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INTRODUCCIN
En esta prctica se lleva a cabo la destilacin por arrastre de vapor. sta es una tcnica
usada para separar sustancias orgnicas insolubles en agua y ligeramente voltiles de otras
no voltiles que se encuentran en la mezcla, tales como resinas o sales inorgnicas, u otros
compuestos orgnicos no arrastrables. La destilacin por arrastre de vapor se emplea con
frecuencia para separar aceites esenciales de tejidos vegetales. Los aceites esenciales son
mezclas complejas de hidrocarburos, terpenos, alcoholes, compuestos carbonlicos,
aldehdos aromticos y fenoles y se encuentran en hojas, cscaras o semillas de algunas
plantas. Para extraerlos por arrastre de vapor se debe contar con un equipo destilador de
pequeas dimensiones, si se trata de una determinacin experimental en laboratorio, o de
mayor tamao si es una tarea a nivel industrial. El vapor de agua atraviesa la hierba
colocada en el recipiente, extrae y arrastra el aceite esencial que tiene bajo punto de
volatilizacin y lo lleva hasta el refrigerante donde al enfriarse se condensa y se separa el
agua del aceite por densidad. Si el aceite es menos denso queda en la superficie y si es ms
denso que el agua, va al fondo.
MATERIALES
Microdestilador de 50mL.
Bao de arena.
Termmetro.
Gotero.
Erlenmeyer de 50mL.
2 Vasos de precipitados de 25mL.
Embudo de separacin.
REACTIVOS
Astillas de canela.
Agua.
Hexano.
Sulfato de Sodio Anhidro.
Procedimiento:
Tomado de: