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integral
La propuesta de hamburgesas veganas que os hacemos es aprovechar estas
deliciosas setas de temporada: los nscalos o rovellones. Y lo mejor de todo es
que podemos recolectarlas nosotras mismas. Si no sabis reconocerlas con
seguridad o no contis con el asesoramiento de alguien que s sepa, tambin
podis adquirirlas en el mercado. Por supuesto, tambin os animamos a
modificar esta receta a vuestro antojo, probando con otras setas, aadiendo o
cambiando ingredientes, etc.
Dificultad: media
Preparacin: 50 min.
Por ltimo, hornearemos nuestras hamburguesas veganas entre 15-20 minutos. El objetivo es que se
tuesten slo un poco, por lo que vigilaremos de vez en cuando hasta que veamos que estn listas.
Comentarios a la receta
Nuestra sugerencia es que las acompais con pan de hamburguesa, cebolla, tomate natural, lechuga y
unas lminas de pepinillos en vinagre.
Receta vegana enviada por Aida
Foto: Vegetarianismo.net bajo licencia CC by-nc-sa 2.0