You are on page 1of 9

TUGAS UAS MATA KULIAH

STRATEGI UKM

Dosen pengampu:
Dr.Christin Susilowati, SE,MM

Oleh:
Ragil Satrio Baskoro (145020207111030)

JURUSAN MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MALANG

1. Berikan analisis lingkungan eksternal untuk bisnis tela tela dalam kasus diatas !
2. Rumuskan kekuatan dan kelemahan yang dimiliki oleh bisnis tersebut dalam kasus
diatas!
3. Jelaskan bagaimana analisis industri bisnis dengan karakteristik tersebut dalam kasus
diatas!
4. Menurut anda , apakah masalah utama yang dihadapi dalam perkembangan bisnis
tersebut dalam kasus diatas!
5. Menurut anda, apakah kunci sukses bisnis tersebut pada bisnis dalam kasus diatas!

Jawaban kasus:
1. Untuk penjualan Jajanan tela tela ini lingkungan yang tepat ialah berada didekat
sekolah atau juga tempat yang ramai. Kalau dilihat dari segi alasan kenapa di pilih
lingkungan dekat sekolah karena kalua dilihat anak anak atau remaja lebih suka
mengkonsumsi jajanan ini karena jajanan ini juga memiliki nbanyak rasa jadi
membuat anak usia sekolah lebih menyukainya. Selain itu juga memilih tempat yang
ramai karena peluang untuk masyarakat mencari jajanan itu lebih besar sehingga
produk ini pun dapat di pasarkan kepada konsumen. Adapun ancaman pada bisnis ini
adalah:
a. Produk mudah ditiru
b. Harga bahan baku tidak stabil
c. Adanya pesaing yang menjual dengan harga yang lebih terjangkau

2. Kekuatan (Strenght) untuk pemilihan produk :


a) Peluang pasar yang besar karena produk ini masih belum terlalu terkenal sehingga
pesaing masih kecil
b) Harga Terjangkau oleh kantong konsumen karena pemasaran terfokuskan pada anak
c)
d)
e)
f)
g)

sekolah
Kualitas terjamin karena di kelola dengan baik dan dengan cara yang baik.
Cita rasa bervariasi mulai dari rasa balado, jagung bakar, ayam panggang dll.
Kemasan berbagai ukuran tergantung pada kemampuan kantong konsumen.
Waktu pembuatan efektif dan efisien.
Semua bahan baku relatif murah.

Kelemahan (Weakness) untuk produk ini :


a) Sarana dan prasarana yang digunakan untuk mengelola produk ini masih sederhana.

b) Harga masih di pengaruhi oleh harga bahan baku yang di gunakan untuk produksi
ini.
c) Kurang terkenalnya produk ini dimata masyarakat.
3. Analisis industri tela tela:
Asumsi

Masa penggunaan gerobak/etalase selama waktu 5 tahun

Masa penggunaan kompor dan gas LPG selama waktu 5 tahun

Masa penggunaan panci selama waktu 5 tahun

Masa penggunaan wajan selama waktu 5 tahun

Masa penggunaan mesin spinner selama waktu 5 tahun

Masa penggunaan talenan selama waktu 3,5 tahun

Masa penggunaan wadah selama waktu 3,5 tahun

Masa penggunaan pisau selama waktu 3,5 tahun

Masa penggunaan mesin hand selaer selama waktu 5 tahun

Masa penggunaan meja selama waktu 5 tahun

Masa penggunaan kursi selama waktu 5 tahun

Masa penggunaan nampan selama waktu 3,5 tahun

Masa penggunaan serbet selama waktu 3,5 tahun

Masa penggunaan tempat sampah selama waktu 3,5 tahun

Masa penggunaan timba selama waktu 3,5 tahun

Masa penggunaan peralatan lainnya selama waktu 3,5 tahun

Investasi
Peralatan
gerobak/etalase
kompor dan gas LPG
Panci
Wajan
mesin spinner
Talenan
Wadah
Pisau
mesin hand selaer
Meja
Kursi
Nampan
Serbet
tempat sampah
Timba
Peralatan tambahan yang lainnya
Jumlah Investasi

Biaya Tetap
Penyusutan gerobak/etalase 1/62 x Rp. 2.126.350
Penyusutan kompor dan gas LPG 1/62 x Rp.
327.200
Penyusutan panci 1/62 x Rp. 292.800
Penyusutan wajan 1/62 x Rp. 382.500
Penyusutan mesin spinner 1/62 x Rp. 1.422.200
Penyusutan talenan 1/62 x Rp. 61.250
Penyusutan wadah 1/44 x Rp 35.450
Penyusutan pisau 1/44 x Rp. 36.000
Penyusutan mesin hand selaer 1/62 x Rp.
483.200
Penyusutan meja 1/62 x Rp. 1.081.500
Penyusutan kursi 1/62 x Rp. 1.027.200
Penyusutan nampan 1/44 x Rp. 18.500
Penyusutan serbet 1/44 x Rp 19.750
Penyusutan tempat sampah 1/44 x Rp. 26.200
Penyusutan sendok 1/44 x Rp. 91.250
Penyusutan tempat sampah 1/44 x Rp. 23.950
Penyusutan timba 1/44 x Rp. 23.250
Penyusutan peralatan lainnnya 1/44 x Rp. 18.750

Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.

