UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMN

FACULTAD DE MEDICINA
CARRERA DE LICENCIATURA EN NUTRICIN Y DIETTICA

CIDOS NUCLEICOS
Integrantes del grupo:
Lizeth Ayala Vsquez
Carolina Ichaso Cceres
Gladis Mamani Chambi
Alina Soria Mallo
Giovana Yucra Coca
Materia: Bioqumica
Docente: Dra. Rosario Arnez
Fecha de entrega: 06 de marzo de 2013
Cochabamba Bolivia

1. INTRODUCCIN:
Los cidos nucleicos son biomolculas importantes para el estudio de la bioqumica ya que
son componentes escenciales, funcionales y vitales de las clulas vivas, por lo tanto
esenciales en las funciones del ser humano.
La nutricin pone especial atencin a estas biomolculas ya que las mismas requieren
nutrientes especficos que favorezcan la sntesis y el buen funcionamiento de los cidos
nucleicos, ms conocidos como ADN y ARN, presentes en el ncleo de la clula, desde
donde controlan las funciones del organismo desde centros especficos llamados genes.
La cantidad de genes es especfica en cada ser humano, 23 pares, la existencia de ms
genes o la deficiencia de los mismos genera enfermedades especficas como el Sndrome
de Down.
En la actualidad el estudio de la gentica ha tomado un lugar importante en la mayora de
las Universidades ya que se cree que teniendo control de los cidos nucleicos se pueden
modificar variantes en los organismos que los ayuden a luchar contra enfermedades o
defectos de manera definitiva, los estudios an no han dado resultados comprensibles al
pblico pero se esperan grandes avances sobre todo para la medicina y la salud de las
personas.
2. OBJETIVO: Realizar un breve informe sobre las estructuras qumicas, funciones y
comportamiento de los cidos nucleicos en los seres humanos.
3. DESARROLLO:
3.1. CONCEPTO DE CIDO NUCLEICO: Ms conocidos como ADN (cido
desoxirribonucleico) y ARN (cido ribonucleico), son polmeros formados por varios
monmeros repetidos llamados nucletidos, que a la vez estn formados por tres
grupos qumicos: un monosacrido, una base nitrogenada y un grupo fosfato.
Estos polmeros son portadores de la gentica de un individuo y contienen la
informacin necesaria para dirigir las funciones del mismo.
Estos cidos se encuentran en el ncleo de las clulas humanas y dirigen las
funciones de las mismas ya que se estructuran en una doble hlice (ADN) o una
sola hlice (ARN) de genes encargados de monitorear funciones especficas para la
supervivencia, desarrollo, genotipo y fenotipo de los seres humanos.

3.2. COMPOSICIN, DIFERENCIAS Y ESTRUCTURAS QUMICAS DE LOS

CIDOS NUCLEICOS:

ADN: El cido desoxirribonucleico es un polmero de nucletidos o polinucletido

formado por dos cadenas o hebras de monmeros llamados nucletidos, a la vez
cada nucletido esta formado por molculas ms pequeas: una base nitrogenada
(adenina, guanina, citosina o timina), un hidrato de carbono (desoxirribosa) y un
grupo fosfato. Existen cuatro tipos de nucletidos que se diferencian por los cuatro
tipos de bases nitrogenadas que existen, cada tipo tiene una base nitrogenada
distinta; estos cuatro tipo de nucletidos son los pricos (adenina o guanina) o
pirimdicos (citosina o timina).
Un dato importante respecto a este cido es que como muchos otros, se
desnaturaliza a temperaturas extremas de calor y recupera su estructura a
temperaturas ms fras, as mismo se desnaturaliza ante la exposicin prolongada
de rayos UV, por ello actualmente se han visto tantos nuevos casos de cncer de
piel debido a la mutacin de las clulas por la desnaturalizacin del ADN.
A continuacin presentamos una imagen de la estructura en doble hlice de este
polmero y de sus componentes por separado:

Adenina

Guanina

Citosina

Timina

Desoxirribosa

cido fosfrico

ARN: El cido ribonucleico un polmero de nucleotidos o polinucleotido formado por

una cadena o hebra de monmeros llamdos nucletidos. a la vez cada nucletido
esta formado por molculas ms pequeas: una base nitrogenada (adenina,
guanina, citosina y uracilo), un hidrato de carbono (ribosa) y un grupo fosfato.

