sampel hari W sampel (kg) V titrasi (ml) Laju respirasi Warna

0 0.5 hijau kemerahan

1 0.5 49.4 125.84 hijau kemerahan
2 0.5 47 136.4 hijau kemerahan
3 0.5 42.8 154.88 hijau kemerahan
4 0.5 44.3 148.28 hijau kemerahan

0 0.56 45 145.2 hijau merah

1 0.562 hijau merah
2 0.5573 52 114.4 hijau merah
3 0.5564 47 136.4 hijau merah
4 0.5543 48 132 hijau merah

0 0.567 45 145.2 merah

1 0.567 47 136.4 merah
2 0.5 40 167.2 merah bercak coklat
3 0.5 42 158.4 merah bercak coklat +
4 0.5 60 79.2 merah bercak coklat ++

0 0.55 45 145.2 merah kekuningan

1 0.55 50 123.2 merah kekuningan
2 0.55 46 140.8 merah oranye
3 0.55 43 154 merah oranye
4 0.55 42.6 155.76 merah

0 0.5 30.9 207.24 hijau

1 0.49 40.5 190.96 hijau
2 0.48 37.3 179.08 hijau
3 0.43 34.6 165 hijau kekuningan
4 0.4 42 158.4 hijau kekuningan

0 0.5 30.9 207.24 hijau muda

1 0.5 37 180.4 hijau muda
2 0.5 39 171.6 hijau muda
3 0.5 41.3 161.48 hijau muda
4 0.5 43 154 hijau muda

0 0.5 30.9 207.24 hijau muda

1 0.5 36 184.8 hijau muda
2 0.5 38.1 175.56 hijau muda
3 0.5 40 167.2 hijau muda
4 0.5 42.1 157.96 hijau muda

0 0.5 30.9 207.24 hijau

1 0.5 34 193.6 hijau
2 0.5 37 180.4 hijau
3 0.5 40 167.2 hijau
4 0.5 42 158.4 hijau
Aroma Tekstur
khas apel keras
khas apel keras
khas apel - keras
khas apel -- keras
khas apel --- keras

khas apel keras, licin

khas apel keras, licin
khas apel keras, licin
khas apel - keras, licin
khas apel - keras, licin

khas apel keras 1 145.2

khas apel keras 2 136.4
khas apel + keras, lunak 3 167.2
khas apel ++ keras, lunak + 4 158.4
khas apel +++ keras, lunak ++ 5 79.2

khas apel keras

khas apel keras
khas apel + keras
khas apel ++ keras
khas apel +++ keras

khas timun keras

khas timun keras
khas timun +++ keras
khas timun ++ keras
khas timun ++ keras

khas timur segar keras

khas timur segar keras
khas timun keras
khas timun keras
khas timun keras

khas timun keras, berair

khas timun keras, berair
khas timun mengkerut, kasar, lunak
khas timun mengkerut, kasar, lunak
khas timun mengkerut, kasar, lunak

khas timun keras, mengkerut

khas timun keras, mengkerut
khas timun keras, mengkerut
khas timun keras, mengkerut
khas timun keras, mengkerut
=
sampel hari W sampel (kg) V titrasi (ml) Laju respirasi Warna
0 0.5 43,2 153,12 hijau kemerahan
1 0.5 49.4 125.84 hijau kemerahan
2 0.5 47 136.4 hijau kemerahan
3 0.5 42.8 154.88 hijau kemerahan
Apel 4 0.5 44.3 148.28 hijau kemerahan

sampel hari W sampel (kg) V titrasi (ml) Laju respirasi Warna

0 0.56 45 145.2 hijau merah
1 0.562 50 123.2 hijau merah
2 0.5573 52 114.4 hijau merah
3 0.5564 47 136.4 hijau merah
Apel 4 0.5543 48 132 hijau merah

sampel hari W sampel (kg) V titrasi (ml) Laju respirasi Warna

0 0.567 45 145.2 merah
1 0.567 47 136.4 merah
2 0.5 40 167.2 merah bercak coklat
3 0.5 42 158.4 merah bercak coklat +
Apel 4 0.5 60 79.2 merah bercak coklat ++

