MANUAL DE PROCESO DE SUBSISTEMA DE LA GESTIN LOGSTICA

ELKIN JAVIER CELORIO NARANJO

CENTRO DE LOGSTICA Y PROMOCIN ECOTURSTICA DEL MAGDALENA

(SENA)

GESTIN LOGSTICA 1017083

SANTA MARTA MAGDALENA

2016
MANUAL DE PROCESO DE SUBSISTEMA DE LA GESTIN LOGSTICA

PRESENTADO POR:

ELKIN JAVIER CELORIO

PRESENTADO A:

RICARDO ALFONZO CHICHILLA IBARRA

INSTRUCTOR

GESTION LOGISTICA

SENA
2016
 MANUAL DE PROCESO DE SUBSISTEMA DE LA GESTIN LOGSTICA

LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

Abarca la planeacin y la gestin de todas las actividades implicadas en el suministro y

adquisicin, la conversin y todas las actividades de gestin de la logstica. Un aspecto
importante es que tambin incluye la coordinacin y la colaboracin con socios de la
cadena, los cuales pueden ser proveedores, intermediarios, proveedores de servicios (3PL)
y clientes. En esencia la Administracin de la cadena de abastecimiento integra la gestin
de la oferta y la demanda dentro y entre empresas.

Se puede decir que cadena de abastecimiento es el proceso en el cual se integran las

funciones del proveedor, fabricante, cliente, distribuidor y el detallista para llevar a cabo un
proceso productivo mediante la informacin, y el movimiento de recursos y/o bienes.

En una cadena de suministro, el flujo de informacin es vital para poder entregar los
insumos en el momento adecuado, tanto para no parar lneas de produccin, como para
tampoco crear un excedente de inventario y de esta forma, entregar a tiempo el producto
terminado al cliente final.

Cules son sus funciones?

La funcin principal de la Cadena de Abastecimiento SCM es optimizar el proceso de

produccin desde la compra de los insumos hasta entregar el producto terminado al cliente
final.

Cules son sus actores?

Los principales actores en una cadena de suministro son los siguientes:

Proveedores, Fabricantes, Clientes, Detallistas, Transportistas, Distribuidores

SIMULACION DE UNA CADENA DE ABASTECIMIENTO

Pas a paso
Fuentes de material: son nuestros proveedores principales (campesinos que laboran en LAS
PALMAS sembrando palmas de aceite vegetal) tenemos otros proveedores que son fuente
clave para fabricacin del producto

Transporte de entrada: a nuestra planta de produccin llegan todos nuestros proveedores

por va terrestre, se descarga y se almacena para la produccin del producto.

Produccin: desde que el camin trae la materia prima se inicia el proceso de produccin y
ELABORACION del producto, para su respectivo almacenaje y distribucin a los
CENTROS DE DISTRIBUCION.

Transporte: Luego de que el producto est listo es distribuido a diferentes CENTROS DE

DISTRIBUCION en varias ciudades del pas para su respectiva distribucin.

Centro de distribucin: (CD LDSP). Cuando en el CD se realiza el proceso de recepcin

del producto se almacena de acuerdo a los requerimientos del proveedor, a la espera de su
distribucin a los diferentes clientes como almacenes de cadena, T a T, entre otros o en
muchos casos se recepciona mercanca que viene directamente hacia el cliente en
modalidad CROSSDOCKING.

Distribucin: Ya hecho el pedido se realiza la separacin del producto para ser

distribuido a los diferentes clientes, ya sean locales o intermunicipales.

LOGSTICA INVERSA

el proceso de planificacin, implantacin y control de forma eficiente y al coste ptimo del

flujo de materias primas, materiales en curso de produccin y productos acabados, as como
el de la informacin relacionada, desde el punto de consumo hacia el punto de origen con el
objeto de recuperar el valor de los materiales o asegurar su correcta eliminacin

La logstica se ocupa de los aspectos derivados en la gestin de la cadena de suministros del

traslado de materiales desde el usuario o consumidor hacia el fabricante o hacia los puntos
de recogida, para su reutilizacin, reciclado o eventualmente, su destruccin. Otros autores
incluyen en la definicin terica de logstica inversa la etapa de desmontaje o proceso de
los materiales para su reutilizacin o eliminacin de forma respetuosa con el
medioambiente.

En la ilustracin anterior podemos ver como se cumple de cierto modo la logstica inversa
cuando se presentan situaciones como las devoluciones de los clientes por diferentes
causas.

