UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO DE MANABI

ANATO
TEMA:
EL APARATO

MIA

DIGESTIVO

INTEGRANTES:
ANGULO DELGADO YURI WLADIMIR
BURGOS MUOZ GEMA GABRIELA
CARREO ALAVA MARIA BELN
LOOR PALMA CARLOS EDUARDO
REA: SALUD
M04
PROFESORA:
LCDO. EDGAR MURILLO PRRAGA
II SEMESTRE DE NIVELACIN 2015

APARATO DIGESTIVO
El aparato digestivo es el conjunto de rganos encargados del proceso de la digestin, es decir, la transformacin de
los alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por las clulas del organismo.

La funcin que realiza es la de transporte (alimentos), secrecin (jugos digestivos), absorcin (nutrientes) y
excrecin (mediante el proceso de defecacin).
El tubo digestivo est compuesto por:
Boca: es una cavidad por donde entran los alimentos al organismo. En la boca comienza la digestin, donde los
alimentos son triturados por los dientes (masticacin) y humedecidos por la saliva (insalivacin), formando el bolo
alimenticio.
Faringe: es un tubo muscular que comunica el aparato digestivo con el respiratorio. Tiene una vlvula llamada
epiglotis, que cierra las vas respiratorias durante la deglucin.
Esfago: es un tubo muscular que comunica la faringe con el estmago. Habitualmente es una cavidad virtual, es
decir, que sus paredes se encuentran unidas y slo se abren cuando pasa el bolo alimenticio.
Estmago: es un rgano muscular cuya funcin es la descomposicin de los alimentos. Por su parte superior se
comunica con el esfago, y por su parte inferior, con el intestino.
Intestino delgado: es un tubo muscular en donde se realiza la absorcin de los alimentos; comunica el estmago con
el intestino grueso. Est formado por tres porciones: duodeno, yeyuno e leon.
Intestino grueso: es un tubo muscular donde se absorbe el agua y las sales minerales, adems de almacenarse las
heces hasta su expulsin; comunica el intestino delgado con el ano. Est formado por tres porciones: ciego, colon y
recto.
Pncreas: es una glndula que segrega jugo pancretico que ayuda a descomponer los alimentos, y hormonas que
ayudan a controlar los niveles de azcar en la sangre.
Hgado: es la glndula ms grande dentro del cuerpo, y tambin una de los ms importantes. Tiene muchas
funciones, incluyendo la transformacin de los alimentos en energa y la eliminacin del alcohol y las toxinas de la
sangre.

GENERALIDADES DEL APARATO DIGESTIVO

SALIVACIN, MASTICACIN, DEGLUCIN Y TRNSITO ESOFGICO
MASTICACIN: conducta refleja voluntaria, para triturar los alimentos, convirtindolos en partculas ms
pequeas, para que acten mejor las enzimas que hay en la superficie
SALIVACIN: se regula mediante del Sistema Nervioso Autnomo, el simptico tiene la accin de inhibir y el
parasimptico la de estimular la produccin de la saliva. Producimos al da de 1-1,5 litros de saliva. La saliva es una
solucin hipotnica respecto al plasma, que tiene menor concentracin de solutos que l (pH 6,8-7)

Mediado por parte de tres glndulas:

Partida: produce la secrecin serosa

Sublingual: produce la secrecin mucosa

Submaxilar: produce la secrecin mixta

DEGLUCIN Y TRNSITO ESOFGICO: tenemos tres fases:

1.

Bucal: es voluntaria y con la ayuda de la lengua se traslada ese material hacia la laringe

2.

Faringe esofgica: es involuntaria, se produce el reflejo de la deglucin, que consiste la estimulacin de las

receptores farngeos (bolo alimenticio) y a partir aqu se enva informacin desde el noveno par o gloso farngeo
hasta el bulbo raqudeo, el cual se encuentra el centro del reflejo de la deglucin.
3.

Zona esofgica: es involuntaria. El esfago es un tubo cuya funcin es la de trasladar el material al estmago.

Es un tubo de unos 25 cm de longitud con una serie de capas:

Zona ms interna: capa mucosa, submucosa y muscular

Zona ms externa: capa conjuntiva

SECRECIN GSTRICA
El estmago es una dilatacin muscular de unos dos litros de capacidad. Las paredes poseen gruesas capas
musculares de tejido liso. De zona interna a externa tenemos:

Capa longitudinal

Capa circular

Capa oblicua

SECRECIN PANCRETICA
El pncreas en un rgano doble, tiene una funcin exocrina, para la produccin de enzimas para digerir procesos
inmediatos; y una funcin endocrina, encargada de la produccin de hormonas. Vierte su contenido al duodeno,
llegando a la Ampolla de Water pasando por el conducto de Oddi.
El pncreas tiene una serie de punteado, denominados islotes de Langerhans, encargados de la secrecin hormonal,
secretan:

Clulas beta: productoras de insulina

Clulas alfa: productoras de glucagn

Clulas gamma: productoras de somastostatina

SECRECIN BILIAR
La bilis se forma en lo hepatocitos (clulas del hgado) y se almacena en la vescula biliar. La cantidad diaria de bilis,
oscila entre litro y 1 litro.
La bilis tiene que actuar sobre las grasas, las emulsiona, fragmenta, prepara las grasas para que puedan actuar sobre
ellas las enzimas lipolticas. Si no poseemos bilis, se absorbera menos de la mitad de las grasas.
Control del vaciamiento de la vescula biliar por medio de la regulacin:
a)

Nerviosa:

Psquica: igual que la pancretica

Ceflicas: vas anatmicas, productoras de la contraccin de la vescula biliar y de la relajacin del
esfnter de Oddi.

b)

Hormonal: cuando el contenido es graso, se libera colescitostina, y sobre la vescula producen contraccin y

relajacin del esfnter de Oddi

FISIOLOGIA DEL APARATO DIGESTIVO

La digestin es el proceso que nos permite de los alimentos que tomamos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita.
El aparato digestivo es el conjunto de rganos de nuestro cuerpo en el que se lleva a cabo el proceso de digestin.
CLASIFICACIN DE ORGANOS DEL APARTO DIGESTIVO

PARED
DEL TUBO
DIGESTIVO
Cuatro
capas:

Muco
sa:

epitelio mucoso.
Submucosa: tejido conjuntivo.
Muscular: dos o tres capas de musculo liso.
Serosa: membrana que cubre el exterior de los rganos abdominales.

BIBLIOGRAFIA:

http://elsistemadigestivo321.blogspot.com/p/generalidades.html
https://es.wikipedia.org/wiki/Aparato_digestivo
www.aibarra.org/.../TEMA%20I.%20GENERALIDADES
http://med.unne.edu.ar/enfermeria/catedras/fisio/2011/012.pdf