EL pH

Considerando al pH como un subsistema del medio interno, y que merece una tratado
aparte por la importancia de su conocimiento, pasamos a describir el concepto de pH,
sus aspectos estructurales, funcionales y la forma de evaluar el estado cido-base del
organismo.
DEFINICIN
La palabra pH es la abreviatura de "pondus Hydrogenium". Esto significa literalmente
el peso del hidrgeno.
El qumico Dans SLP Stirensen originalmente defini el pH como el logaritmo
negativo de la concentracin del in hidrgeno entonces:
pH = -log [H+] = log 1 /(H+)
El pH es una medida de acidez o alcalinidad de una disolucin. El pH indica la
concentracin de iones hidronio [H3O+] presentes en determinadas sustancias.
Debido a que el pH indica la medida de la concentracin del in hidronio en una
solucin, se puede afirmar entonces, que a mayor valor del pH, menor concentracin de
hidrgeno y menor acidez de la solucin.
A medida que aumenta hay disminucin de acidez y as tambin si hay aumento en pH
la solucin es ms alcalina cada vez.
Un pH de 4 contiene diez veces ms hidrgeno que una concentracin con pH = 5 y este
diez veces ms que un pH = 6 y as sucesivamente.
La solucin que contenga un gramo de iones hidrgeno por litro ser normal y tendr un
pH = 0.
El pH tiene un muy valor importante en la industria, en la medicina, en el sector de
alimentacin y en la agricultura. Se mide sobre todo en soluciones acuosas, extractos
pero tambin en productos con consistencia slida.
Tambin es importante que para obtener una buena medicin de pH debe darse una
humedad suficiente del objeto medio. El valor de pH se determina por medio de
indicadores o con aparatos de medicin digitales.
SUSTANCIAS ACIDAS Y BSICAS
Sustancias cidas:
Los cidos son sustancias que tienen sabor agrio, reaccionan con algunos metales
desprendiendo hidrgeno, algunos son corrosivos, y en solucin acuosa conducen la
electricidad.
Estas sustancias son utilizadas tanto en el hogar como en la industria.
Sustancias bsicas:
Por su parte, las bases son sustancias de sabor amargo y jabonosos al tacto. Algunas son
corrosivas y tambin conducen la electricidad en solucin acuosa.

ESCALA DEL pH

Como cualquier medida, el pH posee una escala propia que indica con exactitud un
valor.
Los valores de pH estn comprendidos en una escala de 0 a 14, el valor medio es 7; el
cual corresponde a solucin neutra por ejemplo agua; Sin embargo el pH siete neutro se
limita con seguridad, tan slo a las soluciones acuosas, pues las que no son, si no estn a
una temperatura y presin normal, el valor de la neutralidad puede variar los valores que
se encuentran por debajo de 7 indican soluciones cidas y valores por encima de 7
corresponde a soluciones bsicas o alcalinas.
ACIDO: sustancia que tiende a dar protones (H+) a otra sustancia.
BASE: cualquier sustancia que tiende a recibir protones.
ESCALA LOGARITMICA
El pH es un factor logartmico; cuando una solucin se vuelve diez veces ms cida, el
pH disminuir en una unidad. Cuando una solucin se vuelve cien veces ms cida, el
pH disminuir en dos unidades.
Las medidas prcticas del pH se encuentran entre los valores 0 a 14.
EQUIPOS PARA MEDIR EL PH
Papel tornasol: El papel tornasol distingue entre cidos y bases , es decir toma un color
cuando el PH es menor que 4.5 y toma otro color cuando el pH es mayor que 8.5. es
decir rosa y azul.
Papel universal: El indicador universal contiene una mezcla de indicadores que
distinguen saber distintos rangos de pH, para una determinada solucin.
pH- metro :El pH metro nos ayuda a conocer el valor de pH de manera ms precisa .

MTODOS DE DETERMINACIN DEL PH

Papel indicador del pH. No es muy preciso
Cambio de color en un experimento qumico de laboratorio(Mucho ms
preciso).
No sirve para determinacin de modo continuo.

Ms exactos y verstiles:
Electrodo de vidrio.
Transistor ISFET (Ion Sensitive Field Effect Transistor).
Electrodo de Vidrio
La principal herramienta para hacer las mediciones de pH es el electrodo de bombilla de
vidrio.
Tal vidrio tiene una composicin especial, sensible a los iones hidrgeno.
En la parte interna de esta membrana se encuentra una solucin de cloruro de potasio de
pH constante dentro de la cual est inmerso un hilo de plata recubierto de cloruro de
plata.
Al introducir el electrodo en el lquido se desarrolla un potencial relacionado
directamente con la concentracin del ion hidrogeno del lquido.
Medicin:
La medida del pH con el electrodo de vidrio se reduce a medir un potencial resultante
entre los electrodos de E1-E9 con una resistencia interna considerable.
La tensin producida es de 58,2 mV por cada unidad de pH a 20 C.
Dificultades:
Recubrimiento o abrasin de la membrana del electrodo de vidrio.
Soluciones no acuosas o de alta resistencia.
Taponamiento o fallo mecnico de la unin del lquido en el electrodo de referencia.
Entrada de la solucin de ensayo dentro de la solucin interna del electrodo de
referencia.
Temperatura
La variacin de temperatura influye en la medida del pH. A pH constante alcanza los 0,2
mV por grado centgrado. Por
ejemplo, pasa de 54,2 mV a 0 C a 74 mV a 100 C por unidad de pH.
Es necesario compensar la influencia de las variaciones de temperatura de la solucin de
ensayo.
Electrodo de Referencia
Es necesario disponer en la solucin de un segundo elemento o electrodo de
referencia.
Aparte de cerrar cl circuito, suministra un potencial constante que sirve de
referencia para medir el potencial variable del electrodo de vidrio.
El electrodo de referencia contiene una clula interna formada por un hilo de plata
recubierto con cloruro de plata en contacto con un electrolito de cloruro de potasio.
Este electrolito pasa a la solucin muestra a travs de una unin liquida.
LA ECUACIN DE NERNST
La f.e.m. E5, desarrollada en el electrodo de referencia es:
E = RT ln [H+] exterior al electrodo__ = - RT pH
F [H+] interior en el electrodo F en la que:
E = Potencial
R = Constante de los gases perfectos
F = Nmero de Faraday
T = Temperatura absoluta
[H+] = Concentracin de iones hidrogeno

 Potenciales:
E1: Potencial entre el electrodo metlico interior y la solucin tampn que puede
considerarse constante para una temperatura dada.
E2: Cada de potencial entre el electrodo interior y la cara interna de la membrana de
cristal (despreciable).
E3: Potencial entre solucin tampn y superficie de la membrana de cristal que es
constante gracias a la estabilidad de la solucin tampn y de la membrana de cristal.
E4: Cada de potencial a travs de la membrana que se mantiene constante mientras la
membrana de cristal no sufra alteraciones de origen qumico o mecnico.
E5: Potencial entre superficie exterior de la membrana de cristal y la solucin ensayada
que vara con la concentracin de iones hidrgeno (pH) de la solucin ensayada.
E6: Cada de potencial a travs de la solucin ensayada que se considera despreciable.
E7: Representa el potencial de la unin liquida entre la solucin ensayada y la de
referencia. Su valor es despreciable.
E8: La cada de potencial dentro del electrodo de referencia es despreciable.
E9: Potencial de contacto entre el electrodo de referencia y la solucin de CIK que
puede considerarse constante si dicha solucin no est contaminada.

Ajuste:
Los accesorios requeridos para la calibracin del instrumento utilizan una solucin
tampn para pH 7, con la cual se corrige el cero, y otra solucin tampn para pH 4, si se
quiere medir una solucin cida y otra solucin tampn para pH 10, si la solucin a
medir es bsica.

Determinacin de pH, Mtodo electromtrico

1.- Generalidades
En 1909, el qumico dans Sorensen defini el potencial hidrgeno ( pH ) como el
logaritmo negativo de la concentracin molar ( ms exactamente de la actividad molar )
de
los
iones
hidrgeno.
Esto
es:
pH
=
log
[H +]
Desde entonces, el trmino pH ha sido universalmente utilizado por la facilidad de su
uso, evitando as el manejo de cifras largas y complejas. Por ejemplo, una concentracin
de [H+] = 1x10-8 M (0.00000001) es simplemente un pH de 8 ya que: pH= - log [10 -8] =
8 La relacin entre pH y concentracin de iones H se puede ver en la siguiente tabla, en
la que se incluyen valores tpicos de algunas sustancias conocidas:

1.1.- Almacenaje de la muestra

Las muestras para determinar pH, debern ser tomadas en recipientes de polipropileno y
asegurndose que estn bien tapadas, se recomienda analizar el pH lo ms pronto
posible y evitar la exposicin al aire, en especial las muestras de aguas alcalinas, ya que
el CO2 del aire, tiende a reaccionar con la alcalinidad de la muestra y variar su pH.
1.2.- Campo de aplicacin
Este mtodo de prueba se utiliza para la determinacin rutinaria del pH en agua, a
condiciones controladas de laboratorio.

2.- Principios
Este mtodo determina el pH , midiendo el potencial generado ( en milivolts ) por un
electrodo de vidrio que es sensible a la actividad del in H+ , este potencial es
comparado contra un electrodo de referencia, que genera un potencial constante e
independiente del pH. El electrodo de referencia que se utiliza es el de calomel saturado
con cloruro de potasio, el cual sirve como puente salino que permite el paso de los
milivolts
generados
hacia
al
circuito
de
medicin.
La cadena electroqumica de este sistema de medicin es:

Hg / Hg Cl -Sol Sat KCl // Vidrio/HCl 0.1N/Ag-AgCl

2 2

En el siguiente esquema se muestran los electrodos utilizados:

2.1.- Interferencias
El electrodo de vidrio es relativamente inmune a las interferencias del color, turbidez,
material coloidal, cloro libre, oxidante y reductor. La medicin se afecta cuando la
superficie de la membrana de vidrio est sucia con grasa o material orgnico insoluble
en agua, que le impide hacer contacto con la muestra, por lo anterior se recomienda la
limpieza
escrupulosa
de
los
electrodos.
En muestras de un pH mayor a 10, se presenta el error del sodio, el cual puede ser
reducido utilizando electrodos especiales de bajo error de sodio y haciendo las
correcciones
indicadas
en
el
instructivo
del
electrodo.
La temperatura tiene dos efectos de interferencia, el potencial de los electrodos y la
ionizacin de la muestra varan. El primer efecto puede compensarse haciendo un ajuste
en el botn de la " temperatura" que tienen todos los aparatos. El segundo efecto es
inherente de la muestra y solo se toma en consideracin, anotando la temperatura de la

muestra y su pH; para ms exactitud, se recomienda que la muestra est a 25 C, que es

la temperatura de referencia para la medicin del pH.

3.- Aparatos
Medidor
de
pH
de
laboratorio:
La tabla siguiente, muestra las caractersticas tpicas ms importantes de cuatro tipos de
aparatos. Cualquier aparato, junto con sus electrodos asociados (vidrio y referencia) ,
pueden ser usados, la eleccin ser de acuerdo a la precisin deseada en la medicin,

TIPO I TIPO II

TIPO III

TIPO IV

Escala normal

0 a 14

0 a 14

0 a 14

0 a 14.000

Escala expandida

2 unidades de pH 1.4 unidades de pH .

Divisin de la escala

0.1

0.01

Exactitud

0.01

0.001

+/- 0.05 +/- 0.01

+/- 0.007

+/- 0.002

Repetibilidad

+/- 0.02 +/- 0.005

+/- 0.002

+/- 0.002

Correccin por Temp

Manual o Automtica

si

si

Si

si

Intervalo en C

0 a 100 0 a 100

0 a 100

0 a 100

Divisin menor C

Correccin - pendiente

si

Si

si

4.- Material
Material comn de laboratorio para contener la muestra y las soluciones para calibrar:
Vasos de precipitado, probetas ya sean de vidrio o de plstico.
4.1.- Reactivos
Solucin amortiguadora de pH 4.00 a 25 C.
Disolver 10.12 g de biftalato de potasio ( KHC4H4O6 ) en agua destilada y diluya a un
litro.
Solucin amortiguadora de pH 6.86 a 25 C.
Disolver 3.39 g de Fosfato monopotsico ( KH2PO4 ) y 3.53 g de Fosfato disdico
anhidro ( Na2HPO4) en agua destilada y diluya a un litro.
Solucin amortiguadora de pH 9.18 a 25 C.
Disolver 3.80 g de Tetraborato de sodio decahidratado ( Na3B4O7.10H2O ) en agua
destilada y diluya a un litro.
Estas soluciones deben prepararse con agua destilada y recin hervida durante 15
minutos y enfriada, lo anterior es para eliminar la contaminacin del CO2 disuelto en el

agua y evitar crecimientos microbianos.

Los fosfatos de sodio y potasio y el biftalato de potasio se deben secar a 110 C durante
2 horas antes de pesarlas.
El tetraborato de sodio decahidratado ( Borax ) no debe ser secado a la estufa.
Las soluciones amortiguadoras preparadas, se deben guardar en frascos de vidrio o de
polipropileno, bien tapadas y prepararse cada mes.

5.- Estandarizacin
1. Prenda el medidor de pH y permita que se caliente
2. Mida la temperatura de la solucin amortiguadora de pH 6.86 y ajuste el
medidor con el botn de Temperatura
3. Inserte los electrodos en la solucin de pH 6.86 y ajuste el pH a este valor en el
medidor con el botn de calibrar
4. Elevar y enjuagar los electrodo con agua destilada
5. Inserte los electrodos en la solucin de pH 4.00 y ajuste el pH a este valor en el
medidor con el botn de Pendiente ( Slope )
6. Elevar y enjuagar los electrodos con agua destilada.
6.- Procedimiento: Una vez calibrado el aparato de medicin de pH, se procede a la
medicin de la muestra:
1. Mida la temperatura de la muestra y ajuste el medidor con el botn de
Temperatura
2. Inserte los electrodos en la muestra y lea el pH correspondiente
3. Elevar y enjuagar los electrodo con agua destilada
4. Almacenar los electrodos en solucin amortiguadora de pH 7 o menor.
7.- Clculos:
Anotar el valor del pH con las cifras significativas de acuerdo a la precisin del medidor
de pH que se est utilizando. Anotar tambin la temperatura de la muestra al
determinarle el pH.

8.- Precisin:
La precisin que se puede obtener con una cuidadosa calibracin del aparato y
electrodos,

ser

de

+/-

0.05

unidades

de

pH

El pH EN EL AGUA
La acidez es una de las propiedades ms importantes del agua. El agua disuelve casi
todos los iones. El pH sirve como un indicador que compara algunos de los iones ms
solubles
en
agua.
El resultado de una medicin de pH viene determinado por una consideracin entre el
nmero de protones (iones H+) y el nmero de iones hidroxilo (OH-). Cuando el nmero
de protones iguala al nmero de iones hidroxilo, el agua es neutra. Tendr entonces un
pH
alrededor
de
7.
El pH del agua puede variar entre 0 y 14.
La determinacin del pH en el agua es una medida de la tendencia de su acidez o de su
alcalinidad.Un pH menor de 7.0 indica una tendencia hacia la acidez, mientras que un
valor
mayor
de
7.0
muestra
una tendencia hacia
lo
alcalino.
La mayora de las aguas naturales tienen un pH entre 4 y 9, aunque muchas de ellas
tienen un pH ligeramente bsico debido a la presencia de carbonatos y bicarbonatos. Un
pH muy cido o muy alcalino, puede ser indicio de una contaminacin industrial.
El valor del pH en el agua, es utilizado tambin cuando nos interesa conocer su
tendencia corrosiva o incrustante, y en las plantas de tratamiento de agua.
cidos y bases
Cuando los cidos entran en contacto con el agua, los iones se separan. Por ejemplo, el
cloruro de hidrgeno se disociar en iones hidrgeno y cloro (HCL-- H+ + CL-).
Las bases tambin se disocian en sus iones cuando entran en contacto con el agua.
Cuando el hidrxido de sodio entra en el agua se separar en iones de sodio e hidroxilo
(NaOH-- Na+ + OH-).