Harga
2,126,350
327,200
292,800
382,500
1,422,200
61,250
35,450
36,000
483,200
1,081,500
1,027,200
18,500
19,750
26,200
23,250
18,750
7,382,100

Nilai
Rp.

34,296

Rp.

5,277

Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.

4,723
6,169
22,939
988
806
818

Rp.

7,794

Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.

17,444
16,568
420
449
595
2,074
544
528
426

gaji karyawan
Total Biaya Tetap

Biaya Variabel
Singkong
minyak goreng
bumbu balado
bawang putih
bumbu pedas
bumbu barbeque
bumbu manis
Garam
bumbu sapi
panggang
bumbu rasa jagung
bumbu keju
Merek
Pembungkus
sabun cuci
gas lpg
sewa tempat
air dan listrik
Total Biaya Variabel

Rp.
Rp.

800,000
922,858

Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.

194,250
75,250
21,050
32,500
23,500
21,000
23,000
6,500

x
x
x
x
x
x
x
x

30
30
30
30
30
30
30
30

=
=
=
=
=
=
=
=

Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.

5,827,500
2,257,500
631,500
975,000
705,000
630,000
690,000
195,000

Rp.

21,500

30

Rp.

645,000

Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.

20,500
22,500
20,500
16,500
250
17,000
14,500
15,000

x
x
x
x
x
x
x
x

30
30
30
30
30
30
30
30

=
=
=
=
=
=
=
=

Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.

615,000
675,000
615,000
495,000
7,500
510,000
435,000
450,000
16,359,000

Total Biaya Operasional


Biaya tetap + biaya variabel = Rp.

Pendapatan per Bulan


130 Kemasan
x Rp.
5,000
Rp.
650,000
x 30 hr

17,281,858

=
=

Rp.
Rp.

650,000
19,500,000

Keuntungan per Bulan


Laba = Total Pendapatan Total Biaya Operasional
Rp.
19,500,000
17,281,858 = Rp.

2,218,142

Lama Balik Modal


Total Investasi / Keuntungan
Rp.
=

7,382,100 :

2,218,142

3 bln

Dari analisa di atas dapat disimpulkan apabila usaha tela-tela sangat menguntungkan dimana
modal Rp 7,382,100 dengan kentungan per bulan Rp 2,218,142 dan balik modal dalam 3 bulan.
Usaha tela-tela ini tidak bisa maksimal jika tidak dibantu penggunaan mesin fryer gas untuk
produksinya. Penggunaan mesin fryer gas digunakan untuk membantu penggorengan tela-tela
bisa berjalan lancar dan efektif. Pengolahan tela-tela menggunakan mesin fryer gas menjadikan
tela-tela mudah diproduksi menjadi sangat cepat. Jika selama ini penggorengan tela-tela hanya
dilakukan secara manual namun kini makin praktis dengan adanya mesin fryer gas. Membuat
langkah penggorengan tela-tela makin mudah dan praktis dengan hadirnya mesin fryer gas.
Mesin yang berfungsi penggoreng tela-tela dan bahan makanan lainnya dengan hasil yang
nikmat bisa mudah Anda jumpai melalui Toko Mesin Maksindo. Mesin fryer gas tersedia mulai
kapasitas kecil hingga besar berkualitas dan mutu terbaik.
Demikian tadi ulasan peluang usaha tela-tela dan analisa usahanya yang bisa dijadikan referensi
memulai bisnis tela-tela tersebut. Tertarik mencoba usaha tela-tela? Usaha tela-tela menjadi
pilihan usaha menggiurkan dan sangat menjanjikan. Dalam menjalankan bisnis tela-tela jangan
lupa untuk menggunakan mesin fryer gas agar usaha berjalan lancar juga maksimal. Semoga
informasi mengenai peluang dari usaha tela-tela tersebut dapat bermanfaat dalam kemajuan
usaha camilan Anda.

