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104,5
El Agua
Propiedades fsicas y qumicas:
Temperatura de ebullicin: 100C a 1 atm.
Densidad 4 C: 1.098 g/ml
Calor especfico: 1cal/g * C
Calor de Vaporizacin: 536 cal/g
Conductividad calorfica
Capacidad de hidratacin y solvatacin de iones
El Agua
Propiedades fsicas y qumicas:
Disolvente de compuestos anfipticos
Disolvente de compuestos polares no inicos
Tensin superficial: cohesin entre molculas
Transparencia
Electrolito dbil: 2H2O H3O+ + OH-
2H2O H+ + OH-
El Agua
Funciones Bioqumicas y fisiolgicas
Co-sustrato en reacciones de hidrolasas
El Agua
Funciones Bioqumicas y fisiolgicas
Componente estructural de macromolculas
(Polisacridos y protenas)
El Agua
Funciones Bioqumicas y fisiolgicas
Componente estructural de macromolculas
(Polisacridos y protenas)
Disolvente de iones y sustancias anfipticas
El Agua
Funciones Bioqumicas y fisiolgicas
Termorregulador
Compartimento Acuoso
Corporal
Agua intracelular: 70%
Agua libre
Agua asociada
[Elec] [Elec]
[Elec] [Elec]
H2O
H2O
2M 1M 1,5 M 1,5 M
Disoluciones coloidales:
Sistemas heterogneos sin separar fases
Efecto Tyndall
Movimiento Browniano
Efecto Gibbs-Donnan:
A B
10 Pt 10- 100 Cl- 10 Pt 10- 80 Cl-
120 Na+
100 Na+ 100 Na+ 20 Cl- 80 Na+
Osmolaridad:
Glucosa BUN
(mOsm/litro) = ([Na+,] + [K+,]) + +
18 2,8
Concentracin Inica en Lquidos
Corporales (miliequ/l)
Iones Suero Lq. Intersticial Lquido celular
Na+ 140,0 145,5 12,.0
K+ 4,5 4,8 160,0
Ca++ 5,0 2,8 2,0
Mg++ 1,5 1,0 34,0
Cl- 104,0 116,6 2,0
HCO3- 24,0 27,4 10,0
SO42- 1,0 1,2 20,0
Fosfato 2,0 2,3 140.0
Protenas 15,0 8,0 54,0
Acidos orgnicos 6,0 7,0 ---
Alteraciones patolgicas:
Hipernatrema: Deshidratacin, hiperfuncin corte
cpsulas suprarrenales
Hipopotasema: hipoaldosteronismo
Patologas
Enfermedad de Addison:
- Hipoaldosteronismo, baja reabsorcin de Na+
con baja excresion de K+
-Hiponatremia e Hiperpotasemia
Sndrome de Conn:
- Hiperaldosteronismo, elevada reabsorcin Na+
- Elevada excresion de K+
- Hipernatremia e Hipopotasemia
Soluciones
Concentracin de una Solucin
Expresadas en Forma de Porcentaje:
Tanto por ciento en peso o masa:
%W Sto / W Sln
Tanto por ciento en volumen:
%V Sto/ V Sln)
Tanto por ciento en peso/ volumen:
% WSto/ VSln)
Concentracin de una Solucin
Estudi el efecto de la
concentracin de los iones
sobre las protenas,
y por qu el ion H+ era
particularmente importante.!!
0 Acido 7 Bsico 14
Homestasis cido-base fisiolgica:
- Amortiguadores Fisiolgicos (disoluciones
reguladoras)
- Ventilacin Pulmonar
- Filtracin renal
Soluciones Fisio-reguladoras
Una disolucin: combinacin homognea de
varios componentes y con composicin variable
Fisio-reguladoras: Estabilizan el pH celular /
organismo
Qumicamente estn constituidas por:
- Acido dbil y la sal de su base conjugada.
Ej: cido actico/ acetato sdico.
- Base dbil y la sal de su cido conjugado.
Ej: amonaco/ cloruro amnico.
Soluciones Fisio-reguladoras
Soluciones Fisio-reguladoras
Soluciones Fisio-reguladoras
Henderson-Hasselbach
pH =pKa + log10 A- / HA
H2CO3 HCO3- + H+
4,76% 95,24%
1,2mEq/l 24 mEq/l
Amortiguadores Fisiolgicos
Protenas
Aumento en la
frecuencia
respiratoria Reduccin en
La frecuencia Otras
respiratoria
Soluciones
Buffer Riones
104,5
El Agua
Constituye 65-75% del peso total del cuerpo
EL Agua
Propiedades fsicas y qumicas:
Temperatura de ebullicin: 100C a 1 atm.
