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II. INTRODUCCION.
III.JUSTIFICACIN
IV. OBJETIVOS
V. REVISIN DE LITERATURA.
A. Boca.
B. ESFAGO
Segn Duran, F (2008), en el trax, el esfago est cubierto por la pleura mediastnica y
posee una tnica serosa y la capa externa es el tejido conectivo y se denomina tnica
adventicia. Las otras capas de la pared son la tnica muscular, tela sub-mucosa y la lmina
muscular mucosa.
Funcin: produce contracciones en la deglucin, erutacin y regurgitacin del bolo para la
rumia. Los movimientos de deglucin estn representadas por las ondas peristlticas lentas.
C. Estomago:
Duran, F (2008), expresa que el estmago ocupa casi las tres cuartas partes de la cavidad
abdominal. Llena la mitad izquierda de la cavidad, excepto el pequeo espacio ocupado por
el bazo, y parte del intestino delgado y se extiende dentro de la mitad derecha.
Est formado por cuatro compartimentos: el rumen, reticulum, omasum y abomasum. Las
tres primeras constituyen os pre-estmagos y no poseen menbranba glandular que cubra el
epitelio escamoso estratificado, mientras que el abomasum tiene una mucosa glandular.
1. RUMEN
2. RETCULO
El retculo se encuentra hacia adelante del rumen, se diferencia de este
porque su mucosa presenta apariencia de red o panal de abeja, en este
se encuentra el orificio retculo omasal, por donde pasa el alimento hacia
el omaso.
El rumen y retculo juntos, forman un gran saco, que asemejan una cuba
de fermentacin (proceso de descomposicin en ausencia de oxgeno)
en la cual se encuentran millones de microorganismos tales como
bacterias, protozoos y levaduras, que fermentan el alimento consumido
por la oveja. Como producto de esta fermentacin se genera gran
cantidad de gas que es eructado, adems de cidos grasos voltiles, que
son absorbidos por las paredes del rumen.
3. OMASO:
4. ABOMASO:
Es por eso sobre todo por lo que la celulosa es digerida por los
microorganismos de la panza y utilizada por el animal, mientras que
quedara inerte sin ellos.
Entre las varias acciones de los microorganismos del aparato digestivo la
sntesis de algunas vitaminas:
Para Duran, F (2008), su forma y posicin son variables dependen d la edad, estado y
posicin d la oveja.
La capacidad del estomago varia con la edad y el tamao dl animal, usualmente es de 15 a
18 litros, el rumen constituye prcticamente el 71%, el retculo e 8%, el omaso el 2% y el
abomaso el 19 % del total.
D. INTESTINO DELGADO
Lewis, D. (1962), manifiesta que tiene una longitud de 25 m y un dimetro de 2 a 3 cm.
el duodeno comienza en el ploro y la parte craneal, pasa dorsal a la superficie visceral del
hgado, donde forma la curva de S, denominada ansa sigmoidea. El conductor biliar entra
en la segunda curva sigmoidea de 25 a 40 cm; el conducto pancretico se une al biliar. El
yeyuno asienta generalmente, sobre el receso supra-omental al lado derecho del rumen y
otras afuera.
El leon es la porcin termina del intestino delgado, desde el borde libre del pliegue
ileocecal a orificio ileocecal. Encuentra en la unin del ciego y colon.
Velocidades: las glndulas duodenales estn presentes en os primeros 20 a 25 cm. Existen
glndulas intestinales a lo largo de todo el intestino.
Funcin:
+ en l se completa la digestin y se realiza la absorcin de sus
productos.
+ Secreta enzimas digestivas por el i. delgado, hgado y pncreas.
+ absorbe agua, minerales y productos de digestin (glucosa, grasas,
etc).
E. INTESTINO GRUESO.
Se asienta en el receso supra-omental junto con el intestino delgado a excepcin del
extremo libre dl ciego. Tiene una longitud de 30 cm y un dimetro d 8cm; a capacidad
media es de 1,51 lt.
El colon tiene de 4 a 5 cm de longitud y 8 a 2 cm de dimetro.
F. GLNDULAS ANEXAS
Glndulas salivales las funciones principales se relacionan con la
aprehensin y masticacin de los alimentos. Las glndulas salivales
secretan en la boca y permiten lubricar el alimento para la formacin del
bolo alimenticio.
Hgado: Segrega un jugo digestivo, su misin es tan importante, que
todos los nutrientes absorbidos por el intestino excepto los cidos grasos
son vertidos directamente a la vena porta la cual drena en este rgano.
El pasto dentro del rumen es atacado por los microorganismos que viven
all, la principal caracterstica de estos microorganismos es su capacidad
de degradar la celulosa y la hemicelulosa (carbohidratos estructurales
de los vegetales), utilizando la energa que obtienen para su
multiplicacin. Estos microorganismos van muriendo, precipitan y
avanzan junto con el pasto hacia el resto del aparato digestivo, por eso
se dice que la principal fuente de alimento de los rumiantes son los
microorganismos. Por esta razn es que al pensar en alimentar una
oveja, en realidad debemos alimentar microorganismos.
Para que la fermentacin ruminal sea correcta, se deben mantener
ciertos parmetros: El nivel de protena bruta ideal es del 9% y puede
variar entre el 7% y el 13%. Por debajo del 7% las bacterias no tendrn
suficiente nitrgeno para reproducirse y por encima del 13% se puede
generar mucho amonaco que es txico para el animal. Otro parmetro a
tener en cuenta es la cantidad de carbohidratos fcilmente fermentables
(almidn de cereales), ya que un alto contenido de estos puede generar
un cuadro de acidosis.
El PH ruminal normal vara entre 6,3 y 6,7 (en pastoreo), si por alguna
razn hay una proliferacin exagerada de microorganismos amilolticos,
el PH desciende demasiado por produccin de cido lctico y se pude
producir la muerte del animal (empacho o acidosis).
TRIPSINA PROTENAS.
VI. CONCLUSIONES.
VII. RECOMENDACIONES.
1. Dar una ingesta rica en forrajes en mayor parte que los concentrados ya
que nos permite mantener un pH y evitar la acidosis subclnica (aumento de
patologas digestivas).
5. PERON, N. sa. Manual Ovino Pelibuey. 2 ed. Cuba. se. pp 20, 36, 37,
51.
ANEXOS.
Dibujado amano
https://docs.google.com/document/d/1o7n_CK8h3UNhUdJwmButE7ATN-
6i5K2K5fLmIcr9Dks/edit
https://prezi.com/-xtn1sp-rp9e/anatomia-y-fisiologia-de-ovicaprinos/