UNIVERSIDAD NACIONAL TORIBIO RODRIGUEZ DE

MENDOZA
ESCUELA PROFECIONAL DE INGENERIA Y CIENCIAS
AGRARIAS

CURSO: REALIDAD AGROINDUSTRIAL

TEMA: PRINCIPALES PRODUCTOIS AGROINDUATRIALES

DOCENTE: ING

ALUMNO: JORDY ZALADAA ANGULO

FECHA :9-06-2017

1.FRUTAS
a) Uvas:

En el perodo enero - noviembre 2014, las exportaciones de uva del Per

llegaron a un monto de 450 millones 300 mil dlares.
 El valor alcanzado signific un incremento del 59,1 % con respecto al monto
logrado en similar perodo en el ao 2013.
Los resultados de la uva a noviembre del 2014 le valieron para posicionarse en
el primer lugar del ranking de las agro exportaciones peruanas, al representar
el 8,9 % del total de ese subsector, superando a otros productos como los
esprragos frescos, palta, quinua, cacao en grano y esprragos en conserva.
Principales pases de destino:
La Asociacin de Exportadores (Adex) inform que la uva peruana se export a
63 mercados en el 2014.
-El principal destino de la uva fue Hong Kong que la import por US$ 74.6
millones, 174% ms que en el mismo periodo del 2013.
-En segundo lugar, aparece China con US$ 72 millones, y un incremento de
115%.
-Siguen Pases Bajos, Estados Unidos, Reino Unido, Rusia, Tailandia, Canad,
Indonesia, Colombia y Corea del Sur,
ADEX tambin report que la uva peruana ha ganado nuevos mercados:
Noruega, Nueva Zelanda, Egipto, Mxico, Finlandia y Qatar.
 Principales empresas :

Principales empresas exportadoras de 2014 2013 2012

uvas:

El Pedregal. 25.622 43.863 41.504

Sociedad Agrcola Rapel 4,935 30.682 13.396
Sociedad Agrcola Drokasa 4,069 26,263 25,289
Complejo Agroindustrial Beta. 20,481 25,356 39,889
Ecosac Agrcola. 3,474 22,140 19,051
Agrcola Don Ricardo 0,421 21,787 20,748
Sociedad Agrcola Saturno. 1,570 12,988 7,679
Campo sol. 2,627 21,432 16,748
 b) Paltas:
El Per ya super a Chile, incluso quedan atrs Sudfrica y Estados Unidos,
como segundo jugador mundial en exportacin palta. El 2014 consolid su
posicin con una exportacin de$308 millones, lo que signific un crecimiento
de 66,2% de crecimiento con respecto a un ao anterior.
El primer lugar lo tiene hoy Mxico y la Unin Europea es en realidad un re
exportador de fruta, segn refiere el Minagri imperando la evolucin de las
exportaciones del Per, de ser casi inexistentes en el ao 2.000 (2.000
toneladas) pasa a 114.400 toneladas en el 2013. El Minagri calcula que
campaa de exportacin de palta Ha logr el 2014 un volumen histrico de
177,8 mil toneladas, que representa un 55,5% de crecimiento.
 Evolucin de la exportacin:

Principales pases de destino:

Principales empresas exportadoras:

Segn cifras del Sistema de Inteligencia Comercial ADEX DATA Trade, las
principales empresas exportadoras de paltas al mundo entre enero y marzo
ltimo fueron:
Agroindustrias Verdeflor S.A.C. (42,3% de crecimiento)
Agropecuaria Las Lomas de Chilca S.A. (26,2%)
Agrcola Campoverde S.A.C.
 Eurofresh Per S.A.C.
Agrcola Ayacucho .
Negociaciones Cceres S.A.C., entre otras.

2.HARINA DE PESCADO
Industria pesquera la actividad econmica del sector primario que consiste en
pescar y producir pescado, marisco y otros productos consumo humano o
como materia prima de procesos industriales.
Una de las principales actividades productivas del Per es la pesquera, puesto
que genera aproximadamente el 18 por ciento del total de las portaciones.
Debido a las diversas condiciones climticas y a la gran variedad de especies
marinas. El principal producto de exportacin sector pesquera es la harina de
pescado, del cual el Per es el principal productor mundial.
El producto tradicional Harina de Pescado en abril 2015 registr un volumen de
exportacin de 9 mil 387 TMB, siendo inferior en 33 mil 243 TMB (78,0 %) en
comparacin a abril del 2014; del total comercializado el 94,4 por ciento tuvo
como destino a China (63,5 %), Japn (8,4 %), Taiwan (8,3 %), Canad (7,8 %)
y Corea del Sur (6,4 %). Asimismo, del volumen total exportado el 80,2 por
ciento lo concentraron las empresas Tecnolgica de Alimentos SA (36,7 %),
Austral Group SAA (10,6 %), CFG Investment SAC (10,4 %), COPEINCA SAC
(8,5 %), Negocios e Inversiones Mundiales SRL (7,3 %) y Pesquera Diamante
SA (6,7 %)

