PLANTAS COMESTVEIS

verso 1.0
Determinadas situaes de sobrevivncia
necessrio conhecer algumas tcnicas para
conseguir alimento, muito embora este tipo
de conhecimento ser muito vasto, face a
grande quantidade de vegetais encontrados
em diferentes regies de nosso planeta.
Portanto a inteno desta palestra no
esgotar o assunto e nem tampouco torn-
lo especialista, mas o suficiente para que
voc consiga algum alimento enquanto o
resgate no chega.
 Regra Geral

Se a planta tiver uma das seguintes

caractersticas no coma:

-Cabeluda
-Amarga
-Leitosa

Excesses: Ex. Mamo possui o caule leitoso.

Se a planta for amarga e estiver com dvidas,

cozinhe bem e depois prove um pequeno pedao.
Se voc um dia ficar perdido no mato por muitos
dias sem comida, voc vai ter que achar um meio
de se alimentar.

Se estiver preparado e conhecer a rea, voc no

vai ter problemas em encontar plantas
comestveis, mas no pior cenrio, no qual voc
no vai conseguir saber se uma planta segura,
siga algumas regras para testar a planta.
Algumas plantas so txicas, e mesmo ao seguir
estas regras com perfeio, sempre existe uma
chance de que uma planta lhe deixe com mal-
estar.

Prepare-se para as sadas de campo aprendendo

sobre a fauna e a flora local, e leia um livro de
taxonomia para identificar plantas. Mesmo se no
estiver preparado e no puder encontrar comida
segura lembre-se que dependendo do seu nvel
de atividade, o corpo humano pode passar dias
sem comida, e melhor estar com fome do que
envenenado.
 Ento vamos l!

Encontre uma planta que exista em abundncia.

Voc no quer ter o trabalho de testar uma planta

se no existir o bastante para comer.

Cuidado com rvores carregadas de frutos a

menos que no cho encontre feses de aves com
vestgios do fruto.
Pssaros no comem frutos venenosos!
1-) No beba ou coma nada exceto gua pura por
oito horas antes do teste.
Para evitar que outra coisa lhe tenha feito mal e
confundir com a que voc esteja prestes a testar.

2-) Separe a planta em partes. Algumas plantas

tm partes comestveis e partes venenosas.
3-) Descubra se a planta tem veneno de contato.
Uma planta deste tipo causa irritao s de
encostar na pele. Esfregue a parte da planta no
interior (o lado mais sensvel) do cotovelo ou
pulso ou atrs do joelho.

4-) Esmague a planta, de modo a deixar a seiva

tocar a pele, e deixe ali por 15 minutos. Se o local
se alterar nas prximas 8 horas, a planta ou fruto
no comestvel.
- Prepare uma pequena poro da planta. Algumas
plantas s so venenosas cruas, e uma boa idia
cozinhar a planta que est testando, se isto for
possvel. Se no puder cozinhar a planta, ou prever
que no ser possvel cozinh-la no futuro, teste ela
crua.
- Segure um pedao pequeno da parte cozida contra
um lbio por 3 minutos. No coloque dentro da boca.
Se sentir alguma reao, uma queimao ou coceira,
reprove a planta.
- Coloque outra poro na lngua. Segure na lngua
sem mastigar por 15 minutos. Se sentir algo, reprove
a planta.
- Mastigue a planta e segure-a na boca por 15
minutos. Mastigue bem, e no engula. Se sentir
algo, reprove a planta.
- Engula.
Coma 1/4 de xcara da mesma planta preparada
do mesmo modo. importante usar a mesma
parte da mesma planta, e preparar do mesmo
modo que usou na amostra inicial.

Espere 8 horas. No ingira nada exceto gua

pura. Provoque vmito imediatamente se se
sentir mal. Se nenhuma reao ocorrer, voc
pode considerar somente que aquela parte da
planta comestvel, e s se preparada do jeito
que usou no teste.

Comece um novo teste se a parte escolhida

falhou.
1. Se a primeira planta tiver falhado j no teste
de contato, voc pode imediatamente testar
uma outra planta no seu outro brao, ou atrs
do joelho. Utilize sempre locais diferentes.