POLTICAS DE DESARROLLO

Descripcin de la poltica: Garantizar la transparencia y fomentar la

competitividad en el proceso de abastecimiento.
Asegurar un suministro sustentable y efectivo en la oportunidad, calidad y cantidad a
precios convenientes.

Optimizar los recursos humanos, financieros e infraestructura comprometidos en el proceso

de abastecimiento, desde la declaracin de necesidades, al pago a proveedores.

Promover la relacin de largo plazo con proveedores, a travs de programas de desarrollo

basado en el beneficio mutuo.

Para lograr el objetivo establecido, la poltica de abastecimiento establece y compromete el

cumplimiento de:

Principios y valores del abastecimiento

Priorizar y fortalecer los principios y valores

POLTICAS DE ABASTECIMIENTO

Operacin de Abastecimiento: Garantizar que toda compra de bienes y servicios

sea la consecuencia de un proceso trazable y auditable de licitacin o cotizacin,
que asegure transparencia, generando un marco confiable y de respeto, que otorgue
ptimas condiciones de competitividad para los proveedores.

Fomentar la integracin y colaboracin al interior de la compaa en los frentes de

demanda, informacin y cooperacin tcnica.

Potenciar la aplicacin de las mejores prcticas para la obtencin de estndares de calidad

tcnica y de servicio, as como condiciones comerciales que garanticen la efectividad del
proceso de abastecimiento en funcin del costo, riesgo, impacto y oportunidad de mercado.

Fomentar la integracin en el marco del crecimiento conjunto y colaborativo con

proveedores estratgicos y/o destacados por su servicio.

Optimizar el inventario de la compaa, compatibilizando los objetivos financieros con la

seguridad de la operacin.

Gestin de Abastecimiento: Gestionar efectiva y eficientemente las operaciones de

abastecimiento, retroalimentando permanentemente a todos los participantes en el
marco del mejoramiento contino. Implementar y fomentar las mejores prcticas en
la gestin de competitividad, calidad, seguridad, salud ocupacional, ambiental y
social de manera de garantizar un suministro responsable y sustentable.

Mejorar el entendimiento de las necesidades de abastecimiento y lograr una gestin

eficiente mediante el fortalecimiento continuo de las habilidades tcnicas y profesionales de
quienes trabajan en la funcin de abastecimiento.
Asegurar el desarrollo de procesos y procedimientos que garanticen la implementacin de
la presente poltica.

Negociacin: Promover y valorar la probidad de los usuarios y compradores en

torno a las necesidades y gastos asociados, as como en el comportamiento de los
proveedores relacionados.

Privilegiar la negociacin corporativa con el fin de agilizar y estandarizar la operacin de

abastecimiento como de afianzar las relaciones comerciales con los proveedores.

Promover la competitividad, a partir de procesos de cotizacin o licitacin abiertas y

transparentes.

Innovacin y creatividad: Fomentar la innovacin y creatividad en la operacin de

abastecimiento as como en los bienes y servicios solicitados y ofertados, en el
marco de beneficiar a todos los actores involucrados.

Personas, seguridad y medio ambiente: Promover la gestin de la salud

ocupacional, de la seguridad y de la gestin ambiental en la cadena de
abastecimiento.

Incentivar la implementacin de iniciativas de Responsabilidad Social Empresarial (RSE)

y de valor compartido en todos los eslabones de la cadena de abastecimiento.
Importancia de la cadena de abastecimiento en el proceso de internacionalizacin.

La administracin de la cadena de suministros, se convierte en punto clave para que una

compaa pueda realizar procesos de internacionalizacin exitosos; si se cuenta con una
base slida en todos los eslabones, el impacto que causaran los cambios en los mercados
externos sern menos traumticos para el desarrollo de las actividades. Una cadena de
suministros que posea un alto nivel de desarrollo ser flexible y contara con procesos
estandarizados que se puedan adaptar de manera rpida y eficaz a las situaciones de nuevos
mercados

El principal obstculo que presentan las compaas para su expansin en el mundo global,
es la inestabilidad en sus procesos logsticos, lo que les impide adaptarse y confrontar las
presiones de la competencia, llevando a la empresa a crear procesos ineficientes y con bajo
nivel de competitividad en los mercados internacionales.

Otro obstculo que genera grandes inconvenientes en la cadena de suministros es la

distorsin y limitacin en la transferencia de informacin que se produce cuando una
empresa cuenta con presencia a nivel internacional, esta falla conlleva a que la conexin
entre los eslabones se pierda, trayendo como resultado procesos ineficientes, tiempos
muertos, demora en los tiempos de entrega y sobrecostos que impactan de manera directa el
normal desarrollo de los procesos. Al mismo tiempo, expone que el primer punto a analizar
cuando una compaa inicia su expansin a los mercados internacionales, es cmo la
cadena de suministros y las estrategias vinculadas a esta se adaptaran a una nueva plaza,
teniendo como principal objetivo la creacin de una imagen que influya de manera directa
en la percepcin de sus futuros clientes y logren ubicar a la empresa en un lugar de xito en
el mercado.

La recordacin por parte de los clientes ser creada al entender la demanda del mercado
que se desea penetrar, teniendo como referente que la cadena de suministros se debe
adaptar a las necesidades del cliente, se debe recordar que el usuario final es el primer
escaln para el desarrollo de la cadena y si no se cuenta con clientes que demanden los
productos por falta de investigacin, el derrumbe financiero de la empresa ser inevitable.

El trabajo de manera conjunta, y las estrategias globalizadas en una empresa, permiten que
todas las reas trabajen como un equipo; logrando que cada eslabn contribuya a la mejora
de la cadena de suministros, consiguiendo responder de manera adecuada a los cambios que
se producen internamente cuando una compaa entra en procesos de globalizacin

Pero cmo se logra de manera adecuada una cadena de suministros que contribuya al
crecimiento internacional de la compaa. El punto principal es desarrollar cada eslabn en
forma conjunta con las exigencias de los nuevos mercados donde se desea tener una
presencia fuerte. Las estrategias no pueden ser iguales en el mercado Japons y en el
mercado Mexicano, puesto que las necesidades son diferentes

Desde esta perspectiva, el autor analiza el proceso de cada eslabn en los mercados
internacionales. En primer lugar, se encuentra la gestin de aprovisionamiento, que se
determinara por las exigencias de cada nicho de mercado y por las ventajas que me puedan
brindar mis proveedores en el proceso de expansin, tanto en costes, ubicacin, calidad y
tecnologa.

Como segundo punto, la gestin de produccin, determinada por la variedad de productos

que una empresa est en capacidad de producir para atender las diferentes demandas que se
pueden presentar en el contexto internacional. En este nivel es importante determinar la
ubicacin estratgica de los centros

Manufactureros, pues de ello depender el diseo de la red de distribucin y la eficiencia en

los tiempos de entrega al consumidor final

El siguiente punto a abordar, es la gestin de inventarios; a nivel internacional este eslabn

se convierte en capacidad de respuesta al cliente, pues los tiempos de entrega de fbrica a
distribuidor o a tienda son ms largos; sin embargo, no se puede caer en el error de grandes
volmenes de almacenamiento, ya que esto generara aumentos en los costes, inflexibilidad
frente a las tendencias y poca capacidad de competencia
Adicional a este punto, se debe tener en cuenta si el inventario se manejara en las sedes
centrales, abasteciendo de manera peridica los puntos de venta a nivel internacional, o si
se gestionara de manera individual el almacenamiento en cada punto donde se tiene
presencia internacional.

Como cuarto punto, el eslabn ms importante en los procesos de internacionalizacin, la

gestin de distribucin. El diseo de la red de distribucin a nivel internacional, involucra
ubicacin de los puntos de venta, seleccin del canal donde tendrn presencia los
productos, medio de transporte nacional e internacional adecuado, tiempos de distribucin;
seleccin de puertos, aeropuertos y gestin de aduanas, una falla estratgica en este eslabn
trae como consecuencias retrasos en los tiempos de entrega, baja disponibilidad de
productos y sobrecostos de transporte

Como ltimo punto, el autor expone que la gestin de servicio al cliente est involucrada
directamente con cada proceso, si un eslabn falla la satisfaccin del cliente se ver
afectada, influyendo en los mrgenes de rentabilidad y la estabilidad de la compaa. Es
importante entender que a nivel internacional el trato a los clientes no es igual, se debe
analizar el mercado, la cultura, sus necesidades, sus comportamientos; para poder as
determinar la mejor estrategia de servicio.

El objetivo de la cadena de suministros cuando se inicia la expansin internacional, es

lograr equilibrar las necesidades del mercado, con los requerimientos de material, los
programas de produccin y an ms importante con los planes de distribucin.