4. Tantangan utamanya adalah bagaimana agar kualitas dan rasa dari produk Tela-Tela
ini tetap sama walaupun dibuat oleh orang yang berbeda. Kualitas dan rasa
merupakan sebuah hal yang sangat penting dalam bisnis makanan. Harus ada jaminan
dari Tela-Tela untuk selalu memberikan yang terbaik kepada konsumen.
Kebutuhan akan bahan utama produk ini, yaitu singkong juga merupakan masalah
yang serius. Bila Tela-Tela ingin berkembang ke seluruh derah di nusantara maka
harus tersedia singkong sebagai bahan utama produk. Sementara tidak semua daerah
memiliki kebun singkong, dengan kata lain di suatu daerah tidak tersedia bahan utama
untuk bisa menjual Tela-Tela.

5. Kunci sukses bisnis tela tela:


a) Keunikan
Tela Tela adalah produk makanan yang unik, belum ada yang menjualnya secara
komersial dan massal. Kalaupun ada mereka gagal untuk memperkenalkan produk
secara luas kepada masyarakat.
b) Menjadi Yang Pertama
Menjadi yang pertama adalah sangat strategis dalam dunia bisnis. Meskipun banyak
orang yang mengatakan bahwa strategi menjadi yang pertama adalah strategi yang
ketinggalan jaman, tetapi hal tersebut masih efektif bagi Tela Tela. Biasanya orang
hanya akan mengingat yang pertama atau terakhir. Misalnya ada pertanyaan siapakah
astronaut ketiga yang mendarat di bulan? Pastinya jarang orang yang mengetahui.
Tetapi apabila pertanyaannya adalah astronaut pertama yang menginjakkan kaki di
bulan, maka banyak orang yang mengetahui jawabannya.
c) Low Cost Low Price
Tela Tela menggunakan strategi biaya rendah dengan cara menekan biaya di semua
aspek aktifitas perusahaan. Termasuk mengapa memilih bahan baku singkong karena
faktor harga singkong yang murah dan ketersediaannya yang sangat melimpah.
d) Model Bisnis Yang Inovatif
Menggunakan model bisnis waralaba sehingga terjadi pembagian keuntungan yang
adil dan memuaskan antara pihak franchisee, master franchisee (agen wilayah), dan
franchisor.

Franchisee mengambil keuntungan dari penjualan langsung dari produk Tela


Tela ke konsumen.

Master franchisee (agen wilayah) mengambil keuntungan dari penjualan bahan


baku Tela Tela siap goreng, bumbu, dan packing kepada franchisee dan royalty
sebesar 3 % dari omzet penjualan kotor franchisee.

Franchisor mengambil keuntungan dari penjualan bumbu dan packing kepada


master franchisee dan royalty sebesar 3% dari omzet penjualan kotor
franchisee.

e) Kecepatan
Kecepatan dalam melakukan penetrasi ke pasar disamping mempercepat
perkembangan jumlah outlet juga akan meminimalkan pebisnis lain yang ingin
meniru Tela Tela. Kecepatan dalam membuat outlet Tela Tela ditunjang oleh strategi
keuangan perusahaan.
f) Alternative Financing
Mencari sumber-sumber pinjaman tapi dengan perhitungan yang matang dan sudah
bisa dipastikan mereka sanggup untuk membayarnya karena untuk mencari pinjaman
dengan jalur yang formal sudah tidak bisa lagi dilakukan.

Outlet Tela Tela yang pertama dibiayai oleh kartu kredit.

Outlet Tela Tela no.3 dibiayai oleh toko elektronik.

Penjualan franchisee yang fleksibel di awal perkembangan Tela Tela.

3 Outlet Tela Tela dibiayai oleh investor pasif.

g) Tim Manajemen Yang Kuat


Membangun tim manajemen yang kuat adalah sebuah keharusan yang mutlak karena
tidak mungkin seorang wirausaha mengurusi semua permasalahan yang ada di
perusahaan. Tim menejemen harus berisi orang-orang toleran, dapat bekerja bersama
orang lain.
h) Business Leadership
Seorang wirausahawan harus selalu mengikuti perkembangan yang terjadi di dunia
bisnis ataupun politik karena semua faktor eksternal dapat berpengaruh terhadap
bisnisnya. Kenaikan harga minyak goreng yang mencapai 200% menyebabkan
menipisnya keuntungan yang didapat oleh outlet Tela Tela.
Sebagai seorang business leader, seorang wirausaha harus mampu memecahkan
masalah-masalah yang ada di perusahaannya dan membantu perusahaan mengarungi
samudera dunia bisnis yang penuh dengan intrik dan persaingan bisnis yang keras.
i) Doa

Manusia mempunyai kewajiban untuk berusaha, tetapi Tuhanlah yang akan


menentukan sukses atau tidaknya usaha kita. Karena itu berdoa dan memohon kepada
Yang Maha Kuasa adalah kewajiban kita sebagai umat beragama.