2. Se a planta causou uma reao antes de ser

engolida, espere at que os efeitos tenham
passado antes de testar outra planta.

3. Se a reao aconteceu depois de ingerir,

espere at que os sintomas tenham passado.

4. Apesar de poder haver outras partes da

mesma planta que sejam comestveis,
prefervel testar outra planta do que continuar
Frutinhas agregadas como a amora e a
framboesa sempre so seguras para
comer.

Obs.: Em alguns lugares elas so

consideradas pragas, pode haver
pesticida nelas. Cuidado!
Sempre cozinhe as partes
subterrneas de plantas, para matar
bactrias e fungos.

Descasque frutas tropicais maduras e

as coma cruas. Se tiver que comer
uma fruta verde, cozinhe antes.

Siga todos os outros testes com estas

 Os prximos slides contm fotos e um breve
descritivo de plantas encontradas na natureza
e que servem entre outras coisas, para comer.

Bom apetite!!
 Bocaiva ou
BOCAIVA OU MACABA

Macaba
uma palmeira
(Acrocomia aculeata
(Jacq.) Lodd. ex Mart.)
encontrada em quase
todo o Brasil (do Par
at So Paulo e Mato
As folhas podem ser usadasGrosso do Sul),
para suplementao
ocorrendo
alimentar de cavalos e bois. tambm
A madeira, na
serve
Bolvia,
para parede, caibro e ripa. Paraguai
Os frutos e e
(polpa
Argentina. tanto pelo
castanha) so muito apreciados
homem como pela fauna domstica e silvestre.
Os frutos so encontrados maduros de setembro
a dezembro. A polpa pode ser consumida in
 Acuri ou Bacuri

uma das espcies de

rvores mais
abundantes nas matas
do Pantanal e nas
matas ciliares dos rios
de Bonito, possui
inmeras utilidades,
tanto para os animais
nativos como para os
humanos.
Folhas, frutos (castanha e polpa comestveis),
caules, sementes, tudo utilizado para diversas
finalidades. Possui flores masculinas e femininas
que crescem em rvores separadas.
 Algarobo

Vagem adocicada;
rvore espinhenta do
Sul do Pantanal.
Exige pouca gua para
vegetar, sendo muito
encontrada em regies
ridas e semi-ridas.
 Babau

A polpa do coco, e o
palmito so comestveis.
O leo serve para cozinhar
e fazer sabo, sabonete e
xampu. Das palmas e dos
cocos confeccionam-se
redes, tapetes, peas de
artesanato e jias. A palha
pode cobrir casas e cercas,
alm de ser de matria-
prima na fabricao de
papel e sacos.
O babau tambm serve de adubo e de
alimento para criaes. A polpa da fruta
serve para a fabricao de farinha e a
casca do coco usada como carvo.
Por conter amido a nica palmeira
que pode ser utilizada para produo
do etanol, embora o processo seja
 Pequi

Fruto campeo de
vitamina A, muito
nutritivo; poca
chuvosa; mas cuidado,
o caroo tem espinhos
temveis.
 Taboa

