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14 piezas
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Ingredientes
2 huevos
20g de royal
Para el relleno:
Para hornear:
Procedimiento
Informacin nutrimental
Comentario de la nutriloga
La avena es un cereal integral que contiene fibra especialmente soluble, es decir, aquella
que ayuda a reducir el azcar y colesterol en sangre, adems su absorcin es ms lenta y
por tanto ayuda a mantenerte saciado por ms tiempo.
Cuando hornees pasteles o prepares esta receta, despus de PAM Mantequilla aade pan
molido para evitar que se pegue al molde; de esta manera dars mejor apariencia a tus
postres y evitars los grumos blancos que resultaran si lo hicieras con harina.
Ingredientes:
Preparacin:
Dejar cuajar
Esta receta es nutritiva, baja en grasa y deliciosa para tomarla como postre!!!
Ingredientes:
Preparacin:
A cada rebanada de jamn embarra una cucharadita del queso crema light y
enrolla
Los ingredientes de tu ensalada son de libre consumo por los que t decides la
cantidad a ingerir y la forma de preparacin, en juliana, en cuadritos, etc.
Una vez que tengas la ensalada, colcala en un plato y pon sobre ella los cuatro
rollitos.
Listo!
Preprate esta rica ensalada con rollitos, para desayunar. Comienza el da ingiriendo una
comida saludable. Esta ensalada en deliciosa, nutritiva, completa y refrescante.
Ingredientes:
pimienta al gusto
Preparacin:
Listo!
Preprate este rico queso para desayunar o cenar, por la maana lo puedes acompaar
con una o dos tortillas de maz, por la noche, sin tortillas en caso de que ests en rgimen
de prdida de peso. Buen provecho!
Ingredientes:
Sal la necesaria
Preparacin:
El valor calrico puede ser el que tu decidas, dependiendo el tipo de pan (si es bajo en
caloras o completo) y la cantidad de aguacate que le pongas, el jitomate es libre.
Manzana con queso
130 Caloras
Tiempo de preparacin, menos de siete minutos
Ingredientes:
Procedimiento:
Ingredientes:
Preparacin:
1 cucharada de consom
Pimienta al gusto
Preparacin:
Informacin nutrimental
por
por receta
porcin
Contenido Energtico, Kcal 1,450.4 362.6
Hidratos de carbono, g 193.5 48.4
Protenas, g 62.8 15.7
Lpidos (grasas), g 47.3 11.8
Fibra, g 13.4 3.4
Potasio, mg 1,110 277.5
Ingredientes
6. Rociar una olla con PAM Original y agregar el licuado anterior. Salpimentar.
7. Agregar el bote de salsa taquera Del Monte y dejar cocinar durante 2 minutos a
fuego bajo.
11. Baar con la salsa roja y agregar las bolitas de requesn preparado a cada porcin.
Ingredientes:
1 pia chica
Preparacin:
Agrega la pia en trozos junto con la fcula de maz disuelta en un poco de agua.
Deja cocinar unos minutos hasta que veas que se pone de color brillante la pia
Agrega las costillas e intgralas a la salsa para que se impregnen del sabor y tapa la
cacerola y deja hervir otros minutos ms, cuando veas que la carne se ve jugosa, ha
tomado el sabor de los ingredientes, es el momento de destapar la cacerola para
que tomen un color brillante.
Para esta receta, la carne la puedes cambiar por pechuga de pollo, a tu gusto, ya se con
hueso o sin este. Tambin pueden ser, puras costillas, o puro lomo.
Ceviche de Surimi
(de cangrejo)
4 porciones
Ingredientes:
6 barras de surimi
1 pieza de pepino
1 pieza de aguacate
2 jitomates saladet
1/2 cebolla
1 pieza de limn
Organo al gusto
Sal al gusto
Preparacin:
Sugerencias
6 calabazas
6 cebollitas
60 ml. de aceite
Preparacin:
Ingredientes:
1 kilo de calabazas
2 chiles poblanos
1 cebolla chica
sal al gusto
pimienta al gusto
1 rama de epazote
Preparacin:
Dejar cocinar hasta que las verduras queden cocidas pero crujientes
Estas calabazas las puedes complementar para una comida: con queso panela, queso
oaxaca, requesn o queso cottage, con carne roja o blanca.
Tambin las puedes usar como guarnicin para acompaar una quesadilla y disfrutarlas en
el desayuno o cena.
Ingredientes:
Pimiento rojo
Pimiento amarillo
Pimiento verde
Pimiento naranja
Sal al gusto
Elaboracin:
Listo!
Parrillada de verdura
(6 porciones)
Ingredientes:
100 g de margarina (es buena opcin sofrer las verduras en PAM con poca
cantidad)
18 Cebollitas de cambray
300 g de brcoli
Aderezo:
1 lata de leche evaporada light
taza de soya
2 cucharadas de perejil
Caliente la margarina o el PAM en un sartn y sofra las verduras. Aparte, mezcle la leche
evaporada con el resto de los ingredientes. Acomode el aderezo en un platn, al centro las
verduras, sirva.