You might also like

  • Cover Depan
    Cover Depan
    Document13 pages
    Cover Depan
    Febrian Enterpreneur Sucses
    No ratings yet
  • Cover Manajemen Strategi
    Cover Manajemen Strategi
    Document1 page
    Cover Manajemen Strategi
    Febrian Enterpreneur Sucses
    No ratings yet
  • Cover Pertamina
    Cover Pertamina
    Document9 pages
    Cover Pertamina
    Febrian Enterpreneur Sucses
    No ratings yet
  • Cover Semen Gresik
    Cover Semen Gresik
    Document1 page
    Cover Semen Gresik
    Febrian Enterpreneur Sucses
    No ratings yet
  • BAB1
    BAB1
    Document28 pages
    BAB1
    Febrian Enterpreneur Sucses
    100% (1)
  • Daftar Peserta Uka
    Daftar Peserta Uka
    Document20 pages
    Daftar Peserta Uka
    Febrian Enterpreneur Sucses
    No ratings yet
  • Bab Iii
    Bab Iii
    Document19 pages
    Bab Iii
    Febrian Enterpreneur Sucses
    No ratings yet
  • Makalah HRP 2
    Makalah HRP 2
    Document7 pages
    Makalah HRP 2
    Febrian Enterpreneur Sucses
    No ratings yet
  • Tugas HRP Akhir
    Tugas HRP Akhir
    Document8 pages
    Tugas HRP Akhir
    Febrian Enterpreneur Sucses
    No ratings yet
  • Abstrak
    Abstrak
    Document5 pages
    Abstrak
    Febrian Enterpreneur Sucses
    No ratings yet
  • Job Redesigen
    Job Redesigen
    Document18 pages
    Job Redesigen
    Febrian Enterpreneur Sucses
    No ratings yet
  • Makalah HRP Fix
    Makalah HRP Fix
    Document10 pages
    Makalah HRP Fix
    Febrian Enterpreneur Sucses
    No ratings yet
  • Makalah HRP 2
    Makalah HRP 2
    Document7 pages
    Makalah HRP 2
    Febrian Enterpreneur Sucses
    No ratings yet
  • Tugas HRP Akhir
    Tugas HRP Akhir
    Document8 pages
    Tugas HRP Akhir
    Febrian Enterpreneur Sucses
    No ratings yet
  • HRP Uuy
    HRP Uuy
    Document11 pages
    HRP Uuy
    Febrian Enterpreneur Sucses
    No ratings yet
  • Carrier Planning and Management
    Carrier Planning and Management
    Document22 pages
    Carrier Planning and Management
    Febrian Enterpreneur Sucses
    No ratings yet
  • Carrier Planning and Management
    Carrier Planning and Management
    Document22 pages
    Carrier Planning and Management
    Febrian Enterpreneur Sucses
    No ratings yet
  • HRP CHP 12 Kelku
    HRP CHP 12 Kelku
    Document18 pages
    HRP CHP 12 Kelku
    Febrian Enterpreneur Sucses
    No ratings yet
  • Strategi Harga Edit
    Strategi Harga Edit
    Document25 pages
    Strategi Harga Edit
    Febrian Enterpreneur Sucses
    No ratings yet
  • HRP CHP 12 Kelku
    HRP CHP 12 Kelku
    Document18 pages
    HRP CHP 12 Kelku
    Febrian Enterpreneur Sucses
    No ratings yet
  • Makalah HRP Fix
    Makalah HRP Fix
    Document10 pages
    Makalah HRP Fix
    Febrian Enterpreneur Sucses
    No ratings yet
  • Makalah Kelompok 4
    Makalah Kelompok 4
    Document24 pages
    Makalah Kelompok 4
    Febrian Enterpreneur Sucses
    No ratings yet
  • HRP Uuy
    HRP Uuy
    Document11 pages
    HRP Uuy
    Febrian Enterpreneur Sucses
    No ratings yet
  • Chapter 11 Konflik - Pps
    Chapter 11 Konflik - Pps
    Document18 pages
    Chapter 11 Konflik - Pps
    Febrian Enterpreneur Sucses
    No ratings yet
  • Makalah KLP 5
    Makalah KLP 5
    Document33 pages
    Makalah KLP 5
    Febrian Enterpreneur Sucses
    No ratings yet
  • Job Redesigen
    Job Redesigen
    Document18 pages
    Job Redesigen
    Febrian Enterpreneur Sucses
    No ratings yet
  • Revisi MSP Presentasi
    Revisi MSP Presentasi
    Document22 pages
    Revisi MSP Presentasi
    Febrian Enterpreneur Sucses
    No ratings yet
  • Kelompok 10
    Kelompok 10
    Document13 pages
    Kelompok 10
    Febrian Enterpreneur Sucses
    No ratings yet