Cuando una sustancia cida acaba en el agua, le ceder a sta un protn. El agua se
volver entonces cida. El nmero de protones que el agua recibir determina el pH.
Cuando una sustancia bsica entra en contacto con el agua captar protones. Esto bajar
el
p
del
agua.
Cuando una sustancia es fuertemente cida ceder ms protones al agua. Las bases
fuertes cedern ms iones hidroxilo.
pH del agua de riego

La medicin del pH del agua de riego y de la solucin del suelo tiene gran importancia,
y realmente puede determinar el xito o el fracaso de la cosecha.
Un agua o una solucin del suelo con un pH demasiado alto, puede resultar en
deficiencias de nutrientes, principalmente de micro-nutrientes, como el hierro. Mantener
el pH del agua de riego por debajo de 7,0 es tambin importante para prevenir las
obstrucciones de emisores, debido a la precipitacin de sales.
El rango deseable del pH en la zona en la zona radicular para la mayora de las plantas
es entre 5.5 a 6.5. Por lo tanto, muchos agricultores deben aadir un cido al agua de
riego, para bajar el pH del agua.
El pH en las piscinas
El pH se relaciona mucho con la calidad del agua en las piscinas. Esto es as porque el
cloro slo hace efecto si el pH del agua de la alberca est entre 6,5 y 8. Si el pH del
agua es superior a 8 o inferior a 6,5, por ms cloro que aada, ste no actuar. No har
su funcin. Por ello se ha de vigilar bien que el pH est siempre entre 6,5 y 8. Esta
previsin es clave para asegurar que la piscina permanezca en buen estado.
Un pH de agua demasiado elevado (superior a 8) produce agua turbia, incrustaciones e
irritacin de ojos, orejas, nariz, garganta, etc.

pH DE UN SUELO, SUSTRATO
El pH influye en el suelo o sustrato en varios aspectos, pero el ms significativo es
en la disponibilidad de nutrientes. Es decir, la influencia del pH en la mayor o
menor cantidad de nutrientes (Fsforo, Potasio, Hierro, Cobre, Boro, etc.) que hay
en un suelo para que lo puedan tomar las
races de las plantas.
Por ejemplo, en un suelo puede haber mucho
Fsforo, pero si no est soluble, a la planta no
le sirve para nada ya que no lo puede tomar.
Pues el pH influye en la solubilidad del
Fsforo y de los dems minerales y, siguiendo
con el ejemplo, en suelos alcalinos, hay una
gran parte de Fsforo insolubilizado y en
estos suelos existe mayor riesgo de carencias
de este elemento que uno que sea cido o
neutro.

EL pH EN LOS ALIMENTOS
El control del pH es muy importante en la
elaboracin de los productos alimentarios, tanto

como indicador de las condiciones higinicas como para el control de los procesos de
transformacin. El pH, como la temperatura y la humedad, son importantes para la
conservacin de los alimentos. De ah que generalmente, disminuyendo el valor de pH
de un producto, aumente el perodo de conservacin. En los alimentos sirve para evitar
problemas o enfermedades ya que si se ingiere un alimento demasiado cido puede
hacer dao al estmago ocasionando diarrea, etc. O como hay cidos que desgastan
protenas y el cuerpo est formado de protenas sufre daos muy graves.

