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A enxertia de cultivares de Coffea arabica L. sobre Coffea canephora Pierre vem sendo utilizada
como alternativa para o cultivo do caf em reas infestadas por nematides, em vista da
resistncia de C. canephora a esse patgeno. O objetivo deste trabalho foi estudar no campo, em
reas isentas de nematides, o desenvolvimento da parte area, a nutrio mineral e a produo
de cultivares de C. arabica enxertados sobre C. canephora e C. congensis. Em 1986 , instalaram-
se experimentos em trs regies cafeeiras paulistas - Campinas, Gara e Mococa - no
espaamento de 3,5 x 2,0 m, com duas plantas por cova. Como porta-enxerto, utilizaram-se duas
prognies de C. canephora (Apoat IAC 2258 e IAC 2286) e uma de C. congensis (IAC Bangelan
coleo 5), tolerantes a nematides e, como enxerto, dois cultivares de C. arabica (Catua
Vermelho IAC H 2077-2-5-81 e Mundo Novo IAC 515-20). Tambm se efetuaram auto-enxertias
no Catua e no Mundo Novo e, como testemunhas, consideraram-se plantas desses cultivares no
enxertadas. Os dados mostraram que, mesmo na ausncia de nematides, a utilizao de
prognies de C. canephora e de C. congensis como porta-enxerto conferiu maior desenvolvimento
e produo (mdias de cinco anos) aos cultivares de C. arabica, sendo esse efeito mais acentuado
no 'Catua'. O crescimento sazonal em altura, em todos os tratamentos, foi maior na primavera e
no vero e menor no outono e no inverno. De modo geral, a enxertia aumentou o crescimento em
altura em todas as estaes do ano, principalmente no outono e no inverno. As plantas
enxertadas apresentaram maiores teores foliares de potssio e menores de mangans, em relao
s no enxertadas. A enxertia no alterou de modo consistente os teores dos demais nutrientes.
Enxertia
A enxertia realizada principalmente pelo mtodo de borbulha por placa. Conforme a utilizao
de placas retiradas de hastes clonais com casca verde ou marrom, a enxertia vulgarmente
denominada de "enxertia verde" ou "enxertia marrom".
Com os tratos culturais e sob condies normais, o porta-enxerto estar pronto para ser
enxertado a partir dos 7 e 8 meses aps a repicagem, com a realizao da tcnica de "enxertia
verde". A "enxertia marrom" ou convencional pode ser efetuada, normalmente, a partir dos 10 a
12 meses de idade do viveiro.
A casca sofre variaes quanto ao ambiente, exposio ao sol e poca do ano. Sabe-se, por
exemplo, que em certas pocas a seringueira dificilmente solta a casca e que por esse motivo os
trabalhos de enxertia nunca so feitos nesse perodo.
1. Enxertia marrom
2. Enxertia verde
O pegamento da enxertia varia, principalmente, em funo das condies climticas, dos clones
utilizados, do estado sanitrio e nutricional do viveiro e do jardim clonal, e da percia dos
enxertadores. Porm, tratando-se de enxertadores treinados sob condies climticas favorveis
(estao chuvosa e quente) e com o viveiro e jardim clonal em boas condies, o pegamento
situa-se ao redor de 90%. Todavia, as plantas cujos enxertos no pegarem, podem ser
reenxertadas do lado oposto, contribuindo para aumentar a taxa de aproveitamento do viveiro.
Esse mtodo principalmente recomendado para porta-enxertos ensacolados com 2 a 3
lanamentos maduros. Um enxertador treinado faz, normalmente, de 250 a 300 enxertos por
jornada de 8 horas.
3. Verificao do pegamento
Decorridas 21 dias aps a enxertia, faz-se a primeira verificao do enxerto; em caso positivo,
marca-se a muda enxertada com um lao usando a prpria fita de enxertia. Aps 7 dias, faz-se a
segunda verificao. Concluda esta prtica, as mudas estaro aptas a decaptao que consiste na
eliminao da parte area dos porta-enxertos, possibilitando o desenvolvimento do enxerto.
Viveiros
1. Localizao
Para escolha do local do viveiro, trs fatores so essenciais: tipo de solo, suprimento de gua e
topografia. Deve-se dar preferncia para reas com solo profundo, bem estruturado, de textura
mdia, com disponibilidade para constante suprimento de gua (evitando-se contudo, reas
sujeitas a inundaes ou com lenol fretico superficial, ventos frios e geadas.
2. Tipos
Em funo dos sistemas de formao de mudas adotados, pode-se ter basicamente trs tipos de
viveiros a saber.
a. Viveiros de porta-enxertos em plantio direto no campo.
b. Viveiros cujos porta-enxertos desenvolvem-se em sacos plsticos (mudas ensacoladas).
c. Viveiro misto, onde os porta-enxertos permaneceram no campo at serem enxertados e, aps
transplantados para sacos plsticos.
Para o preparo dos porta-enxertos ensacolados, no enchimento dos sacos plsticos deve-se dar
preferncia a terra de barranco, pois, normalmente, no contm ervas daninhas, restos de
culturas e razes que poderiam garantir a sobrevivncia de patgenos. Pode-se utilizar tambm a
camada superficial do solo de 0 a 20 cm.
Quanto a fertilidade do solo, recomendvel que seja feita uma anlise qumica e as correes
necessrias. Solos excessivamente arenosos no servem para enchimento dos sacos plsticos.
Caso no seja possvel fazer anlise por qualquer motivo, usar a seguinte adubao:
0,5 kg de superfosfato triplo ou 2,5 de superfosfato simples; 0,5 de cloreto de potssio, 0,1 Kg de
sulfato de zinco 300 l. de esterco de curral bem curtido, e 1,0 kg de calcrio dolomtico para cada
metro cbico de terra.
Os sacos plsticos devero ser de material virgem, com 35-40 cm de altura, 20-25 de largura e
0,2mm de espessura, com capacidade de 9-10 kg de solo. Aps o seu enchimento, so
encanteirados, enterrando-se at quase a borda. O melhor espaamento deve ser 0,80 a 1,0m
entre fileiras, sendo cada fileira composta por duas linhas de sacos plsticos.
A repicagem das plntulas da sementeira para os sacos plsticos previamente enchidos e
estabelecidos no local, deve ser feita, no estdio de "palito". Em dias nublados e chuvosos a
repicagem pode ser feita durante todo o dia, porm em dias de sol a repicagem deve ser feita
somente pela manh at as 9:00 h ou pela parte da tarde, depois das 16 horas.
Em regies favorveis a incidncia de doenas, efetuar pulverizaes semanais com fungicidas
especficos.
Aps o amadurecimento do primeiro lanamento, fazer aplicaes quinzenais com uria 0,2% por
meio de regas.
Detalhe de viveiro de mudas de sacos plsticos
Quando se tem por objetivo a produo de tocos enxertados de razes nuas para plantio prvio
em sacos plsticos e no para plantio direto no campo. O procedimento normal semelhante ao
viveiro de campo at a idade de enxertia. Em seguida, transplanta-se os tocos enxertados para os
sacos plsticos.
Viveiro misto. Porta-enxertos enxertados no campo e transplantados para os sacos
plsticos. (Fonte Pereira & Pereira, 1986)
3. Repicagem e plantio
Ao iniciar a germinao, repicar as plntulas, transportando-as em caixa de madeira contendo
serragem umedecida e protegendo-as do sol. So necessrios cuidados especiais na coleta e
transporte, de maneira a no danificar as pequenas razes. Fazer a repicagem em dias chuvosos
ou nublados, e quando em dias de muito sol, nas primeiras horas da manh ou ao cair da tarde.
Em perodo de estiagem acentuada, realizar as irrigaes de maneira a deixar o solo ou sacos com
gua disponvel s plntulas principalmente.
4. Tratos culturais
4.1. Capinas
Manter o viveiro livre de plantas invasoras que utilizam gua e nutrientes, competindo com o
desenvolvimento dos porta-enxertos, notadamente nos meses iniciais. No incio, a erradicao das
ervas mais prximas das plntulas deve ser manual (mondas) para no ferir a muda. Com o
sombreamento do viveiro, pelo crescimento das plantas, ocorre o controle natural das plantas
daninhas. O controle de plantas daninhas nas ruas entre os canteiros de mudas de saco plstico
pode ser feito por meio de enxada, tendo-se o cuidado de no danificar os sacos plsticos, ou
atravs de herbicidas tendo-se o cuidado de no atingir as mudas.
4.2. Desbaste
Devem ser feito dois desbastes: o primeiro, quando o porta-enxerto apresentar dois lanamentos
maduros e, o outro pouco antes da enxertia. Eliminar plantas defeituosas e pouco desenvolvidas.
4.3.Adubao e calagem
Antes da instalao do viveiro, amostras compostas de solo sero coletadas com o objetivo de
conhecer as caractersticas qumicas e avaliar as necessidades de calagem e adubao. A calagem
deve ser feita sempre que constatar ndice de saturao de bases inferior a 40%. No clculo da
dosagem de calcrio, procurar elevar o referido ndice para 50%.
No viveiro, de campo, aps o preparo do solo, incorporar 250 kg/hectare da frmula 10-20-20. Se
possvel, aplicar esterco curtido de bovino (40t./hectare) ou de galinha (10t./hectare); ou torta de
mamona (5t./hectare). Suplementar a adubao bsica do viveiro com 200 kg/hectare da frmula
20-10-10 duas vezes ao ano, no incio das guas (setembro) e no fim (maro) colocando o adubo
em faixa ao lado da linha de plantio.
Caso ocorram deficincias de micronutrientes, notadamente zinco, mangans e cobre, ocorrendo,
estas devero ser corrigidas pela aplicao de adubos foliares que contemplem os micro-
nutrientes necessrios, atravs de pulverizaes a 0,25%.