UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD:

INGENIERA QUMICA

CARRERA:

INGENIERA QUMICA

ASIGNATURA:

OPERACIONES UNITARIAS II

PRACTICA # 1:

DESTILACIN

SEMESTRE: VIII PARALELO: A

INTEGRANTES:

MELANIE MARTINEZ VERA

EDDER MENDOZA CAMEJO
ANDREA SACOTO GMEZ
ARIANNA VALDEZ NAVARRO

DOCENTE:

ING. LUIS BONILLA

2017-2018

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Tabla de contenido
RESUMEN.....................................................................................................................................3
OBJETIVOS....................................................................................................................................3
OBJETIVO GENERAL..................................................................................................................3
OBJETIVOS ESPECFICOS...........................................................................................................3
MARCO TERICO..........................................................................................................................4
DESTILACIN SIMPLE................................................................................................................4
DESTILACIN FRACCIONADA....................................................................................................4
DESTILACIN DE VACO............................................................................................................4
DESTILACIN POR ARRASTRE DE VAPOR..................................................................................5
PUNTO DE EBULLICIN.............................................................................................................5
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL.................................................................................................6
MATERIALES Y EQUIPOS UTILIZADOS...........................................................................................7
HOJAS DE DATOS EXPERIMENTALES.............................................................................................8
ANLISIS DE RESULTADOS..........................................................................................................11
CONCLUSIONES..........................................................................................................................11
RECOMENDACIONES TCNICAS..................................................................................................11
NOMENCLATURA........................................................................................................................11
BIBLIOGRAFA.............................................................................................................................12
ANEXOS......................................................................................................................................13
CLCULOS...............................................................................................................................13
FOTOS.....................................................................................................................................17

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RESUMEN
La destilacin es una de las operaciones bsicas ms importantes de la industria
qumica, es un proceso de separacin que consiste en eliminar uno o ms de los
componentes de una mezcla. Para llevar a cabo la operacin se aprovecha la diferencia
de volatilidad de los constituyentes de la mezcla, separando o fraccionando stos en
funcin de su temperatura de ebullicin. Se usa para concentrar mezclas alcohlicas y
separar aceites esenciales, as como componentes de mezclas lquidas que se deseen
purificar.
En el proceso de destilacin, la mezcla de lquidos est ubicada en un termo para hervir,
el cual est conectado a una columna de refrigeracin llamado condensador, el lado
opuesto est conectado a un frasco de recepcin. El condensador se encuentra horizontal
con una inclinacin ligeramente hacia debajo de manera que el vapor que llega al
condensador y es convertido de nuevo en lquido es recolectado en el frasco de
recepcin. En la terminacin de la destilacin, el lquido con el punto de ebullicin ms
bajo termina en el frasco de recepcin (y es llamado destilado) y el lquido donde el
punto de ebullicin ms alto permanece en el termo de ebullicin.
Dada la amplia capacidad de remocin de la destilacin, sta se ha convertido en el
estndar de agua pura aceptado en todo el mundo. Despus de la filtracin mecnica, la
destilacin es la ms antigua forma de tratamiento de agua. Desde el primer, destilador
de agua de laboratorio desarrollado desde hace ms de un siglo por William Bamstead,
la destilacin ha soportado la prueba del tiempo y continuar siendo una forma efectiva
de tratamiento de agua para tiempo venideros.

OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL

Obtener un alcohol etlico de mxima concentracin en estado estacionario

utilizando una columna de destilacin.

OBJETIVOS ESPECFICOS

Conocer el montaje que se realiza para la destilacin con una consola de control
automtico.
Reconocer cada uno de los pasos que se siguen para realizar una buena
destilacin de alcohol.

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MARCO TERICO
La destilacin es la operacin de separar, mediante evaporizacin y condensacin, los
diferentes componentes lquidos, slidos disueltos en lquidos o gases licuados de una
mezcla, aprovechando los diferentes puntos de ebullicin (temperaturas de ebullicin)
de cada una de las sustancias ya que el punto de ebullicin es una propiedad intensiva
de cada sustancia, es decir, no vara en funcin de la masa o el volumen, aunque s en
funcin dela presin.
La destilacin es el mtodo ms frecuente utilizado para la purificacin de lquidos o
aislamientos de los mismos de una mezcla de reaccin.
DESTILACIN SIMPLE
En la destilacin simple los vapores producidos son
inmediatamente canalizados hacia un condensador, el
cual los refresca y condensa de modo que el destilado
no resulta puro. Su composicin ser idntica a la
composicin de los vapores a la presin y
temperatura dados y pueden ser computados por la
ley de Raoult.

DESTILACIN FRACCIONADA
La destilacin fraccionada es una variante de la destilacin simple que se emplea
principalmente cuando es necesario separar lquidos conjuntos de ebullicin cercanos.

DESTILACIN DE VACO
La destilacin al vaco es la operacin complementaria de destilacin del crudo
procesado en la unidad de destilacin atmosfrica, que no se vaporiza y sale por la parte
inferior de la columna de destilacin atmosfrica. El vaporizado de todo el crudo a la

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presin atmosfrica necesitara elevar la temperatura por encima del umbral de
descomposicin qumica y eso, en esta fase del refino de petrleo, es indeseable.

DESTILACIN POR ARRASTRE DE VAPOR

ES una tcnica que sirve fundamentalmente para separar sustancias insolubles en agua y
literalmente voltiles, de otros productos no voltiles mezclados con ellas. Este mtodo
es un buen sustituto de la destilacin al vaco, y tiene algunas ventajas, ya que la
destilacin se realiza a temperaturas bajas. El comportamiento de la destilacin de un
sistema de dos fases inmiscibles, donde cada lquido ejerce su propia presin de vapor y
la suma de ambas es de la presin de operacin, y son independientes de las cantidades
relativas de la mezcla.

PUNTO DE EBULLICIN
El punto de ebullicin es aquella temperatura en la cual la materia cambia de estado
lquido a gaseoso, es decir hierve. Expresado de otra manera, en un lquido, el punto de
ebullicin es la temperatura a la cual la presin de vapor del lquido es igual a la presin
del medio que rodea al lquido. En esas condiciones se puede formar vapor en cualquier
punto del lquido. El punto de ebullicin de una sustancia depende directamente de la
masa de sus molculas y de la intensidad de las fuerzas atractivas entre ellas.

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PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
1. Preparar la solucin de una mezcla alcohol etlico-agua.
2. Colocar el alimento en el tanque de plstico de 55 Ga.
3. Encender el caldero y regular la presin en 50 psi.
4. Conectar la consola de control a la corriente de 220 voltios.
5. Abrir la consola y subir el breaker que se encuentra en el interior de la consola.
6. Colocar el selector en forma automtica.
7. Encender los pirmetros con los respectivos selectores:
8. Setear el pirmetro en la base 100 C.
9. Setear el pirmetro del domo en 80-85 C.

10. Abrir la vlvula del Reboiler en el by-pass.

11. Abrir la purga de la cabeza de la columna a fin de eliminar los gases incondensables
y poder observar la salida del vapor alcohlico.
12. Prender la torre de enfriamiento, la cual enviar agua de enfriamiento a condensador
total, enfriador de alcohol y enfriador del producto de cola.
13. Pulsar el botn F-1 que se encuentra en la consola de control.
14. Abrir la vlvula del rotmetro y ajustarla en 25.
15. Abrir la vlvula que da paso al vapor de agua al calentador de alimento a fin de que
esta entre y caliente a la columna a una temperatura aproximada de 60 C a 70 C.
16. Pulsar el botn F-2 que se encuentra en la consola de control.
17. El alimento ingresar a la columna paulatinamente hasta el nivel deseado.

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18. Cuando se alcance el nivel deseado el sensor se desactivar cortando el paso del
alimento.
19. Una vez que el vapor sale de la purga de forma continua, cerrar la vlvula.
20. Cuando la vlvula se active automticamente comenzar a caer el destilado, primero
pasando por el enfriador.
21. Abrir la vlvula de producto de cola a fin que pase por el enfriador y sea recogido
por el recipiente.
22. Tomar muestras de destilado y medir su grado alcohlico, temperatura y densidad.
23. Si se repite el grado alcohlico del destilado quiere decir que se ha alcanzado el
estado estacionario o produccin siempre y cuando se mantenga las condiciones de
proceso.
24. Tomar datos experimentales temperatura de cabeza de la columna, del condensador
total, la que entra al destilado al enfriador, de la base, del calentador del alimento y
la presin de trabajo.
25. Determinar la masa del condensador que sale del reboiler, la masa del condensado y
la presin de vapor.
26. Anotar la altura la cual trabaja el rotmetro.
27. Determinar la cantidad de reflujo que est retornando a la columna.
Apagar el equipo
28. Cerrar la entrada de vapor al calentador de alimento.
29. Pulsar el botn STOP que se encuentra en la consola de control.
30. Apagar los pirmetros respectivamente.
31. Dejar que destile por un tiempo aproximado de 10 minutos.
32. Cerrar la alimentacin del vapor.
33. Apagar el caldero.
34. Apagar la torre de enfriamiento.
35. Medir el volumen de grado alcohlico y temperatura del destilado obtenido.
36. Medir el volumen de grado alcohlico y temperatura del residuo obtenido.

MATERIALES Y EQUIPOS UTILIZADOS

Columna de destilacin de Platos
Caldero
Enfriador

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 Calentador
Reboiler
Tanque de alimentacin
Consola de control
Torre de enfriamiento
Visor
Bomba centrfuga
Rotmetro
Tanque de destilado
Probeta de 1 litro
Densmetro
Termmetro
Cronmetro
Hidrmetro
Vaso de precipitacin
Medidor de pH
Medidores de temperatura
Medidores de presin
Tanque de residuo

HOJAS DE DATOS EXPERIMENTALES

CALENTAMIENTO CON REBOILER

Tiempo
Hora D (GL) T(C) (g/cc)
(seg)
8:53 0 - - 0,885
8:58 5 50 29 0,885
9:03 10 84 32 0,95
9:08 15 78 30 0,882

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 9:13 20 70 37 0,95
9:18 25 64 34 0,97
9:23 30 68 34 0,97
9:28 35 65 31
9:33 40 68 30 0,849
9:38 45 64 28

CALENTAMIENTO CON REBOILER

Tiempo
Hora W (GL) T(C) (g/cc)
(seg)
8:53 0 5 35
8:58 5 10 43
9:03 10 15 60
9:08 15 12 50
9:13 20 16 52
9:18 25 15 65
9:23 30 15 60
9:28 35 16 66
9:33 40 15.5 66
9:38 45 9.8 54

CONDICIONES DE OPERACIN: TEMPERATURA: 102C

PROCESO-TRABAJO

Presin de T Cabeza (C) T Enfriador (C) T Base (C)

trabajo (psi)
4 84 86 100
2.5 93 92 102
1 92 92 102
1 91 91 101
1 96 96 100
1 90 85 102
1 91 86 102 Page | 9
CALIBRACIN DE ROTMETRO CON ALIMENTACIN
Altura Vol ( cm3 ) T (seg) Q(lt/min) Q(lb/min)

0 0 0 0 0
5 250 58 0.258 0.46
10 250 25 0.6 1.074
15 250 14 1.071 1.918
20 250 12 1.25 2.235

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 Masa destilado 2.3 kg
Masa del residuo 27.1 kg
Masa del condensado 2.42 kg
Volumen del condensado
Temperatura del condensado 85-84C
Temperatura de ebullicin de la mezcla 102C

Masa del destilado=Masa totalMasa del balde=3.1kg 0.8 kg=2.3 kg

Masa del residuo=Masa total Masa delbalde=29.5 kg 2.4 kg=27.1 kg
Masa del condensado=Masa total Masa dela jarra=( 2.72kg 0.3 kg)=2.42kg

REFLUJO OBTENIDO DE CALENTAMIENTO CON REBOILER

Volumen Grados T(C) g T (min) Q (Lt/min)

( )
(ml) (GL) cc
500 51 35 0.84 1.27 0.3937

GL Temperatura (C) g
( )
cc
F 10 29 0.812

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ANLISIS DE RESULTADOS
Mediante los resultados reflejados en la prctica y en los clculos observamos que el
producto obtenido de alcohol etlico posee una concentracin de 64 GL, esto puede
variar de acuerdo a la concentracin que posea el alimento a destilar,

CONCLUSIONES

La destilacin es un mtodo de separacin de mezclas y es el ms til para

purificar lquidos. Es decir, es un proceso que consiste en calentar un lquido
hasta que sus componentes ms voltiles pasan a la fase de vapor y, a
continuacin, enfriar el vapor para recuperar dichos componentes en forma
lquida por medio de la condensacin.
El objetivo principal de la destilacin es separar una mezcla de varios
componentes aprovechando sus distintas volatilidades, o bien separar los
materiales voltiles de los no voltiles. En la evaporacin y en el secado,
normalmente el objetivo es obtener el componente menos voltil; el componente
ms voltil, casi siempre agua, se desecha. Sin embargo, la finalidad principal de
la destilacin es obtener el componente ms voltil en forma pura.
Para realizar cualquier separacin de mezclas debemos conocer la naturaleza de
los componentes a separar. Lo que significa, que es de suma importancia saber
que componentes tienen ms afinidad al mezclarse y determinar que tcnica es la
ms adecuada para separarla.

