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www.groupeseb.com

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la Nutrition Gourmande
Innover pour votre sant
La nutrition cest, bien sr, de manger vari et quilibr mais pas seulement, car la nutrition cest bien plus
que les ingrdients. La faon de les cuisiner joue un rle essentiel dans leur transformation nutritionnelle et
organoleptique (got, texture...).
Aussi parce que tous les appareils ne se valent pas,
a dvelopp une gamme ddie la NUTRITION
POUR PLUS DE PLAISIR : des ustensiles ingnieux qui prservent lintgrit nutritionnelle et exhalent le vrai got
des ingrdients.

Vous apporter des solutions uniques

investit dans la recherche pour crer des appareils aux performances nutritionnelles uniques, qui sont
valides par des tudes scientifiques.

Vous informer
est depuis toujours le partenaire privilgi de votre alimentation en vous apportant rapidit, praticit
et convivialit dans la prparation de vos repas.
Jour aprs jour, la gamme Nutrition Gourmande de SEB vous aidera partager le plaisir culinaire et lquilibre
alimentaire, en :
favorisant et prservant les qualits des ingrdients naturels et essentiels votre alimentation,
limitant l'utilisation de matires grasses,
favorisant le retour aux gots et aux saveurs oublies,
limitant le temps pass la prparation d'un repas.
Au sein de cette gamme de produits,
vous permet de prparer 1 Kg de vraies frites fraches avec une
cuillre de votre huile prfre !

Bienvenue dans lunivers

Faites de vraies frites gourmandes votre faon

Les frites sont croustillantes et moelleuses grce aux technologies brevetes : la pale de remuage qui rpartit
l'huile dlicatement et l'air chaud puls. Slectionnez vos ingrdients, votre huile, vos pices, fines herbes,
aromates...
s'occupe du reste.

Seulement 3 %* de matire grasse : 1 cuillre d'huile suffit !

Une cuillre d'huile de votre choix vous permet de faire 1 kg de vraies frites. Grce la cuillre gradue livre
avec lappareil, utilisez la juste quantit ncessaire.

* 1 kg de frites fraches, section 13x13 mm, cuisson -55% de perte en poids avec 1,4 cl dhuile.
Des frites et bien plus encore !
Actifry vous permet de cuisiner une grande varit de recettes.
En plus des frites et des potatoes, vous pouvez varier votre quotidien avec des poles de lgumes croquants,
des mincs de viandes tendres et goteux, des crevettes croustillantes, des fruits...

: le

Un livret de recettes labor avec de grands Chefs et des nutritionnistes vous

est propos. Vous y trouverez des ides originales de Frites votre faon , de
plats gourmands nutritionnels et de desserts.
Actifry cuisine aussi trs bien les surgels qui offrent une bonne alternative aux produits frais. Ils sont
pratiques, gardent les qualits nutritionnelles et le got des aliments.

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Pour russir au mieux vos prparations,

vous conseille tout particulirement sur les
pommes de terre et sur les huiles.
La pomme de terre : quilibre et plaisir au quotidien !
La pomme de terre peut tre consomme par tous et tous les ges ! Elle est une excellente source dnergie et
contient des vitamines. Selon les varits, les conditions climatiques et de culture, la pomme de terre subit des
variations importantes : forme, taille, qualit gustative. Chacune possde ses propres caractristiques de
prcocit, de rendement, de taille, de couleur, de qualit de conservation et d'indications culinaires. Les rsultats
de cuisson peuvent varier en fonction de lorigine et de la saisonnalit.
Quelle varit utiliser pour
Nous vous conseillons dutiliser, d'une manire gnrale, les pommes de terre spciales frites. Pour les pommes
de terre nouvelles riches en humidit, nous vous conseillons de faire cuire les frites quelques minutes
supplmentaires.
permet aussi de prparer des frites surgeles. Celles-ci tant dj prcuites, il nest pas
ncessaire de rajouter de lhuile.
O conserver la pomme de terre ?
Les meilleurs endroits pour conserver les pommes de terre sont une bonne cave, un placard frais (entre 6 et 8C),
labri de la lumire.
Comment prparer la pomme de terre pour
?
Pour obtenir de meilleurs rsultats, il faut sassurer que les frites ne collent pas entre elles. Pour cela, il est
recommand de laver abondamment les pommes de terre entires, puis les pommes de terre coupes, jusqu
ce que leau soit claire. Ainsi vous retirez un maximum damidon. Schez soigneusement les frites laide dun
torchon sec trs absorbant. Les frites doivent tre parfaitement sches avant de les mettre dans
.
Comment couper la pomme de terre?
La taille de la frite influe sur le croustillant et le moelleux. Plus vos frites seront fines, plus elles seront
croustillantes et linverse, plus elles seront paisses, plus elles seront moelleuses lintrieur. En fonction de vos
dsirs, vous pouvez varier les coupes de vos frites et adapter le temps de cuisson :
Fines : 8 x 8 mm / Standard : 10 x 10 mm / Epaisses : 13 x 13 mm

