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ACTA DE CONSTITUCIN

Fecha :01/04/2017
Elaborado por: ESPINOZA ROJAS Dionella
ROMERO BEJARANO Juan
VISITACION SANTA CRUZ Jazminne
V1.0

1- Nombre del Proyecto


Fabricacin de Polvo de Tara

2- Descripcin
El presente trabajo consiste en el procesamiento de polvo de tara.

El proyecto contemplar las siguientes fases:

Expediente tcnico.- elaborar los expedientes para la ubicacin, tamao y capacidad


de planta; as tambin los planos de la Industria.

Compras.- realizar las compras de los diferentes equipos a instalar para la fabricacin.

Equipamiento.- instalacin de los equipos comprados en las reas que corresponden


segn plano.

Materia e insumos.- aprovisionamiento de la materia prima e insumos que sern


utilizados para la fabricacin de polvo de tara.

3- Antecedentes
En los ltimos 8 aos el mercado de Polvo de Tara ha ido en alza, y por elllo muchas
empresas han hecho estudios sobre la fabricacin de Polvo de Tara, no obstante el
mercado sigue creciendo y es por ello que se desea dar una mayor produccin del
polvo de tara al mundo, toda vez que somos el primer productor con un 80% a nivel
mundial.
Tanto el mercado Americano y el Europeo tienen una gran demanda de este producto
por sus mltiples usos que se le puede dar.

4- Organigrama

Gerente General
ROL NOMBRES
Sponsor ESPINOZA ROJAS Dionella
Gerente del Proyecto VISITACION SANTA CRUZ Jazminne
Sub Gerente del Proyecto ROMERO BEJARANO Juan

Administracin Produccin Marketing

Contabilidad Jefe rea

Recursos
Humanos Operarios

5- Roles en el Proyecto

El Sponsor financiara el proyecto, aportando para la totalidad de los gastos que


demande el proyecto hasta su culminacin, el Gerente del Proyecto ser el
responsable de la direccin y termino del proyecto y el sub Gerente de Proyecto ser
el coordinador entre el plano tcnico y operacional.

6- Propsito y Justificacin del Proyecto


El proyecto tiene como propsito producir un producto de calidad, competitivo ante el
mercado, aumentando la produccin de Polvo de Tara y as llegando a ms pases
este producto

La ejecucin del proyecto se justifica por la mayor produccin y con ello la mayor de
manda del producto y no solo alcanzar el 80% del mercado si no aumentar a un 83%
del mercado mundial, dando as ms trabajo a ms peruanos, un mayor ingreso de
dinero al pas y a la vez promover el consumo de productos natrales que no son
perjudiciales a la salud.
7- Meta del Negocio
Incrementar la participacin del Per en el mercado mundial en un 80.5%.
Reducir los costos de produccin
Realizar marketing en el interior y exterior del pas a fin que conozcan las
propiedades y beneficios del producto.
Posicionarse en el mercado como una empresa que ofrece un producto natural.
Un porcentaje de la produccin llevarlo a nuevos mercados.

8- Meta del Proyecto


Estudio, diseo, acondicionamiento y produccin del polvo de tara.

9- Objetivos del Proyecto


Hacer de un espacio reducido una gran fabrica

Implementar equipos de ltima tecnologa para hacer el producto en menor tiempo,


mayor capacidad y mejor calidad.

10- Objetivos del Producto


Ser un producto con altos valores nutricionales

Un producto de multiusos adecundose a la industria

11- Stakeholders
Internos
Sponsor
Jefes de planta y produccin
Personal

Externos
Gobierno nacional
Productores de tara
Asociaciones agro
Proveedores de insumos
Proveedores de transporte
Clientes
Comunidad
Profesionales
12- Requisitos de Alto Nivel
La capacidad de planta debe tener flexibilidad.
Realizarlo en el menor tiempo posible.
Utilizar el menor espacio posible.
Usar la tecnologa ms avanzada.
Utilizar la menor cantidad de insumos qumicos.
Brindar ambientes higinicos.
13- Alcance del Proyecto
El alcance del proyecto es la instalacin y puesta en marcha de la implementacin y
mejora para el ahorro de recursos incluye el levantamiento de requerimientos, el
diseo, construccin y pruebas de un sistema para el seguimiento de la gestin de
proyectos de desarrollo de produccin.

14- Exclusiones del Proyecto


Retrasos o reprocesos innecesarios generando costos adicionales a la
empresa

15- Alcance del Producto


La oportunidad de desarrollar y ofertar derivados de tara de mayor valor
agregado.
Alianzas estratgicas entre todos los involucrados en la cadena productiva de
la Tara.
16- Exclusiones del Producto
Oferta de materia prima de baja calidad, cosecha prematura del fruto
reduciendo el rendimiento del polvo de tara
Recojo indiscriminado del fruto con restos vegetales, tierra, piedras.
Fruto con presencia de moho y hongos por un deficiente almacenaje
17- Riesgo de Alto Nivel
Incumplimiento de proveedores.
Baja demanda en el mercado del producto de la empresa.
Materia prima limitada.
18- Requisito de Aprobacin del Proyecto
Firma del acta de aceptacin provisional del proyecto.
Las actas debern ser firmadas por el sponsor, cumpliendo todo lo establecido.
19- Firma de Autorizacin del Acta de Constitucin del
Proyecto
Nombre
Cargo
Firma
Fecha
Rojas Espinoza, Dionella
Sponsor

06/04/2017

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