Professional Documents
Culture Documents
TEMA 29
INTRODUCCIN:
Propiedades Fisicoqumicas:
-
Aspecto.
Densidad (d= 0,79 g/ml)
Punto de ebullicin (78C) Es inferior al del agua.
Presin de vapor (44 mmHg).
Obtencin:
Fermentacin (Gay-Lussac, 1810):
Glucosa (C6H12O6) 2 ETANOL + 2 CO2
Rendimiento 50%.
Mximo 16 (El alcohol que se obtiene va
inhibiendo las enzimas de la fermentacin, de
manera que cuando llega a 16 grados, se para el
mecanismo).
16 significa (16= 16 mlA/100 mlB x 0,79 g/ml).
Destilacin.
Clasificacin de las bebidas alcohlicas segn la
concentracin de alcohol:
- Dbilmente alcohlicas (1-8): Es relativamente
con poca cantidad de azcar. Se habla de cerveza,
sidraetc.
- Medianamente alcohlicas (10-20): Se obtienen
por la fermentacin de mostos, uvas, caas de azcar,
remolachas azucarerasetc. Estos tienen una gran
1
TOXICOLOGA
TEMA 29
Dosis txicas:
ALCOHOL (g de
alcohol /Kg de peso)
0,75
1,50 2,35
> 2,35
>3,15
>4
AFECTACIN
Trastornos de la
conducta (reflejos,
visin). Es sutil, de la
que uno ni se da cuenta.
Embriaguez (no
acostumbrados).
Embriaguez (todos los
individuos).
Embriaguez grave.
Dosis mortales.
TOXICOLOGA
TEMA 29
Tejido/Sangre
Sangre
Cerebro
Corazn
Msculo
Hgado
Media (Tejidos)
Coeficientes de las
concentraciones de
alcohol
1
0,85
0,61
0,54
0,38
0,67
- MEOS.
Enzima Sistema MEOS. Sistema de oxidacin de
etanol en los microsomas.
Es una va inducible por alcohol y otras drogas. Es una
enzima no especfica del alcohol.
- Catalasa.
Enzima Catalasa.
TOXICOLOGA
TEMA 29
MECANISMO DE ACCION:
RECEPTOR
GABA A
NMDA
5-HT3
MUSCARNICO
EFECTOS AGUDOS
+
+
-
2. Generacin de Hipoxia:
De tipo sutil, es decir, por un aumento del metabolismo
energtico oxidativo que se manifiesta en la zona centro
lobulillar del hgado, en la que la hipoxia (una situacin
normal) se ve aumentada an ms.
Hay ms actividad metablica en los lobulillos centrales.
3. Dficit metabolitos esenciales:
El exceso de NADH, conlleva a:
neoglucognesis
lactato.
4
TOXICOLOGA
TEMA 29
-OH-butirato.
lipognesis.
cido -aminolevulnico.
4. Generacin intermedios reactivos:
Acetaldehdo:
Muy txico- cancergeno.
Eliminado por otra enzima.
Es un agente alquilante.
Radical Superxido:
Peroxidacin lipdica.
Tambin es generado en el metabolismo del
alcohol por el sistema MEOS (se generan
radicales libres oxigenados).
III-
INTERACCIONES:
IV-
CLINICA:
5
TOXICOLOGA
TEMA 29
SNC
atencin.
reejos.
visin.
test psicotcnicos.
Fase hipntica:
Ataxia, inestabilidad.
Somnolencia.
Estupor.
Fase anestsica:
Se hacen ms intensos los sntomas de
estupor.
Fase bulbar:
Coma.
Muerte (> 5 g/L). Aunque estos niveles
son muy variables.
Toxicidad heptica: el consumo continuado y
regular de alcohol termina causando cirrosis
heptica.
TOXICOLOGA
TEMA 29
Efectos psquicos:
Dependencia psicolgica:
Compulsin.
Uso continuado.
Alto grado.
Tolerancia:
Se desarrolla en 5 aos.
Puede consumir hasta 600g/da y sin
signos de intoxicacin.
Farmacocintica (Induccin del sistema
MEOS) y Farmacodinmica.
Pruebas psicofsicas aceptables.
Problemas y desajustes (interpersonal).
Trastornos de la conducta.
TOXICOLOGA
TEMA 29
V-
DIAGNSTICO DE LA EMBRIAGUEZ:
TOXICOLOGA
TEMA 29