Unidad didctica (ciclo de aprendizaje): Drinks

Qu estamos haciendo?

Roles

Evidencias

Con qu medios o
herramientas

Cmo se evala
(instrumento,
procedimiento)

Actividad
(Ttulo y descripcin)

Profesorado

Alumnado

Resultados esperados

Herramientas

Instrumentos de
evaluacin

A.1.1. Brainstorming: Qu
bebemos?
Video de presentacin:
What if you stop drinking?
https://www.youtube.com/watc
h?v=zCheAcpFkL8
Se realiza una encuesta
global, a mano alzada, sobre
las bebidas que consumen de
forma mayoritaria.
Se anotan los resultados
obtenidos para expresar los
resultados en una tabla y
trasponerlos a una grfica
(tarea a realizar en parejas)
que se completa en la hoja de
clculos de google.
Se distribuyen las distintas
bebidas por grupos (4
alumn@s por grupo) para
proceder a su estudio.
Se pide a cada grupo que
elabore un listado previo de
los componentes de la bebida
y, a modo de brainstorming,
que planteen un mtodo de
separacin de los
componentes y una
justificacin para la eleccin
de los ingredientes que

P.1.1 El profesor activa los

conocimientos previos del
grupo clase, mediante la
actividad de
brainstorming.
P.1. 2 Se busca transmitir
claramente los objetivos del
trabajo, las tareas
propuestas, las evidencias y
las rbricas de evaluacin.
P.1. 3 Se abre la
posibilidad de participacin
del alumnado en el
desarrollo de las rbricas de
evaluacin.
P.1.4 Se apoyan las
actividades llevadas a cabo
por el alumnado.
P.1.5 Se observa y se
participa en el transcurso de
las tareas, evaluando
procesos, resultados y
diarios de aprendizaje y
fomentando la coevaluacin durante el
proceso.

AL.1.1 El alumnado
participa activamente en
el braimstorming,
activando sus
conocimientos previos.
Formulacin de
hiptesis.
AL.1.2 Colaboran en la
determinacin de los
objetivos, participan en
la creacin y desarrollo
de las actividades y del
procedimiento de
evaluacin (rbricas).
AL.1.3 Siguiendo los
protocolos establecidos
en el aula, utilizan los
ordenadores del aula de
Informtica en los que
exploran las
caractersticas bsicas
de la plataforma Mahara.
y Google Classroom.
AL.1.4 Participan en el
proceso de evaluacin,
completando su diario
de aprendizaje
(autoevaluacin).

Tema:
Reconocimiento de
modo colectivo e
individual de las
caractersticas bsicas
de una disolucin
partiendo de la propia
prctica inicial intuitiva.
Conocimiento inicial
de las funcionalidades
bsicas de la
plataforma Mahara,
incluida las
herramienta de
autoevaluacin "Mi
aprendizaje".

Encerado y tiza.
Can, pizarra
digital y
ordenador del
profesor.
Ordenadores
con conexin a
internet.
Laboratorio de
qumica.

Observacin del
proceso por parte
del docente /
alumnado.
Participacin
activa del
alumnado
durante la
interaccin.
Creacin
y
consenso de las
herramientas de
heteroevaluacin
(rbricas).
Aclaracin en el
uso
de
la
herramienta de
autoevaluacin
"Mi aprendizaje".

Competencias
transversales:
Alfabetizacin
informacional.
Colaboracin /
Comunicacin.
Alfabetizacin digital.
Cooperacin.
Autonoma.
Creatividad.

Metodologa

Nmero de
Sesiones
previstas

2 sesiones
Interaccin
en el aula:
(Lunes y Jueves)
grupo -clase.
Trabajo en
grupos de 4
Trabajo por
parejas.
Trabajo
individual.

Qu estamos haciendo?

Actividad
(Ttulo y descripcin)

componen las bebidas.

A.1. 2. Presentar el ciclo de
aprendizaje (UD): objetivos,
actividades, instrumentos y
procedimientos de evaluacin.
Video:The Great Picnic Mix
Up: Crash Course Kids #19.1
https://youtu.be/jA0PzblYPUM
A.1.4. Iniciar la creacin de
un blog (bloggger o similar)
para presentar al grupo y
describir las
tareas/actividades realizadas
A.1.3. Completar "Mi
aprendizaje" en Mahara.

