UNIVERSIDAD RAFAEL LANDVAR

Campus Regional San Pedro Claver S.J de la Verapaz

CURSO
INGENIERA SANITARIA II

INVESTIGACIN No. 2
PRUEBA DE JARRAS
 Febrero de 2017

UNIVERSIDAD RAFAEL LANDVAR

Campus regional San Pedro Claver S.J de la Verapaz

Curso: Ingeniera Sanitaria II

Docente: Ing. Reinaldo Garca
Estudiante: Anny Alejandra Marroquin Sierra

INVESTIGACIN No. 2

PRUEBA DE JARRAS

ANTECEDENTES
Los primeros aparatos para realizar la prueba de jarras fueron desarrollados en los Estados
Unidos, entre 1 918 y 1 921; por Langelier y Baylis (de manera separada). Desde entonces, esta
prueba ha constituido uno de los ms importantes instrumentos de trabajo en las plantas de
tratamiento a nivel mundial, dado a que se considera la tcnica ms usada para determinar la
dosis de qumicos y otros parmetros para la potabilizacin del agua.

DEFINICIN GENERAL
La prueba de jarras es un procedimiento comn de laboratorio, cuyo objetivo es determinar
las condiciones ptimas de funcionamiento para el agua o el tratamiento de aguas residuales.
Este mtodo permite realizar ajustes en el pH, las variaciones en la dosis de coagulante o
polmero; con el fin de predecir el funcionamiento de una operacin a gran escala de
tratamiento. Una prueba de jarras simula los procesos de coagulacin y floculacin, que
fomentan la eliminacin de los coloides en suspensin y materia orgnica que puede conducir
a problemas de turbidez, olor y sabor.

EN QU CONSISTE LA PRUEBA DE JARRAS?

Haciendo uso de cinco o seis vasos de precipitado (o frascos de boca ancha)
se coloca en ellos de 1 a 3 litros de agua de la muestra, agregando diversas
dosis de coagulante a cada uno mientras se agita fuertemente,
posteriormente se suspende la agitacin violenta y se deja durante 10 a 30
minutos una agitacin lenta, mediante la cual se debe observar tanto el
Figura 1. Vaso de
aspecto como tambin el tamao del floculo formado en cada vaso. Precipitado

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Tal y como se ha mencionado anteriormente, este proceso pretende simular las condiciones
en las cuales coagula el agua en una planta de tratamiento; sin embargo, por el pequeo
volumen ensayado en los vasos de precipitado, la prueba de jarras resulta ser una pobre
reproduccin del proceso, ya que en los tanques de floculacin reales, el volumen es mucho
mayor.

APARATO
El aparato de prueba de jarra, como lo muestra la Figura 2. Aparato de ensayo

figura 2; contiene seis remos que remueven el

contenido de seis envases con una capacidad
especfica. Un envase acta como un control,
mientras que las condiciones de funcionamiento
pueden variar entre los restantes cinco
contenedores. Un medidor de RPM (mostrado en
la figura 3) en la parte superior central del dispositivo permite el control uniforme de la
velocidad de mezclado en todos los contenedores.

Figura 3. Esquema del dispositivo de la prueba de

jarras

CONSIDERACIONES MEDIANTE EL PROCEDIMIENTO

A. RESPECTO A LAS SOLUCIONES
- Evitar la hidrlisis de la solucin de coagulante empleada. Mientras que una solucin
patrn de coagulantes sea ms dbil y su pH ms elevado, se hidroliza de manera ms
rpida.
- Preferiblemente se debe tener una solucin patrn concentrada (mayor al 10%) y
preparar a travs de ella la solucin diluida del 1%.

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 - En todos los casos, la solucin de coagulantes debe estar fresca; por lo que resulta
conveniente marcar la fecha de preparacin en el frasco que la contendr.

B. RESPECTO AL VOLUMEN
- Los mejores resultados se obtienen tras el empleo de volmenes grandes de agua.

C. RESPECTO A LA TEMPERATURA
- La prueba de jarras se debe realizar a la misma temperatura a la que se encuentra el
agua en la planta de tratamiento.

D. RESPECTO A LA ADICIN DE COAGULANTES

- Los coagulantes deben de aadirse en el mismo orden en el que se agregan en la
planta de tratamiento y lo ms rpido posible a cada una de las seis jarras. Es
indispensable tomar en cuenta que los coagulantes se aplican mediante una pipeta, de
forma profunda en el lquido y junto al eje de las paletas.

E. RESPECTO A LA VELOCIDAD DE ROTACIN DE LAS PALETAS

- La energa que se comunica al lquido a travs de los agitadores tiene alta incidencia en
el proceso. Algunos operadores suelen usar de 80 a 100 rpm en 30 segundos, para la
mezcla rpida; y de 20 a 40 rpm durante 15 30 minutos para la mezcla lenta. Es
preferible determinar una energa de agitacin que pueda producir un resultado
comparable al de la planta de tratamiento.

REALIZACIN DE LA PRUEBA DE JARRAS

A. EQUIPO
Test de Jarras.

B. ESPECIFICACIONES

C. REQUERIMIENTOS

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D. INSTRUCTIVO GENERAL
- Verificar que todas las jarras estn centradas.
- Controlar que todas las paletas estn centradas.
- Conectar el equipo.
- Encender las lmparas.
- Programar la agitacin rpida.
- Programar la agitacin lenta.
- Conclusin de la prueba.
- Apagar sistemas de controles.
- Desconectar y dejar completamente limpio el equipo.

E. SOLUCINES QUMICAS
Es indispensable preparar soluciones madres o soluciones base de coagulantes,
coadyuvantes coagulantes y otros reactivos qumicos, cada uno de ellos con
concentraciones tales que las cantidades adecuadas para utilizarse en las pruebas de
coagulacin se puedan medir de manera exacta y conveniente.

F. PROCEDIMIENTO DE LA PRUEBA PARA: TRATAMIENTO POR COAGULACIN

- Colocar exactamente 2 litros (o la capacidad trabajada) en cada uno de los vasos de
precipitado, medidos con una probeta graduada, de una muestra fresca del agua
cruda.
- Anotar la cantidad de coagulante que es necesario aadir a cada vaso.
Considerar que esta cantidad variar de vaso a vaso.
- Haciendo uso de cada pipeta, aadir el coagulante en cantidades crecientes en vasos
sucesivos.

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 - Colocar las paletas de agitacin dentro de los vasos, arrancar el agitador y operarlo con
la velocidad de agitacin rpida.
- Reducir la velocidad al grado seleccionado de agitacin.
- Controlar y anotar el tiempo en el que se empieza a formar un flculo.
- Observar la resistencia del flculo al grado de agitacin sin fragmentarse.
- Una vez transcurrido el periodo de agitacin, detener el agitador y determinar el
tiempo que transcurre para que el flculo se sedimente en la parte inferior del vaso.
- Esperar 20 minutos, de tal modo que el flculo se asiente.
- Determinar el color y turbiedad del sobrenadante (lquido que se encuentra por encima
de los flculos).
- Registrar: dosis, tiempo, velocidad de mezclado, pH, caractersticas de crecimiento de
los flculos y anlisis del sobrenadante.
- Permitir que el flculo asiente en el fondo, durante un tiempo de treinta minutos.
Filtrar el sobrenadante a travs de un papel filtro.
- Filtrar aproximadamente 100 o 150 ml ms de muestra.
- Determinar lo siguiente: turbiedad, pH, color, aluminio residual en el filtrado.

Figura 4. Vista microscpica de un flculo

PARMETROS PARA LOS RESULTADOS OBTENIDOS MEDIANTE LA PRUEBA DE JARRAS

A. OBSERVACIN
Procedimiento usualmente realizado. Consiste nicamente en observar la forma en la que se
desarrolla el flculo en cada una de las jarras, prestando especial atencin a aquella que
produzca el flculo ms grande, de mayor velocidad de asentamiento aparente y que deje ver
agua ms cristalina entre partculas coaguladas.