Variez les bonnes huiles qui vous font du bien

Vous pouvez varier les plaisirs en fonction de vos besoins avec 1 cuillre dhuile en usage unique. Tous les acides
gras essentiels la vie sont dans les huiles vgtales. Elles contiennent toutes, dans des proportions diffrentes,
des nutriments indispensables votre quilibre. Pour apporter votre corps tout ce dont il a besoin, diversifiez les
huiles ! Avec
, vous pouvez utiliser une trs grande varit dhuiles :
Huiles standard : olive, colza*, ppins de raisin, mas, arachide, tournesol, soja*
Huiles aromatises : herbes aromatiques, ail, piment, citron.
Huiles spciales : noisette*, ssame*, carthame*, amande*, avocat*, argan* (*cuisson selon fabricant)
La technologie Actifry, avec sa faible quantit dhuile en usage unique, vous permet de prserver les bons acides
gras essentiels votre vitalit.

: le

Avec Actifry et une huile choisie, vous obtiendrez des frites avec une meilleure
qualit nutritionnelle. En fonction de vos gots et de vos attentes, vous avez la
possibilit de rajouter 1 cuillre dhuile supplmentaire
pour encore plus de gourmandise !

Avec
, faites-vous plaisir
et faites plaisir ceux qui vous entourent !

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Recommandations importantes
Consignes de scurit
Pour votre scurit, cet appareil est conforme aux normes et rglementations
applicables (Directives Basse Tension, Compatibilit Electromagntique, Matriaux
compatibles avec les aliments, Environnement, ...).
Vrifiez que la tension du rseau correspond bien celle indique sur lappareil
(courant alternatif).
Compte tenu de la diversit des normes en vigueur, si lappareil est utilis dans un
autre pays que celui de lachat, le faire vrifier par un Centre Service Agr.
Cet appareil a t conu pour un usage domestique, toute utilisation professionnelle,
non approprie ou non conforme au mode demploi nengage ni la responsabilit, ni la
garantie du constructeur.
Lisez attentivement ces instructions et conservez-les soigneusement.

Branchement
Nutilisez pas lappareil si celui-ci ou son cordon est dfectueux, si lappareil est
tomb et prsente des dtriorations visibles ou anomalies de fonctionnement.
Dans ce cas, lappareil doit tre envoy un Centre Service Agr.
Nutilisez pas de rallonge. Si vous en prenez la responsabilit, utilisez une
rallonge en bon tat et adapte la puissance de lappareil.
Si le cble dalimentation est endommag, il doit tre remplac par le fabricant,
son Centre Service Agr ou une personne de qualification similaire afin dviter
tout danger. Ne dmontez jamais lappareil vous-mme.
Ne laissez pas pendre le cordon.
Ne dbranchez pas lappareil en tirant sur le cordon.
Dbranchez toujours lappareil : aprs utilisation, ou pour le dplacer, ou pour le
nettoyer.

Fonctionnement
Utilisez une surface de travail stable, plane, labri des projections deau.
Ne laissez jamais lappareil fonctionner sans surveillance. Ne le laissez pas la porte
des enfants.
La temprature des surfaces peut tre leve lorsque l'appareil fonctionne ce qui peut
provoquer des brlures. Ne touchez pas les surfaces chaudes de lappareil (couvercle,
parties mtalliques apparentes).
Ne faites pas fonctionner lappareil proximit de matriaux inflammables (stores,
rideaux), ni proximit dune source de chaleur extrieure (gazinire, plaque
chauffante).
En cas dincendie, ne tentez jamais dteindre les flammes avec de leau. Etouffez les
flammes avec un linge humide.
Ne dplacez pas lappareil contenant des aliments chauds.
Ne plongez jamais lappareil dans l'eau !

