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1. Semestre de 2012.
Segurana em Laboratrio;
Ligaes qumicas;
Estequiometria das Reaes;
O estado Gasoso;
Velocidade das Reaes;
Equilbrio Qumico;
Fundamentos de eletroqumica;
Pilhas e acumuladores;
Corroso de materiais metlicos;
Combusto e combustveis.
Introduo;
Referencial conceitual-terico adotado;
Objetivos;
Materiais e equipamentos utilizados;
Mtodo de desenvolvimento;
Forma de coleta e tratamento dos dados;
Referncias Bibliogrficas.
RELATRIO DE PRTICA:
Para o seu bom desempenho e sua segurana no laboratrio, foram estabelecidas as seguintes
normas a serem seguidas:
1) Siga rigorosamente as instrues do professor;
2) Nunca prove uma droga ou soluo, a no ser com permisso do professor;
3) Use um avental ou capa apropriada;
4) No fume no laboratrio;
5) Evite o contato de quaisquer substncias com a pele. Seja particularmente cuidadoso
quando manusear substncias corrosivas, como cidos e bases concentradas;
6) Nunca deixe frascos contendo solventes inflamveis prximos chama;
7) No jogue nenhum material slido dentro da pia ou nos ralos;
8) Sempre que possvel trabalhe com culos de proteo;
9) Quando aquecer uma substncia em um tubo de ensaio no aponte a sua extremidade
aberta para seus colegas ou na sua prpria direo;
10) Ao introduzir tubos de vidro em rolhas, umedece-as convenientemente, enrole a pea de
vidro numa toalha para proteger as mos;
11) Experincias que envolvam liberao de gases txicos devem ser realizadas na capela;
12) Quando for testar um produto qumico pelo odor, proceda com cuidado. Mantenha o
frasco afastado do seu rosto e com movimentos da mo dirija os vapores na direo do nariz;
13) QUANDO DILUIR CIDOS COM GUA SEMPRE JUNTE O CIDO GUA,
COM CUIDADO. NUNCA JUNTE GUA A CIDOS CONCENTRADOS;
14) Dedique especial ateno a qualquer operao que necessite de aquecimento prolongado
ou que desenvolva grande quantidade de energia;
15) Mantenha sua ateno voltada nica e exclusivamente para o trabalho que voc e seu
grupo desenvolvem;
16) Leia os rtulos dos frascos antes de usar as substncias neles contidas;
17) Se qualquer produto qumico for derramado, lave o local imediatamente;
Nunca use quantidade maior de reagente do que o mximo proposto;
18) Ao se retirar do laboratrio verifique se no h torneiras abertas (gua e gs). Desligue
todos os aparelhos, deixe todo o equipamento usado limpo e lave as mos.
19) Antes de iniciar seus trabalhos, pegue a ficha de controle do seu grupo, anote a data, a
experincia a ser realizada e os nmeros dos elementos do grupo.
1. Queimaduras
A) causadas por calor seco (chama e objetos aquecidos):
1. Material de vidro
-Balo de destilao com sada lateral utilizado em destilaes simples.
-Balo de fundo chato ou de Florence utilizado para armazenar lquido e em destilaes.
-Balo volumtrico recipiente calibrado, de preciso, destinado a conter um determinado
volume de lquido, a uma dada temperatura; utilizado no preparo de solues de
concentraes definidas.
-Basto de vidro utilizado na agitao e transferncia de lquidos.
-Bquer recipiente com ou sem graduao, utilizado para o preparo de solues,
aquecimento de lquidos, recristalizao, etc.
-Bureta equipamento calibrado para medida precisa de volume de lquidos. Permite o
escoamento do lquido e muito utilizado em titulaes.
-Cilindro graduado ou proveta frasco com graduaes, destinado a medidas aproximadas de
lquidos.
-Condensador equipamento utilizado para condensao de vapores em destilaes ou
aquecimento sob refluxo.
