Rizslisztes kkuszpalacsinta.

Glutnmentes recept

Idelis reggeli, gyorsan kikeverhet. Nem tartalmaz

bzalisztet, hozzadott cukrot.
Hozzvalk kb. 12 kisebb palacsinthoz

2 egsz tojs
50 g kkuszreszelk
4 ek rizsliszt
kb. 2 dl tej (nvnyi vagy laktzmentes tejjel is elkszthet)
csipetnyi s
mz

Elkszts

A tojsokat verjk fel, adjuk hozz a mzet, a st, majd keverjk hozz aprnknt a
kkuszreszelket s a rizslisztet.
Adjuk hozz a tejet. A hagyomnyos palacsintatsztnl srbb, joghurt srsg
masszt kapunk.
Palacsintastben felhevtett vajra vagy (kkusz)olajra ntsnk egy kisebb merkanlnyi
mennyisget, oszlassuk szt (kzfejnyi mretre) s sssk meg mindkt oldalt.

Fogyaszthatjuk gymlcszzel, mzzel, fahjjalahogy a hagyomnyos palacsintt.

Mivel ezt a palacsintt nem lehet feltekerni, a tetejt kenjk vagy szrjuk meg az
zestvel.