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OBJETIVOS
Conocer los principios de destilacin simple.
Conocer las partes de un equipo de destilacin simple.
Aplicar la tcnica de destilacin en la prctica.
Separar los elementos de una bebida alcohlica.
2. FUNDAMENTO TEORICO
Segn la biloga Yaira Prez,la destilacin se basa en la
separacin de dos lquidos miscibles, este proceso se basa en el
punto de ebullicin de los lquidos ya que estos deben tener puntos
de ebullicin diferentes.
3. MARCO TEORICO
DESTILACIN SIMPLE
Es un mtodo empleado para purificar lquidos. Es evidentemente, el
mtodo que se elige para separar un lquido de impurezas no
voltiles.
Un instrumento para destilacin sencilla, todo el aparato debe
sujetarse firmemente a dos soportes mediante pinzas, las cuales
deben ir recubiertas de goma o de asbestos, puesto que los choques
mecnicos o incluso trmicos pueden romper el vidrio. Si se van a
destilar lquidos inflamables debe calentarse el matraz mediante
vapor de agua caliente procedente de una instalacin central y
suministrada a travs de tuberas.
A medida que transcurre la destilacin, una parte del vapor se
condensa en las paredes del matraz y del termmetro, pero la
mayora pasa, a travs de la tubuladura lateral, hacia el refrigerante,
donde se condensa por medio de la corriente ascendente de agua fra
que circula por la camisa exterior. El condensado se canaliza al
recipiente colector por medio de una alargadera curvada. Las
sustancias no voltiles quedan como residuo ene el matraz de
destilacin.
Un slido sedimentado en el fondo del matraz de destilacin puede
producir saltos violentos durante la ebullicin, sobre todo si se
calienta intensamente el fondo del matraz. En estos casos el
calentamiento debe hacerse por medio de un bao de cualquier clase
o bien, si el componente de inters posee una tensin apreciable de
vapor a unos 100, inyectando en el matraz vapor de agua. Esta
tcnica conocida como arrastre con vapor, se utilizar en la obtencin
del cloroformo y en la de la anilina.La destilacin a vaco es una forma
de destilacin (sencilla o fraccionada, segn el aparato empleado)
que se efecta a presin reducida. No es posible purificar muchas
3) CABEZA DE DESTILACIN:
4) TERMMETRO:
5) TUBO REFRIGERANTE:
6) ENTRADA DE AGUA:
El lquido siempre debe entrar por la parte inferior, para que el tubo
permanezca lleno con agua.
7) SALIDA DE AGUA:
9) FUENTE AL VACIO:
4. PARTE EXPERIMENTAL
MATERIALES:
REACTIVOS:
Bebida alcohlica
PROCEDIMIENTOS:
CALCULOS:
5. DISCUSIONES
Segn M.C. ANGEL G. ZITLALPOPOCA SORIANO, la destilacin
simple es una operacin unitaria muy utilizada para llevar a cabo
separaciones parciales de mezclas con componentes voltiles que
muestra la importancia de explotar las diferentes propiedades de los
componentes que forman una mezcla.
Segn LA UNIVERSIDAD DE IBEROAMERICA, la destilacin simple
es una operacin en la cual se produce la vaporizacin de un material
por la aplicacin de calor.
6. RECOMENDACIONES
Para esta prctica se recomiendo no olvidar abrir el sistema de
enfriamiento, ya que si olvidan abrirlo el sistema de destilacin
podra explotar debido a las altas temperaturas alas que se le
somete. Hay que probar si el sistema de enfriamiento sirve
correctamente antes de iniciar con la destilacin, procurar que
no haya fugas en las mangueras
7. CONCLUSIONES
Se
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Se
Se
8. BIBLIOGRAFIA
Robert H. Perry, Don W. Green, and James O. Maloney.Perry's
ChemicalEngineers' Handbook. McGraw-Hill, 7th edition, 1999.
ANEXOS
Qu es destilacin?