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DE CHIHUAHUA
FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS
Reporte de laboratorio
Destilacin
Operaciones Unitarias
II
INTRODUCCION.
La destilacin es el proceso de separar dos o ms lquidos basado en la
diferencia de los puntos de ebullicin. Sin embargo, cuando los puntos de
ebullicin de los lquidos son muy similares, separarlos mediante una destilacin
normal se convierte en algo no efectivo o imposible.
En el proceso de destilacin, la mezcla de lquidos est ubicada en un termo para
hervir, el cual est conectado a una columna de refrigeracin llamada
condensador, el lado opuesto est conectado a un frasco de recepcin. El
condensador se encuentra horizontal con una inclinacin ligeramente hacia abajo
de manera que el vapor que llega al condensador y es convertido de nuevo en
lquido pueda ser recolectado en el frasco de recepcin. En la terminacin de la
destilacin, el lquido con el punto de ebullicin ms bajo termina en el frasco de
recepcin (y es llamado el "destilado") y el lquido donde el punto de ebullicin
ms alto permanece en el termo de ebullicin.
CLASIFICACIN DE LA DESTILACIN
Destelacion.
Simple
Destilacin Simple
Fraccionada
MATERIALES Y METODOS
Figura 2. Destilador
Columnas.
armfield
de
Agua.
Etanol
Refractmetro marca Zeiss
Vasos de precipitado
METODOLOGIA
Antes de empezar a correr la destilacin, anteriormente se procedi a hacer
una curva de calibracin con las muestras de agua y alcohol etlico, para
determinar la concentracin que deba estar presente en el destilador a la
hora de hacer la corrida; ya que deba fijarse un punto de ebullicin en el
destilador para el alcohol etlico. Y as evitar la evaporacin de dicho
alcohol.
El resultado de la curva de calibracin para el etanol fue 28% de cinc. Y su
temperatura de ebullicin fue de82`C
Una vez conocidos dichos datos, se procedi a encender el evaporador, la
consola, y la computadora, la cual contena un software especfico que
medira las temperaturas de varios componentes del destilador (entre ellos
el producto de cabeza y el producto de cola), los cuales se tomara una
muestra de ellos cada intervalo de tiempo.
Se dispuso a vaciar 8 litros de la mezcla de H20-ETOH en el contenedor del
destilador y 3 litros en otro contenedor. Esta mezcla ya estaba segn los
datos de la curva de calibracin.
Se empez a correr la destilacin. Las tomas de muestras serian a
intervalos de 10 minutos cada una de producto tanto de cola como de
cabeza. La relacin seria 1:1 para las primeras 6 corridas. (Vase seccin
de resultados)
Las muestras de cabeza y cola fueron tomadas en sus respectivas purgas
en vasos de precipitados para su posterior medicin, y en cada uno de los
intervalos mencionados se procedi a medir su ndice de refraccin
(producto y cola) con un refractmetro marca Zeiss.
Los pasos mencionados se realizaron de igual manera para un reflujo de
2:1 y de 3:1.
Una vez concluidas las mediciones necesarias, se dispuso a detener la
destilacin y esperar a que el destilador alcanzara una temperatura fra
antes de apagarlos, junto con la computadora y la consola.
Una vez apagados todos estos, se procedi a vaciar la mezcla que an
quedaba en los contenedores para posteriores corridas.
RESULTADOS
Los resultados siguientes fueron obtenidos anteriormente a la corrida de la
destilacin, ya que an faltaba conocer la concentracin de la mezcla y la
temperatura de ebullicin de dicha mezcla.
X
(fraccin
mol)
0
0.2
0.4
0.6
0.8
1
Y
ndice de
Refraccin
1.3403
1.3407
1.3512
1.3617
1.3623
1.3525
Tabla 1. Muestra las concentraciones (fraccin mol) dadas de la fraccin mol del
etanol y el ndice de refraccin para dichas mediciones.
Valores Y
1.365
y = 0.0195x + 1.3417
R = 0.5722
1.36
1.355
1.35
Valores Y
Lineal (Valores Y)
1.345
1.34
1.335
0
0.2
0.4
0.6
0.8
1.2
1.375
1.37
1.365
1.36
Valores Cabeza
1.355
Valores Cola
1.35
1.345
1.34
0
20
40
60
80
1.368
1.368
1.368
1.368
1.369
1.368
1.368
1.340
1.338
1.338
1.338
1.337
1.355
Producto Cola
1.35
1.345
1.34
1.335
0
10
20
30
40
50
60
70
cabeza
cola
10
20
30
40
50
60
1.368
1.368
1.368
1.368
1.369
1.368
1.337
1.337
1.337
1.336
1.339
1.335
1.375
1.37
1.365
1.36
1.355
Producto Cabeza
1.35
Producto Cola
1.345
1.34
1.335
1.33
0
10
20
30
40
50
60
70
CONCLUSIONES:
El salto de la curva que se produce en ambos grficos denota claramente
que existen dos puntos de ebullicin distintos, por lo tanto se puede
asegurar que se observ el fenmeno de la separacin por diferencias de
temperaturas de ebullicin, ya que cada uno de los compuestos de la
mezcla tienen dos puntos de separacin distintos.
Otro criterio para evaluar esta situacin es la medicin de los ndices de
refraccin, ya que se presentaron pequeas fluctuaciones en las
mediciones debido a que no se dio tiempo a las muestras de enfriarse en
una de las lecturas, vase grafica 3.
DISCUSION
En la mezcla simple de dos lquidos solubles entre s, la volatilidad de cada uno es
perturbada por la presencia del otro.
En la prctica las destilaciones se efectan a p. cte., variando la temperatura,
conforme vara la composicin del lquido en ebullicin. La temperatura de la
mezcla se eleva hasta la ebullicin de la presin aplicada, producto de igualarse la
presin total y esta. El etanol tiene un punto de ebullicin de 78,5 C y el agua de
100 C por lo que al hervir esta mezcla se producen unos vapores con ambas
sustancias aunque diferentes concentraciones y ms ricos en alcohol.
BIBLIOGRAFIA:
http://www.humboldtdemexico.com/datos/webs/glosario/destilac.htm
http://quimicalibre.com/destilacion/
http://www.gea-niro.com.mx/lo-que-suministros/destilacion.asp
http://www.discoverarmfield.com/data/uop3/