Densidad 4 C: 1.098 g/ml
Calor especfico: 1cal/g * C
Calor de Vaporizacin: 536 cal/g
Conductividad calorfica
Capacidad de hidratacin y solvatacin de iones
EL Agua
Propiedades fsicas y qumicas:
Disolvente de compuestos anfipticos
Disolvente de compuestos polares no inicos
Tensin superficial: cohesin entre molculas
Transparencia
Electrolito dbil: 2H2O H3O+ + OH-
2H2O H+ + OH-
El Agua
Funciones Bioqumicas y fisiolgicas
Co-sustrato en reacciones de hidrolasas
El Agua
Funciones Bioqumicas y fisiolgicas
Componente estructural de macromolculas
(Polisacridos y protenas)
El Agua
Funciones Bioqumicas y fisiolgicas
Componente estructural de macromolculas
(Polisacridos y protenas)
Disolvente de iones y sustancias anfipticas
El Agua
Funciones Bioqumicas y fisiolgicas
Termorregulador
Concentracin de una Solucin
Expresadas en Forma de Porcentaje:
Tanto por ciento en peso o masa:
%W Sto / W Sln
Tanto por ciento en volumen:
%V Sto/ V Sln)
Tanto por ciento en peso/ volumen:
% WSto/ VSln)
Concentracin de una Solucin
Estudi el efecto de la
concentracin de los iones
sobre las protenas,
y por qu el ion H+ era
particularmente importante.!!
0 Acido 7 Bsico 14
Homestasis cido-base fisiolgica:
- Amortiguadores Fisiolgicos (disoluciones
reguladoras)
- Ventilacin Pulmonar
- Filtracin renal
Soluciones Fisio-reguladoras
Una disolucin: combinacin homognea de
varios componentes y con composicin variable
Fisio-reguladoras: Estabilizan el pH celular /
organismo
Qumicamente estn constituidas por:
- Acido dbil y la sal de su base conjugada.
Ej: cido actico/ acetato sdico.
- Base dbil y la sal de su cido conjugado.
Ej: amonaco/ cloruro amnico.
Soluciones Fisio-reguladoras
Soluciones Fisio-reguladoras
Soluciones Fisio-reguladoras
Henderson-Hasselbach
pH =pKa + log10 A- / HA
H2CO3 HCO3- + H+
4,76% 95,24%
1,2mEq/l 24 mEq/l
Amortiguadores Fisiolgicos
Protenas
Aumento en la
frecuencia
respiratoria Reduccin en
La frecuencia Otras
respiratoria
Soluciones
Buffer Riones
[Elec] [Elec]
[Elec] [Elec]
H2O
H2O
2M 1M 1,5 M 1,5 M
Disoluciones coloidales:
Sistemas heterogneos sin separar fases
Efecto Tyndall
Movimiento Browniano
Efecto Gibbs-Donnan:
A B
10 Pt 10- 100 Cl- 10 Pt 10- 80 Cl-
120 Na+
100 Na+ 100 Na+ 20 Cl- 80 Na+
Osmolaridad:
Glucosa BUN
(mOsm/litro) = ([Na+,] + [K+,]) + +
18 2,8
Concentracin Inica en Lquidos
Corporales (miliequ/l)
Iones Suero Lq. Intersticial Lquido celular
Na+ 140,0 145,5 12,.0
K+ 4,5 4,8 160,0
Ca++ 5,0 2,8 2,0
Mg++ 1,5 1,0 34,0
Cl- 104,0 116,6 2,0
HCO3- 24,0 27,4 10,0
SO42- 1,0 1,2 20,0
Fosfato 2,0 2,3 140.0
Protenas 15,0 8,0 54,0
Acidos orgnicos 6,0 7,0 ---
Alteraciones patolgicas:
Hipernatrema: Deshidratacin, hiperfuncin corte
cpsulas suprarrenales
Hipopotasema: hipoaldosteronismo
Patologas
Enfermedad de Addison:
- Hipoaldosteronismo, baja reabsorcin de Na+
con baja excresion de K+
-Hiponatremia e Hiperpotasemia
Sndrome de Conn:
- Hiperaldosteronismo, elevada reabsorcin Na+
- Elevada excresion de K+
- Hipernatremia e Hipopotasemia