Comparacin y seleccin de algunos lpulos para nuestra receta.

Nombre Alfa-cidos % Estilo tpico de cerveza Posible Sustituto Descripcin de sabores

Brewer's Gold 7% - 8.5% Ales inglesas Bullion lpulo amargo con un aroma neutral
Brewer's Gold Ales, Lagers alemanas Northdown, Northern Brewer,
6% - 7% picantes, frutal
(alemn) ms pesadas Galena, Bullion
Pale Ale, IPA, Porter, Centennial, Amarillo, Agradable, floral, picante y ctrico.
Cascade 4.5% - 7%
Barleywine posiblemente Columbus Podra tener un sabor a uva
Ales de estilo ingls, U.S. o Perl Alemn, Northern
Challenger (UK) 6,5% - 8,5% Leve a moderado, un tanto picante
Porter, Stout, Bitter Brewer
Cualquier cerveza de
U.K Fuggle, Willamette, Styrian
Fuggle (U.S.) 4% - 5,5% estilo Ingls o Ale Suave a agradable, terroso y frutal
Golding, U.S. Tettnanger
americana
Hallertau Lager, bock, wheat,
3% - 5,5% Liberty, German Tradition, Ultra Suave y agradable
Mittelfrh quizs pilsner
Conocido por sus propiedades
Hallertau Tradition Cervezas suavemente
3,5% - 5,5% Crystal, Liberty. aromticas. Un sustituto del
(Alemania) saborizadas.
Hallertauer Mittelfrh.
Hersbrucker Lager, Pilsner, Bock,
3% - 5,5% Mt. Hood, French Strisslespalt. Suave a semi-fuerte, agradable.
(AlemaniaI Trigo.
Hallertau Perle Moderadamente intenso, bueno,
6& - 8,5% Pale Ale, Porter, Lagers U.S. Perle, Northern Brewer.
(Alemania) frutal y poco especiado.
U.S. Golding, variedades de
Cualquier Ale de estilo
Kent Golding (U.K.) 4% - 5,5% Whitbread Golding, U.K. Suave, fragante y agradable
ingls, Bitter
Progress
Magnum Mayora de cervezas Conocido por su calidad y su valor
13% - 15% Northern Brewer
(Alemania) Lager, Stout. amargante.
Columbus, Chinook, Target,
Nugget (Alemania) 11% - 14,5% Lagers ligeras Bastante fuerte y herbal.
Galena.
Muy suave con agradables notas de
Saaz (Checo) 3% - 4,5% Pilsner U.S. Saaz, Polish Lublin
lpulo, terroso, picante y herbal

Spalter Select Lagers, cervezas donde se Saaz, Tettnanger, German Aroma muy fino, de mediana
4% - 6%
(Alemania) busquen aromas nobles. Spalter intensidad.
Ales y lager alemanas,
German Spalt, Saaz checo, Un lpulo aromtico, suave y
Tettnanger (U.S.) 3,4% - 5,2% Lagers americanas,
Santiam ligeramente picante
Wheat
Pale Ale, Bitter, Ales de U.S. Fuggle, U.S. Tettnanger, Suave y agradable, ligeramente
Willamette 3,5% - 6%
estilo ingls, Porter, Stout Styrian Golding picante, frutal, floral y un poco terroso

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