RECOMENDACIONES TCNICAS

Realizar paso a paso todo el procedimiento para poder destilar de manera

automtica en la columna de destilacin.
Regular la presin de vapor en la entrada del Reboiler para que no se dispare la
temperatura, ya que de sta depende obtener un buen destilado.
Calibrar el rotmetro para obtener nuestro flujo volumtrico y poder realizar los
clculos respectivos.
Antes de comenzar la prctica se debe purgar la columna para trabajar de
manera ptima.
Tomar en cuenta las variables fundamentales en nuestra prctica como lo es:
GL, temperatura de base y de la cabeza de la columna, la presin de vapor al
inicio.

NOMENCLATURA

F=Alimento
D=Destilado

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 W =Residuo
L=Reflujo que ingresa en la parte superior de lacolumna .
V =Vapores que salen de lacolumna .
Qr=Calor suministrado alreboiler .
Qc=Calor retirado del condensador
Hf =Entalpa del vapor que sale del plato .
hf =Entalpa delalimento
hf =Entalpa dellquido que sale del plato.
Hd=Entalpa deldestilado
Hw=Entalpa del residuio .
R=Reflujo
=Volatilidad relativa
b=Intercepto

BIBLIOGRAFA
http://www.humboldtdemexico.com/datos/webs/glosario/destilac.htm
http://quimicalibre.com/destilacion/
http://www.gea-niro.com.mx/lo-que-suministros/destilacion.asp
http://www.monografias.com/trabajos83/destilacion-simple/destilacion
simple.shtml#ixzz3hE0preXB

ANEXOS
CLCULOS

Alimento: 10 GL

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 0,10 cc alcohol 1 cc mezcla 0,81 g alcohol 0,0818 g alcohol
x x =
1 cc mezcla 0,99 g mezcla 1 cc alcohol 1 g mezcla
0,90 cc agua 1 cc mezcla 1 g agua 0,9090 g agua
x x =
1 cc mezcla 0,99 g mezcla 1 cc agua 1 g mezcla

Moles de Alcohol en el alimento

4.64 lb mezcla 453,5924 g mezcla 0,0818 g alcohol 1 lb alcohol 1lbmol alcohol
x x x x =0.00825lb
min 1lb mezcla 1 g mezcla 453,5924 g alcohol 46 lbalcohol

Moles de Agua en el alimento

4.64 lb mezcla 453,59 g mezcla 0,9090 g agua 1lb agua 1lbmol agua
x x x x =0,2343 lbmol agua/min
min 1lb mezcla 1 g mezcla 453,59 g agua 18 lb agua

Moles totales de alimento

0.00825 lbmol alcohol +0,2343 lbmol agua=0,24255 lbmol mezcla F

Fraccin Molar
0.00825lbmol alcohol
=0.034
0,24255lbmol mezcla

Destilado: 64 GL
0,64 cc alcohol 1 cc mezcla 0,81 g alcohol 0,6106 g alcohol
x x =
1 cc mezcla 0,849 g mezcla 1 cc alcohol 1 g mezcla
0,36 cc agua 1 cc mezcla 1 g agua 0,7538 g agua
x x =
1 cc mezcla 0,849 g mezcla 1 cc agua 1 g mezcla

Moles de Alcohol en el Destilado:

0,6106 g alcohol 1 lb alcohol 1lbmol alcohol
x x =2,926 105 lbmol alcohol
1 g mezcla 453,59 g alcohol 46 lb alcohol

Moles de Agua en el Destilado:

0,7538 g agua 1 lbagua 1 lbmol agua
x x =9,232 105 lbmol agua
1 g mezcla 453,59 g agua 18 lbagua

Moles totales de Destilado:

