OPCIONES DE MENU PARA NIOS

OPCION No 1

SALCHIPAPAS
COLOMBINAS DE POLLO
ASPIC DE FRUTAS
HELADO CON GALLETA
GASEOSA

VALOR POR NIO: $9.500

OPCION No 2

REPOLLAS CON FRICASE DE POLLO

ASPIC DE FRUTAS
PAPITAS EN MANTEQUILLA
ROLLO DE HELADO
GASEOSA

VALOR POR NIO: 10.000

OPCION No 3

HAMBURGUESA DE POLLO O RES

PAPA A LA FRANCESA
SORPRESA CAJITA FELIZ
HELADO CON GALLETA
GASEOSA

VALOR POR NIO: $12.000

NOTA: EL SERVICIO PARA LOS NIOS SERA TODO EN DESECHABLE PARA

MAYOR HIGIENE.

Calle 71 B No 83 70 Telfono Principal: 2233032

Telfonos: 4168612 6825077 3168325709
 OPCIONES DE BUFFET FORMAL
CON 1 CARNE
BUFFET TROPICO UNA CARNE
LOMO AL VINO
PAPA TORNEADA
ENSALADA MIXTA
ARROZ MALTEADO

VALOR POR PERSONA$ 14.000

BUFFET IMPERIAL UNA CARNE

CORDON BLUE
PAPA JAMONADA
ENSALADA ARABE
ARROZ CON AJONJOLI

VALOR POR PERSONA $14.000

BUFFET SEGAL DOS CARNES

ROAST BEFF CON SALSA DE CHAMPIONES OPORTO

Lomo de res en finas hierbas, con salsa de championes al oporto
MEDALLONES DE POLLO A LA BECHAMEL
Delicados medallones de pollo, relleno con jamn y queso en salsa bechamel
ENSALADA DE VERDURAS A LA VINAGRETA
Apio, pimentn, habichuela, zanahoria, arveja, organo, aderezada con vinagreta
PAPITA POSTIZA
Cilindros de papa rellenos de queso y gratinados
ARROZ CON NUECES DEL BRASIL
Arroz refinado, con nueces, tocineta y queso.

VALOR POR PERSONA $ 17.000

 BUFFET TRADICION DOS CARNES

PERNIL DE CERDO CON SALSA DE CIRUELA

Pernil de cerdo curado y adobado con finas hierbas
PECHUGAS RELLENAS A LA BECHAMEL
Adobado en vino, laurel y tomillo cocido en sus propios jugos al horno
ENSALADA DE VERDURAS MIXTA
De manzanas, apio, durazno, pia, repollo, queso y crema batida
ARROZ EN VINO DE MANZANA
Guisado en vino, con almendras y ajonjol
GRATIN DE PAPA
Torta de papa con crema y queso

VALOR POR PERSONA $ 17.000

BUFFET SEORIAL DOS CARNES

FILETE DE ROBALO CON SALSA TARTARA

Rbalo apanado al parmesano, frito en mantequilla y acompaado con trtara
CORNER BEFF AL OPORTO Y CHAMPION
Medallones de lomo en salsa de vino rojo con championes
ENSALADA MOZZARELLA
Manzanas verdes, repollo, uva pasa, melocotn, queso y crema de durazno
ARROZ MALTEADO
Arroz refinado, ajonjol, almendras, guisado con hierbas seleccionadas
PAPA A LA CREMA
Cocidas al vapor con crema y mantequilla de man

VALOR POR PERSONA $ 18.000

BUFFET CARIBE DOS CARNES

POLLO EN SALSA HOLANDESA

con salsa con vino blanco
GULASH A LA HUNGARA
Trocitos de lomo de res salteados y flambeados en salsa hngara
ARROZ CARIBE
Fino arroz blanco con camarones
ENSALADA DE FRUTA FINAS
Duraznos, peras, manzana, ciruela, higos y kiwis macerados al queso
PAPA DUQUESA
Peritas de papa rellenas de queso

VALOR POR PERSONA $17.000

 OPCIONES DE BUFFET FORMAL

BUFFET LOS PINOS DOS CARNES

MEDALLONES DE POLLO
Rellenos con jamn y queso en salda de almendras
FILET MIGNON
Medallones de lomito y tocineta en salsa romero
VEGETALES MIXTOS CON SALSA GOLF
Arvejitas, mazorca, brcoli, habichuela, zanahoria y aceitunas con salsa golf
ENSALADA DE REINETAS
Manzanas reinetas, durazno, lechuga y semillas de hinojo con crema batida
PAPA PARICEM
Baada en crema de leche