Farinha no rizoma (raiz

grossa), sob a camada
esponjosa.
 Caruru

a designao comum a
certas plantas do gnero
Amaranthus, da famlia das
amarantceas, algumas de
folhas comestveis, bastante
utilizada em culinria. A
maioria delas invasora de
plantaes. Pode ser
encontrado em lugares
estercado, perto de curral e
em roa; deve ser fervido
ou assado.
Os brotos e as folhas
novas e frescas podem ser
consumidos crus, em
saladas ou cozidos.
anual, cresce muito com
erva daninha no interior
de Portugal no Vero,
rasteira, de folhas tenras
e carnudas e caules
avermelhadas. So muito
comestveis, (as folhas e
caules, crus ou cozidos)
de sabor acidificado e rica
em cido saliclico.
muito usada em sopas e
saladas em receitas
tradicionais. cicatrizante
e indicada para diferentes
coisas como fgado, rins,
 daninha, de flores labiadas
violeta, teraputica para os
problemas dos rins e sistema
urinrio pois diurtica e
purificante (liberta o chumbo do
organismo), para a maioria das
mucosas como ouvidos, nariz,
garganta e sistema digestivo,
dores de dentes e ouvidos,
inflamaes dos olhos, anti-
inflamatria para gripes e
resfriados (rica em vitamina C),
para a flautncia e para
doenas de fgado ou bao. As
Malva neglecta folhas novas podem ser
comidas crus em saladas para
dar um aroma, em infuso ou
cozidas como espinafres. A
seiva acelera o tratamento de
feridas quando aplicada
externamente. No confundir
com a Malva neglecta. No usar
em dose elevada (pode ser
Planta algo idntica ao dente-de-
leo, tem um parente muito
prximo, o Sonchus asper e
muito vulgar como erva daninha e
selvagem.
As folhas so muito apreciadas
pelo gado.

Sonchus asper
 Batata Silvestre

Os Tubrculos da batata silvestre com a folhagem

semelhante s variedades cultivadas, so
comestveis.
 Fetos Vegetais
(Samambaias)

Grande nmero de fetos

comestvel, e nenhum
deles venenoso. As
espcies comestveis
encontram-se
principalmente nas reas
de florestas das regies
temperadas clidas e nas
regies tropicais.
Algumas destas plantas tm uns poucos
centmetros de altura; os fetos vegetais arbreos,
com altura at 10 metros, existem nas reas
tropicais, desde o nvel do mar at as encostas de
montanhas, onde as chuvas so fortes e
A casca do pinheiro
rica em Vitamina C. A
casca externa do
pinheiro removida pela
raspagem e a casca
interna arrancada do
tronco e comida crua,
aps ter sido secada.
Poder tambm. ser
comida cozida ou
depois de reduzida
farinha.
A casca (interna) ingere-
se melhor quando recm
formada na primavera.

IMPORTANTE!!
No h como saber se um cogumelo
ou fungo comestvel sem muito
estudo e prtica. Ento na dvida
Agaricus blazei um
cogumelo comestvel,
conhecido comercialmente
como cogumelo-do-sol
(marca registrada no Brasil).
Este cogumelo foi
reclassificado corretamente
para Agaricus brasiliensis
por S. Wasser et al. (WASSER
et al. 2002).
O Agaricus brasiliensis
uma espcie nativa do
Brasil, tido como medicinal e
com grande potencial
teraputico pode ser
tambm um
cogumelo comestvel. um
fungo aerbio que degrada
material orgnico rico em
 Bredo

Planta ruderal
(que habita as
cercanias das
construes), s
vezes cultivada
como alimentcia,
pois as folhas,
ovaladas e
tenras, so
usadas como
verdura em
saladas ou
refogados.
 Os prximos slides contm fotos e um breve
descritivo de plantas encontradas na natureza
e que servem entre outras coisas, para curar
devido suas propriedades medicinais.

Boa sade!!

Nota: As amostras aqui selecionadas so para

tratamento bsico em acampamentos, como:
dor de dente, febre, queimadura, ferimento,
inflamao, filtro solar, repelente, e outros
mais...
 Azedinha

Erva da famlia das

oxalidceas. muito usada
em saladas, ensopados e
caldos.

Propriedades Medicinais:
Febrfuga, diurtica e
refrescante; eficaz contra a
constipao; seu ch
utilizado contra inflamao na
garganta e diarria.
 Urucum

Nome comuns: Urucu, urucu-

ola-mata, achiote, bixa
Parte utilizada: Semente,
raiz, folhas
Teraputica: Expectorante,
hipotensor, vermfugo,
afrodisaco, digestivo.
Princpios ativos:
Flavonides, flavonas, cidos
fenlicos, acares livres,
cidos graxos saturados,
carotenides, bixinos,
Indicaes: Emagrecimento,
norbixina, bronquite,
vitamina C.
faringite, doenas pulmonares, asma, febre,
molstias cardiovasculares, ferimentos,
 Amora

Parte utilizada: Folhas, frutos, razes,

cascas
Teraputica: Laxativa, sedativa,
expectorante, refrescante, emoliente,
calmante, diurtica, antidiabtico,
antiinflamatria, tnica
Indicaes: Dor de dente, presso
sangunea, tosse, inapetncia, priso de
ventre, inflamao da boca, febre,
diabetes, dermatoses, eczema, erupes
cutneas
Inflamaes da boca: espremer
alguns punhados de amoras, ainda que
no totalmente maduras,recolhendo o
lquido em uma tigela. Fazer bochechos
freqentes com este suco diludo em
pouca gua.
Dores de dentes: Em fogo moderado,
ferver 40g de razes de amoreira em
meio litro de gua, at que fique
 Amor-Perfeito

Nomes comuns: violeta-

tricolor
Parte utilizada: A planta toda
Teraputica: Antiinflamatria,
expectorante, estimulante,
sudorfica, diurtica,
depurativa, emoliente,
antitumoral, laxante
Indicaes: Feridas,chagas,
lceras, eczema mido,
infeces cutneas, afeces do
sangue, debilidade nervosa,
cansao, doenas cardacas
nervosas, ictercia

Para curar infeces cutneas,

 Arnica

Teraputica: Anti-sptica
(antimicrobiana) e cardiotnica
Indicaes: Calvcie,
contuses, varizes, dores
reumticas, hemorridas,
bolhas nos ps, dor de dente,
gengivite etorcicolo.
Internamente utilizada em
casos de hipertenso,
aterosclerose, fadiga, estresse
fsico e mental.
 Arnica Brasileira

Parte utilizada: Folha,

partes areas floridas e
sumidades floridas
Teraputica: Estomquica,
adstringente, cicatrizante e
vulnerria.
Indicaes: Ferimentos,
escoriaes, traumatismos,
contuses

Somente uso externo

 Aroeira

Parte utilizada: Cascas ,

fololos, sementes, frutos,
leo resinos
Teraputica: Anti-
diarrica, antileucorrica,
adstringente, balsmica,
diurtica, emenagoga,
purgativa, estomquica,
tnica, vulnerria,
antiinflamatria,
Indicaes: Azia, fungicida
gastrite, febre, cistite, uretrite, diarria,
e bactericida
blenorragia, tosse, bronquite, reumatismo, ngua, dor-de-
dente, gota, citica

Seu leo resina usado externamente como cicatrizante

e para dor-de-dente.
A planta inteira utilizada externamente como anti-
sptico no caso de fraturas e feridas expostas.
 Artemsia

Parte usada: Folhas e flores

Teraputica: Antileucorrico,
emenagogo, antiespasmdico,
febrfugo, abortivo.
Indicaes: Dor de cabea,
enxaqueca, artrite, diarria,
perturbao gstrica, insnia.

Infuso - 2 a 3 folhas e 3 a 4
flores em 1 xc. de ch com gua,
tomar 1 xc. por dia.
 Os prximos slides contm fotos e um breve
descritivo de plantas encontradas na natureza
e que NO servem entre outras coisas, para
comer.

To importante conhecer as que poder ser

digeridas como as que no podem.

FUJAM DELAS!!
 No-Me-Toque

uma planta de tronco

curto coberta por
 Comigo-Ningum-Pode

Parte txica: Todas as partes.

Princpio ativo: oxalato de
clcio, saponinas.
Sintomas: A ingesto e o
contato podem causar
sensao de queimao,
inchao de lbios, boca e
lngua, nuseas, vmitos,
diarria, salivao abundante,
dificuldade de engolir e asfixia.
O contato com os olhos podem
provocar irritao e leso da
crnea.
 Copo-de-Leite

Parte txica: Todas as

partes.
Princpio ativo: Oxalato de
clcio.
Sintomas: Semelhantes aos
do comigo-ningum-pode:
Queimaduras na pele, inchao
na boca quando h contato
com a seiva. Nos olhos, pode
provocar irritao e leso da
crnea. A ingesto causa
nuseas, vmitos, diarria,
salivao abundante,
dificuldade de engolir e
 Coroa-de-Cristo

