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CURSO:
Un evaporador
EVAPORADORES INDUSTRIALES
3. FORMACIN DE ESPUMA
4. FORMACIN DE COSTRAS
5. SENSIBILIDAD A LA TEMPERATURA
6. CALOR ESPECFICO
Es necesario conocer este parmetro por que nos permitir
calcular la cantidad de energa requerida para incrementar la
temperatura del alimento a evaporar.
SEMANA 02 - EVAPORACION Y CRISTALIZACION
6. CALOR ESPECFICO
Presenta unas ecuaciones empricas para el clculo de la
capacidad calorfica a presin constante para alimentos.
Cp = XwCw + XsCs
Donde:
6. CALOR ESPECFICO
Otra alternativa para calcular la capacidad calorfica en donde se
conozca el contenido grave de los slidos es:
7. CAPACIDAD DE UN EVAPORADOR
La capacidad de un sistema de evaporacin es la cantidad de masa de
solvente (agua) evaporado por hora.
c) Tubo Largos
d) Circulacion forzada
SEMANA 02 - COMPONENTES DEL EVAPORADOR
SEMANA 02 - EVAPORADOR DE DOBLE EFECTO
SEMANA 02 - EVAPORACION Y CRISTALIZACION
SEMANA 02 - DISEO DE UN EVAPORADOR DE EFECTO SIMPLE
1. BALANCE DE MATERIA
Los balances de materia por Componente para
el Soluto y Solvente son:
a. Balance de Soluto
F . Xf = L . XL + V . Xv
F . hf + Qr = V . hv + L . hl + Qc .(1)
b. Balance de solvente * F . hf + Q - V . hv L . hl = 0
* . de (1) => V=F- L
F . ( 1 X) = V + (1- X ) * F(hf hl) + Q (F L) (hv - h ) = 0
SEMANA 02 - DISEO DE UN EVAPORADOR DE EFECTO SIMPLE
Vo . Hv = Q + Vo . hl
Vo . Hv - Q - Vo . hl = 0
Q = Vo ( Hv - hl ) = 0
Q = Vo . hv-l
VELOCIDAD DE TRANSFERENCIA DE
CALOR:
Q = U . A ( To T )
EJERCICIO 2:
se alimenta a un evaporador con 2500 lb/min de una solucin de Soda
Caustica al 10% en contenido de solidos. Se sabe que los lquidos
concentrados producen 500 lb/min. Se desea saber la fraccin del liquido
concentrado Xl y la cantidad de vapor por la parte superior de agua V=???
En Kg/hora.
Datos:
Xv = o
SEMANA 02 - DISEO DE UN EVAPORADOR DE EFECTO SIMPLE
EJERCICIO 3:
Un evaporador se alimenta con una solucin de NaCl al 25 %. Se van a
producir 14670 lb de sal humeda por hora. La sal formada retiene 20 %
con respecto a su peso de la salmuera (26,9 % de la sal)
Cuntas libras de solucin se cargan al evaporador por cada hora?
F= ?????? y V=??? En lb/dia, si se sabe que
la planta opera 2 turnos de 8 horas.
Datos:
Xv = 0
Xl = 1
SEMANA 02 - DISEO DE UN EVAPORADOR DE EFECTO SIMPLE
EJERCICIO 4: TAREA 1
A un evaporador de efecto simple con sistema de eliminacin de cristales
se alimenta 25000 kg/h de una composicin de 10% de NaOH, 10% NaCl
y 80%H2O. Las fracciones parciales de los lquidos son: 50 % NaOH,
2%NaCl y 48%H2O. As mismo se obtiene cristales solidos al 100% de
NaCl.
Calcular:
EJERCICIO 5 :
Una Corriente A (Kg/min), que contiene 30% de etanol y 70% de agua de
mezcla con otra corriente de B (Kg/min) que contiene 60% de etanol el
resto de agua. La corriente de mezcla C, a la salida de la unidad
mezcladora, contiene 35% de etanol.
a. Calcular la proporcin entre la corriente A/B, si es estable?
b. Si la corriente de salida C es de 4500 Kg/Hora, Calcular la relacin
entre las corrientes A/B? esta relacin a cambiado o no?
