EQUIPOS DE DESTILACION

- DESTILACION FRACCIONADA

Este proceso, conocido como rectificacin o destilacin fraccionada, se utiliza mucho en la

industria, no slo para mezclas simples de dos componentes (como alcohol y agua en los
productos de fermentacin, u oxgeno y nitrgeno en el aire lquido), sino tambin para mezclas
ms complejas como las que se encuentran en el alquitrn de hulla y en el petrleo. La columna
fraccionadora que se usa con ms frecuencia es la llamada torre de burbujeo, en la que las placas
estn dispuestas horizontalmente, separadas unos centmetros, y los vapores ascendentes
suben por unas cpsulas de burbujeo a cada placa, donde burbujean a travs del lquido. Las
placas estn escalonadas de forma que el lquido fluye de izquierda a derecha en una placa,
luego cae a la placa de abajo y all fluye de derecha a izquierda.

- DESTILACION AL VACIO

La destilacin al vaco se utiliza en

productos naturales, como en la
separacin de vitaminas a partir de
aceites animales y de pescado, lo
mismo que en la separacin de muchos
productos sintticos industriales (como
plastificantes).

Un ejemplo usual sera la destilacin al

vaco como operacin complementaria
en la destilacin del crudo (petrleo),
una vez destilado a presin ordinaria,
como se muestra en la figura siguiente.
- DESTILACION AZEOTROPICA

En los grandes complejos petroqumicos, la destilacin azeotrpica es utilizada desde decenios,

siendo todava el procedimiento ms actual en el tratamiento de disolventes termolbiles no
miscibles con agua e impurificados con contaminantes lquidos.

Diagrama simplificado del proceso de obtencin del Alcohol Azeotrpico al 95%

- DESTILACION POR ARRASTRE DE VAPOR

El Extractor de Aceites Esenciales permite la produccin de aceites esenciales, el cual es uno de

los principales procesos donde se aplica la destilacin por arrastre de vapor de agua.
Los aceites esenciales estn constituidos qumicamente por terpenoides (monoterpenos,
sesquiterpenos, diterpenos, etc.) y fenilpropanoides, compuestos que son voltiles y por lo
tanto arrastrables por vapor de agua. Las esencias son utilizadas en las industrias qumicas,
alimenticias, farmacuticas y de fragancias. Algunos ejemplos son los siguientes:

Industria cosmtica y farmacutica: como perfumes, conservantes, saborizantes,

principios activos, etc.
Industria alimenticia y derivados: como saborizantes para todo tipo de bebidas, helados,
galletitas, golosinas, productos lcteos, etc.
- DESTILACION DESTRUCTIVA

Las aplicaciones ms importantes de este proceso son la destilacin destructiva del carbn para
el coque, el alquitrn, el gas y el amonaco, y la destilacin destructiva de la madera para el
carbn de lea, el cido etanoico, la propanona y el metanol. Este ltimo proceso ha sido
ampliamente desplazado por procedimientos sintticos para fabricar distintos subproductos. El
craqueo del petrleo es similar a la destilacin destructiva.

- DESTILACION MOLECULAR CENTRIFUGA

La destilacin molecular centrifuga es una tcnica de depuracin que tiene una amplia
utilizacin en la industria qumica, procesamiento de alimentos, productos farmacuticos y las
industrias del petrleo, as como la industria de productos qumicos especiales.
DESCRIPCION DEL PROCESO DE DESTILACION

Precalentamiento de los equipos y de las columnas de plato, se enciende el equipo y

este se lleva en conjunto a una temperatura aproximada de 80 C que se equilibre con
la del ambiente. Este precalentamiento se hace en forma ascendente desde el fondo
hasta el tope de la columna.
Inicialmente se hace ingresar la mezcla binaria que vamos a destilar por la
alimentacin que se encuentra a un nivel intermedio de la torre de destilacin. La
concentracin de esta mezcla es de aproximadamente la de un alcohol de 18. Se
permite que este fluya por los platos hasta al fondo para ser hervido y vaporizado.
Se vaporiza el lquido, este vapor sube a travs de la columna hasta llegar al tope.
Dentro de la columna se da la transferencia de masa. La masa de alcohol se transfiere
desde el lquido hacia el vapor, aumentando su concentracin del vapor durante su
ascenso.
Una vez llegado al tope este vapor es condensado y se mide su concentracin, la
solucin es almacenada en el acumulador o tambor de reflujo para que luego parte de
esta solucin sea refluida, la otra parte que si alcance la concentracin lmite es
producto y almacenada. La concentracin del alcohol destilado es de 88. La muestra
es tomada del tambor de acumulacin, y es medido con un alcoholmetro