UNIVERSIDAD ABIERTA PARA ADULTOS

(UAPA)

MATERIA:
Emprendurismo

TEMA:
Tarea 3

PARTICIPANTE:

Luz Del Carmen Gmez Duran

Matricula: 15-3499

FACILITADOR(A):

Edward Savion
SANTO DOMINGO ESTE,
REPBLICA DOMINICANA
26 DE MAYO, 2017
 Plan de negocios
Producto

Salsa blanca Light (casera)

La idea

La salsa blanca Light, se creara para cubrir las necesidades de las personas y as
poder cuidar su salud ya que es una salsa que se prepara con productos naturales
y bajo de sal.

La salsa blanca es un producto muy bien elaborada con los ingredientes ms

frescos del mercado.

Por qu?

Debido a que por los otros productos que se preparan con qumicos que le los
preparan con ingredientes que son artificiales, a diferencia de esta salsa que est
preparada con productos frescos y naturales del campo, y por tal razn hemos
decidido crear esta salsa la cual ser muy efectiva para el ser humano y para la
salud.

Misin

La misin de esta empresa es brindarle a nuestros clientes un mejor producto que

le ayude a tener mejor satisfaccin, con productos naturales que mejoraran su
organismo.

Visin

Nuestra visin es ser una empresa de bienestar natural al que recurran todas las
personas para mejorar su paladar, brindndole lo mejor en el sabor de la salsa
elaborados con ingredientes naturales.
Valores

Respeto
Responsabilidad
Integridad
Solidaridad

Diseo de su estructura organizacional

Gerente general
Luz Gomez

Encargado de Encargado de
mano de obra publicidad

Encargado de Conserjeria y
Secretaria
ventas mantenimiento
 Plan operativo
Para comenzar la elaboracin de mi producto tengo que tener todos los materiales
necesarios, los primeros ingredientes sern pocos, para ver el resultado de estos y
seguir con su elaboracin.

Este producto se elaborara con lo siguiente:

Manteca

Harina y leche

Sal una pisca

Verduras y ajes verdes Monroe

Tomates, anchoas, perejil picado

Coloca primero la manteca, djala que se funda y quita la cacerola del bao Mara.
Entonces agrega la harina de a poco alternando con la leche a fin de hacer una
crema suave, sin grumos. Aade por ltimo la sal y llvala al bao Mara o al
fuego muy bajo revolviendo constantemente con una cuchara de madera.

Luego se agrega los dems ingredientes. Si mantienes el fuego bajo, diluyes bien
los ingredientes antes de calentar y revuelves constantemente, la salsa blanca te
quedar perfecta.
Maquinarias

Este producto ser elaborado a mano, solo se utilizaran los utensilios de cocina y
la mano de obra.

Ubicacin

Esta empresa estar ubicada en Santo Domingo Este en el sector de Villa Faro
prximo al parque.