Cuisson
Ne faites jamais fonctionner lappareil vide.
Ne surchargez pas le plat, respectez les quantits recommandes.

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Description
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.

Zone de prhension du couvercle

Couvercle transparent
Verrou du couvercle
Cuillre doseuse
Niveau maxi de remplissage (pour les frites)
Pale de brassage amovible
Plat amovible
Bouton de dverrouillage de la poigne

9.
10.
11.
12.
13.

Poigne du plat
Base
Commandes douverture du couvercle
Minuterie
Bouton Marche / Arrt avec voyant lumineux
(On = marche, Off = Arrt)
14. Bouton de rglage de la minuterie
15. Panneau de contrle dmontable (accs au
compartiment pile)

Une prparation rapide

Avant la premire utilisation
Ouvrez le couvercle - fig.1 et soulevez le verrou pour retirer le couvercle - fig.2. Enlevez tous les
autocollants et lments
Enlevez la cuillre doseuse.
de lemballage.
Remontez la poigne du plat amovible lhorizontale jusquau CLIC pour
Ne passez jamais
sortir le plat - fig.3.
lappareil sous leau.
Retournez le plat et dclipez la pale amovible - fig.4.
Toutes les pices amovibles passent au lave-vaisselle - fig.5 ou peuvent tre
nettoyes avec une ponge non-abrasive et du liquide vaisselle.
Nettoyez la base de lappareil avec une ponge humide et du liquide vaisselle.
Schez soigneusement avant de tout remettre en place.
Durant la premire utilisation, il peut se produire un dgagement dodeur sans nocivit. Ce phnomne sans
consquence sur lutilisation de lappareil disparatra rapidement

Prparez les aliments

Pour les frites, ne
dpassez jamais le
niveau maxi indiqu sur
la pale amovible - fig.6.
Ne laissez pas la cuillre
doseuse dans le plat.

Mettez les aliments dans le plat et respectez la quantit maximale ( voir tableau
de cuisson p. 6 8).
Ajoutez la matire grasse - fig.7 (voir tableau de cuisson p. 6 8).
Dverrouillez la poigne et rabattez-la compltement dans son logement fig.8.
Fermez le couvercle - fig.9.

Une cuisson lgre

Slectionnez le temps de cuisson
Rglez le temps en appuyant sur le bouton du minuteur - fig.10 (voir tableau
de cuisson p. 6 8).
Relchez. Le temps slectionn saffiche et le dcompte commence.
En cas derreur ou pour effacer le temps slectionn, maintenez le bouton
enfonc pendant 2 secondes et slectionnez nouveau le temps..

Attention : le minuteur
signale la fin du temps de
cuisson mais il narrte
pas lappareil.

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Dmarrez la cuisson
Lorsque vous ouvrez le
couvercle, lappareil
sarrte.

Appuyez sur le bouton Marche / Arrt, le voyant lumineux sallume et la cuisson

commence grce la circulation de l'air chaud dans l'enceinte de cuisson fig.11.

Retirez les aliments

Lorsque la cuisson est termine, le minuteur sonne. Arrtez la sonnerie en
appuyant sur le bouton - fig.12.
Arrtez lappareil en appuyant sur Marche / Arrt - fig.13 et ouvrez le
couvercle - fig.1.
Relevez la poigne et sortez le plat - fig.14 et servez sans attendre.

Pour viter tout risque de

brlure ne touchez pas le
couvercle en dehors de la
zone de prhension
prvue cet effet - Fig.9.

Les temps de cuisson

Les temps de cuisson sont donns titre indicatif, ils peuvent varier en fonction de la saisonnalit des aliments,
de leur taille, des quantits, du got de chacun et de la tension du rseau lectrique.
La quantit dhuile indique peut tre augmente en fonction de vos gots et de vos besoins.
Si vous souhaitez des frites encore plus croustillantes, vous pouvez rajouter quelques minutes de cuisson
supplmentaires.