sampel hari W sampel (kg) V titrasi (ml) Laju respirasi Warna

0 0.55 45 145.2 merah kekuningan
1 0.55 50 123.2 merah kekuningan
2 0.55 46 140.8 merah oranye
3 0.55 43 154 merah oranye
Apel 4 0.55 42.6 155.76 merah

sampel hari W sampel (kg) V titrasi (ml) Laju respirasi Warna

0 0.5 30.9 207.24 hijau
1 0.49 40.5 190.96 hijau
2 0.48 37.3 179.08 hijau
3 0.43 34.6 165 hijau kekuningan
Timun 4 0.4 42 158.4 hijau kekuningan

sampel hari W sampel (kg) V titrasi (ml) Laju respirasi Warna

0 0.5 30.9 207.24 hijau muda
1 0.5 37 180.4 hijau muda
2 0.5 39 171.6 hijau muda
3 0.5 41.3 161.48 hijau muda
Timun 4 0.5 43 154 hijau muda

sampel hari W sampel (kg) V titrasi (ml) Laju respirasi Warna

0 0.5 30.9 207.24 hijau muda
1 0.5 36 184.8 hijau muda
2 0.5 38.1 175.56 hijau muda
3 0.5 40 167.2 hijau muda
Timun 4 0.5 42.1 157.96 hijau muda

sampel hari W sampel (kg) V titrasi (ml) Laju respirasi Warna

0 0.5 30.9 207.24 hijau
1 0.5 34 193.6 hijau
2 0.5 37 180.4 hijau
 3 0.5 40 167.2 hijau
Timun 4 0.5 42 158.4 hijau
 Aroma Tekstur suhu ruang
khas apel keras
khas apel keras Suhu Rendah
khas apel - keras
250
khas apel -- keras
khas apel --- keras 200

150
Aroma Tekstur suhu rendah 50 apel
Laju Respirasi
khas apel keras, licin 100 timun
khas apel keras, licin
50
khas apel keras, licin
khas apel - keras, licin 0
khas apel - keras, licin 0 1 2 3 4

Hari
Aroma Tekstur memar
khas apel keras
khas apel keras
khas apel + keras, lunak
khas apel ++ keras, lunak +
khas apel +++ keras, lunak ++

Aroma Tekstur karbid

khas apel keras
khas apel keras
khas apel + keras
khas apel ++ keras
khas apel +++ keras

Aroma Tekstur ruang

khas timun keras
khas timun keras
khas timun +++ keras
khas timun ++ keras
khas timun ++ keras

Aroma Tekstur Rendah

khas timur segar keras
khas timur segar keras
khas timun keras
khas timun keras
khas timun keras

Aroma Tekstur memar

khas timun keras, berair
khas timun keras, berair
khas timun mengkerut, kasar, lunak
khas timun mengkerut, kasar, lunak
khas timun mengkerut, kasar, lunak

Aroma Tekstur karbid

khas timun keras, mengkerut
khas timun keras, mengkerut
khas timun keras, mengkerut
khas timun keras, mengkerut
khas timun keras, mengkerut
 hari W sampel (kg)
V titrasi (ml) Laju respirasi Warna Aroma
0 0.5 30.9 207.24 hijau khas timun
1 0.49 40.5 190.96 hijau khas timun
2 0.48 37.3 179.08 hijau khas timun
3 0.43 34.6 165 hijau kekunikhas timun
Timun 4 0.4 42 158.4 hijau kekunikhas timun

sampel hari W sampel (kg)

V titrasi (ml) Laju respirasi Warna Aroma
0 0.5 43,2 153.12 hijau kemer khas apel
1 0.5 49.4 125.84 hijau kemer khas apel
2 0.5 47 136.4 hijau kemer khas apel -
3 0.5 42.8 154.88 hijau kemer khas apel --
Apel 4 0.5 44.3 148.28 hijau kemer khas apel ---

sampel hari W sampel (kg)

