Tabel 1.

Pengamatan Struktur Fisik Kacang

No. Kriteria Kacang Kacang Kacang Kacang
Hijau Merah Kedelai Tanah
1. Warna Hijau Tua Coklat Putih Kulit
Kemerahan Kekuningan Merah
Kemerah
mudaan
2. Bentuk Bulat Lonjong aga Bulat Lonjong
sedikit Cekung tiak
Lonjong berwarna
3. Gambar Utuh
4. Gambar
Melintang

Tabel 2. Pengamatan Produk (kacang-kacangan)

No Kriteria Sampel 1 Sampel 2 Sampel 3
.
1. Nama Minuman sari Kacang Oven Oat
Produk kacang hijau
2. Merk ABC minuman Iyes Fitbar
Dagang sari kacang hijau
3. Berat Netto 200 ml 5 gram 24 gram
4. Nama dan PT Heinz ABC PT Manohara Asri, PT Singniang
Alamat Indonesia, Jakarta Sidoarjo 61262 Perkasa
perusahaan 11710 Indonesia Jakarta13910
5. No. MD MD 273813064017 MD
Pendaftaran 466609055013 627110046731
6. Kode G16K 16Q1717L3
produksi
7. Petunjuk -
Pemakaian
8. Nilai Gizi Energi total = 110 Energi total =
kkal 100 kkal
Protein = 2g 3% Energi dari lemak
AKG = 40 kkal
Kh Total = 25g Lemak total = 5 g
8% AKG Lemak jenuh = 2
 Gula = 20g g
Natrium = 120 ml Protein =3g
5% AKG Vit. A = 15%
Vit B1 = 20% AKG
AKG Vit. B12 = 25%
Vit B2 = 20 % AKG
AKG Kh total = 16 g
5g
Serat Pangan= 1g
3g
Gula = 4g
Natrium = 40mg
2mg
Vit. C = 15%
Kalsium = 10%
9. Rekomendas Lebih nikmat Simpan ditepat
i disajikan dingin sejuk dan kering
Penyimpana
n
10. Tanggal
Kadaluarsa
11. Tanggal
Produksi
12. Sifat Fisik
13. Gambar