Parte txica: todas as

partes.
Princpio ativo: ltex
irritante Sintomas: O
contato causa leso na
pele e mucosas,
irritaes nos lbios e
mucosas da boca, dor
em queimao e
coceira. Nos olhos,
lacrimejamento, inchao
das plpebras e
dificuldade de viso. Se
a pessoa ingere alguma
 Dama-da-Noite

Partes txicas: frutos

imaturos e folhas.
Princpio ativo txico:
glicosdeo do grupo das
saponinas.
Sintomas: nuseas e
vmitos, seguidos de
agitao psicomotora,
distrbios
comportamentais e
alucinaes, midrase e
secura das mucosas.
 Samambaia-do-Campo

Nomes comuns:
samambaia, samambaia-
das-taperas
Partes txicas: folhas
Princpios ativos txicos:
glicosdeo cianognico, a
tiaminase tipo I
Sintomas: febre,
hemorragia na pele (suor
com sangue), diarria com
sangue, diminuio do
nmero de plaquetas. O
animal perde sangue
rapidamente, podendo
 Palicourea

Nomes comuns: caf-

bravo, erva-de-rato
Partes txicas: folhas e
frutos (principalmente),
verdes ou secos
Princpios ativos txicos:
saponinas (mas ainda h
discusses), cido mono
fluoractico
Sintomas: intoxicaes por
esta planta so mais
comuns em animais,
provocando
clicas, tremores
musculares, dispnia,
 Buxinho

Nomes comuns:
buxo.
Famlia botnica:
Buxaceae
Partes txicas: a
planta inteira
Princpios ativos
txicos: leo
butirceo voltil e
alcalides (buxina,
entre outros)
Sintomas: distrbios
gastrintestinais,
nuseas, vmitos,
 Taioba-Brava

Nome popular: coc, tai, taj.

Parte txica: todas as partes da planta.
Princpio Ativo: Oxalato de Clcio
Quadro Clnico:Irritante mecnico por
ingesto e contato (rfides).
Dor em queimao, eritema e edema
(inchao) de lbios, lngua, palato e
faringe.
Sialorria, disfagia, asfixia.
Clicas abdominais, nuseas, vmitos e
diarria.
Contato ocular: irritao intensa com
congesto, edema, fotofobia.
Lacrimejamento.
Tratamento: Evitar lavagem gstrica ou
mese.
Tratamento sintomtico: Demulcentes
(leite, clara de ovo, azeite de oliva,
bochechos com hidrxido de alumnio),
Analgsicos e antiespasmdicos.Anti-
 Mamona

Nomes comuns: mamoeira,

carrapateira, carrapateiro,
carrapato, rcino, palma-de-
cristo, palma-christi, castor,
tartago
Partes txicas: sementes
Princpio ativo txico:
toxialbumina (ricina) e
alcalides
Sintomas: nuseas, vmitos,
clicas abdominais, secura de
mucosas, hipotermia,
taquicardia, vertigens,
sonolncia, torpor e em casos
 Beladona

Nomes comuns: beladona,

cereja-da-loucura
Partes txicas: a planta toda,
mas principalmente os frutos,
devido facilidade de
ingesto
Princpio ativo txico:
alcalides tropnicos (atropina,
escopolamina)
Sintomas: boca seca,
diminuio das secrees,
vermelhido e secura da pele,
hipertermia, dificuldade de
mico, alucinaes, cimbras.
 Cicuta

Nomes comuns: cicuta,

funcho-selvagem
Partes txicas: folhas, caule,
razes, sementes e frutos no
maduros
Princpio ativo txico:
alcalides (coniina, conicena)
Sintomas: as intoxicaes com
esta planta so mais comuns em
animais. So eles:
nuseas, vmitos, s vezes com
sangue; vertigens, midrase,
distrbios neurolgicos,
confuso mental, paralisia e
 Saia-Roxa

