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carboxlicos
MATERIA: QUMICA
ORGNICA
DOCENTE : SERGIO
MOLLINEDO
AO : 1RO
INTEGRANTES:
INTRODUCCIN..
OBTENCION DE ACIDOS..
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS.....11
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INTRODUCCIN
Los cidos carboxlicos estn clasificados entre uno de los grupos funcionales
ms importantes en la qumica orgnica. Su importancia se debe a que los
podemos encontrar en muchas partes, desde nuestro propio cuerpo humano
hasta productos industriales que usamos a diario. Tambin los encontramos
ampliamente en la naturaleza como cidos carboxlicos saturados simples, por
ejemplo en la picadura de una hormiga o de una abeja, donde est presente el
cido frmico, o simplemente en la aspirina el cido saliclico.
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1. Definicin:
Cuando el OH del carboxilo es sustituido por otro radical: -X, -OCOR, -OR,
-NH2. Generan compuestos conocidos como: Haluros de acilo, anhdridos de
acilo, esteres, amidas. Estas sustancias se denominan: derivados funcionales
de los cidos carboxlicos
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Cuando la funcin ster no es la principal se nombra como alquilioxicarbonil o
alquilcarboniloxi, dependiendo de si se une a la cadena principal por el grupo
carbonilo o por el oxgeno.
Amidas:Una amida es un derivado de condensacin de un cido carboxlico y
una amina. Las amidas se nombran como los cidos correspondientes,
sustituyendo el sufijo ico, oico o lico por amida. Los sustituyentes en el
nitrgeno se nombran como en las aminas, con el localizador N.
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Cuando la funcin haluro de acilo no es la principal, se nombra como
haloformil, con el correspondiente nmero localizador.
Anhdridos:Un anhdrido es un producto de condensacin de dos cidos
carboxlicos. Se nombran como los cidos carboxlicos, sustituyendo el nombre
de cido por anhdrido.
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(Figura 1: estructura de los derivados de los cidos carboxlicos)
Lo primero que hay que hacer segn el IUPAC es identificar el grupo funcional
es el grupo COOH la cual se le cambia la terminologa de la cadena principal
del hidrocarburo de referencia el cual es ano por oico, las leyes para
nomenclatura de cidos carboxlicos es como el de los dems compuestos
orgnicos .Se coloca los nombres correspondientes al nmero de los carbonos
que lleva la cadena principal. Otra cosa muy importante es poner antes del
nombre la palabra acido, debido a las propiedades con el mismo nombre.
Ejemplo:
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Los cidos carboxlicos tambin son importantes frente a alquenos y alquinos
por eso tambin se usa su mtodo de nomenclatura segn el enlace en caso
de alquenos en y de alquinos in. Cuando hay dos molculas con grupos
cidos se le agrega el di al oico.
Cuando los grupos cidos van asociados a un anillo se toma el ciclo como
cadena principal y termina con la palabra carboxlico.
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- cido undecanoico CH3(CH2)9COOH
cido lurico cido dodecanoico CH3(CH2)10COOH
- cido tridecanoico CH3(CH2)11COOH
cido mirstico cido tetradecanoico CH3(CH2)12COOH
- cido pentadecanoico CH3(CH2)13COOH
cido palmtico cido hexadecanoico CH3(CH2)14COOH
cido margrico cido heptadecanoico CH3(CH2)15COOH
cido esterico cido octadecanoico CH3(CH2)16COOH
- cido nonadecanoico CH3(CH2)17COOH
cido araqudico cido eicosanoico CH3(CH2)18COOH
- cido heneicosanoico CH3(CH2)19COOH
cido behnico cido docosanoico CH3(CH2)20COOH
- cido tricosanoico CH3(CH2)21COOH
cido lignocrico cido tetracosanoico CH3(CH2)22COOH
- cido pentacosanoico CH3(CH2)23COOH
cido certico cido hexacosanoico CH3(CH2)24COOH
- cido heptacosanoico CH3(CH2)25COOH
cido montnico cido octacosanoico CH3(CH2)26COOH
- cido nonacosanoico CH3(CH2)27COOH
cido melsico cido triacontanoico CH3(CH2)28COOH
- cido henatriacontanoico CH3(CH2)29COOH
cido laceroico cido dotriacontanoico CH3(CH2)30COOH
cido pslico cido tritriacontanoico CH3(CH2)31COOH
cido gdico cido tritriacontanoico CH3(CH2)31COOH
cido ceroplstico cido entatriacontanoico CH3(CH2)33COOH
- cido hexatriacontanoico CH3(CH2)34COOH
Nombres Comunes de cidos carboxlicos mas usados
Nombre trivial Nombre IUPAC Estructura
cido glutrico cido pentanodioico HOOC-(CH2)3-COOH
cido isoftlico cido m-ftlico C8H6O4
cido lctico cido 2-hidroxipropanoico H3C-CH(OH)-COOH
cido metacrlico cido 2-metilpropenoico C4H6O2
cido maleico cido cis-butenodioico, C4H4O4
(Z)-cido butenodioico
cido oleico cido cis-9- COOH-(CH2)7-CH=CH-
octadecenoico
cido oxlico cido etanodioico HOOC-COOH
cido pirvico cido oxopropanoico H3C-CO-COOH
cido tereftlico cido p-ftlico C8H6O4
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4.1.Puntos de ebullicin: los cidos carboxlicos hierven a temperaturas
muy superiores que los alcoholes, cetonas o aldehdos de pesos
moleculares semejantes. Los puntos de ebullicin de los cidos
carboxlicos son el resultado de la formacin de un dmero estable con
puentes de hidrogeno.
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4.4 Densidad: Son ms livianos que el agua y al aumentar su PM su
densidad se aproxima a 0,8.
5. PROPIEDADES QUMICAS
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La reaccin con bicarbonato de sodio para el cido benzoico es la
siguiente:
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