ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA DE CHIMBORAZO

UNIDAD DE ADMISIN Y NIVELACIN

ANATOMIA

TEMA:
EL APARATO DIGESTIVO

POR:
DENNIS PATACHI

Paralelo: SA 07

Perodo Acadmico
Nov. 2016 - Marzo 2017
APARATO DIGESTIVO
El aparato digestivo es igual de importante que los dems sistemas y aparatos que
encontramos en el cuerpo humano, es el encargado de la absorcin de nutrientes para el
funcionamiento correcto del cuerpo, este se encuentra conformado por diferentes
rganos los cuales se dividen en rganos accesorios y los del tubo gastrointestinal, a
continuacin voy a proceder explicar lo referente al aparato digestivo.

El aparato digestivo cumple con ciertas funciones especficas: Ingestin, Secrecin,

Mezcla y Propulsin, Digestin, Absorcin, Defecacin.
Ingestin: Implica la ingestin de alimentos slidos y lquidos por la boca
Secrecin: Las clulas del tracto y de los rganos digestivos secretan un total de 7 litros
de agua y cidos.
Mezcla y Propulsin: Mediante la contraccin y relajacin alternadas del musculo liso
de las paredes del tracto, se mezclan el alimento y las secreciones y estos son
propulsados hacia el ano.
Digestin: Mediante procesos mecnicos y qumicos convierte a los alimentos ingeridos
en molculas ms pequeas
Absorcin: Los productos de la digestin son absorbidos por las clulas epiteliales que
revisten el tracto, estas sustancias pasan a la circulacin sangunea o linftica y llegan a
las clulas de todo el organismo.
Defecacin: Los residuos, las sustancias indigeribles, las bacterias y los materiales
digeridos pero no absorbidos en su trayecto abandonan el cuerpo a travs del ano en el
proceso conocido como defecacin.

El tracto gastrointestinal est cubierta o protegida por ciertas capas , una capa mucosa
que en su mayor parte est constituida por epitelio, una capa submucosa contiene gran
profusin de capilares sanguneos y linfticos que reciben las molculas de alimento
absorbidas, una capa muscular esta capa es la encargada de producir la deglucin
voluntaria, tambin forma el esfnter anal externo el cual permite la defecacin
voluntaria, una capa serosa est formada por tejido conectivo areolar y epitelio
pavimentoso simple
Peritoneo: es la membrana serosa ms grande del organismo , consiste en una capa de
epitelio pavimentoso simple con una capa de sostn subyacente formada por tejido
conectivo areolar, el peritoneo se divide en 2 el peritoneo parietal, que reviste la pared
de la cavidad abdominopelviana y el peritoneo visceral que cubre de modo total o
parcial algunos rganos de la cavidad y forma su serosa, la cavidad peritoneal es el
espacio delgado que contiene liquido seroso y que se sita entre las porciones parietal y
visceral del peritoneo.
Boca:tambin denominada cavidad bucal u oral, est formada por las mejillas, el paladar
duro, el paladar blando y la lengua, las mejillas forman las paredes laterales de la
cavidad bucal, los labios son pliegues carnosos que rodean la abertura de la boca, el
vestbulo de la cavidad bucal es el espacio limitado hacia afuera por las mejillas y los
labios y hacia adentro por las encas y los dientes, el paladar duro est constituido por
los huesos maxilar y palatino y se halla revestido de mucosa, el paladar blando es la
porcin posterior del techo de la boca es un tabique muscular en forma de arco.
Faringe: Cuando los alimentos se degluten, pasan de la boca a la faringe, un conducto
con forma de embudo que se extiende desde las coanas, hacia el esfago por detrs y la
laringe por delante
Esfago: es un tubo muscular colapsable, de alrededor 25 cm de longitud, situado por
detrs de la trquea. Comienza en el lmite inferior de la laringofaringe y atraviesa el
mediastino por delante de la cavidad vertebral. Luego pasa a travs del diafragma por
un orificio denominado hiato esofgico y termina en la porcin superior del estmago.
Estomago: es un ensanchamiento en forma de J del tubo digestivo, localizado por
debajo del diafragma en el epigastrio, la regin umbilical y el hipocondrio izquierdo,
conecta al esfago con el duodeno, la primera porcin del intestino delgado. Como los
alimentos se ingresan ms rpidamente de lo que el intestino puede digerir y absorber,
una de las funciones del estmago es servir como una cmara de mezclado y reservorio
de alimentos, algunos momentos despus de que los alimentos entran en el estmago, de
produce cada 15 a 25 segundos movimientos peristlticos suaves llamados ondas de
mezcla , estas ondas mecern los alimentos, los mezclan con las secreciones de las
glndulas gstricas y los reducen a un lquido llamado quimo, el fundus o fondo del
estmago tiene principalmente una funcin de depsito para los alimentos si mezclarse.

