SIMULACIONES, MTODOS Y TCNICAS DE PROGRAMACIN Y

PROVEEDORES

PRESENTADO POR:

ELKIN JAVIER CELORIO NARANJO

GESTION LOGISTICA

SENA

2016

SIMULACIONES, MTODOS Y TCNICAS DE PROGRAMACIN Y

PROVEEDORES
 PRESENTADO POR:

ELKIN JAVIER CELORIO NARANJO

PRESENTADO A:

RICARDO ALFONSO CHINCHILLA IBARRA

INSTRUCTOR

GESTION LOGISTICA

SENA

2016

Tabla de contenido

1. METODOS Y TECNICAS DE PROGRAMACION....................................................4

2
 1.1. Cul es la pertinencia de los mtodos aplicados?.............................................4
1.2. Qu puntos positivos y negativos encuentra en la aplicacin de los mtodos de
programacin de la empresa bajo estudio?................................................................4
1.3. Es necesario implementar nuevos mtodos? Cules?......................................5
2. PERFIL DE PROVEEDORES............................................................................... 5
2.1. Elabore un listado de elementos (productos o servicios) que son de vital importancia
para la empresa bajo estudio.................................................................................. 6
2.2. Del listado realizado en el punto 1, escojan uno y determinen las posibles empresas o
personas que pueden ser proveedoras. Elaboren un listado de los posibles proveedores......6
2.3. Del listado de proveedores del bien o servicio realizado en el punto 2, escojan dos y
efecten un estudio para determinar la posibilidad de elegirlos como proveedores. Deben
establecer los criterios para los tems de los formatos..................................................6
2.4. De los resultados de los formatos, realicen un anlisis para determinar cul de las
dos personas o empresas es confiable como proveedor. Cules aspectos considera positivos
de cada uno? Cules aspectos son negativos?.........................................................11
3. SIMULACIONES............................................................................................ 12
3.1. Qu tcnicas de simulacin se utilizan en la empresa bajo estudio?...................12
3.2. Cul es la aplicacin en su proyecto de formacin?........................................13

1. METODOS Y TECNICAS DE PROGRAMACION

3
De acuerdo con el documento mtodos y tcnicas de programacin, evalen los nuevos mtodos
aplicados en la empresa bajo estudio.

1.1. Cul es la pertinencia de los mtodos aplicados?

Cuadro lineal de responsabilidades

Permite visualizar de una manera ms fcil cada actividad y la jerarqua de las respectivas personas
que se encargan de ejecutar cada una de ellas.

Diagrama de Gantt

En este mtodo se representan las tareas en dos ejes; el primero, representa cada una de las
actividades y el segundo su duracin en el tiempo visualizando as la duracin de cada una de las
tareas, aquellas que las preceden, el avance, las demoras.

1.2. Qu puntos positivos y negativos encuentra en la aplicacin de los mtodos de

programacin de la empresa bajo estudio?

Ventajas diagrama de Gantt

Las barras del grfico indican en qu perodo se completar una tarea o un conjunto de
tareas. Permite tomar una perspectiva temporal adecuada y es til para la consecucin a
tiempo de los objetivos fijados.

Como el diagrama de Gantt es una herramienta muy grfica, cualquier persona puede
comprender fcilmente cules son las etapas del proceso.

Ayuda a Coordinar las ideas. Cuando los objetivos y las acciones se dividen en segmentos
ms pequeos, se vuelven ms fciles de alcanzar. A la vez, se ve ms clara su posible
complejidad.

Desventajas diagrama de Gantt

4
 Si el proyecto es demasiado extenso, puede llegar a ser demasiado complejo ya que puede
que confluyan un gran nmero de tareas a realizar y mltiples recursos a considerar para
poder desarrollarlos de forma eficiente.

Los grficos de barras solo indican el tiempo de las tareas y el porcentaje de consecucin,
pero no informan sobre el trabajo que se requiere en dichas tareas.

Se requiere de una actualizacin constante del grafico ya que Durante el desarrollo de un

proyecto, las condiciones y situaciones van variando en relacin a la previsin inicial
aunque puede ser una tarea menos tediosa si se emplean software especializado como
Project office.

1.3. Es necesario implementar nuevos mtodos? Cules?

Es importante implementar otros mtodos que complementen los mtodos que se estn
empleando, en este caso, el mtodo PERT/ CPM se puede implementar junto con los
diagramas de Gantt y este a su vez se puede complementar con el mtodo de crashing
en el cual se asignan recursos (equipos, mano de obra) para reducir la duracin de
aquellas actividades crticas con holgura igual a 0.

2. PERFIL DE PROVEEDORES

Desacuerdo con el materia multimedia perfil de proveedores , es importante para toda

empresa seleccionar los mejores proveedores de materiales, insumos o servicios, para un
excelente funcionamiento institucional.

2.1. Elabore un listado de elementos (productos o servicios) que son de vital importancia para
la empresa bajo estudio.

Camiones.
Gasolina.
Llantas.

5
 Lubricantes.
Internet.
Papeleara.
Elementos de embalaje.
Revisin tcnico mecnica.

2.2. Del listado realizado en el punto 1, escojan uno y determinen las posibles empresas o
personas que pueden ser proveedoras. Elaboren un listado de los posibles proveedores.

Los camiones son el producto escogido para esta actividad ya que son la columna vertebral de una
empresa trasportadora, en donde es importante escoger los camiones adecuados que posean las
caractersticas necesarias para satisfacer las necesidades de los clientes.

Entre los posibles proveedores tenemos:

JAC
FOTON
CHEVROLET
WOLKSWAWEN
SCANIA
HINO
VOLVO
HYUNDAI

2.3. Del listado de proveedores del bien o servicio realizado en el punto 2, escojan dos y
efecten un estudio para determinar la posibilidad de elegirlos como proveedores. Deben
establecer los criterios para los tems de los formatos.

De los posibles proveedores se han escogido HINO y HYUNDAI ya que poseen una amplia
trayectoria que transmite confianza hacia sus clientes.

2.3.1 PROVEEDOR 1.

2.3.1.1 .Informacin proveedor 1

Informacin proveedor 1

6
Nombre de la empresa HINO
Direccin Cll13#41-89 Bogot, Colombia
Contacto Camilo Montoya
Cargo Gerente comercial
Telfono 6906666
Condiciones de entrega
Mtodo CIP
Punto habitual de entrega Hino motors (Cll13#41-89)
Experiencia anterior

Lista de pedidos de los ltimos aos 3 vehculos en 5 aos

Pedidos entregados 3
Pedidos pendientes 0
Demoras 2
Experiencia 32 AOS
Disponibilidad 2 semanas para entrega

2.3.1.2. Descripcin del vehculo

Marca Hino
Referencia N04CUV
Potencia 148HP
Combustible Diesel
Capacidad de carga 5750 kg
No de cilindros 4 en lnea
Precio $75,600,00.00 COP
Garanta 3 aos o 100000 kmts

2.3.1.3. Ficha de evaluacin del proveedor

Ficha de evaluacin del proveedor

Nombre proveedor: HINO Producto: CAMION N0CUV

7
Aspectos Criterios ( conceptos a evaluar) Escala : 1 muy malo ; 5 muy bueno Puntaj
e
1 2 3 4 5
Estratgic Experiencia x 4
o Disponibilidad x 3
Calidad x 4
Imagen x 4
Mejora x 3
18
Tcnico Infraestructura x 4
Personal x 4
Equipo x 3
Operacin x 3
13
Comercial Servicio al cliente, Cumplimiento x 2
con el plazo de entrega
Comunicacin con el cliente x 4
Respuesta frente a reclamos x 4
Precio x 5
Planificacin x 3
18
Total 50

2.3.2 PROVEEDOR 2.

8
2.3.2.1. Informacin proveedor 2

Informacin proveedor 2
Nombre de la empresa HYUNDAI
Direccin Cra. 24 #6-08,Bogot,Colombia
Contacto Nancy Gutirrez
Cargo Gerente Comercial
Telfono 2377777
Condiciones de entrega
Mtodo CFR
Punto habitual de entrega Cra. 24 #6-08,Bogot,Colombia
Experiencia anterior
Lista de pedidos de los ltimos aos 4 vehculos en 7 aos
Pedidos entregados 4
Pedidos pendientes 0
Demoras 1
Experiencia 38 aos
Disponibilidad 3 semanas para entrega

2.3.2.2. Descripcin del vehculo

Marca Hyundai
Referencia D4GA Euro IV
Potencia 150 HP
Combustible Diesel
Capacidad de carga 5855 kg
No de cilindros 4 en lnea
Precio $79,900,000.00 COP
Garanta 3 aos o 100000 kmts

2.3.2.3. Ficha de evaluacin del proveedor

9
Ficha de evaluacin del proveedor

Nombre proveedor: HYUNDAI Producto: D4GA Euro IV

Aspectos Criterios ( conceptos a evaluar) Escala : 1 muy malo ; 5 muy bueno Puntaj
e
1 2 3 4 5
Estratgic Experiencia x 5
o Disponibilidad x 3
Calidad x 4
Imagen x 5
Mejora x 4
22
Tcnico Infraestructura x 4
Personal x 4
Equipo x 4
Operacin x 4
16
Comercial Servicio al cliente, Cumplimiento x 5
con el plazo de entrega
Comunicacin con el cliente x 4
Respuesta x 4
Precio x 3
Planificacin x 3
18
Total 56

2.3.3 Clasificacion proveedores

Clasificacion de los proveedores

No confiable Condicional Muy confiable
Menos de 35 puntos Entre 35y 55 puntos Mas de 55 puntos
Proveedor No1: Hino motors No2:HYUNDAI

Segn este anlisis la mejor opcin es el proveedor No 2 Hyundia

2.4. De los resultados de los formatos, realicen un anlisis para determinar cul de las dos
personas o empresas es confiable como proveedor. Cules aspectos considera positivos de
cada uno? Cules aspectos son negativos?

10
En el momento de elegir un producto y/o servicio es importante determinar que proveedores nos
proporcionan las mejores opciones que cumplan con los requerimientos necesarios para suplir
nuestras necesidades, es por esto, que para elegir la mejor opcin se tienen en cuenta factores como
calidad, precio, servicio al cliente, disponibilidad de los vehculos, disponibilidad de repuestos y
capacidad de los vehculos.

Proveedor No 1.

Aspectos positivos Proveedor Aspectos negativos

Poseen una amplia Hyno Los vehculos
trayectoria, lo cual tienden a
transmite confianza demorarse en su
hacia sus clientes. entrega por poca
Los vehculos disponibilidad.
poseen altos No se ve un
estndares de proceso que
calidad. permita corregir las
La relacin calidad/ falencias presentes.
precio es bastante En ocasiones el
equilibrada en personal parece no
comparacin del estar lo
mercado suficientemente
capacitado para
brindar al cliente el
soporte que
necesita.

Proveedor No2.

11
 Aspectos positivos Proveedor Aspectos negativos
Los vehculos son Los precios son
entregados en la ms elevados en
fecha establecida comparacin con
con el cliente otras marcas de
Los vehculos son de vehculos
alta calidad , lo cual El canal de
brinda confianza a comunicacin no es
los clientes lo suficientemente
Existe buena robusto y en el
disponibilidad de momento de cotizar
repuestos se pueden perder
clientes.

3. SIMULACIONES

Una vez estudiados los documentos sobre el tema de simulaciones, realicen lo siguiente:

3.1. Qu tcnicas de simulacin se utilizan en la empresa bajo estudio?

En Saferbo S.A se emplea tcnicas de simulacin relacionados con las redes de distribucin y
transporte como vogel, costo mnimo y esquina nororiental para determinar la ruta ptima para
transportar la mercanca de manera que se satisfagan las necesidades de los clientes con la calidad
requerida sin que implique mayores gastos.

Tambin se emplea la teora de colas para determinar el tiempo de espera medio en el cual la
mercanca pasa por el sistema y se evala la capacidad de trabajo antes de colapsar con el objetivo
de evitar demoras en el proceso.

Tambin se emplean otras tcnicas de simulacin como diagramas de Gantt, ruta crtica y crashing
especialmente para la gestin de proyectos en donde se busca llevar un control de las actividades
con el objetivo de culminar los proyectos en el menor tiempo posible gestionando los recursos
disponibles.

12
3.2. Cul es la aplicacin en su proyecto de formacin?

En mi proyecto de formacin es muy importante el manejo de las herramientas diagramas de Gantt ,

ruta crtica y crashing ya que pretendo implementar un sistema de cdigo de barras para identificar
la mercanca y su destino por lo cual es indispensable que lleve un control del tiempo y recursos
para la correcta implementacin del sistema, adicionalmente la teora de colas me permitira evaluar
y estimar de una mejor manera el paso de la mercanca por el sistema y estara en capacidad de
comparar el desempeo de la empresa antes y despus de la implementacin del sistema de
codificacin de barras que permita realizar la gestin de la trazabilidad del manejo de la mercanca
desde su recoleccin hasta su disposicin final .

13
PERTINENCIA DE LOS MTODOS Y TECNICAS APLICADOS.
Al aplicar BONITA ESTUDIO para realizar el subproceso de produccin en la
empresa bajo estudio GALLETAS NOEL, podemos analizar los pasos en detalle
de cmo se realiza el trabajo para crear la galleta, adems de quien realiza
dichos trabajos y con qu herramientas se hacen. Al hacer las simulaciones
bajo BONITA ESTUDIO podemos planificar mejor las operaciones, previniendo el
mal uso de los recursos. Tambin nos sirve como una gua organizada, para
que los empleados y supervisores puedan cumplir con las tareas que cado uno
tiene establecidas en la empresa y en consecuencia que la empresa cumpla
con los objetivos generales trazados.
II. PUNTOS POSITIVOS Y NEGATIVOS EN LA APLICACIN DE BONITA ESTUDIO EN
GALLETAS NOEL.
POSITIVOS
La aplicacin de BONITA ESTUDIO nos permite identificar y analizar cada uno
de los procesos de la empresa de una manera ms especifica.
Podemos evidenciar cual es la funcin y responsabilidad de cada uno de los
trabajadores dentro de la empresa.
Se observa como el trabajo de un empleado afecta al de otro, por ejemplo un
operario de calidad puede dar instrucciones al operario del horno, cuando ve
que la galleta est saliendo demasiado cruda.
Nos permite determinar qu cantidades de materia prima necesitamos para
realizar la produccin, que tipo de maquinas y herramientas estn siendo tiles
y cules no y la eficiencia en las tareas realizadas por cada uno de los
trabajadores.
Nos muestra en que procesos o subprocesos debemos aplicar un plan de
mejoramiento.

NEGATIVOS
Ningn mtodo de programacin es exacto en sus simulaciones.
El mtodo de programacin no es mejor que la informacin real que ofrecen
las personas que realizan cada actividad.

III. NECESIDAD DE IMPLEMENTAR NUEVOS MTODOS.

Sera til implementar por lo menos otro mtodo de programacin, pues entre
mas simulaciones hagamos, mayor es la posibilidad de adecuar las tareas para
obtener una mejor la rentabilidad en GALLETAS NOEL.
Utilizar el diagrama de Gantt sera muy til pues este permite visualizar en el
tiempo el desarrollo de cada actividad, as como la demora del mismo, solo
necesitamos establecer fechas previstas de inicio y trmino de cada tarea.
El diagrama de Gantt sirve para procedimientos globales y tambin especficos.