Professional Documents
Culture Documents
A. HASIL
1. Pembakuan
1 0,203 g 10 mL
2 0,203 g 8,1 mL
2. Penetapan kadar
a. Minyak goreng bekas pake
3. Perhitungan
a. Pembakuan 1
gram x 1000 0,203 x 1000 203
mr x Vtat 204,2 x 10 2042
= 0,099 g
Pembakuan 2
gram x 1000 0,203 x 1000 203
mr x Vtat 204,2 x 8,1 1654,02
= 0,122 g
0 ,099+ 0 ,122
N = N1 + N2 / 2 = 2 N = 0,110 N
b. Penetapan kadar
1. Sampel minyak goreng
Vtat x N x BM
V1 =
x 100
gram x 1000
0,4 x 0,110 x 256
x 100
9 , 145 x 1000
1126,4
9145
V1 = 0,123%
Vtat x N x BM
V2 =
x 100
gram x 1000
0,5 x 0,110 x 256
x 100
9,753 x 1000
1408
9753
V2 = 0,144%
0,123+ 0,144
V = V1 + V2 / 2 = 2
V = 0,1335 %
2. Sampel minyak kelapa
Vtat x N x BM
V1 =
x 100
gram x 1000
5,8 x 0,110 x 256
x 100
9,612 x 1000
16332,8
9612
V1 = 1,699 %
Vtat x N x BM
V2 =
x 100
gram x 1000