Carnes y embutidos
El pH es un indicador importante de las condiciones de salud y alimentaras del animal
en el momento del sacrificio. Los valores tpicos deberan rotar entre pH 5.4 y 7.0, y son
indicativos de una conservacin correcta de la carne. Adems, es indicativo del grado de
dureza de la carne cortada, debido a que el proceso de acidificacin es diverso en los
distintos cortes de carne. Valores elevados de pH caracterizan una carne ms oscura,
menos sabrosa y de menor valor en el mercado.
Bebidas
El pH es un factor importante en la produccin de todos los tipos de bebidas. Incluso
pequeos cambios del pH en las aguas minerales pueden indicar una contaminacin de
las fuentes o de los estratos naturales.

Para la calidad de las bebidas es importante controlar el pH tanto del agua como
de los jarabes y zumos.
El pH juega un papel crucial en la produccin de la cerveza y debe ser
controlado regularmente en las diferentes fases de su elaboracin, con el fin garantizar
un producto con buenos estndares cualitativos. Por ejemplo, el valor pH de algunos
ingredientes debe ser controlado para crear condiciones favorables a la fermentacin.
El pH del vino vara normalmente de 2.8 a 3.8. Su control es muy importante en
las diversas fases del proceso productivo, como la fermentacin y la conservacin. Con
un pH superior a 3.5, algunas bacterias pueden atacar el vino. Incluso el sabor depende
en gran medida del pH.

Leche y derivados
El pH de la leche debe ser controlado desde el momento de la recoleccin hasta la
entrega del producto, ya que es un indicador vlido de sus condiciones higinicas. El
valor normal est en torno a 6.8. Valores inferiores a pH 6.8 pueden indicar una
infeccin en el animal, que puede ser grave si el pH es inferior a 4.4.

La leche usada para la produccin de quesos debe ser de ptima calidad y su pH

puede variar de 6.1 y 6.5, segn el tipo de queso que se debe obtener.
En la preparacin del yogur, la refrigeracin que sigue a la incubacin de los
fermentos, puede comenzar slo cuando el valor del pH ha alcanzado valores de
alrededor 4.4-4.6. La fruta agregada al yogur debe tener el mismo valor de pH para
evitar reacciones no deseadas. Un producto final ptimo debera tener un pH de
alrededor de 4.0-4.4 para que pueda ser conservado por ms tiempo.
Pan y pasta
El pan se conserva ms tiempo si su valor pH est comprendido entre 4.0 y 5.8. Las
pastas al huevo deben tener un pH cido para evitar la reproduccin de
microorganismos patgenos.
Mermeladas, jarabes y caramelizados
El pH del producto terminado influye en el tiempo de conservacin de este tipo de
alimentos. Para las mermeladas y los jarabes debera ser en torno a pH 3.5 y para los
caramelizados entre pH 4.5 y 5.0.
Fruta y verdura
Un valor pH entre 2.5 y 5.5 prolonga la conservacin de la fruta fresca e inhibe la
reproduccin de microorganismos. Lo mismo ocurre con la verdura en un intervalo
entre 4.6 y 6.4 pH.
IMPORTANCIA DEL pH EN LA CONFITERA
Dentro de los ingredientes de formulaciones de confitera, llama la atencin el grupo de
los acidulantes y reguladores de pH, puesto que se trata de materiales que, aunque en
trminos generales participan en cantidades muy pequeas, para el tecnlogo en
confitera representan el xito o el fracaso de un producto en cuanto a percepcin
sensorial, por mantener, mejorar o modificar la acidez o alcalinidad de un alimento y
cumplen en muchas ocasiones con algn otro propsito: actuar como saborizantes.
EL pH EN ELCUERPO HUMANO
El cuerpo humano sta formado por 75% agua, es decir, el valor de su PH es muy
valioso para todas y cada una de las funciones de todos nuestros rganos para sustentar
la vida.
El valor del PH en el cuerpo determina el estado de cada uno de nuestros rganos y
por consecuencia de cada una de las funciones de nuestro cuerpo.
Actualmente se ha demostrado cientficamente que el PH en el organismo es la base de
un cuerpo sano o enfermo.
El valor del PH en el cuerpo sta relacionada directamente con la salud y bienestar de
una persona.
Derivado de que toda enfermedad actual es resultado de un desequilibrio, se ha
demostrado que todo desequilibrio en la salud se genera en un ambiente cido es decir
en un valor que va de 6.9 a 0 de PH.

