Bolo nega maluca

Ingredientes

3 ovos

1 e 1/2 xcara ( ch ) de acar

2 xcaras ( ch ) farinha de trigo

1 xcara ( ch ) de chocolate em p ou achocolatado

1/2 xcara ( ch ) de leo

1 colher ( sopa ) de fermento em p

1 pitada de sal

1 xcara ( ch ) de gua quente

Cobertura

1 xcara de leite
1 colher de manteiga
1 xcara de acar
2 colheres de chocolate

Modo de preparo da massa

Bata as claras em neve e reserve . Bata na batedeira ou a mo o acar, o chocolate
em p e as gemas. Depois acrescente o leo, metade da gua e metade da farinha de
trigo. Mexa bem e junte o restante da gua e da farinha de trigo . Misture levemente as
claras em neve massa. Salpique o fermento em p sobre a massa e misture . Coloque
em uma assadeira untada. Leve ao forno pr aquecido, em temperatura mdia, por 40
minutos. Para a calda, misture tudo em uma panela deixe ferver ate engrossar depois
desligue.
 Bolo de fub cremoso

Ingredientes
3 xcaras (ch) de leite

3 ovos

3 xcaras (ch) de acar

1 xcara (ch) de fub

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de manteiga (30g)

1 colher (sopa) de fermento em p

50g de queijo parmeso ralado

1 pitada de sal

Modo de preparo
Em um liquidificador, coloque leite, ovos, acar, fub, farinha de trigo manteiga, fermento
em p, queijo parmeso ralado e pitada de sal e bata bem at formar uma mistura
homognea. Coloque a mistura (feita acima) em uma assadeira untada e enfarinhada e
leve ao forno mdio pr-aquecido a 180C por aprox. 50 minutos. Retire do forno e deixe
esfriar. Sirva em seguida.
 Massa de panqueca salgada ou doce

Ingredientes
1 ovo
1 xcara (ch) de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 14 xcara (ch) de leite

Modo de preparo
Em uma tigela coloque 1 ovo, 1 xcara (ch) de farinha de trigo, 1 pitada de sal e misture
bem com um batedor de arame at ficar liso. Adicione, aos poucos, 1 xcara (ch) de
leite at formar uma massa fina e homognea. Se necessrio, adicione um pouco mais de
leite. Em uma frigideira, em fogo mdio, aquecida e untada com manteiga coloque uma
concha da massa da panqueca e espalhe cobrindo todo o fundo da frigideira. Doure um
lado por 1 minuto, depois, com cuidado vire a panqueca com uma esptula e doure o outro
lado por mais 1 minuto. Retire a panqueca da frigideira e repita este procedimento com
toda a massa. Reserve. Pegue uma panqueca (feita acima), coloque o recheio de sua
preferencia e enrole ou faa trouxinha. Repita esse procedimento at terminar com as
panquecas. Sirva em seguida. Dica: Se desejar fazer panqueca doce, adicione 1 colher
(ch) de acar na massa.

Bolo de cenoura
Ingredientes

2 cenouras mdias

3 ovos

1/2 xcara de leo

1 colher (ch) de fermento em p

2 xcaras de trigo

1 xcara de acar

Modo de preparo

Coloque no liquidificador a cenoura descascada e picada, os ovos inteiros e o azeite, bata

at formar um creme. Em uma vasilha separada (pode ser a bacia da batedeira) coloque
o trigo e o acar. Junte o creme do liquidificador e bata na batedeira por alguns minutos .
Por ltimo, coloque o fermento em p e mexa bem . Coloque para assar em forno mdio,
preaquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou at dourar.