Los productos de recursos pesqueros en estado congelado en abril del 2015

registraron una exportacin de 32 mil 682 TMB, volumen inferior en 3 mil 895
TMB (10,6 %) en comparacin a igual mes del 2014. Los mercados que ms
demandaron estos productos fueron los pases China (26,8 %), Espaa (18,6
%), EE.UU. (8,5 %), Tailandia (10,4 %), Corea del Sur (8,4 %), Japn (4,6
%), Italia (5,24 %) y Rusia (3,9 %); observndose que el 45,4 por ciento del
total exportado estuvo a cargo de las empresas Productora Andina de
Congelados SRL (12,4 %).
 Ingreso De Divisas Por Exportaciones Segn Sectores Econmicos:
 En el periodo enero-abril 2015 se alcanz una exportacin acumulada de 273
mil 116 TMB de productos pesqueros, el cual es inferior en 407 mil 830 TMB
(59,9 %) en comparacin al mismo lapso del 2014. Resultado que se presenta
a causa de la considerable disminucin en 356 mil 700 TMB (84,7 %) en la
exportacin de harina de pescado y en 47 mil 480 TMB (72,7 %)
en aceite crudo, en razn al escaso stock y de la nula produccin de dichos
productos en los siete ltimos meses. Comportamiento que gener que slo
obtenga un ingreso de divisas de 594 millones 549 mil US$ FOB, el mismo que
es significativamente inferior en 50,8 por ciento en relacin a igual periodo
de anlisis.

3 . PRENDAS DE VESTIR Y OTRAS CONFECCIONES SECTOR:

Pertenece al sector de la industria textil y confecciones abarca diversas

actividades que van desde el tratamiento de las fibras textiles para la
elaboracin de hilos, hasta la. Confeccin de prendas de vestir y otros
artculos.

Variacin porcentual de la exportacin:

1795.3 millones en el ao 2014 (-6,9% con respecto al 2013)

 1928 millones en el ao2013 (-11,8% con respecto al 2012)
2176 millones en el ao 2012 (+9% con respecto al 2011)
1989 millones en el ao 2011
Enero febrero marzo
114.8 109.8 118.4

114.8 millones en enero del 2015

109.8 millones en febrero del 2015(disminuye en 4.6 %con respecto a enero)
118.4 millones en marzo del 2015((aumento en 7.8 %con respecto a febrero)
La principal razn de esta cada es la demanda externa ,la demanda
de Venezuela, nuestro segundo mercado de destino sufri una cada del 39.9
%
EMPRESAS EXPORTADORAS DE PRENDAS DE VESTIR
1.Devanlay Per, 127.8 millones
2.Topy Top,118.7 millones
3.Sudamericana de Fibras,107.4 millones
4.Credisa Trutex-Creditex,92 millones
5.Confecciones Textimax,89.4 millones
 MERCADO DESTINO
Segn un anlisis econmico del banco Scotiabank el mercado destino de los
textiles peruanos se divide de la siguiente manera

4. LEGUMBRES
SECTOR ECONMICO: AGROPECUARIO
EL cultivo de las Leguminosas de grano en el Per es de importancia
fundamental en el aspecto de sostenibilidad econmica social y ambiental.
Representa un cultivo con importantes posibilidades econmicas, si tomamos
en cuenta el potencial exportador de ciertas variedades.
 Destacan las exportaciones de Albahaca Seca U$ 734 mil, Perejil con U$ 670
mil, Maz Dulce U$ 476 mil, Zanahoria Deshidratada U$ 246 mil, Poro
Deshidratado U$ 228 mil>

Nutrientes de m
Importancia en las legumbres
Racin hierro
Legumbre caloras protenas grasas almidn
(gramos) (mg)
garbanzos
60 210 12 3 35 3.6
secos
alubias
60 195 12 1 34 4
secas
lentejas
60 195 14 1 34 4.8
secas
habas
200 215 14 2 35 2
hervidas
soja seca 60 210 21 10 12 6
cacahuetes 60 342 14 30 6 2.5

5. CAF
Exportacin de caf peruano:
El Per es el segundo productor y exportador mundial de caf orgnico detrs
de Mxico, habiendo alcanzado alrededor de 50 mercados en el mundo.
 El caf es el principal producto de agro exportacin del Per con
un valor exportado que super los 1 mil 500 millones de dlares en el 2011 y
que este ao sera de aproximadamente 750 millones.er es hoy en da un
referente a nivel mundial de Cafs Especiales, siendo el nmero 2 como
productor y exportador de caf orgnico a nivel mundial, adems de ser el
principal abastecedor de Estados Unidos de caf especial bajo el sello de
FairTrade (Comercio Justo), abarcando el 25 % de este sector de mercado.

El caf peruano tiene gran importancia econmica y social. Su cultivo sirve de

sustento a 223 mil familias de pequeos productores, distribuidas en 338
distritos rurales, 68 provincias y 17 regiones, generando ms de 54 millones de
jornales directos y cinco millones de jornales indirectos en la cadena
productiva.

Principales pases destino:

El caf peruano se exporta a 48 pases, liderados por Estados Unidos,
Alemania, y Blgica. Las exportaciones de caf en el periodo enero-marzo del
2015 llegaron a 28 millones de dlares. El valor alcanzado significa un
descenso del 50 % con relacin al monto logrado en el ao 2014.
Los precios se mantienen en U$ 90.53 kilo promedio Entre los principales
mercados del caf peruano en 2014 se encuentra Alemania (27% del total
exportado), Estados Unidos (24%), Blgica (11%), Corea del Sur (6%) y Suecia
(5%).

Produccin de caf:
 La produccin de caf en Per se redujo en 37% entre los aos 2011 y 2014,
principalmente, por la presencia de la plaga de la roya amarilla que afect el
rendimiento de los cafetales, inform la Cmara de Comercio de Lima (CCL).
"La produccin de caf en 2014 fue de 209 mil toneladas con una reduccin del
18% en relacin al 2013 y con una reduccin del 37% en relacin a 2011, ao
en el que produccin de caf alcanz su mximo pico de 332 mil toneladas"
No obstante, la produccin de caf peruano augura una pronta recuperacin,
segn advierten las autoridades de la Junta Nacional del Caf, quienes estiman
un crecimiento de entre el 25% y 32% para el presente ao.

COTIZACION DEL CAF EN EL MUNDO

ZONAS DE PRODUCCION:
El cultivo del caf se desarrolla en toda la vertiente oriental y occidental de los
Andes, en zonas accidentadas, de pendientes inclinadas, entre los 800 y 1900
m.s.n.m., con precipitaciones que varan de 800 mm a 2500 mm. Por ao.
Abarca 210 distritos, 47 provincias, en 12 regiones de las 24 existentes en el
pas.

Sus zonas de cultivo se encuentran ubicadas en pisos ecolgicos donde las

condiciones climticas permiten la obtencin de un caf de alta calidad, lo que
 constituye una fortaleza potencial que nuestro pas deber aprovechar en los
aos venideros.
El caf no obstante su importancia, no escapa a las caractersticas generales
con que se hace agricultura en el pas, cerca del 80 % se conduce
con sistemas tradicionales, con gran dispersin de los predios, unidades
agrcolas signadas por la presencia del minifundio, bajos niveles de produccin
y productividad, ofertas productivas desarticuladas, dispersas y acentuadas por
un proceso permanente de atomizacin de las unidades agrcolas, por la
parcelacin de las mayores unidades agrarias, por el alto grado de
fragmentacin de los predios.
Principales empresas exportadoras de caf:

En el 2016 las exportaciones alcanzan los U$ 5,549 millones con un

incremento del 11.8% sobre el 2015. Los precios promedio bajan 5% a los U$
1.76 kilo.

De enero a Abril del 2017 las exportaciones llegan a los U$ 1,365

millones a un precio promedio de u$ 1.70 kilo
Conclusiones
Las exportaciones peruanas tuvieron un mal desempeo en el 2014 luego de
terminar con una cada del 10.5% debido a la menor demanda y el
menor precio de las exportaciones tradicionales como el cobre, la plata y, en
menor proporcin, el oro. Lamentablemente, para este ao no se avizora una
recuperacin.

Lo preocupante de esto es que no se vislumbra factor alguno que favorezca a

las exportaciones tradicionales en este 2015. Ni la improbable recuperacin de
la economa China el reciente avance en el crecimiento econmico de Estados
Unidos, menos an una utpica recuperacin de la economa europea. Ni
tampoco la alternativa de nuevos mercados, como el ruso.
De todos los sectores que la conforman, el sector agrcola ha venido creciendo
a un ritmo promedio anual de 16% y los precios unitarios a un ritmo de 5%.
La economa del Per tiene como base importante a las exportaciones, por lo
cual es un sector con mucha prioridad y relevancia, pero no debera ser de esa
manera, es decir que nuestro pas sea solo un exportador de materia prima
sino tambin exportador de productos finales.
El Per debera convertirse en un pas industrializado, con toda
la tecnologa suficiente, cuidando nuestros intereses sociales, educativos,
culturales, ambientales, entre otros. La economa en nuestro alcanzara
porcentajes altos de divisas, con lo cual el PBI crecera, y la pobreza se
reducira considerablemente.

Bibliografa
http://trade.nosis.com/es/Comex/Importacion-Exportacion/Peru/plomo-y-sus-
manufacturas/PE/78
file:///C:/Users/WINDOWS732/Desktop/Informe-Quincenal-Mineria-Zinc.pdf
file:///C:/Users/WINDOWS732/Desktop/Informe-Quincenal-Mineria-Plomo.pdf
http://www.minem.gob.pe/minem/archivos/file/Mineria/ESTADISTICA/PRODUC
CION/2015/febrero/febrero.pdf
http://www.rpp.com.pe/2015-05-06-mem-produccion-de-cobre-crecio-9-33-en-
marzo-noticia_794692.html

Jordy Zaldaa Angulo

curso: realidad agroindustria III CICLO