Pncreas: la digestin qumica del intestino delgado va a depender principalmente del

pncreas, del hgado y de la vescula biliar es una glndula retroperitoneal (es decir se
encuentra detrs del peritoneo) que tiene alrededor de 12-15 cm de longitud y 2.5 de
ancho, se halla por detrs dela curvatura mayor del estmago, tiene un cabeza un cuerpo
y una cola, se encuentra habitualmente conectado con el duodeno por dos conductos, la
cabeza es la porcin ensanchada del rgano cercana a la curvatura del duodeno: por
encima y ala izquierda de la cabeza se encuentran el cuerpo y la cola, el jugo
pancretico se secreta en las clulas exocrinas dentro de los conductillos que se unen
ntimamente para formar dos largos conductos, el conducto pancretico y el conducto
accesorio.
Hgado y vescula biliar: el hgado es la glndula ms voluminosa del cuerpo y pesa
alrededor de 1.4 kg en el adulto promedio, de todos los rganos se encuentra en cuanto a
tamao por debajo de la piel, el hgado se encuentra por debajo del diafragma y ocupa la
mayor parte del hipocondrio derecho y parte del epigastrio en la cavidad
abdominopelviana, el hgado cumple con ciertas funciones como: metabolismo delos
hidratos de carbono, metabolismo de los lpidos , metabolismo proteico , procesamiento
de frmacos y hormonas, excrecin de la bilirrubina, sntesis de sales biliares, tambin
almacena glucgeno y varias vitaminas. La vescula biliar es un saco pisiforme
localizado en una depresin de la cara inferior del hgado. Tiene una longitud de 7-10
cm y pende habitualmente del borde anteroinferior del hgado.
Intestino Delgado: Los procesos ms importantes de digestin y la absorcin de los
nutrientes se producen en un rgano tubular largo mejor conocido como el intestino
delgado, como consecuencia de lo cual su estructura se encuentra adaptado
especialmente para estas funciones. Solo su longitud ya provee una enorme superficie
para la digestin y la absorcin y esa superficie se incrementa an ms por la presencia
de los pliegues circulares , vellosidades y microvellosidades, el intestino delgado
comienza en el esfnter pilrico del estmago, se pliega a travs de la parte centrar e
inferior de la cavidad abdominal y se abre por ultimo en el intestino grueso, alcanza un
promedio de 2.5 cm de dimetro : su longitud es de 3 metros en una persona viva y de
unos 6.5 metros en un cadver, a causa de la prdida del tono muscular, el intestino
delgado cumple con ciertas funciones que son : las segmentaciones mezclan el quimo
con los jugos digestivos y ponen los alimentos en contacto con la mucosa para la
absorcin, la peristalsis propulsa el quimo a lo largo del intestino delgado, completa la
digestin de los hidratos de carbono, protenas y lpidos, comienza y completa la
digestin de cidos nucleicos, absorbe un 90% de los nutrientes y del agua que pase a
travs del aparato digestivo .
Intestino Grueso: el intestino grueso es la porcin terminal del tracto gastrointestinal.
Las funciones del intestino grueso son, sobre todo, la de completar la absorcin, la
produccin de ciertas vitaminas, la formacin de heces y la expulsin de estas del
cuerpo, tiene alrededor de 1,5 m de largo y de 6.5 cm de dimetro, se extiende desde el
leon hasta el ano se encuentra fijo a la pared abdominal posterior por su mesocolon, las
cuatro regiones principales del intestino grueso son el ciego, el colon, el recto y el canal
anal, el intestino grueso tiene varias funciones como, la propulsin , el peristaltismo y
los movimientos peristalticos en masa conducen el contenido del colon hacia el recto
las bacterias del intestino grueso convierten las protenas en aminocidos, degradan los
aminocidos y producen algo de vitamina B y vitamina K. absorcin de parte del agua,
iones y vitaminas, formacin de las heces y defecacin.

Podemos decir que las estructuras que forman parte del aparato digestivo son igual de
importantes que las de cualquier parte del cuerpo y los procesos que se llevan a cabo de
todo el tracto gasto intestinal van a tener una funcin en especfico como puede ser
secretar, empujar, degradar y absorber diferentes nutrientes, los cuales son absorbidos
en mayor parte por el intestino delgado y aquellos que no han sido absorbidos o los
alimentos que no se han podido digerir son expulsados por el proceso de la defecacin,
todo esto forma parte de un complejo aparato de secreciones y movimientos.