A continuacin presentamos una imagen de la estructura en hlice de este polmero

y del componente que lo diferencia del ADN, el uracilo:

Uracilo

Ribosa

cido fosfrico

Diferencias entre ADN y ARN:

1. La pentosa o glcido: En el ARN es la ribosa y en el ADN es la desoirribosa.

2. Las bases nitrogenadas: en el ADN son la adenina, guanina, citosina y timina y en el

ANR son la adenina, guanina, citosina y uracilo en el ARN.
3. EL ADN en la mayora de los organismos es bicatenario o con dos cadenas unidas
en una doble hlice; en cambio, el ARN es monocatenario o de una sola cadena
presentada ya sea de forma extendida o plegada.
La masa o peso molecular del ADN por lo general es mayor que la del ARN.
3.3.

CLASIFICACIN:

ADN.- Segn los estudios, se conoce que existen varios tipos de ADN:

ADN de hebra sencilla

ADN recombinante (basado en una molcula de ADN artificial que se forma in vitro
por la unin de secuencias de ADN procedentes de dos organismos de especies
distintas)

ADN polimerasa (las cuales intervienen en la replicacin del ADN).

ADN superenrollado, el cual se caracteriza por ser una molcula de ADN

bicatenario que aparece retorcida sobre s misma y, por dicha razn, el eje de la
doble hlice no sigue una curva plana sino que da origen a una sperhlice.

ADN A, ADN B, ADN Z, ADN complementario y la del ADN ribosmico.

ARN.- Existen:

El ARN mensajero se sintetiza en el ncleo de la clula, y su secuencia de bases

es complementaria de un fragmento de una de las cadenas de ADN. Acta como
intermediario en el traslado de la informacin gentica desde el ncleo hasta el
citoplasma. Poco despus de su sntesis sale del ncleo a travs de los poros
nucleares asocindose a los ribosomas donde acta como matriz o molde que
ordena los aminocidos en la cadena proteica. Su vida es muy corta: una vez
cumplida su misin, se destruye.

El ARN de transferencia existe en forma de molculas relativamente pequeas. La

nica hebra de la que consta la molcula puede llegar a presentar zonas de
estructura secundaria gracias a los enlaces por puente de hidrgeno que se forman
entre bases complementarias, lo que da lugar a que se formen una serie de brazos,
bucles o asas. Su funcin es la de captar aminocidos en el citoplasma unindose a
ellos y transportndolos hasta los ribosomas, colocndolos en el lugar adecuado
que indica la secuencia de nucletidos del ARN mensajero para llegar a la sntesis
de una cadena polipeptdica determinada y por lo tanto, a la sntesis de una protena

El ARN ribosmico es el ms abundante (80 por ciento del total del ARN), se
encuentra en los ribosomas y forma parte de ellos, aunque tambin existen
protenas ribosmicas. El ARN ribosmico recin sintetizado es empaquetado
inmediatamente con protenas ribosmicas, dando lugar a las subunidades del
ribosoma.

3.4.

FUNCIONES DE LOS CIDOS NUCLEICOS:

Son fundamentales para la vida del organismo, porque contienen la informacin

gentica

El ADN tiene la funcin principal de conservar y transmitir la informacin gentica de

clulas padres e hijas.

El ARN tiene la funcin bsica de articular y dirigir los procesos de expresin de la

informacin gentica del ADN en la sntesis de protenas.

Esenciales en la clula, existen dos tipos

desoxirribonucleico) y ARN (cido ribonucleico)

En el ADN est la informacin gentica, y el ARN forma parte del sistema que
traduce esa informacin en las protenas sintetizadas por los ribosomas, que van a
determinar las funciones celulares y sus estructuras.

cidos nucleicos sufren hidrlisis

Nucletidos son las bases estructurales de los cidos nucleicos

Los ribonucletidosderidados de la adenosina (ATP, ADP y AMP), participan en la

rotura de enlaces fosfatos y por consiguiente intervienen en los intercambios de
energa o procesos metablivos.