Nomes comuns: saia-roxa,

trombeta-roxa, metel, babado-
de-viva, zabumba-roxa,
manto-de-cristo, angua-de-
viva (nordeste).
Partes txicas: folhas e
sumidades floridas
Princpio ativo txico:
alcalides hiosciamina e
escopolamina
Sintomas: boca seca,
diminuio das secrees,
vermelhido e secura da pele,
hipertermia, dificuldade de
 Figueira-Brava

Nomes comuns:
estramnio, figueira-do-
inferno, figueira-brava,
quinquilho,
mamoninhabrava,
zabumba, mata-zombando
(Cear)
Partes txicas: folhas e
sumidades floridas
Princpio ativo txico:
alcalides hiosciamina e
escopolamina
Sintomas: boca seca,
diminuio das secrees,
 Saia-Branca

Nomes comuns:
trombeteira-branca,
trombeta-branca, trombeta-
cheirosa, aguadeira, babado,
sete-saias, zabumba-branca
(nordeste).
Partes txicas: a planta
toda
Princpios ativos txicos:
alcalides tropnicos
(escopolamina, hiosciamina,
atropina)
Sintomas: nusea vmito,
edema cutneo, secura de
mucosa ocular e bucal
 Mulungu

Nomes comuns: murungu,

sanandu, suna, suin
Partes txicas: a planta inteira
Princpios ativos txicos:
alcalides (eritroidina,
eritramina, eritralina e
eritradina)
Sintomas: depresso
neurolgica, astenia, paralisia
muscular.(Referncia)
Obs: os alcalides desta planta
so facilmente absorvidos pelo
trato gastrintestinal,
sendo rapidamente eliminados
 Algodo-Bravo

Nomes comuns:
glria-do-amanhecer,
canudo, algodo
bravo, mata-cabra,
capa-bode
Partes txicas:
folhas
Princpio ativo
txico: alcalides
Sintomas: nuseas,
midrase, alucinaes,
reduo dos reflexos,
diarria, hipotenso.
 Arrebenta-Boi

Nomes comuns: arrebenta-

boi, cega-olho, peito-de-moa,
ju-bravo
Partes txicas: ltex
Princpio ativo txico:
alcalides
Sintomas: na pele, causa
leses, eritema, vesculas,
bolhas, pruridos; nos olhos,
conjuntivites, fotofobia e
lacrimejamento; provoca ainda
leses na mucosa digestiva,
causando dor, eritema e
edema, queimao, nuseas e
 Cinamomo

Nomes comuns: cinamomo,

cardamomo, jasmim-de-
cachorro, jasmim-de-soldado
Partes txicas: casca, folhas,
frutos
Princpio ativo txico:
azaridina, um alcalide
neurotxico
Sintomas: comeam com
nuseas, vmitos, clicas e
diarria, podendo evoluir para
confuso mental, torpor e
coma.
 Giesta

Nomes comuns: giesta,

esparto.
Partes txicas: a planta
toda
Princpio ativo txico:
alcalides (cistisina)
 Senecio

Nomes comuns: senecio,

tasneirinha, cravo-do-campo,
maria-mole, catio, flor-
dasalmas
Partes txicas: frutos e
folhas
Princpio ativo txico:
alcalides pirrolizidnicos
Sintomas (em animais):
necrose de fgado e leses
de pulmo.
 Alecrim-de-Campinas

Nomes comuns: alecrim,

pau-alecrim, ibirapep
Partes txicas: a planta
toda
Princpio ativo txico:
glicosdeo cianognico
Sintomas: apatia,
taquicardia, espasmos,
irritao, edemas.