Las clulas del cuerpo necesitan un pH alcalino normal para funcionar

adecuadamente. Un pH bajo (cido) es una de las causas ms importantes
de muchas enfermedades incluido el cncer.

El cuerpo humano por naturaleza, necesita estar en un equilibrio armnico para gozar
de salud y bienestar, dicho equilibrio armnico se encuentra en el valor neutro y
ligeramente alcalino del cuerpo, es decir un valor que va de 7 a 10 en la escala del PH.
Siendo el nivel de pH ptimo corporal 7.39.
Cuando el pH en el cuerpo es cido se presenta una prdida en la capacidad de
absorcin de nutrientes y minerales, la energa en las clulas disminuye y por lo tanto la
capacidadde curar a las clulas enfermas se pierde, la habilidad de destoxificar metales
pesados disminuye, las clulas de tumores se fortalecen, y el cuerpo se hace ms
susceptible a la fatiga y lasenfermedades.
El pH de la piel
En el caso de la piel suele ser til para conocer qu productos de higiene o belleza
tienden a ser o no los ms adecuados, y cules pueden hacernos dao.
Tambin es cierto que esta cuestin depender del tipo de piel de cada cual, dado que no
es lo mismo una persona con la piel sensible que otra que no la tenga tan sensible.
Valores normales del pH de la piel
La piel en este caso contiene un pH entre 7, marcado como el pH-neutro al nacer y entre
5.5 y 6 en la edad adulta. Por ejemplo si un producto contiene un pH inferior al pH
neutro, resulta ser un pH neutro cido, pues predominan los hidrogeniones y si el pH es
mayor es ms alcalino.
Por ello los componentes que se emplean para la higiene, especialmente los jabonosos
suelen contener un ph de 7.5 a 8, pues la sencilla aplicacin del producto permite que el
pH de la piel ascienda a 7 y 7.5. Debido a esto aconsejamos aplicar un producto que
contenga un pH de nivel ms bajo.
No obstante, si la total aplicacin de los productos del bao no mantiene un pH
exactamente igual que el de la piel, no debemos alarmarnos pues despus de un periodo
de tiempo el mismo pH de la piel vuelve a reponerse y mantener su pH constante.
Ejemplos:
Saliva - 6 a 7 de pH
Lquido Amnitico. 7 - 7.5 pH
Semen 7.2 - 8 pH
Lgrimas 7.5 pH
Orina 8.0 pH
Sangre 7.35 a 7.45 pH
Jugo Gstrico 1.5 pH
Saliva (pacientes con cncer) 4,5 a 5,7
Sudor humano 5.5

Vomito 3,8 pH
cido gstrico: 1.5
heces: 6 - 7
sudor: 6 - 8
cerumen: 6.1
semen: 7.5
fluido vaginal: 4.5 - 5
bilis: 7 - 7.

El pH vaginal
El pH de los genitales de la mujer es la defensa que la vagina emplea ante las
infecciones o invasiones de microorganismos externos. Es un parmetro que va
cambiando; antes de la edad frtil es neutro, durante sta es de 4,5 - 5, y en la
menopausia asciende a 7. Por otra parte, hay momentos en los que suele oscilar: en la
menstruacin sube ligeramente y en el embarazo se vuelve ms cido (4 - 4,5) para
aumentar la proteccin. En general, tiende a ser ms bajo y equilibrado con el uso de
anticonceptivos.
As mismo, el estudio demuestra que las alteraciones de pH son indicativas de diferentes
problemas o infecciones vaginales, como por ejemplo la vaginitis. Existe una estrecha
correlacin entre el pH vaginal y la sexualidad" El estudio concluye que una mujer con
una mayor actividad fsica y laboral y una mayor satisfaccin e inters sexual mantiene
unos valores de pH ms adecuados en cada momento de su vida, en concreto ms
cidos, lo que la protege mejor de agentes externos e influye por lo tanto en su salud.