A veces el fosfato se enlaca con el carbono 5 y el 3 formando un anillo o

ribonucletidos cclicos (AMPc y GMPc) que cumplen la funcin de segundos
mensajeros en la accin de las hormonas regulando el metabolismo celular.

Otros nucletidos forman parte de molculas ms complejas e importantes en la

catalizacin enzimtica, como coenzimas NAD (nicotinamida adenina dinucletido),
FAD (flavina adenina dinucletido) y coenzima A.

3.5.

FUENTES DE CIDOS NUCLEICOS:

nicamente:

ADN

(cido

Segn los doctores y nutricionistas, el requerimiento adecuado de alimentos que permitan el

buen funcionamiento de los cidos nucleicos debe incluir sobre todo Vitaminas del complejo B.
Una dieta equilibrada brinda adems al organismo una cantidad suficiente de nucletidos, y el
requerimiento de los mismos al da es de 100 a 200 microgramos, o tambin expresados
como 0,2 miligramos. Si la dieta es deficiente o incompleta, o sea, si no consta de protenas,
carbohidratos, lpidos, agua, minerales y vitaminas, es recomendable consumir
multivitamnicos ricos en Vitamina B y biotina, tambin se sabe que las bacterias del tracto
intestinal son productoras de biotina y por lo tanto favorecen la buena funcin de los cidos
nucleicos.
A continuacin se presenta aquellas fuentes que favorecen el funcionamiento de los cidos
nucleicos:
Vitamina B9 (Folato).- (cido flico, folacina, cido pteroilmonoglutmico) Es una coenzima
de enzimas implicadas en la sntesis de las bases nitrogenadas que forman los cidos
nucleicos, las purinas y las pirimidinas, y se la encuentra en: hortalizas, granos enteros,
cereales fortificados, vegetales de hojas verdes, vsceras (hgado), carne magra de buey,
trigo, huevos, pescado, alubias, lentejas, garbanzos. esprragos., brcol, coles rizadas,
levaduras.
La vitamina B12 cobalamina: Es imprescindible en la sntesis del ADN, y en el
metabolismo normal del sistema nervioso. Tambin participa en la sntesis de las protenas,
favorece y facilita la integracin de los aminocidos en las protenas de los tejidos, favorece el
crecimiento y la regeneracin de los tejidos, activa la formacin de los msculos, interviene en
el metabolismo del fsforo y mejora la concentracin de la memoria y alivia la irritabilidad.
Los alimentos fuentes de esta vitamina son: algas marinas, championes, huevos, productos
lcteos, pescado, pollo, carne, hgado.
El requerimiento diario de vitamina B12 en adultos son de 2.4 microgramos.
La vitamina B13 cido ortico: Es un precursor de los cidos nucleicos, metaboliza el
cido flico y la vitamina B12. Los alimentos donde podemos encontrar esta vitamina son:
races comestibles.
Otros componentes necesarios para la sntesis de los cidos nucleicos son:

Nitrogeno: necesario para sintetizar a.a., purinas, pirimidinas, y lpidos.

Fosforo: presente en cidos nucleicos, fosfolpidos, nucletidos como ATP, varios

cofactores, algunas protenas y otros componentes celulares.

Azufre: necesario para la sntesis de sustancias como los a.a. cistena y metionina,
biotina y tiamina.

3.6.

REQUERIMIENTOS DE CIDOS NUCLEICOS:

Cuando hablamos de requerimientos, hablamos sobre todos del cido flico que es un
componente orgnico escencial para el buen funcionamiento de los cidos nucleicos.
En mujeres embarazadas el requerimiento de cido flico aumenta y se recomienda
consumirlo desde un inicio del emabrazo para favorecer el buen desarrollo gentico del
beb dentro del vientre materno, as como tambin evitar algunas enfermedades
congnitas. Este requerimiento es de ms de 1000 microgramos diarios.
Los requerimientos diarios de cido flico en adultos son de 400 a 600.
3.7.