-Dessecador utilizado no armazenamento de substncias quando se necessita de uma
atmosfera com baixo teor de umidade.
-Erlenmeyer frasco utilizado para aquecer lquido ou fazer titulaes.
-Funil utilizado na transferncia de lquidos de um frasco para o outro ou para efetuar
filtraes simples.
-Funil de separao equipamento utilizado na separao de lquidos imiscveis.
-Kitassato frasco de paredes espessas, munido de sada lateral e usado em filtraes a
vcuo.
-Pesa filtro recipiente destinado pesagem de slidos.
-Pipeta equipamento calibrado para medida precisa de volume de lquidos. Existem dois
tipos: pipeta graduada e pipeta volumtrica.
-Tubo de ensaio utilizado para efetuar reaes qumicas em pequena escala, principalmente
testes de reaes.
-Vidro de relgio usado geralmente para cobrir bquer contendo soluo ou para
evaporao em anlise de lquidos.
2. Materiais de porcelana
-Almofariz e pistilo empregado para triturar e pulverizar slidos.
-Cadinho usado para calcinao de substncias.
-Cpsula de porcelana usada para efetuar evaporaes de lquidos.
-Funil de Buchner utilizado em filtraes por suco, devendo ser acoplado a um kitassato.
3. Material Metlico
-Suporte (ou haste), mufa e garra peas metlicas usadas para montar aparelhagens em
geral.
-Pinas peas de vrios tipos, como a de Mohr e de Hofmann, usadas para impedir ou
reduzir o fluxo de lquidos ou gases atravs de tubos flexveis. Existe outro tipo, utilizado
para segurar objetos aquecidos (tambm chamada de tesoura).
-Tela de amianto Tela metlica, contendo amianto, utilizada para distribuir uniformemente
o calor durando o aquecimento de recipientes de vidro chama de um bico de gs.
-Tringulo de ferro com porcelana usado principalmente como suporte em aquecimentos de
cadinhos (aquecimento direto).
-Trip usado como suporte, principalmente de telas ou tringulos.
-Bico de gs (Bunsen) fonte de calor destinado ao aquecimento de materiais no
inflamveis.
-Argola (ou aro) usada para suporte de funil de vidro.
-Esptula usada para transferir substncias slidas.
-Furador de rolhas utilizado, quando necessrio, para perfurar rolhas de cortia e borracha.
4. Materiais Diversos
-Estufa utilizada para a secagem de materiais (por aquecimento), em geral at 200oC.
-Centrifuga instrumento que serve para acelerar a sedimentao do slido em suspenso em
lquidos.
-Suporte (ou estante) tubo para ensaios.
-Pina de madeira ou prendedor utilizado para segurar tubos de ensaio.
-Trompa dgua dispositivo para aspirar o ar e reduzir a presso no interior de um frasco.
-Pissete frasco plstico, geralmente contendo gua destilada (ou outro solvente), usado para
efetuar a lavagem dos recipientes com jatos de lquido nela contido.
-Mufla ou forno utilizado para calcinao de substncias (por aquecimento), em geral at
1000 ou 1500oC.
-Manta eltrica utilizada no aquecimento de lquidos inflamveis contidos em bales de
fundo redondo.
REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
-BESSLER, K. E.; NEDER, A. V. F. Qumica em tubos de ensaio: uma abordagem para
principiantes . So Paulo: Edgard Blcher, 2004.
-CORNING. Catlogo de Vidraria para Laboratrio, 1988.
-GONALVES, D.; WAL, E.; ALMEIDA, R. R. Qumica Orgnica Experimental. So
Paulo: McGraw-Hill, 1988.
-MANO, E. B.; SEABRA, A. P. Prticas de Qumica Orgnica. 3 ed. So Paulo:
EdgardBlcher, 1987.
-MAYO, D. W.; PIKE, R. M.; TRUMPER, P. K. Microscale Organic Laboratory, 3 ed.
NovaIorque: John Wiley & Sons, 1994.
-SILVA, R. R. da; BOCCHI, N.; FILHO, R. C. R. Introduo Qumica Experimental.
So Paulo: McGraw-Hill, 1990.
Objetivo
Distinguir substncias inicas de substncias covalentes pelo ponto de fuso, condutividade e
solubilidade.
Fundamentos Tericos
Os compostos qumicos so combinaes de tomos unidos por ligaes qumicas. Algumas
propriedades fsicas tais como ponto de fuso, solubilidade e condutividade so indicativos
do tipo de ligao de um composto. Nesta experincia, voc vai realizar testes que lhe
permitam identificar substncias inicas e covalentes.
Materiais e Reagentes
-balana analtica
-chapa aquecedora
-condutivmetro
-bquer de 100 mL
-proveta de 10 mL
-conta-gotas
-esptula
-vidro de relgio
-basto de vidro
-pipeta graduada de 5 mL
-cido clordrico (HCl) (1)
-sacarose (2)
-carbonato de potssio (K2CO3) (3)
-cloreto de sdio (NaCl) (4)
-iodeto de potssio (KI) (5)
-cido ctrico (6)
-hidrxido de sdio (NaOH) (7)
-nitrato de prata (AgNO3) (8)
-sulfato de cobre (CuSO4.5H2O) (9)
-sulfato de nquel (NiSO4.6H2O) (10)
-bicarbonato de sdio (NaHCO3) (11)
-fosfato de potssio monobsico (KH2PO4) (12)
-permanganato de potssio (KMnO4) (13)
-lcool etlico (etanol)
-gua destilada
-gua mineral
Parte I
Procedimento experimental
a) Coloque uns poucos cristais de cada um dos reagentes em locais separados do vidro de
relgio, no permitindo o contato entre eles. Coloque sobre a chapa aquecedora, previamente
aquecida e observe. Registre na tabela a ordem da fuso de cada reagente. Aps 2 minutos,
indique com n na tabela as substncias que no fundiram. Aguarde at a placa resfriar
completamente para continuar a experincia.
b) Mea a condutividade de amostras de gua: gua potvel, gua mineral e gua destilada.
c) Registre todos os resultados numa tabela:
Parte II
Procedimento experimental
a) Prepare 10 mL de soluo a 1% das substncias indicadas pelo instrutor usando a gua
como solvente.
b) Com um conta-gotas prepare todas as possveis combinaes um a um das solues
indicadas pelo instrutor, em vidro de relgio. Anote o tipo de reao observada, a
solubilidade, se houve precipitao para cada uma delas na sua tabela.
c) Registre todos os resultados numa tabela:
Perguntas e exerccios
1) Solubilidade: Alguma das substncias apresenta solubilidade em gua e etanol, explique?
2)Separe as substncias em dois grupos segundo suas propriedades e indique quais so
inicas e quais so covalentes.
3) Usando seu livro de texto, descreva as propriedades das substncias inicas e covalentes.
4) Escreva todas as possveis equaes qumicas das reaes que possam ter acontecido na
experincia. Escreva os nomes de cada reagente e produto.
5) Pesquise sobre a condutividade eltrica de slidos, lquidos e gases.
REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
- RUSSEL, J. B. Qumica Geral. So Paulo, Ed. Makron Books do Brasil Ltda, 1994.
- MAHAN, B.H. e MYERS, R.J. Qumica um Curso Universitrio. Traduo da 4a edio
americana. So Paulo, Ed. Edgar Blucher Ltda, 1993.
- KOTZ, J. C. TREICHEL, P. Qumica & Reaes Qumicas, 3a edio vols. 1 e 2, Rio de
Janeiro, Ed. Livros Tcnicos e Cientficos S.A, 1998.
Objetivos
Observar uma reao de precipitao.
Realizar clculos estequiomtricos envolvendo reagente limitante e em excesso.
Calcular o rendimento de uma reao.
Introduo
Uma equao qumica convenientemente ajustada fornece informaes a respeito das
quantidades dos reagentes consumidos e produtos formados. A relao estequiomtrica entre
produtos e reagentes permite calcular a massa de produto a ser obtida a partir de massas
conhecidas dos reagentes. Essa massa, contudo, um valor terico, j que a manipulao dos
reagentes sempre induz perdas, por mais cuidados que possamos ter. A relao entre a
quantidade de substncia obtida experimentalmente e a quantidade calculada, multiplicada
por cem, nos fornece o rendimento percentual da reao.
As reaes que resultam na formao de um composto pouco solvel (insolvel) so
conhecidas como reaes de precipitao. Nesse caso o produto pode ser separado
rapidamente por filtrao ou centrifugao. As reaes de precipitao ocorrem quando
certos pares de ons de cargas opostas se atraem to fortemente que formam um slido inico
insolvel como na reao entre o nitrato de chumbo e o iodeto de potssio abaixo:
Material
-03 bastes de vidro
-02 bqueres
-02 provetas
-02 vidros de relgio
-dessecador
-estufa
-funil
-papel de filtro
-suporte com anel de ferro
Substncias
-cloreto de brio
-cromato de potssio
Procedimento
1) Adapte um anel de ferro num suporte e nele coloque um funil de filtrao.
2) Pese um papel de filtro.
3) Adapte o papel de filtro ao funil.
4) Pese 0,60 g de cloreto de brio e transfira para um bquer de 250 ml. Adicione 50 ml de
gua destilada medida em proveta. Agite com basto de vidro at completa dissoluo.
5) Pese 0,80 g de cromato de potssio e transfira para um bquer de 250 ml, adicione 100 ml
de gua destilada, medida em proveta. Agite com basto de vidro at a completa dissoluo.
REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
- RUSSEL, J. B. Qumica Geral. So Paulo, Ed. Makron Books do Brasil Ltda, 1994.
- MAHAN, B.H. e MYERS, R.J. Qumica um Curso Universitrio. Traduo da 4a edio
americana. So Paulo, Ed. Edgar Blucher Ltda, 1993.
- KOTZ, J. C. TREICHEL, P. Qumica & Reaes Qumicas, 3a edio vols. 1 e 2, Rio de
Janeiro, Ed. Livros Tcnicos e Cientficos S.A, 1998.
Objetivo
Verificar alguns fatores que influenciam as velocidades de reaes qumicas.
Introduo
A cintica qumica estuda a velocidade das reaes qumicas e os fatores que nela interferem.
Podemos observar sua influncia em processos do nosso dia-a-dia, como fermentao da
massa de pes, a formao da ferrugem, a combusto de derivados do petrleo e a
decomposio de alimentos e de vrios tipos de materiais presentes no lixo. Os principais
poluentes atmosfricos da combusto, nos motores automotivos (lcool, gasolina e diesel),
so os NOx (NO, NO2 etc.) e o CO. Tais gases devem ser transformados rapidamente em
outros, que sejam atxicos ou de menor toxidez, e para isso so utilizados os catalisadores.
Os equipamentos projetados para fazer essas converses apresentam grandes superfcies de
contato revestidas com metais catalisadores (Pt, Pd e Rh). Dessa forma, os produtos da
combusto so transformados em componentes naturais do ar atmosfrico (N2, O2, H2O e
CO2).
Material
-Pipeta graduada de 10 mL (1)
-Proveta de 25 mL
-Suporte para tubos de ensaio
-Tubos de ensaio (11)
Reagentes
-H2O2 10 volumes
-MnO2 em p
-Soluo aquosa de KMnO4 1 mol/L
-Soluo aquosa de HCl 2 mol/L
-Soluo aquosa de H2SO4 4 mol/L
-Soluo aquosa de FeSO4 0,1 mol/L
-Soluo aquosa de HOOCCOOH 0,1mol/L
-Soluo aquosa de IO3- 0,02 mol/L
-Soluo aquosa de HSO3- 0,02% (0,2 g de HSO3-, 4,0 g de amido, 5 mL de H2SO4 1mol/L e
gua destilada at completar 1 litro de soluo)
-Zinco em p
-Zinco metlico
Procedimento
Numere os tubos de ensaio de 1 a 11.
A Efeito da natureza dos reagentes
Tubo 1
Adicione 1 mL da soluo aquosa de KMnO4 1 mol/L.
Em seguida, adicione 1 mL de soluo aquosa de H2SO4 4 mol/L e, posteriormente, 3mL de
soluo aquosa de FeSO4 0,1 mol/L.
Observe e anote o tempo gasto para que a soluo de KMnO4 mude de cor.
Tubo 2
Adicione 1 mL da soluo aquosa de KMnO4 1 mol/L.
Em seguida, adicione 1 mL de soluo aquosa de H2SO4 4 mol/L e, posteriormente, 3mL
de soluo aquosa de HOOCCOOH 0,1 mol/L.
Observe e anote o tempo gasto para que a soluo de KMnO4 mude de cor.
Compare os resultados obtidos nos tubos 1 e 2.
C Efeito do catalisador
Tubo 5
-Adicione 10 mL de H2O2 10 volumes.
Tubo 6
-Adicione 10 mL de H2O2 10 volumes.
-Em seguida, adicione uma pequena quantidade de MnO2 em p.
-Observe e anote o ocorrido.
Compare os resultados obtidos nos tubos 5 e 6.
REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
SHRINER, R.L. Identificao Sistemtica dos Compostos Orgnicos Manual de
Laboratrio.
SILVA, G.D.F. Prticas de Qumica Orgnica (UFMG).
SOLOMONS, T.W.G. Organic Chemistry, 6 ed.
TARANTO, M.A. Prticas de Qumica Orgnica (CEFET-MG).
VOGEL, A.I. Qumica Analtica Qualitativa, 5 ed. rev., 1981.
VOGEL, A.I. Qumica Orgnica Anlise Orgnica Qualitativa, Volumes 1 e 2.
Objetivo
Estudar o deslocamento do equilbrio qumico.
Introduo
Equilbrio qumico a situao em que a proporo entre as quantidades de reagentes e
produtos em uma reao qumica se mantm constante ao longo do tempo. Pode-se dizer que
duas substncias esto em equilbrio, quando a velocidade na qual os produtos so formados
a partir dos reagentes igual velocidade na qual os reagentes so formados a partir dos
produtos.
O princpio necessrio para que exista um equilbrio qumico, a reversibilidade da reao
envolvida. Uma reao pode ser considerada reversvel, quando a reao ocorre tanto no seu
sentido direto como no seu sentido inverso. Uma reao direta aquela que acontece no
sentido da produo de produtos, enquanto a reao inversa aquela que ocorre no sentido da
produo de reagentes.
importante ressaltar que o equilbrio uma condio dinmica e no esttica. Porm, as
concentraes dos reagentes e produtos permanecem constantes, pois no equilbrio as
velocidades das reaes diretas e inversas so iguais.
Material
-Suporte para tubos de ensaio
-Tubos de ensaio (6)
-Pipeta graduada de 10 mL (1)
Reagentes
-Soluo aquosa de K2CrO4 0,1 mol/L
-Soluo aquosa de K2Cr2O7 0,1 mol/L
-Soluo aquosa de HCl 1 mol/L
-Soluo aquosa de NaOH 1 mol/L
-Soluo aquosa de Ba(NO3)2 1 mol/L
Procedimento
1 Aos tubos 1, 2 e 3, adicione 2 mL de soluo aquosa de K2CrO4 0,1 mol/L, e aos tubos4,
5 e 6, adicione 2 mL de soluo aquosa de K2Cr2O7 0,1 mol/L.
2 Ao tubo 1 adicione soluo de HCl 1 mol/L at ocorrer mudana de cor.
3 Ao tubo 4 adicione soluo aquosa de NaOH 1 mol/L at ocorrer mudana de cor.
4 Ao tubo 2 adicione 2 gotas de soluo de Ba(NO3)2 1 mol/L. Anote a cor do precipitado.
5 Ao tubo 3 adicione 1 gota de soluo de NaOH 1 mol/L e duas gotas de soluo de
Ba(NO3)2 1 mol/L. Anote o resultado.
6 Ao tubo 5 adicione 2 gotas de soluo de Ba(NO3)2 1mol/L. Anote o resultado.
Resultados:
Montar todas as reaes ocorridas e comentar as observaes feitas.
REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
- ATKINS, P.; JONES, L. Princpios de Qumica: Questionado a vida moderna e o meio
ambiente. 3 Ed., Bookman, Porto Alegre, 2006.
- RUSSEL, J. B. Qumica Geral. So Paulo, Ed. Makron Books do Brasil Ltda, 1994.
- MAHAN, B.H. e MYERS, R.J. Qumica um Curso Universitrio. Traduo da 4a edio
americana. So Paulo, Ed. Edgar Blucher Ltda, 1993.
- KOTZ, J. C. TREICHEL, P. Qumica & Reaes Qumicas, 3a edio vols. 1 e 2, Rio de
Janeiro, Ed. Livros Tcnicos e Cientficos S.A, 1998.
- VOGEL, ARTHUR ISRAEL. Qumica Analtica Qualitativa, 5 Ed., Mestre Jou, So Paulo,
1981.
Objetivo
Introduo
O calor a quantidade de energia que flui atravs da fronteira do sistema durante uma
transformao, devido a um gradiente de temperatura, isso , uma quantidade de energia que
escoa de um ponto a uma temperatura mais elevada para outro ponto a uma temperatura
mais baixa. Convencionou-se o sinal positivo para o calor absorvido pelo sistema e o sinal
negativo para o calor liberado pelo sistema.
Como calor uma manifestao de energia ele descrito na unidade como calorias ou Joules,
sendo que 1 cal = 4,184 J. Este trabalho apresenta uma proposta de experimento para a
determinao do contedo calrico de alimentos atravs de uma construo simplificada de
calormetro.
As nozes e castanhas so alimentos ideais para o desenvolvimento de experimentos desse
tipo, pois so ricos em leos vegetais e, portanto, altamente combustveis. Essa caracterstica
desejvel, visto que o experimento ser realizado em ambiente aberto, ao contrrio da
combusto realizada em uma bomba calorimtrica com excesso de oxignio e em ambiente
isolado, a fim de garantir a combusto completa da castanha.
Materiais
- Bquer de 250 mL revestido com folha de alumnio;
- Espiral de fio de cobre;
- Pina de madeira
- Proveta graduada ou copo de Bquer;
- Termmetro de mercrio (at 150C);
- Castanha-do-par ou outros frutos de casca rija, como amndoas, cajus, pecans, nozes,
amendoim, etc.
- Gelo
Desenvolvimento
O Bquer a ser usado deve estar limpo e seco, a fim de evitar alteraes na massa de
gua obtida por derretimento do gelo.
Com uma braadeira ajustvel grande, prende-se o Bquer ao suporte universal.
REFERNCIAS
ORTEGA, George Gonzles; NETZ, Paulo A. Fundamentos de Fsico-Qumica, Uma
abordagem conceitual para cincias farmacuticas. 1ed. So Paulo: ARTMED, 2002.
KATZ, David A., Energy of a peanut: an experiment in calorimetry,
http://www.chymist.com/energy%20of%20a%20peanut.pdf>, acessado em 22/09/2010
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