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 5 5 5
2,926 10 lbmol alcohol+9 , 2 32 10 lbmol agua=12, 158 10 lbmol mezcla L

Fraccin Molar:
5
2,926 10 lbmol alcohol
5
=0,2407
12,158 10 lbmol mezcla

Residuo: 9,8 GL
0,098 cc alcohol 1 cc mezcla 0,81 g alcohol 0,0808 g alcohol
x x =
1cc mezcla 0,982 g mezcla 1 cc alcohol 1 g mezcla
0,90 2 cc agua 1 cc mezcla 1 g agua 0,9185 g agua
x x =
1 cc mezcla 0,982 g mezcla 1 cc agua 1 g mezcla

Moles de Alcohol en el Residuo:

0,0808 g alcohol 1 lb alchol 1 lbmol alcohol
x x =3,87 106 lbmol alcohol
1 g mezcla 453,59 g alcohol 46lb alcohol

Moles de Agua en el alimento:

0,9185 g agua 1 lb agua 1 lbmol agua 4
x x =1,125 10 lbmol agua
1 g mezcla 453,5924 g agua 18 lb agua

Moles totales de alimento:

6 4 4
3,87 10 lbmol alcohol+1,125 10 lbmol agua=1,16 37 10 lbmol mezcla W

Fraccin Molar:

3,87 106 lbmol alcohol

=0,033
1, 16 37 104 lbmolmezcla

Calculo de D y W.

F(X F X W ) 0,24255 lb mol ( 0,0340,033)

D= = =0,001167 lb mol / min
( X D X W ) (0,24070,033)

W =FD=( 0,242550,001167 ) lbmol=0,24 1lb mol/ min

Peso Molecular del Destilado:

PM D= ( 460, 2407 ) + [ 18(10, 2407 ) ]=24,7 3 lb/lbmol

0,001167 lbmol 24,7 3 lb

x =0.03lb/min
min lbmol

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Peso Molecular del Residuo:

PM W =( 460,033 )+ [ 18( 10,033 ) ] =18.92lb /lb mol

0,24 1lb mol 18,92 lb

x =4.5 6 lb /min
min lb mol

Lectura en el Rotmetro de Reflujo: = 1,2 Lb/min

Peso Molecular del Destilado:

PM D= ( 460,2407 ) + [ 18( 10,2407 ) ] =24,7 3 lb /lb mol

1,2 lb lbmol
x =0,048lbmol /min
min 24,7 3 lb

Clculo de la Relacin de Reflujo:

L 0,048lbmol /min
R= = =10.97
D 0,001167 lbmol / min

Clculo de la Razn de Reflujo:

XD 0,2407
b= = =0,045
R+1 10.97+1

Eficiencia Global por el mtodo Grfico de O CONNELL

PH O a 92 C=670.56 mmHg *
2

Petanol a 92 C=1212.359mmHg **

P A 1212.359 mmHg
= = =1.81
PB 670.56 mmHg
H O a 92 C=0.5828 cpoise
2

alcohol a 92 C 98 =0.3356 cpoise

Correlacin:
=0,57431.81=0,4068

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 Eficiencia Grafico: 62%

Balance Global de Energa

Fh F +q r =Dh D +W hW +q c

Clculo de Qr:
Q r=m
mc =0.786 lb/min

t condensado =801,8+ 32=176 F

=992.6 BTU /lb

Dato obtenido por interpolacin de la Tabla de vapor a la temperatura

de 176F.
0,786 Lb
992.6 BTU
min
Q r= =780.18 BTU /min
lb

Clculo de hF:
T 1 +T 2 89+27
T m= = =58C=136.4 F
2 2
h F=1016.16 BTU /lbmol

Clculo de hD:
T 1 +T 2 89+38
T m= = =63.5C=146.3 F
2 2
h D=1010.32 BTU /lbmol

Clculo de hW:
T 1 +T 2 104+54
T m= = =79 C=174.2F
2 2
hW =993.68 BTU /lbmol

Base de Clculo: 1 minuto.

Q C =F hF + qr ( D h D +W h W )

[( ]
0,24255 Lbmol
QC =
min
1016.16 BTU
Lbmol
+ )
780.18 BTU
min

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 [( )]
0,00328 Lbmol 0,24 Lbmol
min
1010.32 BTU
Lbmol
+)( min
993.68 BTU
Lbmol

QC = 784.85Btu/min

FOTOS

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