VALOR POR PERSONA $20.000

BUFFET SILVESTRE DOS CARNES

PECHUGAS RELLENAS A LA BECHAMEL

Adobado en vino, laurel y tomillo cocido en sus propios jugos al horno
CORNER BEFF AL OPORTO Y CHAMPION
Medallones de lomo en salsa de vino rojo con championes
TOMATE CON PETIT POIS
Relleno de arvejitas, cubierto con salsa blanca y gratinado al parmesano
PATE EN DIPS DE QUESO
Mouse de hgado, aderezado con hierbas y cognac, servido con rosquillas de
queso
PAPITA POSTIZA
Cilindros de papa rellenos de queso y gratinados

VALOR POR PERSONA $18.000

 OPCIONES DE BUFFET FORMAL

BUFFET IMPERIAL TRES CARNES

ROAST BEFF CON SALSA DE CHAMPIONES OPORTO

Lomo de res en finas hierbas, con salsa de championes al oporto
FILETE DE ROBALO CON SALSA TARTARA
Rbalo apanado al parmesano, frito en mantequilla y acompaado con trtara
POLLO A LA KING
Pechugas de pollo asadas en aceite de olivas, salsa blanca y ajonjol tostado
ENSALADA DE VERDURAS A LA VINAGRETA
Apio, pimentn, habichuela, zanahoria, arveja, organo, aderezada con vinagreta
ARROZ MALTEADO
Arroz refinado, ajonjol, almendras, guisado con hierbas seleccionadas

VALOR POR PERSONA $23.000

BUFFET PRESIDENT TRES CARNES

PERNIL DE CERDO CON SALSA DE CIRUELA

Pernil de cerdo curado y adobado con finas hierbas
POLLO AL CURRY
Aderezado con vino blanco y jengibre, acompaado con salsa al curry
GULASH A LA HUNGARA
Trocitos de lomo de res salteados y flambeados en salsa hngara
ENSALADA DE VERDURAS MIXTA
De manzanas, apio, durazno, pia, repollo, queso y crema batida
ARROZ EN VINO DE MANZANA
Guisado en vino, con almendras y ajonjol

VALOR POR PERSONA $ 23.000

 OPCIONES DE BUFFET FORMAL

BUFFET NAPOLITANO DOS CARNES

CHULETA DE CERDO EN SALSA DE CIRUELA

Chuleta de cerdo aderezada con finas hierbas y asada al horno con vino
POLLO A LA NAPOLITANA
Con salsa y con queso
VEGETALES MIXTOS CON SALSA GOLF
Arvejitas, mazorca, brcoli, habichuela, zanahoria y aceitunas con salsa golf
ARROZ CON NUECES DEL BRASIL
Arroz refinado, con nueces, tocineta y queso

VALOR POR PERSONA $ 17.000

BUFFET REAL CORTES DOS CARNES

ROAST BEFF CON SALSA DE CHAMPIONES OPORTO

Lomo de res en finas hierbas, con salsa de championes al oporto
PASTRAMI DE PAVO
Finas rodajas de pavo acompaado con salsa de pia

Conarvejitas,y antipasto cubierto con perejil

ARROZ ESMERALDA
Fino arroz guisado con espinaca y tocineta
GRATIN DE PAPA
Torta de papa con crema y queso

VALOR POR PERSONA $ 17.000

ARROZ MIXTO.$10.000
LASAGA...$12.000
PAELLA VALENCIANA.$18.000
 OPCIONES DE ENTRADAS PARA BUFFET FORMAL

MELON A LA PIMIENTA VERDE. Perlas de meln al oporto y pimienta

verde

CANASTILLA DE CHAMPIONES. Con lechuga

CANASTILLA DE POLLO. En salsa Bechamel

CANASTILLA DE CEVICHE DE CAMARONES. Con lechuga fina

PALMITOS DE CANGREJO. En salsa eneldo

BISQUET DE CAMARONES.

COCTEL FRUTAS. Finas frutas seleccionadas

CREMA MILANESA DE ESPRRAGOS. Con panecillos

BISQUET DE TOMATE Y ALBAHACA. Crema de tomate con hojas

albahaca

ANTIPASTO DE FRUTAS. Trozos de kivi, higos y pitahayas con licor de kivi