Informacin nutrimental
por
por receta por receta
porcin
PAM aceite / mantequilla
PAM
Contenido Energtico, Kcal 1776 1959 440
Hidratos de carbono, g 232 57
Fibra, g 56 14
Protenas, g 104 26
Lpidos (grasas), g 48 71.5 12
Sodio, mg 2040 510
Calcio, mg 3144 786
Ingredientes
Para armar:
1 pieza de baguette integral de 40cm
2 disparos de PAM Mantequilla (4 cditas mantequilla)
2 jitomates rebanados
Procedimiento
7. Rellenar una de las mitades con la mezcla de hongos, repartir el queso por encima.
Puedes acompaar este desayuno con salsa mexicana DEL MONTE. Sustituye la sal en la
preparacin del relleno por salsa de soya LA CHOY para darle un sabor diferente a tu
baguette.
Comentario de la nutriloga:
Con esta receta cubres ms del 80% del requerimiento de calcio diario, necesario para un
buen funcionamiento del corazn.
Informacin nutrimental
por
por receta
porcin
Contenido Energtico, Kcal 1,113 278.2
Hidratos de carbono, g 162 40.5
Protenas, g 48.3 12.1
Lpidos (grasas), g 30.2 7.6
Fibra, g 24.5 6.1
Ingredientes
Para el relleno:
1 disparo de PAM Original
1/3 taza de cebolla blanca picada finamente
Para servir:
Procedimiento
1. Para el relleno, calentar PAM Original en una ollita y agregar cebolla, jitomate y
chipotle. Salpimentar.
2. Agregar frijol y cocinar a fuego bajo, sin dejar de mover.
Comentario de la nutriloga:
La fibra es necesaria para una buena salud digestiva, se encuentra en cereales integrales
como tortilla integral o avena, verduras, frutas y leguminosas como frjol, especialmente,
este ltimo contiene fibra de tipo soluble relacionada con la reduccin de colesterol y
glucosa en sangre. Esta receta incluye alimentos ricos en fibra.
Ingredientes:
Preparacin:
cuece las calabazas al vapor. Una vez que estn cocidas, quita los tronquitos
brelas a la mitad y presiona la pulpa
reparte en partes iguales el queso (aprox. 60 gr por calabaza) e integra, revuelve
con cuidado para no romper la calabaza.
Salpimentar al gusto
rociar aceite de oliva sobre el aluminio para que no se peguen las calabazas y sobre
las calabazas para que se doren (una rociada en cada caso)
precalentar el horno a 250 C
colocar las calabazas solamente para que se deshaga el queso y retirar del horno
Listo!
Preprate este rico platillo para comer, acompalo de arroz al vapor. Buen provecho!
Crema de verduras
(4 porciones)
Ingredientes:
Preparacin: aadir la verdura molida al caldo y cocinarla a fuego lento por 10 minutos. Se
le puede agregar queso panela rallado encima o trocitos de pan tostado sin frer, consom
al gusto.
Equivalencia calrica: Esta receta es muy nutritiva y baja en caloras!, realmente si haces
el caldo desgrasado, slo puedes tomar en cuenta el pan y el queso que le agregas y si este
es 1 rebanada de pan y 30g de queso sern slo 130 Kcal por racin.
Ingredientes:
Sal al gusto
1 cucharadita de aceite de oliva
Preparacin:
Integra los championes y despus de unos tres minutos saznalos con la sal y deja
que se cuezan otros minutos ms
Agrega un litro de agua junto con las ramas de epazote y el chile serrano (entero
solamente hacindole una cruz para que deje salir el sabor o picado si deseas que
tu sopa sea un poco ms picante). Rectifica la sazn.
Listo!
Sopa de pepino
(4 porciones)
Ingredientes:
Preparacin:
1. Calentar el aceite en una cacerola. Acitronar ligeramente la cebolla, de tres a cinco
minutos. Aade los pepinos y cocina a fuego mediano durante cinco minutos;
agregar el harina y cocina uno o dos minutos ms.
2. Aade el caldo de pollo y las hierbas de olor hasta que hierva. Deja enfriar. Licua
todo hasta que se haga una mezcla homognea. Aade la leche descremada y
sazona a tu gusto con la sal y la pimienta. Deja enfriar y refrigera de tres a cuatro
horas.
3. Sirve en platos hondos y decora con una rebanada delgada de pepino y paprika.
Ingredientes:
1 cucharada de margarina
1/2 Kg de zanahorias
Un poco de crema
Preparacin:
Esta es una receta es muy nutritiva y como todas las que te proporcionamos, baja en
caloras. Buen provecho!
Ensalada de manzana y apio
(4 porciones)
100 Kcal por racin
Ingredientes:
Sal
Pimienta recin molida
1 cucharada de vino
Preparacin:
Aderezo: Se mezclan sal, pimienta recin molida, una pizca de mostaza, tres cucharadas de
aceite de oliva y una cucharada de vino.
Ensalada:
Tres manzanas rojas de mesa cortadas en rebanadas y ocho tallos de apio, raspados y
picados. Se le agrega un tercio de taza de nueces picadas. Verter el aderezo y se
espolvorea perejil picado.
Ensalada de col
(4 porciones)
70 Kcal por racin
Ingredientes:
450 gramos de col
2 zanahorias
2 tallos de apio
1 cebolla pequea
ramas de berros
Pimienta al gusto
Preparacin:
Se ponen los 450 gramos de col cortada en juliana en un platn hondo, se agregan las dos
zanahorias ralladas, los tallos de apio y la cebolla pequea rallada. Se mezcla y se agrega el
de taza de nueces picadas, se mezclan con seis cucharadas del aderezo de yogurt y se
sazona con pimienta, se adorna con berros.
Ingredientes: