Professional Documents
Culture Documents
MAITRELLIS LOZANO
NOHORA MERCADO
TABLA DE CONTENIDO
Pg.
INTRODUCCIN 3
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 4
2. JUSTIFICACIN 5
3. OBJETIVOS 6
3.1 OBJETIVO GENERAL 6
3.2 OBJETIVOS ESPECIFCOS 6
4. METODOLOGA 7
5. BIOPLASTICO 8
6. PREDISEO Y MONTAJE 12
7. RECURSOS A EMPLEAR 14
8. PRESUPUESTO PRELIMINAR 15
9. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES 16
BIBLIOGRAFA 17
UNIVERSIDAD DE LA COSTA
EVALUACION DE PROYECTOS DE INGENIERIA
FACULTAD DE INGENIERA
INTRODUCCIN
Las ventajas del plstico es la variedad de usos y aplicaciones que tiene adems
de su resistencia y su bajo costo. Sin embargo, reciclarlo no es una prctica tan
comn como desearamos que fuera. El principal problema radica en el uso que se
le da, as como la forma como se desecha despus de su uso, tal es el caso de las
bolsas plsticas usadas en los supermercados
Se calcula que fabricar una bolsa plstica toma un segundo, que el tiempo de
utilizacin son 20 minutos y el tiempo de descomposicin supera los 400 aos .
Esto significa un costo ambiental incalculable, porque cientos de estas terminan
contaminando afluentes de agua, y finalmente los mares, causando la muerte a
miles de especies de fauna marina. En el mundo se consumen entre 500 billones,
y 1 trilln de bolsas plsticas anualmente. Para tener una idea del consumo en
Colombia, solamente los clientes de los hipermercados xito consumen en
promedio al ao 100 millones de bolsas plsticas.
Una opcin ms verde para sustituir a los plsticos son los llamados bioplsticos
que son fabricados a partir de materiales renovables o biodegradables. En primera
instancia suena bien, pero su produccin requiere el cultivo de biomasa virgen, la
cual se obtiene de algunos rboles o cosechando plantas para este fin. Esto hace
que a final de cuentas no sea la forma ms sustentable de sustituir a los plsticos
tradicionales.
Se calcula que hay ms de 18.000 piezas de bolsas plsticas que flotan en cada
kilmetro de los ocanos del mundo. Pero adems, implica un gasto creciente de
recursos, pues son fabricadas a partir del petrleo el cual es un recurso natural no
renovable que se est agotando.
Las bolsas plsticas van a parar a los rellenos sanitarios, al mar, los ros o son
desechadas en el ambiente causando un grave impacto ambiental. Para entender
el impacto ambiental del uso indiscriminado de bolsas plsticas es importante
hacer un anlisis del ciclo de vida completo del producto.
El objetivo de crear una alternativa al uso del plstico tradicional era fabricar un
material que pueda ser utilizado en procesos de manufactura a gran escala pero
resistente y con bajo costo pero que fuera amigable con el medio ambiente. Sin
embargo, es indispensable la concientizacin de las personas para cambiar la
UNIVERSIDAD DE LA COSTA
EVALUACION DE PROYECTOS DE INGENIERIA
FACULTAD DE INGENIERA
2. JUSTIFICACIN
3. OBJETIVOS
Determinar los factores claves de xito para la ejecucin del modelo de negocio
en el entorno del mercado.
4. METODOLOGA
.
UNIVERSIDAD DE LA COSTA
EVALUACION DE PROYECTOS DE INGENIERIA
FACULTAD DE INGENIERA
4. MARCO DE REFERENCIA
encontrara un material que permitiera fabricar bolas de billar ms ligeras que las
de marfil. El inventor JOHN WESLEY HYATT propuso un tipo de plstico
elaborado con nitrato de celulosa, alcohol y alcanfor, material que patento con el
nombre de celuloide. Hyatt no gan el premio, pero su plstico se utiliz para
hacer placas dentales y cuellos de camisas. Este episodio inicio la carrera por
obtener un material plstico sinttico con mejores propiedades.
El tiempo que tarda una bolsa plstica en ser descompuesta. Se calcula que los
residuos de bolsas plsticas al llegar a los botaderos y ser tratada tcnicamente
(como en el botadero del parque ambiental Los Pocitos), se tarda
aproximadamente entre 100 a 400 aos en descomponerse y en algunos casos
nunca habr descomposicin. Entre tanto, los desechos que se descompone
(residuos orgnicos) tardan aproximadamente entre 10 y 15 aos en este proceso.
Segn Noticias de la National Geographic (2003), una estimacin realizada por la
Agencia de Proteccin Ambiental de los Estados Unidos, revela que
aproximadamente se consumen cada ao, alrededor del mundo, entre 500 billones
y un trilln de bolsas plsticas. Menos del 1% de las bolsas se recicla: Es ms
costoso reciclar una bolsa plstica que producir una nueva. Segn Jared
Blumenfeld, Director del Departamento del Medio Ambiente en San Francisco,
Existe una economa spera detrs del reciclaje de las bolsas plsticas.
UNIVERSIDAD DE LA COSTA
EVALUACION DE PROYECTOS DE INGENIERIA
FACULTAD DE INGENIERA
Las bolsas encuentran su va hacia el mar desde los desages y las caeras de
los centros urbanos. Las bolsas son arrastradas hacia distintos lugares de los
continentes hacia mares, lagos y ros. Se han encontrado bolsas plsticas flotando
al norte del Crculo rtico cerca de Spitzbergen e incluso mucho ms al sur, en las
Islas Malvinas.
En Panam se discute por primera vez el proyecto de ley que prohbe el uso de
bolsas no biodegradables, pero al igual que en Chile, Bolivia y Colombia, la ley
an est en trmite.
QU ES LA QUITINA?
La quitina es un biopolmero sumamente abundante en la naturaleza pues forma
parte del exoesqueleto de los artrpodos (el grupo animal ms diverso y
abundante del planeta, que incluye a los insectos, crustceos y arcnidos).
Tambin puede encontrarse en el tejido estructural de algunas especies de
moluscos, hongos y microalgas.
Todo ese tiempo ha permitido que la naturaleza pueda crear una amplia variedad
de estructuras a base de quitina. Desde delicadas membranas de la cutcula de
algunas larvas, hasta materiales considerados entre los ms fuertes de origen
biolgico (caparazones, tenazas, dientes). Tambin se incluyen materiales que
permiten funciones especializadas: ligeros y resistentes para formar alas, o fuertes
y elsticos como los que se necesitan para formar mecanismos que permiten
saltos impresionantes (pulgas o coppodos).
QU ES EL QUITOSANO?
UNIVERSIDAD DE LA COSTA
EVALUACION DE PROYECTOS DE INGENIERIA
FACULTAD DE INGENIERA
VENTAJAS
Los materiales biodegradables, despus de ser reciclados, incinerados y
compuestos, generarn subproductos como el agua, el dixido de
carbono y/o el metano, con la posible produccin de una nueva biomasa
no txica para el medio ambiente.
Los materiales que quedan despus de ser reciclados e incinerados
mezclados con otros elementos fermentables permiten obtener abonos
compuestos.
Se descomponen entre 1 y 5 meses y sirven de nutrientes para los
microrganismos.
No generan residuos.
Reduce la necesidad de la tala de rboles.
No necesitan tanta agua ni consumo energtico para su fabricacin.
DESVENTAJAS
La principal desventaja es el costo de produccin y el precio, que suele ser mayor
que los plsticos sintticos. Sin embargo, su uso aumentar a medida que se
UNIVERSIDAD DE LA COSTA
EVALUACION DE PROYECTOS DE INGENIERIA
FACULTAD DE INGENIERA
1-AISLAMIENTO DE LA QUITINA
A-Recepcin de la materia prima: se parti de residuos de crustceos congelados.
Se pesan y lavan con agua potable y se separaran las colas y restos de pulpa de
UNIVERSIDAD DE LA COSTA
EVALUACION DE PROYECTOS DE INGENIERIA
FACULTAD DE INGENIERA
RENDIMIENTO
El rendimiento de quitosano fue calculado en porcentaje en peso, como gramos de
quitina obtenidos a partir de 10 gramos de cscaras secas,
Muestras de Langostinos secas: 10 gr.
Producto Final, quitosano: 2 gr.
Rendimiento aproximado: 20 %
Haciendo el plstico
UNIVERSIDAD DE LA COSTA
EVALUACION DE PROYECTOS DE INGENIERIA
FACULTAD DE INGENIERA
POLICLORURO DE VINILO (PVC): En los aos veinte del siglo pasado, la I.G.
Farben-Industrie desarroll un mtodo prctico de polimerizacin para el PVC.
En 1931 comenz a funcionar la primera planta en I.G.-Ludwigshafen tres aos
antes que en los Estados Unidos).
UNIVERSIDAD DE LA COSTA
EVALUACION DE PROYECTOS DE INGENIERIA
FACULTAD DE INGENIERA
6. RESULTADOS ESPERADOS
Plantear una solucin viable a la alta contaminacin que producen las bolsas
plsticas que se usan diariamente en toda la ciudad, al final de la investigacin
se espera encontrar un material para la fabricacin de una bolsa biodegradable
ptima, econmica y resistente, la responsabilidad social desde el punto de
vista ambiental del proyecto es fundamental para garantizar el xito del mismo,
por tanto aportar una solucin a los problemas de basuras que aquejan al
planeta y de los cuales nuestra ciudad no es ajena representa la razn de ser
de la investigacin, es as como a partir de este proyecto se espera
implementar una respuesta a mediano plazo incrementando el uso de bolsas
biodegradables con la ayuda de entidades pblicas o privadas y por tanto
mitigar la contaminacin a nivel regional y posteriormente a nivel nacional y
servir de ejemplo a otras comunidades.
UNIVERSIDAD DE LA COSTA
EVALUACION DE PROYECTOS DE INGENIERIA
FACULTAD DE INGENIERA
7. CONCEPTO DE NEGOCIO
7.1 LA EMPRESA
7.2 EL PRODUCTO
Bolsas FriendBags
intent con PLA (cido polilctico extrado de la dextrosa del maz, un azcar
vegetal sencillo) es el material de mayor uso y consumo siendo utilizado en capas
de sellado trmico, etiquetas y bolsas de transporte, adems de alternativa para
pelculas tradicionales como el celofn o para la produccin de envases rgidos
como botellas. Los biopolmeros son, bajo muchos puntos de vista, un campo que
est generando muchas investigaciones y opiniones encontradas, sin embargo no
puede negarse que hoy en da una gran cantidad de estos materiales estn siendo
sintetizados y desarrollados ofreciendo un amplio rango de posibilidades de
aplicacin y muchas compaas grandes estn tomando ventaja de su experiencia
en plsticos para entrar en esta rea. Los biopolmeros tienen un gran potencial
tcnico pero su crecimiento para los prximos aos depender en gran medida de
las investigaciones que se realicen sobre su envejecimiento, desgaste, tcnicas de
procesamiento, mejores acabados, compostabilidad y degradabilidad. Aunque los
precios de los bioplsticos son mayores en comparacin con los plsticos
sintticos, se equilibrarn; debido al aumento de precio del petrleo y la baja de
precio de materias primas como el azcar y los almidones, a su vez, por el
incremento de la demanda; que crecer paulatinamente al observarse que estos
materiales generan muchos menos problemas que los plsticos convencionales y
por la conciencia del poder de la compra para favorecer mercados ms justos que
desarrollen productos menos nocivos y que fomenten el ahorro de energa, de
recursos y el consumo responsable. Como toda nueva tecnologa al principio es
ms cara pero con el tiempo la demanda aumentar y los precios se estabilizarn;
actualmente los nichos de mercado en donde estn los bioplsticos estn un poco
acotados, cubren aproximadamente el 10% del mercado total de aplicaciones de
plsticos, que equivale a aproximadamente 40 millones de toneladas; una de las
metas para el final de esta dcada es que aumente en un 30% su produccin lo
que implica una apuesta de parte de las instituciones, de la empresa y una
UNIVERSIDAD DE LA COSTA
EVALUACION DE PROYECTOS DE INGENIERIA
FACULTAD DE INGENIERA
respuesta por parte de los usuarios finales, pero las ventajas son bastantes y el
futuro es promisorio lo que se reflejara en solucionar el problema de impactos
ambientales y adems en aumento de ganancias. El desarrollo del sector tambin
es impulsado por el firme respaldo de la Comunidad europea quienes en la
normativa EN 13432 de enero de 2005 incluyen un tem especial para envases y
embalajes compostables certificados. Dicha normativa, establece que durante la
fase de lanzamiento los productos quedan exentos de la obligacin de cuotas de
recoleccin y reciclado; el primer pas en ponerlo en prctica ha sido Alemania con
el nimo de impulsar la utilizacin de los bioplsticos.