V titrasi (ml) Laju respirasi Warna Aroma
0 0.56 45 145.2 hijau merah khas apel
1 0.562 50 123,2 hijau merah khas apel
2 0.5573 52 114.4 hijau merah khas apel
3 0.5564 47 136.4 hijau merah khas apel -
Apel 4 0.5543 48 132 hijau merah khas apel -

sampel hari W sampel (kg)

V titrasi (ml) Laju respirasi Warna Aroma
0 0.5 30.9 207.24 hijau muda khas timur s
1 0.5 37 180.4 hijau muda khas timur s
2 0.5 39 171.6 hijau muda khas timun
3 0.5 41.3 161.48 hijau muda khas timun
Timun 4 0.5 43 154 hijau muda khas timun

sampel hari W sampel (kg)

V titrasi (ml) Laju respirasi Warna Aroma
0 0.567 45 145.2 merah khas apel
1 0.567 47 136.4 merah khas apel
2 0.5 40 167.2 merah bercakkhas apel +
3 0.5 42 158.4 merah bercakkhas apel ++
Apel 4 0.5 60 79.2 merah bercakkhas apel ++

sampel hari W sampel (kg)

V titrasi (ml) Laju respirasi Warna Aroma
0 0.5 30.9 207.24 hijau muda khas timun
1 0.5 36 184.8 hijau muda khas timun
2 0.5 38.1 175.56 hijau muda khas timun
3 0.5 40 167.2 hijau muda khas timun
Timun 4 0.5 42.1 157.96 hijau muda khas timun

sampel hari W sampel (kg)

V titrasi (ml) Laju respirasi Warna Aroma
0 0.55 45 145.2 merah kekunkhas apel
1 0.55 50 123.2 merah kekunkhas apel
2 0.55 46 140.8 merah oranykhas apel +

Apel
 3 0.55 43 154 merah oranykhas apel ++
Apel 4 0.55 42.6 155.76 merah khas apel ++

sampel hari W sampel (kg)

V titrasi (ml) Laju respirasi Warna Aroma
0 0.5 30.9 207.24 hijau khas timun
1 0.5 34 193.6 hijau khas timun
2 0.5 37 180.4 hijau khas timun
3 0.5 40 167.2 hijau khas timun
Timun 4 0.5 42 158.4 hijau khas timun
 Tekstur ruang
keras
keras
keras
keras
keras

Tekstur
keras
keras
keras
keras
keras

Tekstur rendah
keras, licin
keras, licin
keras, licin
keras, licin
keras, licin

Tekstur
keras
keras
keras
keras
keras

Tekstur memar
keras
keras
keras, lunak
keras, lunak +
keras, lunak ++

Tekstur
keras, berair
keras, berair
mengkerut, kasar, lunak
mengkerut, kasar, lunak
mengkerut, kasar, lunak

Tekstur karbid
keras
keras
keras
keras
keras

Tekstur
keras, mengkerut
keras, mengkerut
keras, mengkerut
keras, mengkerut
keras, mengkerut
 Pola Respirasi Apel dengan 4 Perlakuan
180
160
140
120 ruang
100 rendah
Laju Respirasi 80 memar
60 karbid
40
20
0
0 1 2 3 4

Hari

apel

Pola Respirasi Buah dan Sayur

250

200 Timun
Apel
150
timun
Laju Respirasi
100 apel
timun
50 apel

0
0 1 2 3 4

Hari

Suhu ruang

Buah dengan Luka atau Memar

250

200

150
apel
Laju Respirasi
100 timun

50

0
0 1 2 3 4

Hari
0
0 1 2 3 4

Hari

Memar
 Pola Respirasi Timun dengan 4 Perlakuan
250

200

ruang
150
rendah
Laju Respirasi
100 memar
karbid
50

0
0 1 2 3 4

Hari

timun

Pola Respirasi Buah dan Sayur

250

200

150 apel
Laju Respirasi timun
100

50

0
0 1 2 3 4

Hari

Suhu rendah

Penambahan Etilen
250

200

150
apel
Laju Respirasi
100 timun

50

0
0 1 2 3 4

Hari
0
0 1 2 3 4

Hari

Karbid
 ruang
rendah
memar
karbid

apel
timun