Roles

Profesorado

Evidencias

Alumnado

Resultados esperados

Con qu medios o
herramientas
Herramientas

Cmo se evala
(instrumento,
procedimiento)
Instrumentos de
evaluacin

Metodologa

Nmero de
Sesiones
previstas

 A.2.1 Clasificando la
P.2.1 El profesor presenta
materia.
la actividad y gestiona
tareas y tiempos.
Cuestionario previo sobre los
P.2.2 El docente apoya el
contenidos de la actividad:
mezclas, disoluciones,
desarrollo de la actividad
sustancias puras.
grupal pivotando segn sea
necesario entre los grupos.
Comenzaremos por separar
P.2.3 En su periplo el
las partes que se aprecian
diferentes en la mezcla. Qu
profesor va realizando
diferencia a una mezcla
observaciones sobre el
homognea de otra
desempeo del alumnado
heterognea? Cmo se
durante el intercambio oral.
separan?
Cada uno de los diferentes
grupos intentar descubrir las
diferencias entre bebidasdisoluciones y bebidasmezclas heterogneas y de
proponer mtodos fsicos de
separacin, que luego deber
aplicar en el laboratorio.
Qu es el efecto Tyndall?.
Bsqueda de videos para
explicar su funcionamiento y
explicacin en Mi
aprendizaje.
A.2.2 Analizando los
componentes de una
disolucin:
Cada grupo elegir alguna de
los siguientes procedimientos
de anlisis, en funcin de las
caractersticas de su bebida.
El profesor propone la medida
de la conductividad o la
construccin de un
espectrofotmetro casero.
Qu bebida tiene ms
sales disueltas?:
Orange Juice Vs.
Sports Drink
http://www.sciencebuddies.org/sc
ience-fairprojects/project_ideas/Chem_p05
3.shtml
Para analizar los

AL.2.1 Los estudiantes

realizan las actividades
propuestas.
AL.2.2 Una vez
realizadas las
actividades en gran y
pequeo grupo,
reflejarn lo aprendido
en el blog del grupo.
AL.2.3 El alumnado
reflexiona de modo
individual sobre la tarea
realizada en la seccin
"Aprendizaje" de
Mahara.

Tema
Reconocimiento
especfico de modo
colectivo e individual
de las caractersticas
bsicas de una
mezcla/disolucin/
sustancia pura.
Comprobacin o
refutacin de las
intuiciones iniciales y
asentamiento de los
conocimientos la
clasificacin de la
materia.
Profundizacin en el
conocimiento
contrastado y
compartido de la
clasificacin de la
materia.
Continuacin en la
familiarizacin con la
plataforma Mahara
Competencias
transversales
Aprender a aprender.
Competencia social y
ciudadana. Respeto e
inters por las
opiniones de los
dems.
Alfabetizacin
informacional.
Colaboracin /
Comunicacin.
Alfabetizacin digital.

Encerado y tiza.
Can, pizarra
digital y
ordenador del
profesor.
Ordenadores
con conexin a
internet.
Laboratorio de
qumica.

3 sesiones
Observacin del Interaccin
proceso por parte
en el aula:
(Lunes ,Jueves,
del docente /
grupo -clase. Lunes)
alumnado.
Trabajo por
Participacin
grupos de 4.
activa del
Trabajo
alumnado
individual.
durante la
interaccin.
Diario de
aprendizaje ("Mi
aprendizaje")

componentes de una
disolucin podramos
aprovechar la luz
absorbida? Cmo
aparecen los colores?: :
How blue is your sports
drink?
http://www.sciencebuddies.org
/science-fairprojects/project_ideas/Chem_p
075/chemistry/measure-bluedye-sports-drinks.shtml
A.2.3 Cuestionario de
revisin
A.2.3. Completar "Mi
aprendizaje" en Mahara.

 A.3.1 Separando los

P.3.1 El profesor presenta
componentes de una
la actividad y gestiona
mezcla.
tareas y tiempos.
Una vez obtenida una mezcla P.3.2 El docente apoya el
homognea Cmo averiguar
desarrollo de la actividad
la composicin de la misma?
grupal pivotando segn sea
Cada grupo deber encontrar
necesario entre los grupos.
la respuesta a esta pregunta y P.3.3 En su periplo el
disear un mtodo para
profesor va realizando
separar los componentes en la
observaciones sobre el
disolucin objeto de estudio.
desempeo del alumnado
Cuestionario sobre los
durante el intercambio oral.
contenidos de la actividad:
soluto, disolvente, mtodos
fsicos vs mtodos qumicos.
El procedimiento para separar
los componentes de la mezcla
o disolucin deber incluir
alguno de los siguientes:
filtracin, destilacin,
cromatografa en papel.
A.3.2 Los componentes
separados son sustancias
puras?
Completar cuestionario sobre
sustancias puras (elementos y
compuestos) y
disoluciones/mezclas.
Dentro de cada grupo, se
deber discutir cmo identificar
a las sustancias puras y cmo
identificar a elementos y
compuestos.
A.3.3. Completar "Mi
aprendizaje" en Mahara.

