BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar belakang

Mixing merupakan proses mencampurkan satu bahan atau lebih bahan
dengan menambahkan satu bahan ke bahan lainnya sehingga membuat suatu
bentuk yang seragam dari beberapa konstituen baik cair padat, padat padat,
maupun cair gas.
Hampir disetiap rumah tangga memiliki mesin dispenser yang banyak
manfaat. Sebagai salah satu cara untuk menyajikan minuman agar lebih praktis
membuat mesin dispenser dipilih dalam kebutuhan sehari hari. Dispenser sendiri
merupakan suatu mesin yang dapat memanaskan maupun mendinginkan beragam
jenis minuman ringan. Dengan menggunakan elemen panas dispenser mampu
membuat minuman dingin menjadi hangat bahkan panas juga memiliki
compressor sehingga mampu dalam mendinginkan minuman. Selain digunakan
untuk kebutuhan rumah tangga, aplikasi mesin dispenser seringkali dimanfaatkan
oleh pelaku usaha makanan dan kuliner saat hendak mennyajikan minuman dingin
atau minuman hangat. Dalam menjalan suatu usaha memang dibutuhkan mesin
dispenser yang berkualitas terbaik untuk menunjang usaha agar lebih maksimal.
Salah satu penggunaan mesin dispenser juice ini adalah adalah dalam usaha
pembuatan chocolate exchanger. chocolate exchanger adalah minuman yang
berbahan dasar coklat yang dicairkan dan dicampur dengan air minum dan dengan
bahan campuran lainnya. Karena berbahan dasar cair maka pencampuran mampu
mensuspensikan partikel padat dan juga menggabungkan bahan cair sehingga
dapat saling bercampur. Pembuatan chocolate exchanger dengan menggunakan
mesin ini sangat bermanfaat sekali, karena menggunakan mesin ini bisa langsung
mencampur otomatis sehingga tetap menjaga bahan dan cairan chocolate
tercampur merata.
Pencampuran bahan chocolate exchanger bisa dengan mudah menggunakan
mesin ini karena selain praktis juga efisien dalam menyajikan minuman. Mesin
juice dispenser ini menjadi suatu mesin yang banyak digunakan bagi setiap
pengusaha kuliner baik dirumah makan cafe hingga perhotelan.

1.2 Tujuan
Adapun tujuan dari penggunaan mesin mixing ini adalah :
1. Mempermudah pencampuran bahan bahan yang digunakan
2. Memperoleh hasil yang seragam dan tercampur dengan merata
3. Menggabungkan bahan cair yang dapat saling bercampur.