Obs.: Somente em teste laboratorial
que se identifica a brava da mansa.
Algumas bravas permanecem duras
aps o cozimento, porm outras
no.
Mandioca-Brava
Nomes comuns:
mandioca-mulatinha,
mandioca-preta, manipeba.
Partes txicas: folhas e
cascas das razes
Princpio ativo txico:
glicosdeo cianognico, que
interfere na conduo de
oxignio
para as clulas.
Sintomas: vmitos,
diarria, sonolncia, dores
abdominais, convulses
musculares,
 Pessegueiro-do-Mato

Nomes comuns: corao-de-

negro, pessegueiro-bravo,
pessegueiro-do-mato,
marmelobravo, gingeira-brava,
cerejeira-do-brasil.
Partes txicas: cascas, folhas
e sementes (principalmente)
Princpio ativo txico:
glicosdeo cianognico que, por
hidrlise, libera cianeto.
Sintomas: as intoxicaes so
mais freqentes em animais,
causando desequilbrio, clicas,
tremores musculares, dispnia,
taquicardia, arritmia cardaca,
olhar vtreo,
 Erva-de-So-Joo

Nomes comuns: sorgo,

capim Massambar, pasto
russo
Partes txicas: folhas e
brotos
Princpios ativos txicos:
glicosdeo cianognico
 Trevo-Branco

Partes txicas: folhas e brotos

Princpio ativo txico: glicosdeo cianognico
Sintomas: em ovelhas: anxia cerebral, bcio
hiperplsico, podendo desenvolver o
hipotireoidismo.
 Oficial-de-Sala

Nomes comuns: paina-

de-sapo
Partes txicas: a planta
toda
Princpio ativo txico:
glicosdeo cardioativo
(asclepiadina)
Sintomas: dor e
queimao de boca e
faringe; dores
abdominais, nuseas e
vmitos; nos olhos,
produz irritao,
lacrimejamento,
 Dedaleira

Nomes comuns: digital, luva-de-nossa-senhora.

Famlia botnica: Scrophulareaceae
Partes txicas:
Princpio ativo txico: glicosdeos cardioativos
(digitoxina, digitalena)
 Chapu-de-Napoleo

Nomes comuns: jorro-jorro, noz-

de-cobra, cerbera, aoaimirim,
bolsa-de-pastor, louro-amarelo,
noz-da-sorte, eleander-amarela
Partes txicas: a planta toda
Princpios ativos txicos:
glicosdeos cardioativos
(tevetina, tevetoxina, neriifolina)
Sintomas: o ltex produz
queimao na boca, nuseas,
vmitos, clicas e diarria; na
pele, produz irritao; nos olhos,
lacrimejamento, fotofobia; a
ingesto de grandes
quantidades da planta, pode
causar distrbios cardacos.
 Jequiriti

Nomes comuns: olho-de-

cabra, gros-de-rosrio,
tento, alcauz-da-amrica,
cip-de-alcauz, jiquiriti,
juqueriti, olho-de-pombo
(norte e nordeste)
Partes txicas: ltex
Princpio ativo txico:
toxialbuminas
 Alamanda

Nomes comuns: alamanda, alamanda-de-flor-

grande, alamanda-amarela
Partes txicas: a planta inteira
Princpio ativo txico: toxialbuminas,
presentes no ltex (espcie de leite que sai das
folhas)
 Tungue

Nomes comuns: tungue,

rvore-do-tungue, tung,
castanha-purgativa
Partes txicas: sementes e
outras partes da planta
Princpio ativo txico:
toxialbuminas
Sintomas: nuseas, clicas
abdominais intensas,
vmitos, diarria, secura das
mucosas, letargia e
desorientao. Nos casos
mais graves, causa
desidratao,
midrase, taquicardia,
 Bico-de-Papagaio

Nomes comuns: papagaio,

rabo-de-arara, flor-de-santo-
antonio, florde-
Natal
Partes txicas: ltex
Princpio ativo txico:
toxialbuminas
Sintomas: irritaes na pele,
seguidas de dor; a ingesto
da planta causa leses
irritativas da mucosa bucal,
edema de lbios e lngua, dor
e queimao; a ingesto
pode lesar as mucosas
farngea, esofgica e gstrica,
 Pau-Pelado

Nomes comuns: aveloz,

graveto-de-co, figueira-do-
diabo, dedo-do-diabo, pau-
pelado,
rvore-de-so-sebastio
Partes txicas: ltex
Princpio ativo txico:
toxialbuminas
Sintomas: se ingerido, o
ltex provoca nuseas e
vmito; se mastigada, a
planta
provoca irritao das
mucosas, queima a boca
lngua, esfago; em contato
 Assacu