AL.3.1 Los estudiantes

realizan las actividades
propuestas.
AL.3.2 Se realizan en
grupos de 4 la
separacin de los
componentes de sus
correspondientes
disoluciones.
AL.3.3 El alumnado
reflexiona de modo
individual sobre la tarea
realizada en la seccin
"Aprendizaje" de
Mahara.

Tema:
Reconocimiento
especfico de modo
colectivo e individual
de las caractersticas
bsicas de las
mezclas/disoluciones/
sustancias puras.
Profundizacin en el
conocimiento
contrastado y
compartido de los
procedimientos para
separar los
componentes de una
mezcla/disolucin.
Continuacin en la
familiarizacin con la
plataforma Mahara
Competencias
transversales:
Alfabetizacin
informacional.
Colaboracin /
Comunicacin.
Alfabetizacin digital.
Cooperacin.
Autonoma.
Creatividad.

Encerado y tiza.
Can, pizarra
digital y
ordenador del
profesor.
Ordenadores
con conexin a
internet.
Laboratorio de
qumica.

1 sesin
Observacin del Interaccin
proceso por parte
en el aula:
(Jueves)
del docente /
grupo -clase.
alumnado.
Trabajo en
Participacin
parejas.
activa del
Trabajo
alumnado
individual
durante la
interaccin.
Diario de
aprendizaje ("Mi
aprendizaje")

 A.4.1 Qu factores afectan P.4.1 El profesor presenta

a la solubilidad de las
la actividad y gestiona
disoluciones?
tareas y tiempos.
El alumnado plantear las P.4.2 El docente apoya el
variables que facilitan la
desarrollo de la actividad
disolucin de los
grupal pivotando segn sea
componentes en el
necesario entre los grupos.
disolvente.
P.4.3 En su periplo el
Video:
profesor va realizando
https://www.youtube.com/
observaciones sobre el
watch?v=9h2f1Bjr0p4&t=
desempeo del alumnado
213s
durante el intercambio oral.
Resumir y exponer
oralmente.
La solubilidad de los gases en
agua es diferente a lo que
ocurre con slidos y lquidos.
Analizar el
comportamiento de una
bebida carbonatada:
solubilidad de CO2 en
funcin de la
temperatura. Diseo y
realizacin de una
experiencia con
obtencin de datos y
representacin grfica de
los mismos.
A.4.2 Expresin cualitativa
de la concentracin de las
disoluciones.
A partir de los resultados
obtenidos en la actividad
A.2.2. o de las referencias de
las etiquetas de los productos
empleados, el alumnado
deber explicar la diferencia
entre diludo, concentrado y
saturado.
A.4.3 Preparando
disoluciones. Expresin
cuantitativa de la
concentracin de las
disoluciones.
Descripcin bsica sobre
la expresin de la

AL.4.1 Los estudiantes

realizan las actividades
propuestas.
AL.4.2 Se realizan en
pareja los resmenes
sobre el video
planteado.
Esta vez se irn
turnando en cada pareja
para completar una tabla
comn de diferencias y
similitudes, sobre los
conceptos visionados,
en la pizarra.
AL.4.3 El alumnado
reflexiona de modo
individual sobre la tarea
realizada en la seccin
"Aprendizaje" de
Mahara.
AL.4.4 El alumnado, de
forma individual,
completa la prueba
escrita sobre los
contenidos de la unidad.

Tema:
Reconocimiento
especfico de modo
colectivo e individual
de los factores que
afectan a la
solubilidad.
Profundizacin en el
conocimiento
contrastado y
compartido de la
expresin de la
concentracin de las
disoluciones.
Continuacin en la
familiarizacin con la
plataforma Mahara
Competencias
transversales:
Alfabetizacin
informacional.
Colaboracin /
Comunicacin.
Alfabetizacin digital.
Cooperacin.
Autonoma.
Creatividad.

Encerado y tiza.
Can, pizarra
digital y
ordenador del
profesor.
Ordenadores
con conexin a
internet.
Laboratorio de
qumica.

Observacin del Interaccin

proceso por parte
en el aula:
del docente /
grupo -clase.
alumnado.
Trabajo en
Participacin
parejas.
activa del
Trabajo
alumnado
individual
durante la
interaccin.
Diario de
aprendizaje ("Mi
aprendizaje")

4 sesiones
(2 semanas)
1 sesin (prueba
escrita)

concentracin de las
disoluciones (g/L; % en
masa y % en volumen).
Cuestionario online para
verificar el grado de
comprensin de las
magnitudes descritas.
Tras un proceso de
reflexin e investigacin,
cada grupo elaborar el
procedimiento
experimental (receta) a
seguir, expresando
adecuadamente las
cantidades precisas, para
preparar una bebida de
su eleccin.
A.4.4. Completar "Mi
aprendizaje" en Mahara con
una reflexin global sobre
todo el proceso
A.4.5. Prueba escrita sobre
los contenidos de la unidad.