Autor: AmraChurak

Hamburger peciva za zamrziva

Jedan od najvanijih faktora mog uspjenog ivota uz etvero male djece je
dobra organizacija. Moji najdrai saveznici su maina za ve, maina za sue i
zamrzivai! Zamrzivai su uvijek puni mesa, povra, voa za kolae, gotovih
ruaka, peciva, kolaa... I svaki dan se neto vadi, a neto novo dodaje. Od
dizanog tijesta iz mojih zamrzivaa preporuujem vam ova lijepa hamburger
peciva. I nakon odmrzavanja su odlina, ukusna i mekana!

7 osobe
Sastojci
500 g brana
1 kesica suhog kvasca
250 ml mlijeka
100 g putera
1 jaje
1 kafena kaika eera
1 kafena kaika soli
I JO:
jaje za premazivanje
sezam za posipanje
1h i 30min Jednostavno

Priprema
1. U mlijeku istopiti puter, pa ostaviti da se ohladi da bude mlako.
2. Branu dodati suhi kvasac, eer i so. Promijeati.
3. Napraviti udubljenje i u njega razbiti jedno jaje.
4. Dodajui mlako mlijeko, zamijesiti tijesto.
5. Pokriti ga krpom i ostaviti na toplom mjestu oko sat vremena.
6. Nadolo tijesto premijesiti da bude lijepo i glatko.
7. Istresti na pobranjenu podlogu i podijeliti na sedam jednakih dijelova. Za manje
hamburgere moe i na osam jednakih dijelova.
8. Svaki komad tijesta premijesiti i oblikovati u lopticu.
9. Loptice staviti u pleh obloen papirom za peenje i ostaviti da se diu 15 minuta.
10.Zatim ih pritisnuti dlanom, pa ostaviti jo 15 minuta.
11.Premazati ih umuenim jajetom.
12.Bogato posuti sezamom.
13.Pei 20 minuta na 170 stepeni. Pokriti ih krpom i ostaviti da se skoro ohlade.
14.Peciva pakovati u vreice, u porcije po elji i staviti u zamrziva.
15.Kada ih poelite iskoristiti, izvadite ih iz vreice i ostavite na sobnoj temperaturi
dvadesetak minuta.
16.Zatim ih kratko ispei - 10 minuta na 200 stepeni.

www.coolinarika.com