Pommes de terre
TYPE

QUANTIT

AJOUT

TEMPS DE

Fraches

1000 g

1 cuillre d'huile

40 - 45 min

Fraches

750 g

3/4 cuillre d'huile

35 - 37 min

Fraches

500 g

1/2 cuillre d'huile

28 - 30 min

Fraches

250 g

1/4 cuillre d'huile

24 - 26 min

Fraches

1000 g

1 cuillre d'huile

40 - 42 min

Surgeles

750 g

sans

14 - 16 min

Fraches

1000 g

1 cuillre d'huile

40 - 42 min

Surgeles

750 g

sans

30 - 32 min

Frites Tradition

Surgeles

750 g

sans

30 - 32 min

Frites Allumettes

Surgeles

750 g

sans

25 - 27 min

Frites
taille standard
10mm x10mm

CUISSON

Potatoes

Pommes rissoles

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Autres lgumes
Courgettes
Poivrons
Champignons
Tomates
Oignons

TYPE

QUANTIT

AJOUT

TEMPS DE

Fraches en
lamelles
Frais
en lamelles
Frais
en quartiers
Fraches
en quartiers
Frais
en rondelles

750 g

1 cuillre dhuile + 15 cl deau

25 - 35 min

650 g

1 cuillre dhuile + 15 cl deau

20 - 25 min

650 g

1 cuillre d'huile

12 - 15 min

650 g

1 cuillre dhuile + 15 cl deau

10 - 15 min

500 g

1 cuillre d'huile

15 - 25 min

CUISSON

Viandes - Volailles
Pour donner du got vos viandes, nhsitez pas mlanger des pices dans lhuile (paprika, curry, herbes de
Provence, thym, laurier .

Nuggets
de poulet

TYPE

QUANTIT

AJOUT

TEMPS DE

Frais

750 g

sans

18 - 20 min

Surgels

750 g

sans

18 - 20 min

CUISSON

Pilons de poulet

Frais

46

sans

30 - 32 min

Cuisses de poulet

Fraches

sans

30 - 35 min

Blancs de poulet

Frais

2
6 blancs

(environ 750 g)

sans

10 - 15 min

Nems
Paupiettes
de veau

Frais

4 8 petits

1 cuillre d'huile

10 - 12 min

Fraches

26

1 cuillre d'huile

15 - 20 min

Ctelettes d'agneau

Fraches

26

1 cuillre d'huile

15 - 20 min

Ctes de porc

Fraches

24

1 cuillre d'huile

15 - 18 min

Filet de porc

Frais

2 6 tranches

1 cuillre d'huile

12 - 15 min

Saucisses ou merguez

Fraches

4 8 (piques)

sans

10 - 12 min

Frais

26

1 cuillre d'huile

15 - 20 min

Frache

600 g

1 cuillre d'huile

10 - 15 min

Surgele

400 g

sans ou avec
1 cuillre d'huile

12 - 15 min

Surgeles

750 g

1 cuillre d'huile

18 - 20 min

Rbles de lapin
Viande hache
Boulettes
de viande

Poissons - Crustacs
AJOUT

TEMPS DE

300 g

sans

12 - 14 min

500 g

1 cuillre d'huile

20 - 22 min

Cuites

400 g

sans

10 - 12 min

Surgeles

300 g (16 pices)

sans

12 - 14 min

TYPE

QUANTIT

Beignets de calamars

Surgels

Lotte

Frache

Crevettes
Gambas

CUISSON

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Desserts
Bananes

TYPE

QUANTIT

AJOUT

TEMPS DE

en rondelles

500 g

1 cuillre d'huile
+ 1cuillre de sucre roux
sans
1 cuillre d'huile
+ 1 2 cuillres de sucre

4 - 6 min
20 - 25 min

1 2 cuillres de sucre

5 - 7 min
10 - 12 min

en papillote
Cerises

entires

Fraises

coupes en quatre

(5 bananes)

