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CAPIVARI - SP
2014
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CAMPANHA NACIONAL DAS ESCOLAS DA COMUNIDADE
CAPIVARI - SP
2014
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III
AGRADECIMENTOS
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OLIVEIRA, Rafaela Aparecida Matavelli de. A importncia do planejamento e
controle da produo (PCP) dentro de uma organizao: O caso de uma empresa txtil.
Trabalho de Concluso de Curso. Curso de Graduao em Administrao. Faculdade
Cenecista de Capivari CNEC Capivari, 30 pginas, 2014.
RESUMO
Este trabalho tem por objetivo mostrar a importncia da funo de um
planejamento e controle da produo dentro de uma organizao, assim partindo do
principio os conceitos de PCP, atravs de uma reviso bibliogrfica, tendo como
objetivo o gerenciamento e controle da produo garantindo a competitividade do
mercado e se tornado flexvel a demanda, tendo como base um estudo de caso realizado
na empresa Branyl Comrcio e Indstria Txtil, onde procura estar sempre realizando
seu trabalho com eficcia e produzindo de acordo com a demanda. Ao final deste
trabalho, temos a concluso aps a anlise feita no estudo de caso.
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V
OLIVEIRA, Rafaela Aparecida Matavelli de. "The importance of planning and
control of production (PCP) within an organization: The case of a textile company."
Completion of course work. Undergraduate course in Administration. Faculty Cenecista
Capivari - CNEC Capivari 30 pages, 2014.
ABSTRACT
This work aims to show the importance of the function of planning and control of
production within an organization, thus departing from the principle concepts of PCP,
through a literature review, aiming at the management and control of production
ensuring the competitiveness of market and become flexible demand, based on a case
study carried out in the company Branyl Textile Industry and Trade, which seeks to be
always doing their jobs effectively and producing according to demand. At the end of
this work, we have the conclusion after the analysis in the case study.
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VI
SUMRIO
INTRODUO ..................................................................................................................... 1
CAPTULO 1 CARACTERIZAO DA PESQUISA ..................................................... 2
1.1. Caracterizao do Problema ........................................................................................ 2
1.2. Justificativa deste trabalho........................................................................................... 2
1.3. Relevncia do Trabalho .............................................................................................. 3
1.4. Objetivos ..................................................................................................................... 3
1.5. Estrutura do Trabalho .................................................................................................. 3
CAPTULO 2 REVISO DA LITERATURA .................................................................. 5
2.1. Planejamento e Controle da Produo ......................................................................... 5
2.1.1. Planejamento Estratgico da Produo..................................................................... 6
2.1.2. Planejamento Mestre da Produo ........................................................................... 6
2.1.3. Programao da Produo ........................................................................................ 7
2.1.4. Acompanhamento e Controle da Produo .............................................................. 7
2.2. Sequenciamento e Programao .................................................................................. 8
2.2.1. Regras de Sequenciamento ....................................................................................... 8
2.2.2. Programao ............................................................................................................. 9
2.3. Ferramentas mais utilizadas no PCP ......................................................................... 11
2.3.1. Kaizen ..................................................................................................................... 11
2.3.2. Kanban .................................................................................................................... 12
2.3.3. MRP e MRPII ......................................................................................................... 13
2.3.4. JIT Just- in- time .................................................................................................. 14
2.3.5. OPT......................................................................................................................... 15
2.3.6. Benchmarking......................................................................................................... 16
2.3.7. Curva ABC ............................................................................................................. 16
2.4. Conceito e funo do estoque .................................................................................... 17
2.4.1. Tipos de estoque ..................................................................................................... 18
CAPTULO 3 - METODOLOGIA...................................................................................... 19
3.1. Definio de Metodologia ........................................................................................ 19
3.2. Procedimentos para obteno de dados ..................................................................... 20
CAPTULO 4 CARACTERIZAO DA EMPRESA ................................................... 21
4.1. Histrico da Empresa................................................................................................. 21
4.2. Principais Produtos .................................................................................................... 21
4.3. Nveis de Produo ................................................................................................... 22
CAPTULO 5 RESULTADOS DA PESQUISA ............................................................. 23
CAPTULO 6 CONSIDERAES FINAIS. .................................................................. 26
6.1. Sugestes para aprofundamento de questes e sugestes para a
empresa ............................................................................................................................... 27
REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS ................................................................................ 28
APNDICE A- QUESTINRIO ........................................................................................ 30
VII
INTRODUO
O setor de Pcp tem como objetivo planejar e produzir com eficincia, controlar
estoque desnecessrio, produzir com qualidade e garantir que a mercadoria seja faturada
no prazo do cliente.
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CAPTULO 1 CARACTERIZAO DA PESQUISA
Com base no exposto acima a pesquisa tem como pergunta problema: Qual a
importncia do Planejamento e Controle da Produo (PCP) para os demais setores?.
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1.3 Relevncia do trabalho
Assim este estudo de caso ter como intuito de contribuir com o desenvolvimento
de implantao de ferramentas que auxilie um melhor funcionamento no planejamento e
controle no seu processo produtivo, e tambm para o conhecimento da pesquisadora.
1.4 Objetivos
O objeto geral dessa pesquisa identificar o planejamento e controle da produo
utilizado pela empresa alvo, buscando apontar como objetivos gerais a busca de
ferramentas que possibilitem o aprofundamento do assunto em questo, qual a sua
principal funo, qual a sua importncia na organizao, entre outros fatores.
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O sexto captulo so apresentadas as consideraes finais do trabalho em questo.
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CAPTULO 2 REVISO DE LITERATURA
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De acordo com Chiavenato (2008) o PCP tem como finalidade aumentar a
eficincia e a eficcia da produo da empresa, assim tendo dupla finalidade, atuando
no meio da produo com o objetivo de aumentar a eficincia e cuidar da produo para
que os objetivos sejam alcanados a fim de aumentar a eficcia.
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2.1.3 Programao da Produo
Ainda Tubino (2000) fala que as atividades desenvolvidas pelo PCP, tem como
funo de acompanhamento e controle da produo dando suporte a produo, assim
garantindo que atividades programadas e planejadas sejam cumpridas de acordo com o
tempo estabelecido.
De acordo Slack, Chambers e Johston (2009) controle tem por funo fazer
ajustes assim permitindo que operaes atinja os objetivos que foram planejados,
mesmo quando os pressupostos assumidos pelo plano no confirmem.
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2.2 SEQUENCIAMENTO E PROGRAMAO
PEPS (Primeira que entra primeira que sai): Os lotes sero processados de acordo
com sua chegada no recurso.
ICR (ndice crtico): Os lotes sero processados de acordo com o menor valor de:
(data de entrega data atual)
tempo de processamento
IFO (ndice de folga): Os lotes sero processados de acordo com o menor valor:
data de entrega tempo de processamento restante
nmero de operao restante
IFA (ndice de falta): Os lotes sero processados de acordo com o menor valor de:
quantidade em estoque
taxa de demanda
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denominadas sequenciamento. So dadas prioridades ao trabalho de operao que
frequentemente so estabelecidas por um conjunto predefinido de regras.
2.2.2 PROGRAMAO
De acordo com Corra e Corra (2009) temos alguns conceitos que diferenciam os
sistemas de programao de operaes:
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Figura 2 Empurrar a produo
Ainda temos dentro do sistema de empurrar a produo trs grupos afim de atender a
um programa-mestre de produo:
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J no sistema de puxar a produo as atividades acima (administrao de
estoques, sequenciamento e emisso e liberao de ordens) so operacionalizados pelo
sistema Kanban.
KAIZEN
KANBAN
MRPS
JIT
OPT
BENCHMARKING
CURVA ABC
2.3.1. KAIZEN
De acordo com Corra e Corra (2009) palavra japonesa Kaizen com significado
melhoramento contnuo e continuado.
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Figura 4 Significado Kaizen
2.3.2. Kanban
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Cada linha de uma cor para facilitar a visualizao da urgncia:
Para a eficcia do MRP II importante uma base de dados nica, para isso
essencial que todos os setores da empresa abra mo de seus controles e seus dados
departamentais, assim mantendo uma nica base de informaes disponvel para toda a
empresa.
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Cadastro de locais onde se tem a definio dos locais de armazenagem dos itens,
corredores, prateleiras, entre outros.
Eliminao de desperdcios;
O JTI tem por funo melhorar o processo produtivo, a reduo dos estoques,
resultando em um sistema de produo capaz de atingir a necessidade de qualidade e de
prazo de entrega do cliente, com o menor custo possvel.
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2.3.5. OPT
Fluxo (throughput): o sistema que gera dinheiro atravs dos produtos vendidos.
Estoque (inventory): investimento que a empresa fez nos bens que pretende
vender. Produtos finais que ainda no foram vendidos, considerados estoques.
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2.3.6 BENCHMARKING
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classes A e C situam se itens com importncia e quantidades mdias, onde chamamos
de classe B.
Disponvel: http://www.ebah.com.br/content/ABAAAAWuQAB/trabalho-pcp-introducao-a-engenharia-
producao (em 26/05/14)
Para Tubino (2000) podemos trabalhar com diferentes tipos de estoques, dos tipos
que precisem ser administrados, centralizados em almoxarifado, ou dispersos dentro da
empresa, entre os principais estoques temos os de matria- prima, de itens comprados
ou produzidos, produtos acabados, produtos em processo, ferramentas para os
maquinrios, peas para manuteno, entre outros.
Temos uma srie de funes para estes estoques, por tanto as principais so:
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Permitir uma produo constante;
Fator de segurana;
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CAPTULO 3 METODOLOGIA
Para Demo (1985) metodologia a forma de fazer cincia, onde se cuida dos
procedimentos, das ferramentas, dos caminhos.
Conforme Gil (2010) pesquisa pode ser definida como procedimento racional e
sistemtico e tem por objetivo fornecer respostas aos problemas colocados, a pesquisa
feita quando no temos as informaes completas para responder ao problema.
Para complementar o que se diz a teoria ser feito uma pesquisa atravs de um
questionrio ao lder do PCP da empresa alvo, que tem por objetivo mostrar o seu
trabalho do dia- a dia.
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A pesquisa prtica: se faz com teste prtico de possveis ideias ou posies
tericas.
Como fazer? : tem por objetivo descrever quais mtodos e variveis vamos
utilizar para alcanarmos a resposta.
Com que fazer? : a pergunta que fazemos para chegar a concluso de quais
materiais iremos precisar para dar andamento na pesquisa, como: gravadores,
papis, filmadoras, etc.
Aps a coleta das respostas, elas foram concludas onde sero apresentadas no
capitulo 5.
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CAPTULO 4 CARACTERIZAO DA EMPRESA
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Colches
Lingerie
Moveleiro
Tela para Construo Civil
Processo de Vendas:
Trata se do segmento de vendas. Que atua no mercado interno e externo.
Processo de Desenvolvimento:
Onde se faz os desenvolvimentos de cores e tecidos.
Processo de Compras:
Nesse setor onde se faz as compras e inspeo de recebimento de fios, e
produtos em geral.
Processo Produtivo:
No processo produtivo, temos o PCP (Planejamento, Controle e Produo),
Tecelagem de Ketten (Malharia de Urdume), Tecelagem Sulzer (Tecidos Planos),
Tinturaria, onde temos o laboratrio, estoque cru, preparao, acabamento (Felpadeira,
Navalhadeira, Lixadeira), e por fim Reviso (Expedio).
Processo de Apoio:
Temos em processo de apoio, Recursos Humanos, Gesto Financeira, Gesto da
Qualidade (Produtos no Conformes, Auditorias, etc;),
Processo Terceirizados:
No processo terceirizados, a Branyl dispe de enviar seus tecidos para
dublagem, estamparia, amassamento.
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CAPTULO 5 RESULTADOS DA PESQUISA
Encarregada: O PCP ocupa uma parte muito importante dentro da produo, fazendo
com que a produo trabalhe de acordo com o planejado com base no planejamento de
vendas, assim a produo trabalha com os maquinrios, matria prima, mo de obra,
trazendo um resultado de produo que atinja o objetivo da empresa.
Assim pode - se ver que o PCP precisa das informaes fornecidas pelo setor de
vendas, para que se produza o que realmente necessrio, e no gerando estoque
desnecessrio, assim obtendo a eficincia da produo e a satisfao do cliente.
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gerar estoque desejados, o intuito de gerar esse planos alternativos pelo fato de
conseguir estabelecer um plano que atenda todos os objetivos, sem criar problemas a
serem resolvidos.
Pode - se ver que o PCP tem o controle da produo atravs de relatrios, assim
os acompanhando em cada processo para que se garanta no ter erros futuros, e
garantindo os prazos de entregas.
De acordo Tubino (2000) fala que as atividades desenvolvidas pelo PCP, tem
como funo de acompanhamento e controle da produo dando suporte a produo,
assim garantindo que atividades programadas e planejadas sejam cumpridas de acordo
com o tempo estabelecido.
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De acordo com Correa e Correa (2009) o Benchmarking passou a ser utilizado
como a contnua busca por melhores prticas, interna e externa, com o objetivo de
aprender com mais rapidez e levar vantagens competitivas sustentveis
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CAPTULO 6 CONSIDERAES FINAIS
Ficou claro que quando se trabalha com as tcnicas do PCP auxiliando em toda a
linha de produo, atingi uma maior qualidade e um menor desperdcio no processo do
produto final.
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6.1. Sugestes para aprofundamento de questes e sugestes para a
empresa
Foram verificados pontos que podem sofrer melhorias, onde os responsveis iro
estudar as propostas feitas de mais utilizao de ferramentas que auxiliem no controle e
na programao da produo, afim de ajudar na rotina de trabalho, proporcionando
maior confiabilidade e garantindo maior qualidade no produto final.
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REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
GIL, Antonio Carlos. Como Elaborar Projetos de Pesquisa. So Paulo: Editora Atlas,
2010.
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PARIS, Prof Wanderson S. Sistema Kanban. Extrado via
<http://wandersonparis.blogspot.com.br/2012/03/sistema-kanban.html> Em 26 de maio
de 2014.
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APNDICE A - QUESTINRIO
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