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 Tabla: ndice de floculacin de Willcomb

B. TIEMPO DE FORMACIN DEL FLCULO

Determinacin del tiempo, en segundos, que tarda en aparecer el primer indicio de formacin
del flculo, con la finalidad de determinar la velocidad de reaccin.

C. VOLUMEN DE FLCULO SEDIMENTADO

Cuando la mezcla es bastante turbia o proveniente de una carpeta de lodos, es posible
obtener una idea del porcentaje de sedimentos no compactados.

D. CANTIDAD DE COAGULANTE RESIDUAL

Sumamente til para estimar la sobredosis de coagulantes, en especial cuando se trata de
sulfato de aluminio. Se ejecuta pipeteando 50ml del sobredrenante de las pruebas de jarras,
esto despus de haber dejado sedimentar el agua por una o dos horas. Se determina el
Aluminio, considerando que cantidades mayor a 0.2 0.4 mg/L indican un exceso de
coagulante.

E. CONTROL DEL PH Y ALCALINDAD

Ambos parmetros o propiedades deben medirse ANTES y DESPUS del proceso de
coagulacin.

F. TURBIEDAD RESIDUAL
Determinacin del sobredrenante que se produce despus de 30 a 60 minutos.
La turbiedad residual puede determinarse de las siguientes maneras:

- Directamente: haciendo uso de un tubidmetro fotoelctrico.

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- Filtracin: Filtrando la muestra del sobredrenante en el papel de filtro Whatman No. 40 o
similar, posteriormente medir la turbiedad del agua filtrada.

Figura 5 Sistema para tomar turbiedades residuales

RAZONES QUE INCIDEN EN RESULTADOS POCO PRECISOS TRAS LA APLICACIN DE LA

PRUEBA DE JARRAS
A. En los floculadores existe un flujo continuo, de modo contrario, en las jarras NO hay flujo.
Como resultado a esta situacin, en los floculadores la masa de agua sufre un tratamiento
desigual debido a los cortocircuitos que retienen una parte de ella durante largo tiempo,
mientras que a la otra la dejan pasar de forma casi inmediata. En cambio, en la prueba de
jarras el agua queda retenida durante todo el tiempo del ensayo.

B. La escala de las jarras no guarda relacin con la del floculo, por lo que este se produce a
escala natural y las jarras son mucho ms pequeas comparadas con los floculadores.

C. Es posible que la dosificacin de los coagulantes y la agitacin de la masa de agua estn

mejor contraladas mediante la prueba de jarras que en la planta de tratamiento.

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 COMENTARIO
Como se ha descrito anteriormente, la prueba de jarras que es tambin llamada test de jarras,
es muy utilizada para la determinacin de la dosis ms efectiva de coagulante para un agua
especfica; durante el control de la floculacin y coagulacin en una planta de tratamiento.
Adems, esta prueba se emplea tambin con la finalidad de determinar las velocidades de
sedimentacin para el respectivo diseo de tanques de sedimentacin y el conocimiento del
potencial del agua cruda para la filtracin directa.
Por estas y muchas otras razones, se hace evidente la importancia del conocimiento acerca de
la prueba descrita lneas arriba, sus elementos, parmetros, factores incidentes,
consideraciones, etc.

BIBLIOGRAFA

- Teora, diseo y control de los procesos de clarificacin del agua.

- DETERMINACIN DE LAS DOSIS PTIMAS DEL COAGULANTE SULFATO DE ALUMINIO

GRANULADO TIPO B EN FUNCIN DE LA TURBIEDAD Y EL COLOR PARA LA
POTABILIZACIN DEL AGUA EN LA PLANTA DE TRATAMIENTO DE VILLA SANTANA.
Catrilln Daniela, Giraldo Mara.

- https://es.scribd.com/doc/72329741/METODO-DE-JARRAS

- http://es.calameo.com/books/00027965903da5da1c745

- https://prezi.com/a0jfrvtqohl9/test-de-jarras-floculacion-y-coagulacio/