CONSECUENCIAS DEL EXCESO O DEFICIENCIA DE CIDOS NUCLEICOS:

Como se dijo en un inicio del trabajo, las deficiencias y excesos de cidos nucleicos en
el ser humanos producen enfermedades especficas, ya que para la sobrevivencia y
salud convencional el ser humano debe contar con 23 pares de genes.
En el caso de existir un par ms se puede sufrir la enfermedad de Sindrome de Down, y
en el caso de la deficiencia se puede dar el Sndrome de Turner que esteriliza a varias
mujeres alrededor del mundo. No existen tratamientos curativos para estas
enfermedades ya que el problema radica en un lugar inaccesible de manera integral
como lo es el ncleo de las clulas, pero sin embargo los avances en la medicina y
nutricin pueden dar a quienes padecen estas enfermedades una calidad de vida
ptima y de primer nivel.

4. BIBLIOGRAFA Y FUENTES CIBERNTICAS:

http://www.alimentacionynutricion.org/es/index.php?mod=content_detail&id=75
http://212.128.130.23/eduCommons/ciencias-biosanitarias/bioquimica-biosintesis-demacromoleculas/contenidos/3.%20Biosintesis%20de%20Nucleotidos%20Puricos.pdf
http://enzimologia.fcien.edu.uy/BQII%202011/Metabolismo%20de%20Purinas%20y
%20Pirimidinas%20%2814-09-11%29.pdf
http://www.med.ufro.cl/clases_apuntes/cs_basica/bioquimica_dr_rocha/NCAPITULO_13-vinc-segunda-edicion.pdf
http://themedicalbiochemistrypage.org/es/nucleotide-metabolism-sp.php#pyrimclin
http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/2bachillerato/biomol/contenidos17.htm
imgenes
http://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=bioquimica%20purinas%20y%20pirimidinas
%20son%20acidos%20nucleicos%3F&source=web&cd=2&ved=0CEcQFjAB&url=http

%3A%2F%2Fiqb.fcien.edu.uy%2Fpdf%2Fpurinas%2520y%2520pirimidinas
%25202004.pdf&ei=y4MqUN9Loeg6QGP0YCgCA&usg=AFQjCNFNS0W_gOsdVxQh0kF75OZ4yOijuQ
http://es.scribd.com/doc/40033420/nucleotidos
www.books.google.com.bo
www.ibt/unam.com
http://www.slideshare.net/evelinro/estructura-y-funcin-de-cidos-nucleicos-9228184
www.ehu.es/biomoleculas/1b/pdf/12_acidos_nucleicos.pdf

ANEXOS

 OTRAS ENFERMEDADES OCACIONADAS POR DEFICIENCIAS O EXCESO DE

CIDOS NUCLEICOS:
-

El sndrome de Edwards, tambin conocido como trisoma 18, es un tipo de

aneuploida humana que se caracteriza usualmente por la presencia de un cromosoma
adicional completo en el par 18. Tambin se puede presentar por la presencia parcial
del cromosoma 18 (translocacin desequilibrada) o por mosaicismo en las clulas
fetales.

Fue originalmente descrita por John H. Edwards en la Universidad de Wisconsin, cuyos

resultados fueron publicados y registrados en la literatura peditrica y gentica en el ao
1960.1
Los estudios de gentica molecular, no han descrito con claridad las regiones puntuales que
necesitan ser duplicadas para que se produzca el fenotipo caracterstico del sndrome
Edwards. Hasta el momento slo se conocen dos regiones del brazo largo: 18q12-21 y 18q23.
-

El sndrome de Patau, tambin conocido como trisoma en el par 13, trisoma D o

sndrome de Bartholin-Patau, es una enfermedad gentica que resulta de la
presencia de un cromosoma 13 suplementario.

Este sndrome es la trisoma reportada menos frecuente en la especie humana. Fue

observado por primera vez por Thomas Bartholin en 1657, 1 pero no fue hasta 1960 cuando la
descubri el Dr. Klaus Patau.2 Los afectados por dicho sndrome mueren poco tiempo despus
de nacer, la mayora a los 3 meses, y como mucho llegan al ao. Se cree que entre el 80-90%
de los fetos con el sndrome no llegan a trmino. Los fetos afectados de trisoma 13 presentan
anomalas mltiples que pueden ser detectadas antenatalmente por medio de la ecografa, el
diagnstico se confirma a travs de amniocentesis o vellosidades coriales.
-

El sndrome de Klinefelter es un trastorno gentico debido a la existencia de un

cromosoma X extra en un varn, lo que ocasiona un cariotipo 47 XXY (la forma clsica)
o bien lo que llamamos un mosaicismo 46 XY/ 47 XXY.