desarrollo. El aprecio del usuario y cliente final por el mercado de los bioplsticos,
mucho ms bondadoso con el medio ambiente que los derivados del petrleo,
ser crucial para el xito de los productos, especialmente teniendo en cuenta que
actualmente sus precios son ms altos que los plsticos derivados del crudo. La
promotora empresarial Frost & Sullivan anticipa que los plsticos de origen
biolgico y petroqumico coexistirn por unos aos en el mercado.
25% antes del ao 2013, y alrededor de 35% antes del ao 201516 . "Los motores
clave del mercado de los bioplsticos en Brasil incluyen la disponibilidad de
materias primas y un foco en la huella de carbono entre los sectores de usuarios
finales clave", explica Alessandra Lancellotti, analista de investigacin de Frost &
Sullivan. "Las restricciones incluyen las fluctuaciones de precio del petrleo crudo
y los precios ms altos en comparacin con respecto a los plsticos
convencionales".
8.1.1.1 CIFRAS
1,286 toneladas mtricas de bioplsticos produjo Brasil en 2009, con valor de 4.4
millones de dlares.
250,086 toneladas mtricas producir el mismo pas en 2015, por un estimado
de 618 millones de dlares.
25% crecern anualmente las inversiones para desarrollo de bioplsticos hasta
2013. 35% aumentarn las inversiones por ao en 2015.
4.6 millones de toneladas mtricas de plsticos del petrleo produjo Mxico el
ao pasado.
1,200 toneladas mtricas de bioplsticos fabric Mxico en 2009.
TECNOLOGA Y MATERIALES
Los factores que impulsan el desarrollo del mercado son internos y externos.
Como factores externos que hacen a los bioplsticos una eleccin atractiva, son la
aceptacin de alto consumo, la amplia publicidad de los efectos del cambio
climtico, drsticas subidas de materiales fsiles y la creciente dependencia de
recursos fsiles. Los Bioplsticos son innovaciones tecnolgicas capaces de
mejorar el equilibrio entre los beneficios ambientales y el impacto medioambiental
de plsticos. Anlisis del ciclo de vida demuestran que los bioplsticos pueden
reducir las emisiones de dixido de carbono, CO2, un 30-70 por ciento en
comparacin a los plsticos convencionales (dependiendo de material y
aplicacin). Es ms, la creciente utilizacin de biomasa en aplicaciones de
bioplstico tiene una ventaja clara: renovabilidad y disponibilidad. Se pueden
guardar las reservas limitadas de petrleo crudo y pueden reducir las
importaciones de petrleo crudo adicional de regiones inestables.
UNIVERSIDAD DE LA COSTA
EVALUACION DE PROYECTOS DE INGENIERIA
FACULTAD DE INGENIERA
APLICACIONES
Embalaje
Servicios de alimentacin
Agricultura y horticultura
Electrnica de consumo
Industria automotriz
Bienes de consumo y electrodomsticos
CAPACIDAD DE PRODUCCIN
POTENCIAL
Extrusin
La principal materia prima de las bolsas es el plstico es la quitina extrada de la
cascara de crustceos o insectos que viene en grnulos o laminas, este materia
UNIVERSIDAD DE LA COSTA
EVALUACION DE PROYECTOS DE INGENIERIA
FACULTAD DE INGENIERA
Corte
Los rollos primero se ajustan en la mquina bolseadora en la cual los royos se
cortan al ancho deseado en una primera etapa, luego de esto la mquina inicia la
confeccin de las bolsas pasando el material con el tamao deseado por una seria
de rodillos en el cual se da forma, sella y recorta los las bolsas de material
Bioplastico, las bolsas salen de la mquina y estn listas para su empaquetado
segn las caractersticas estipuladas por FRIENDBAGS o por acuerdos previos
con el cliente.
Distribucin
En la etapa de distribucin el producto estar almacenado en las condiciones
adecuadas antes de su despacho al cliente segn fechas de entrega y convenios
estipulados con cada cliente.
PROYECCIONES DE PRODCCION
UNIVERSIDAD DE LA COSTA
EVALUACION DE PROYECTOS DE INGENIERIA
FACULTAD DE INGENIERA
Sin embargo el valor del capital inicial debe ser mayor con el fin de mantener un
apalancamiento de la empresa en sus primeros meses de operacin. A
continuacin se calculan los valores necesarios de inversin inicial.
En este rubro se detallan los costos de materia prima, los costos indirectos de
fabricacin, los gastos administrativos y los gastos de ventas, estos gastos
aumentan ao a ao usando la misma variacin del IPC utilizada para la
proyeccin de precios (ver anexo 3.).
Los costos de materia prima se calculan para el primer ao, luego se pronostica
un crecimiento del valor de adquisicin de la materia prima igual al aumento en los
precios de venta.
Este escenario no brinda las condiciones necesarias para que el proyecto sea
viable, la TIR es mucho menor a la TIO propuesta bajo esta visual el proyecto no
es atractivo. Analizando la TIR con reinversin crece ya que se reinvierte el flujo
que produce el proyecto generando un cubrimiento de las deudas, sin embargo no
es atractivo para la inversin en el proyecto. Adems de esto el periodo de
recuperacin de la inversin PRI es bastante largo para la expectativa del
proyecto.
En Esta Etapa Para que toda la ilusin y esperanza que la empresa pone en el
lanzamiento de un nuevo producto tenga respuesta positiva, el profesional de
marketing ha de realizar un seguimiento puntual y exhaustivo de las siguientes
cuestiones:
A) Producto
Sacamos el producto a nivel nacional o probamos en zonas piloto?
El lanzamiento se realizar en la ciudad de Barranquilla, se invitarn a los
gerentes de los principales almacenes de grandes superficies del pais.
Responde el producto a las necesidades del mercado que se fijaron en el
estudio?
El producto est totalmente ajustado al estudio de mercados realizado para el
proyecto.
Debemos realizar modificaciones del producto inicial?
Durante la etapa inicial de operacin se realizarn ajustes a los diferentes planes
de la organizacin, por tratarse de un producto sujeto a innovaciones de
materiales, equipos y tcnicas de fabricacin es indispensable estar investigando
constantemente las tendencias mundiales en el sector.
Tiene la calidad adecuada?
Considera este ltimo las condiciones econmicas vlidas para trabajar bien
con el producto? Se realizaron los clculos necesarios y pertinentes para
determinar la viabilidad del negocio.
B) Canal de distribucin
C) Se ha acertado con el canal elegido o debemos cambiar? Segn la
investigacin preliminar, nuestros clientes sern visitados de manera
personal por tratarse de grandes productores, por tanto el canal de
distribucin es el adecuado para el negocio. 114 Debemos abrir el
producto a otros canales? Durante los primeros aos de funcionamiento se
analizaran nuevas alternativas para ampliar el mercado a nivel nacional e
internacional.
D) Organizacin comercial
Creamos un equipo nuevo para su lanzamiento? No es necesario, el equipo
gerencial es el encargado de realizar el lanzamiento.
Contratamos un task force para su lanzamiento? No necesitamos de un
equipo temporal para la etapa de lanzamiento.
Incentivamos al equipo para su introduccin? Compenetrar a toda la
organizacin es importante, previo al lanzamiento capacitar a toda la
organizacin es necesario para comprometerlos e incentivarlos con el
negocio.) Campaa de comunicacin Durante el primer ao de operaciones se
evaluarn todos los indicadores financieros as como el cumplimiento de las
UNIVERSIDAD DE LA COSTA
EVALUACION DE PROYECTOS DE INGENIERIA
FACULTAD DE INGENIERA
metas de ventas y crecimiento para realizar los ajustes necesarios. Con esto
podremos analizar lo siguiente:
Est respondiendo la demanda potencial como esperbamos?
Elegimos bien los medios?
Existen otros medios fuera y que no hemos utilizado?