2 bananes
jusqu'
1000 g
jusqu'
1000 g

CUISSON

12 - 15 min

Pommes

coupes en deux

1 cuillre d'huile
+ 2 cuillres de sucre

Poires

coupes en
morceaux
coup en
morceaux

jusqu'
1000 g

1 2 cuillres de sucre

8 - 12 min

1 2 cuillres de sucre

8 - 12 min

Ananas

Prparations surgeles
TYPE

QUANTIT

AJOUT

TEMPS DE

Ratatouille

Surgele

750 g

sans

20- 22 min

Pole ptes et
poisson

Surgele

750 g

sans

20 - 22 min

Pole paysanne

Surgele

750 g

sans

25 - 30 min

Pole savoyarde

Surgele

750 g

sans

20 - 25 min

Ptes la carbonara

Surgeles

750 g

sans

15 - 20 min

Palla

Surgele

650 g

sans

15 - 20 min

Riz Cantonnais

Surgel

650 g

sans

15 - 20 min

Chili con Carne

Surgel

750 g

sans

12 - 15 min

CUISSON

Un nettoyage facile
Nettoyez lappareil
Laissez-le refroidir compltement avant le nettoyage.
Ouvrez le couvercle - fig.1 et soulevez le verrou pour retirer le couvercle - fig.2.
Remontez la poigne du plat amovible lhorizontale jusquau CLIC pour
sortir le plat - fig.3.
Retournez le plat et dclipez la pale amovible - fig.4.
Toutes les pices amovibles passent au lave-vaisselle - fig.5 ou peuvent tre
nettoyes avec une ponge non-abrasive et du liquide vaisselle.
Nettoyez le corps de lappareil avec une ponge humide et du liquide vaisselle.
Schez soigneusement avant de tout remettre en place.
Lappareil est quip d'un plat amovible : le brunissement et les rayures qui
peuvent apparatre la suite dune longue utilisation ne prsentent pas
d'inconvnient.
Nous garantissons que le plat est CONFORME A LA REGLEMENTATION
concernant les matriaux en contact avec les aliments.

Nimmergez jamais
lappareil.
Nutilisez pas de produits
dentretien agressifs ou
abrasifs.

Pour conserver plus

longtemps les qualits de
votre plat, nutilisez
aucun ustensile
mtallique.

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Quelques conseils en cas de difficult

PROBLMES

CAUSES

SOLUTIONS

Lappareil ne fonctionne pas.

Lappareil nest pas bien branch.

Vrifiez que lappareil est correctement

branch.
Appuyez sur le bouton Marche / Arrt.

Vous navez pas encore appuy sur le

bouton Marche / Arrt.
Le voyant est allum mais lappareil ne
fonctionne pas.
Les moteurs tournent mais lappareil ne
chauffe pas.
La pale ne tourne pas.

La cuisson des prparations n'est pas

homogne.

Les frites ne sont pas assez

croustillantes.

Fermez le couvercle.

Rapportez lappareil un Centre de

Service Agr.
Vrifiez quelle est bien en place sinon
rapportez lappareil un Centre Service
Agr.
Vous navez pas utilis la pale.
Mettez-la en place.
Les aliments ne sont pas coups de
Coupez les aliments tous de la mme
faon rgulire.
taille.
Les frites ne sont pas coupes de faon Coupez les frites toutes de la mme
rgulire.
taille.
La pale est bien mise mais elle ne
Rapportez lappareil un Centre de
tourne pas.
Service Agr.
Vous n'utilisez pas des pommes de
Choisissez des pommes de terre
terre spciales frites.
spciales frites.
Les pommes de terre ne sont pas
Lavez, gouttez et schez bien les
suffisamment laves et sches.
pommes de terre avant cuisson.
Les frites sont trop paisses.
Coupez-les plus fines.
Il ny a pas assez dhuile.

Augmentez la quantit dhuile (voir

tableau de cuisson p. 6 8).
Les frites sont casses lors de la cuisson. Vous avez utilis des pommes de terre Rduisez la quantit de pommes de
nouvelles.
terre 750 g et adaptez le temps de
cuisson.
Les aliments restent sur le bord du plat. Le plat est trop charg.
Respectez les quantits indiques sur le
tableau de cuisson.
Des liquides de cuisson ont coul dans La pale est mal positionne ou le joint Vrifiez que la pale est correctement
la base de lappareil.
de la pale est dfectueux.
positionne. Si le problme persiste,
rapportez lappareil un Centre de
Service Agr.
La minuterie ne fonctionne pas.
La pile est usage.
Changez la pile (voir fig 15).
L'appareil est anormalement bruyant. Vous souponnez une anomalie dans le Rapportez lappareil un Centre de
fonctionnement des moteurs de
Service Agr.
lappareil.

Participons la protection de lenvironnement !

Cet appareil utilise une pile bouton - L1154.
Pour la changer : enlevez le panneau de contrle, retirez le couvercle de pile puis la pile - fig.15. Pour le
respect de lenvironnement, ne jetez pas la pile usage avec les ordures mnagres mais apportez-la un
point de collecte prvu cet effet.
Insrez une pile neuve, replacez le couvercle de pile et reclipez le panneau de contrle.
Votre appareil contient de nombreux matriaux valorisables ou recyclables.

Avant mise au rebut de votre appareil, retirez la pile. Confiez celui-ci dans un point de collecte
pour que son traitement soit effectu.