Recordemos que el cariotipo de un individuo expresa su dotacin gentica. Los seres

humanos tenemos 46 cromosomas distribuidos en 23 parejas: 22 parejas de cromosomas
autosmicos y una pareja de cromosomas sexuales llamados X e Y.
As, un varn normal tendr un cariotipo 46 XY, es decir, 22 pares de cromosomas
autosmicos y un par de cromosomas sexuales, X e Y; una mujer normal tiene un cariotipo 46
XX -22 pares de cromosomas autosmicos y 2 cromosomas sexuales X-.
Fue descrito hace ms de 65 aos como un trastorno endocrinolgico caracterizado por la
presencia de unos testculos pequeos y de consistencia firme, ginecomastia o aumento de
los pechos en los varones, hipogonadismo o escaso desarrollo de los caracteres sexuales
secundarios y concentraciones sanguneas elevadas de una hormona llamada FSH (hormona
folculo estimulante). Debido a que estas manifestaciones clnicas no son evidentes hasta la
pubertad, el diagnstico suele retrasarse o no llegar a hacerse si no son muy llamativas.
El sndrome de Klinefelter constituye la causa ms frecuente de infertilidad en el varn.

El sndrome Turner, sndrome Ullrich-Turner o Monosoma X es una enfermedad

gentica caracterizada por la presencia de un solo cromosoma X. Genotpicamente son
mujeres (por ausencia de cromosoma Y). Se trata, de la nica monosoma viable en
humanos, la carencia de cualquier otro cromosoma en la especie humana es letal. A las
mujeres con sndrome de Turner les falta parte o todo un cromosoma X. En algunos
casos se produce mosaicismo, es decir que la falta de cromosoma X no afecta a todas
las clulas del cuerpo.1

La ausencia de cromosoma Y determina el sexo femenino de todos los individuos afectados, y

la ausencia del segundo cromosoma X determina la falta de desarrollo de los caracteres
sexuales primarios y secundarios. Esto confiere a las mujeres que padecen el sndrome de
Turner un aspecto infantil e infertilidad de por vida. Incide, aproximadamente, en 1 de cada
2.500 nias.
-

El sndrome del X frgil (SXF), tambin conocido como sndrome de Martin-Bell, es un

trastorno hereditario que ocasiona retraso mental, pudiendo ser ste desde moderado a
grave, y siendo la segunda causa gentica del mismo, slo superada por el sndrome
de Down.

Afecta tanto a varones como a mujeres, si bien hay diferencias en las manifestaciones y en la
incidencia del mismo. En varones, la incidencia es de 1 de cada 1.200, mientras que en
mujeres es de 1 de cada 2.500, estando esta diferencia entre sexos estrechamente
relacionada con la causa gentica del sndrome.
La causa gentica del sndrome es un tipo de mutacin conocido como expansin
repeticiones de trinucletidos, que supone el incremento en la descendencia del nmero
repeticiones de tres bases del ADN. Este tipo de mutacin est asociado con el fenmeno
la anticipacin, que se manifiesta como un aumento de la gravedad de los sntomas
sucesivas generaciones.

de
de
de
en

La mutacin que origina el sndrome afecta a una regin del cromosoma X en la que se sita
el gen FMR-1. La expansin del trinucletido tiene lugar en la regin reguladora del gen,
siendo este trinucletido CGG (Citosina-Guanina-Guanina). Cuando el nmero de repeticiones
supera el valor umbral de 230 repeticiones se produce la metilacin del gen y, por tanto, ste
pierde su funcin, produciendo as el sndrome del X frgil.
El producto de este gen, la protena fmr1, puede encontrarse tanto en el ncleo como en el
citoplasma, y a pesar de que su funcin es an poco conocida, se ha visto que presenta la
capacidad de unirse a determinados ARN mensajeros, por lo que dicha protena podra estar
implicada en el transporte de estos desde el ncleo hasta el citoplasma para su traduccin.