Nomes comuns: assacu,

aacu, uassacu
Partes txicas: ltex
Princpio ativo txico:
toxialbuminas (hurina e
creptina)
Sintomas: o contato do
ltex com a pele causa
irritao, formando bolhas;
em contato
com os olhos, causa
conjuntivite e dor; no
sistema digestrio,
provoca nuseas e
 Pinho-Paraguaio

Nomes comuns: pinha-de-

purga, purgante-de-cavalo,
purgueira,
mandubiguau, pinho-dos-
brbaros, pinho-de-cerca,
pinho-bravo
Partes txicas: sementes
e ltex
Princpio ativo txico:
Sintomas: irritao das mucosas de estmago
toxialbumina e
jatrofina
intestino, causando nuseas; queimaduras
(curcina) internas,
diarria com sangue, escurecimento da viso, cambaleio,
midrase, podendo levar ao coma.
 Fruta-de-Lobo

Nomes comuns: lobeira,

capoeira-branca, berinjela,
jurubebo
Partes txicas: frutos
Princpio ativo txico:
alcalides indlicos
 Maria-Pretinha

Nomes comuns: maria-

pretinha, maria-preta, erva-
moura, caraxix, erva-de-
bicho, pimenta-de-galinha
(Bahia)
Partes txicas: frutos
verdes
Princpio ativo txico:
alcalides indlicos
 Palicourea

Nomes comuns: palicourea,

caf-bravo, erva-de-rato
Partes txicas: folhas e
frutos (principalmente),
verdes ou secos
Princpios ativos txicos:
saponinas (mas ainda h
discusses), cido mono
fluoractico
Sintomas: intoxicaes por
esta planta so mais comuns
em animais, provocando
clicas, tremores musculares,
dispnia, taquicardia,
podendo ocorrer convulso
 Nogueira-de-Iguape

Nomes comuns:
nogueira-de-iguape,
nogueira-brasileira, noz-
da-ndia
Partes txicas: vrias
partes da planta
Princpios ativos
txicos: toxialbumina,
saponina
Sintomas: nuseas,
vmitos, clicas
abdominais e diarria,
seguidos de sede, secura
de mucosas, letargia. Em
 Tinhoro

Nomes comuns: caldio,

tinhoro, taj, tai
Partes txicas: a planta
inteira
Princpios ativos
txicos: rfides de
oxalato de clcio e
saponinas
Sintomas: a seiva
provoca inflamao da
garganta e da boca; a
planta, irritao das
mucosas, edema de
lbios, lngua e palato;
 Flor-de-Coral

Partes txicas: as
sementes
Princpios ativos
txicos: alcalides,
glicosdeos e
toxialbuminas
Sintomas: ingesto
excessiva de sementes
provoca dores
abdominais, nuseas,
vmitos, diarria.
 Pau-Ferro

Nomes comuns: cavina, cavina-vermelha

Partes txicas: cerne
Princpios ativos txicos: leorresina
Sintomas: alergia cutnea
 Costela-de-Ado

Nomes comuns: banana-

de-macaco, inib
Partes txicas: caules,
folhas, ltex
Princpios ativos txicos:
rfides de oxalato de clcio
e, talvez, saponinas
Sintomas: irritao das
mucosas, edema de lbios,
lngua e palato; clicas
abdominais, nuseas e
vmitos.
 Espirradeira

Nomes comuns: olenader

Partes txicas: a planta
inteira
Princpios ativos txicos:
glicosdeos cianognicos
(oleandrina), alcalides
(estrofantina)
Sintomas: nuseas, vmitos,
clicas, diarria com muco e
sangue; taquicardia,
bradicardia; fraqueza,
depresso, cianose, angstia
respiratria, tontura,
midrase, sonolncia, torpor,
 Sites para enriquecimento:

Plantas Medicinais
http://ci-67.ciagri.usp.br/pm/

Plantas Txicas
www.esalq.usp.br/siesalq/pm/plantas_toxicas.pdf