Datos:
A 30% Etanol
70% Agua
Dato:
La fraccin parcial de tolueno en el
El liquido concentrado es 96%
SEMANA 02 - DISEO DE UN EVAPORADOR DE EFECTO SIMPLE
EJERCICIO 8: TAREA 2:
Una columna de destilacin procesa 230 Lb/h de una mezcla de 45% de
metano saturado, 55% de agua a 110 K; salen vapores al 96% de CH4
saturado y lquidos concentrados al 2.3 % de CH4, procesados a 185K y
38.59 Bares de presin.
Datos:
Qc= 2450 000 Kcal/h
hf= kcal/Kg
hv= kcal/Kg
hl= kcal/Kg
Calcular:
a. Vaporizacin V en Kg/h
b. Lquidos condensados Kg/h
c. Calor requerido en el ingreso al evaporador Qr= Kcal/h
SEMANA 02 - DISEO DE UN EVAPORADOR DE EFECTO SIMPLE
EJERCICIO 9:
Un evaporador continuo de efecto simple concentra 9 072 kg/hr (20 000
lbm/hr) de una solucin de sal al 1.0% en peso que entra a 311.0 K
(37.8C), hasta una concentracin final de 1.5% en peso.
El espacio del vapor en el evaporador est a 101.325 kPa (1.0 atm abs) y
el vapor de agua que se introduce est saturado a 143.3 kPa (20.78
lb/plg2 abs). El coeficiente total U = 1 704 W/m2 K (300 btu/hr pie2 F).
EJERCICIO 10 TAREA 3:
1200 libras de Ba(NO3)2, se disuelven en una cantidad suficiente de agua
para formar una solucion saturada a 90 C detemperatura, a la cual se
tiene que la solubilidad es de 30.6 gr /100 g. de agua. La solucion luego
se enfria a 20C, a la cual la solubilidad es de 8.6 g /100 gr. Agua
Cuntas libras de agua se requiere ara la solucion a 90C, y que peso
de cristales se obtiene a 20C?, asi como que cantidad de calor debe
entregarse en el evaporador de fondo (Qr).
Datos:
hv=119 Kcal/kg
hl= 195 kcal/kg
hf= 133 Kcal/kg
SEMANA 02 - DISEO DE UN EVAPORADOR DE VIDRIO
P= st (R2 r2)
(R2 + r2)
Donde:
St = Esfuerzo en Kg-f/cm2
R = Radio Exterior cm
r = Radio Interior cm
P= Presin kg/cm2
SEMANA 02 - DISEO DE UN EVAPORADOR DE VIDRIO
El espesor del tubo se determina de la sgte. Manera:
x= Rr
Donde:
x = Espesor del tubo de vidrio (cm, pulg)
R = Radio Exterior cm
r = Radio Interior cm
SEMANA 02 - Determinacin de carga trmica en vitrina
Se requiere emplear la siguiente ecuacin:
Q = A x U x T
DONDE:
Q = Carga Trmica BTU/hr
T = Diferencial de temperatura.
U = Coeficiente de transmisin de calor: Pulg/Hr F ft2
A = rea total: ft2
As mismo:
U=k/x
SOLUCION x
P= st (R2 r2)
(R2 + r2)
Donde:
St = Esfuerzo en Kg-f/cm2
R = Radio Exterior cm x = R r
r = Radio Interior cm
P= Presin kg/cm2
X = espesor cm o pulgadas
SEMANA 02 - Determinacin de carga trmica en vitrina
PROBLEMA 11. Una Vitrina de vidrio que contiene un
evaporador, esta compuesto por un compresor de H.P.
pesado de marca DANFOSS. Mod. NF9FX, Se considero
una temperatura de enfriamiento de -15 C y una
Temperatura de medio ambiente de 33 C. El espesor del
vidrio de la vitrina es de 60 cm y se considero una
conductividad trmica del vidrio de 0.212 BTU-plg/hr oF ft2.
Determine La Carga Trmica Q en BTU/Hr??
Datos:
X = 0.208 cm. Espesor de vidrio.
T interna = -15 C
T externa = 33 C
Solucin:
SEMANA 02 - Determinacin de carga trmica en vitrina
PROBLEMA 11. Determine La Carga Trmica Q en
BTU/Hr??
Datos:
X = 0.208 cm
T interna = -15 C
T externa = 33 C
Solucin: