Carozzi

http://grandesmarcas.cl/hall-of-fame/carozzi/
http://www.bolsadesantiago.com/Noticiascibe/avisos
%20generales/CAROZZI/memanu__20150414151305_24657.pdf
Es una empresa familiar fundada en1881, en la ciudad de Valparaso, Chile, con ms de 130 aos de
existencia, lo que nos convierte en una de las distribuidoras ms antiguas del pas. Hoy participan en su
administracin la cuarta y quinta generacin de la familia Bofill.

Francisco de Caso Muiz Francisco de Caso Rivera Gonzalo Bofill de Caso Gonzalo Bofill Velarde

En 1881, Francisco de Caso Muiz arriba a Valparaso desde Soto de Rivera, un pequeo pueblo de Asturias,
vecino a Oviedo, para empezar una nueva vida con su mujer y sus 8 hijos, en el que por esos aos era
considerado el puerto de Amrica.

Francisco de
Caso, un empresario de gran visin y capacidad comercial, decide junto a dos socios fundar Caso & Cia, una
casa espaola de importaciones, que distribua telas, cereales, especies, conservas y abarrotes.

En 1906, un devastador terremoto azota la ciudad de Valparaso, obligando a la familia de Caso a mudarse a
su casa quinta en Quilpu. Es en esta ciudad donde conoce a Augusto Carozzi, propietario de Molinos y
Fideos Carozzi, empresa chilena pionera en la produccin de Pasta. Es as como Caso & Cia comienza a
distribuir los productos Carozzi sin imaginar que con esa incipiente alianza se estaran sembrando los
cimientos del destino empresarial de la familia, ya que aos ms tarde, en 1921, se compraron las primeras
acciones de esa Compaa logrando, al cabo de algunas dcadas, adquirir el control accionario.
Quilpu, cuna de la pasta
En 1907 la Joven Italia, Carozzi y Compaa traslad su base de operaciones a Quilpu, que contaba con
un clima ms adecuado para el secado de pastas, un factor fundamental a principios de siglo.
El cambio result esencial en la consolidacin de la empresa, que pas a llamarse Compaa Molinos y
Fideos Carozzi.
En esta etapa participaron como socios fundadores Augusto Carozzi Passani, Juan Boccardo Benvenuto,
Csar Casini Morara, Francisco Castello Fernando, Juan Cavagnaro Assereto, Eugenio Costa Norero y
Pedro Parodi Bignone.
A pesar de la crisis econmica de los aos 30 y de las vicisitudes derivadas del fin de la bonanza
salitrera, el crecimiento de Carozzi fue constante.
Asimismo, Carozzi dio a conocer una nueva imagen corporativa, ms cercana y moderna, que
refleja su carcter de empresa regional, multimarca y multicategora, e invita a compartir lo
bueno de la vida. En esa misma lnea, puso en marcha una nueva plataforma digital
(www.carozzicorp.com), orientada a entregar informacin y mantener una comunicacin fluida
para que posibles colaboradores, proveedores, clientes y consumidores puedan acceder a
informacin de inters.

Logotipos manuscritos. Una de las tendencias ms arraigadas durante buena parte del siglo XX
fue la configuracin de marcas de origen caligrfico y factura manual. Como lo atestiguan estos
logotipos provenientes de diversos rubros vigentes entre 1945 y 1965 esta forma de
identificacin visual de empresas y productos tuvo un carcter marcadamente transversal.
Archivo del autor.
En sus 113 aos de trayectoria con los consumidores en Chile, Carozzi siempre ha estado
innovando y evolucionando, pero sin perder los pilares bsicos de la marca, seala Jashes.
Tales pilares han sido reforzados, segn el ejecutivo, por los elementos visuales que la marca
ha construido a travs de los aos: el isotipo caracterstico de la marca dentro de una corbata y
el mantel cuadriculado. Son esos aspectos visuales que acompaan a la marca en su
publicidad y su packaging los que en gran medida han permitido una clara diferenciacin con los
competidores y una identificacin de parte de los consumidores de Carozzi. Han cambiado en
su forma, a lo largo del tiempo, pero mantienen su presencia, afirma.
http://tongastelevision.blogspot.cl/p/antiguas-graficas.html

Al comienzo los logos eran dibujados a mano, por lo tanto dependa mucho del grfico que los confeccionaba,
de su mano, de su estilo. En cuanto al color desde sus inicios fue rojo y blanco, pero hubo una poca por los 80
que pas a ser azul y amarillo.
En general su color a permanecido desde su creacin, el rojo es energa, calor, pasin fuerza, apelativos que le
vienen muy bien al caramelo.

Al ser un apellido tiene en su diseo mucho de firma, para don Costantino esto era muy importante, su apellido
era la marca estaba presente su dignidad, su persona. De ah el cuidado de la marca.

En el siglo XVIII predomin en CChile una cultura de la ilustracin que desplaz a la poca
barroca, instaurada en gran medida por la hegemoni cultural jesuita, siendo reconocibles
manifestacin del estilo neoclsico en desmedro de formas culturales mestizas, las que
pudieron adquirir mayor protagonismo en lugares como quito o lima.

En 1907 Carozzi y compaa enfrenta su primera gran decisin: trasladar su base de

operaciones a la ciudad de Quilpu. El cambio responda a la necesidad de contar con un clima
ms adecuado para el secado de los fideos. Asimismo, la empresa opt por un nuevo nombre:
"Compaa Molinos y Fideos Carozzi".

El crecimiento de Carozzi fue constante, ajeno incluso a las vicisitudes que atraves el pas tras
el fin de la bonanza salitrera y a la Gran Depresin. Fue precisamente en estas situaciones de
incertidumbre, afloraron con claridad los valores permanentes de la empresa. Carozzi se
posicion como una empresa precursora en buscar mejores condiciones de vida para sus
trabajadores. En 1948, se inaugur en la pequea ciudad de Quilpu la poblacin Carozzi, la
que al otorgar un hogar a los trabajadores de la empresa constituy un verdadero homenaje al
espritu de su fundador.

El 24 de enero de 1970 un gigantesco incendio destruy la planta de Carozzi en Quilpu, donde

se elaboraba el 60 % de los fideos que se consuman en Chile. Esto oblig a la planta de Nos,
recientemente construida, a redoblar sus esfuerzos para satisfacer las necesidades del pas. La
empresa se aboc de inmediato a la reconstruccin de las instalaciones destruidas.

El primer logo, en donde se lee Compaa de Molinos y Fideos Carozzi de Quilpu CMFC,
CFMC!! (Monograma??)

Dcada de 1920
A principios del 1920, las publicaciones peridicas nacionales comenzaron a emplear la
fotografa como medio de ilustracin principal, con lo que el dibujo a mano alzada y la
influencia del art nouveau fueron perdiendo fuerza, dando cabida a otras formas en la
grfica nacional. Comenzaron a incorporarse otros referentes estticos como el Art Dec y
la grfica publicitaria norteamericana, a los que se sum un incipiente inters por la
iconografa local.
Por su parte, el art dec fue un movimiento estilstico que en Chile se populariz a partir de
1920. Su presencia se percibe hasta entrada la dcada de 1960 en la arquitectura, el diseo
de interior, grfico e industrial, las artes visuales, la moda y la cinematografa. Recogiendo
elementos de las vanguardias artsticas de comienzos del siglo XX, como el
constructivismo, el cubismo o el futurismo y de escuelas como la Bauhaus, la esttica del art
dec se caracteriza por el uso de la geometra, la solidez de las formas y su
monumentalidad. En cuanto al diseo grfico es tpico el empleo de tipografa en negrilla,
"sans-serif" o palo seco, y el uso de la lnea recta, quebrada o greca.
http://www.memoriachilena.cl/602/w3-article-93227.html

s se puede advertir en los primeros carteles producidos en Chile una fuerte influencia
del Art Nouveau. El valor de los ornamentos, las figuras femeninas con contornos sinuosos,
abundantes cabellos y ropas estilizadas, la pregnancia de las formas orgnicas y los colores
pasteles, los motivos florales y la alusin a los mosaicos bizantinos, a la arquitectura
islmica y a los estampados japoneses inundaban las ilustraciones del pas y la produccin
industrial.
Marcas dibujadas manualmente, concebidas para los grandes establecimientos comerciales

durante los aos 30. Este tipo de imgenes no tuvo normativa alguna, lo que gener

diferencias apreciables en versiones para una misma marca correspondientes a una fecha

de data cercana. El Cisne. Evolucin de la marca de un almacn entre 1894 y principios del

siglo XX. En el proceso se evidencia la transicin del grafismo victoriano al modernismo de

fines del siglo XIX, un estilo muy recargado que en sus comienzos estuvo dominado por los

temas exticos e indigenistas, pero que con el tiempo se fue haciendo cada vez ms

depurado.

1890 Si la figura del tipgrafo encarn el rubro de la impresin de libros, peridicos y revistas, la del

litgrafo represent la produccin de marbetes,etiquetas y envoltorios de productos de consumo.

El acto de la compra, ahora convertido en rito social,formar parte de las obligaciones de los sectores

Imprenta barcelona.

Transicin de un sello distintivo de fines del siglo XIX a principios del XX. En estecaso, la marca de uno de los
establecimientos de impresin litogrfica ms activos del perodo, exhibe el desplazamiento de un decorado
historicista tpico de la grfica victoriana a la emulacin del imaginario orgnico del modernismo europeo que
propuso el ilustrador

impresos. Al mismo

tiempo, se hizo patente la necesidad de revestir el producto con un envase o embalaje atractivo que facilitara su
diferenciacin. La marca, en proceso de construccin de su autonoma, se sumar poco despus a esta nueva
estrategia de venta. Por ello, no resulta extrao que una buena parte de las primeras marcas comerciales
registradas en Chile sean a menudo la etiqueta o un fragmento del envase del artculo, cuando no se trat de la
firma caligrafiada del propio fabricante.
Para Joan Costa las antiguas marcas comerciales de mediados del siglo XIX eran, por lo general, un conjunto
compuesto de imgenes y textos combinados con cierta profusin. Eran predominantemen-te ilustraciones y se
acompaaban de elementos emblemticos y ornamentales; eran conjuntos notablemente retricos, escenas
discursivas donde las figuras realizaban acciones o sublimaban gestos; los textos se centraban en el nombre de
la marca y desarrollaban argumentos. Unos y otros establecan sus relaciones jerrquicas por medio del tamao
de las figuras, el nfasis de los gestos, los tipos de letra y los ornamentos grficos... Cuando la ilustracin del
envase, la etiqueta o el cartel, daba pruebas de xito, se converta acto seguido en la marca de la casa. Las
antiguas marcas de la poca del industria-lismo eran, segn el gusto del momento, predomi-nantemente
realistas o cuanto menos figurativas. El gusto esttico era el realismo tambin en literatura y en arte, el
naturalismo romntico, el realismo retrico y la alegora. Copiaban las cosas, las figuras y las escenas de la
realidad, como la locomotora....70 Alejandro Faur. Archivo: Biblioteca del Congreso.

especialmente las tiendas y almacenes apostaran por una secuencia tipogrfica75 que les proveyera de una
cierta identidad, anunciando lo que sera una estrategia comn en el desarrollo de logotipos durante el siglo XX.
En los archivos de marcas comerciales registra- das en la Sociedad Nacional de Agricultura, existen numerosos
ejemplos de logotipos manuscritosy etiquetas impresas en litografa con caracteres tipogrficos que desde el
siglo XVIII imitaban el trazado manual. Esta tipologa de letras se difundi a travs del uso de fuentes Script
inglesas76 que popularizaron los manuales de escritura escolar durante el perodo romntico. La recurrencia a
laimitacin del trazado caligrfico mediante caracteres Script, estableci una forma cannica de identifi- cacin
hasta tal punto que esa arraigada tendencia todava persiste, y son muchas las empresas, sobre todo de origen
familiar,77 que concibieron su primer identificador grfico a partir de un tratamiento manuscrito. Asimismo, la
firma de puo y letra del propio empresario pudo constituirse en garante de origen y certificacin del producto,
como ocurri en algunos casos de patentes comerciales registradas

durante el siglo XIX.

Introduccion

En esta infografa se explica la evolucin de la marca grfica de Carozzi, una empresa arraigada en el
subconciente Chileno, con mas de 100 aos de experiencia, Carozzi ha cambiado a travez del tiempo y sido
influenciado por las variantes artisitcas dentro de chile.