Cuntas campaas de promocin hemos de realizar? Nos puede ayudar el
marketing directo? Cmo nos puede ayudar Internet?
Error No. 3: Poner al nmero 1 a cargo del lanzamiento Los apropiados para
tener la responsabilidad primaria del proceso de lanzamiento son los gerentes de
productos o marca y no el personal ejecutivo que tienen mltiples
responsabilidades y tareas que pueden perjudicar la tctica de enfoque y
experticia. La implicacin y ayuda del CEO, presidente u otros lderes de la
empresa es crtica para el xito del lanzamiento, pero no para el da a da. Estas
personas deben de ser informadas permanentemente de manera que puedan
tomar decisiones cuando necesario para asegurar que los recursos financieros y
humanos estn colocados adecuadamente para dicho esfuerzo. La iniciativa del
liderazgo del da a da debe de provenir de aquellos que su completo enfoque esta
en hacer que el lanzamiento sea un xito.
Error No. 4: No educar al personal hasta despus que la noticia salga al pblico
Se debe capacitar sobre el plan de lanzamiento y prepararlos para hablar sobre el
producto con sus familias y amigos. Ellos comenzarn a hacer ruido. Es
importante alistar a estos apasionados en su estrategia de lanzamiento de
manera que refuercen lo que se va a decir una vez el producto sea introducido en
el canal, en las tiendas y en la prensa.
Error No.7: Olvidar el Plan B El nmero de cosas que pueden andar mal en el
momento que el nuevo producto se introduce al mercado es ilimitado. Es
indispensable hacer una lluvia de ideas de todas las fallas potenciales de manera
de asegurar que su plan contenga los remedios para aquello que puede andar
mal. Desarrollar un plan de contingencia que liste lo que el equipo puede hacer en
el caso de una crisis, como devolucin de producto o en el caso de contaminacin
de alimentos. Es siempre bueno tener un plan B en lugar de intentar idearse uno
sobre la marcha en el momento que se est enfrentando un tema que puede
UNIVERSIDAD DE LA COSTA
EVALUACION DE PROYECTOS DE INGENIERIA
FACULTAD DE INGENIERA
Es importante definir los objetivos que queremos alcanzar a corto medio y largo
plazo. Estos objetivos deben de ser perfectamente medibles y establecer un
cuaderno de control para realizar un seguimiento exhaustivo en las fases de
introduccin, consolidacin y mantenimiento. Cada fase en la vida de un producto
conlleva unas acciones de marketing, nacimiento, madurez, mantenimiento y
declive. Un buen ejemplo lo podemos ver en el mercado del automvil dnde
existen fuertes campaas de lanzamiento, ofertas para potenciar la gama de
UNIVERSIDAD DE LA COSTA
EVALUACION DE PROYECTOS DE INGENIERIA
FACULTAD DE INGENIERA
ser humano est agotando los recursos naturales a tal nivel que en 30 aos se
necesitarn dos planetas para mantener el nivel actual.
BIBLIOGRAFA
VNCULOS WEB
Algunas potencialidades de la quitina y el quitosano para usos relacionados con la
agricultura en. Latinoamrica.
www.bioline.org.br/abstract?id=cg08002&lang=es
Diseo y montaje de una planta piloto para la extraccin de Quitina y protenas:
www.ghanacrushers.com/busqueda/diseno-y-montaje-de-una-planta-para-la-
extraccion-de-quitina-y-proteinas.html
Estudio de quitosanos cubanos derivados de la quitina de langosta:
Sitio Argentino de Produccin Animal
Pgina 10 de 10
http://www.ehu.es/reviberpol/pdf/ENE09/hidalgo.pdf
Nuevo mtodo para la obtencin de quitina:
http://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=3062498
Obtencin de quitosanos a partir de desechos de la industria camaronera y su
aplicacin en la remocin de mercurio y cianuro
de aguas contaminadas:
http://www.190.27.248.91/redunicar/encuentros/5encuentro/.../034.p...
Obtencin y Utilizacin de Quitina y Quitosano a partir de desechos de crustceos:
http://www.ceiso.com.ar/documentos/caprilequitina.pdf
UNIVERSIDAD DE LA COSTA
EVALUACION DE PROYECTOS DE INGENIERIA
FACULTAD DE INGENIERA