traer buenos resultados socio-econmicos en Latinoamrica,
Asia y frica

COMENTARIO SOBRE LOS COSTOS GLOBALIZADOS

DEMOCRATIZAN LA PRODUCCIN DE TILAPIA
Hoy en da se sabe de la alta productividad del cultivo de tilapia que se viene
dando en todo el mundo, es por ello que los precios que son vendidos la tilapia
son muy semejantes en todos los mercados, especialmente en los mercados que
estn en pleno desarrollo.
El precio de la tilapia en China actualmente a aumentado en un 50% con respecto
a su costo habitual, debido a que China est pasando por un inconveniente sobre
la crisis mundial y la disminucin de las exportaciones, en donde los crecientes
costos en mano de obra y nuevos impuestos, las procesadoras empezaron a
cerrar sus puertas y en las cuales en un futuro puede que disminuya su valor.
Tailandia viene desarrollando un buen cultivo de tilapia con buenos resultados
para el futuro debido a que es un pas ms pequeo y de logstica eficiente. Es por
ello que el alimento que abastecen esta mas barato con respecto al alimento que
venden en China, as como tambin el costo de semillas es ms barato.
Actualmente en China estn manteniendo los stocks en las granjas y las
procesadoras continan cerrando por falta de ventas y de producto un freno
significativo al crecimiento en el cultivo de Tilapias
Uno de los factores que viene afectado a china en el cultivo de tilapia es el el fro
ms prolongado de este ao retras las ventas y el cambio de principal exportador
a importador de camarones, pero el factor ms devastador en China es que el pas
se encuentra totalmente limitado, saturado de tal manera que no hay espacios
suficientes para implementar mas piscigranjas.
En conclusin, China debido a los problemas que a obtenido con el cultivo de
tilapia a optado por cambiar sus estanques de tilapia a produccin de camarones.
Y en Tailandia reporta la presencia de una gran cantidad de importacin de tilapia
en Amrica debido al bajo costo de produccin que esta tiene.