Tabel 2.

Hasil Isolasi BAL pada Bio-Yoghurt

Kel.

Menit ke-

1A
(5%)

40

Pengenceran
10-3

10-4

< 3,0 x 103

(5,0 x 103)
5 koloni bakteri
4 koloni bakteri
2 koloni khamir

2A
(10%)

4A
(5%)

< 3,0 x 103

(2,5 x 104)
29 koloni bakteri
1 koloni khamir

8A
(10%)

30 koloni bakteri
3,0 x 105

80

koloni

bakteri

27 koloni bakteri
1 koloni kapang
< 3,0 x 103
(2,2 104)

80

1 koloni bakteri
1,5 x 104

80
46 koloni bakteri
koloni
khamir

7A
(5%)

3 koloni bakteri

40

15 koloni bakteri
6A
(15%)

0 koloni
4,0 x 103

22
5A
(10%)

1 koloni bakteri

40

25 koloni bakteri
3A
(15%)

SPC
(CFU/ml)

19 koloni bakteri
1 koloni kapang

120

4,6 104

120

5,7 104
56 koloni bakteri
1 koloni khamir

14 koloni bakteri
2 koloni khamir

21 koloni bakteri
1 koloni khamir
9A
(15%)

< 3,0 x 103

(2,1 x 104)

120

278 koloni bakteri

1B
(5%)

2,8 x 105

koloni

6B
(15%)

koloni

bakteri

koloni

bakteri

52

koloni

bakteri
5,2 x 105

160

koloni

33

koloni
1,5 x 105

200

5
5B
(10%)

6,6 x 104

146
4B
(5%)

bakteri

160

1
3B
(15%)

159 koloni bakteri

140

66
2B
(10%)

14 koloni bakteri
1 koloni khamir

koloni

bakteri

357 koloni bakteri

1 koloni khamir
5,0 103

200

200

9 koloni
113

koloni

1,1 x 105

TBUD
7B
(5%)

127 koloni
<3,0x103
(1,3 x 106)

240

18
8B
(10%)

koloni

bakteri

koloni

bakteri
1,8 104

200

4
9B
(15%)

koloni

bakteri

(Tidak ada gambar)

42 koloni bakteri

200

4,2 104

1400000
1200000
1000000
800000

5%
10%

600000

15%

400000
200000
0
40'

80'

120'

160'

200'

240'