Buenas tardes, somos estudiantes de Unitec de la carrera de Mercadotecnia

y Negocios Internacionales, estamos realizando una encuesta para fines

acadmicos dentro de la clase de Investigacin de Mercados I,
agradeceramos su sincera colaboracin contestando las siguientes
preguntas.

1. Como consumidor, A qu productos se inclina al momento de realizar su

compra?
a. Panadera (pase a la pregunta 2) b. Repostera (pase a la pregunta 9)
c. Ambos (pase a la pregunta 2)

2. Al momento de realizar la compra, Cul es la marca de pan de su

preferencia?
a. Hawit b. Bimbo c. La Popular
d. La Espiga e. La Roca f. Jerusalem
g. Superman h. Barcelona i. El Centro
j. Otro. Especifique______________________________________

3. Cul es su lugar de compra de preferencia?

a. Panadera formal (Pase a la pregunta 4)
c. Supermercado (Pase a la pregunta 5)
c. Pulpera (Pase a la pregunta 6)
d. Otro. Especifique_______________________________ (Pase a la pregunta 6)

4. Al momento de comprar pan en una panadera formal, Cul es su

establecimiento de preferencia?
a. Panadera y repostera Extra b. Panadera San Antonio
c. Superman d. Panadera Santa Ana
e. Panificadora Fernndez f. Panadera La Mejor
g. Panadera Moderna h. New York Bakery
i. Panadera El Centro
j. Otro. Especifique __________________ _______________

5. Al momento de comprar su pan en un supermercado, Cul es su

supermercado de preferencia?
a. Los Andes b. La Antorcha
c. El Junior d. La Colonia
e. El Colonial f. PriceSmart
g. Despensa Familiar h. Maxi Despensa
i. Otro. Especifique___________________________

6. Regularmente quin es el encargado(a) de realizar la compra del pan en

su hogar?
a. La madre de familia b. El padre de familia
c. Hijo/a d. Empleada
e. Otro. Especifique___________________

7. Qu derivados de pan adquiere con ms frecuencia?

a. Pan baguette b. Pan dulce
c. Pan molde d. Pan blanco
e. Bollos f. Pan integral
g. Otro. Especifique_______________________________

8. Qu factores lo motivan al realizar la compra de pan?

a. Calidad Sabor b. Variedad de productos
c. Ubicacin del local d. Precio
e. Servicio al cliente
PASTELERA
9. Regularmente quin es el encargado(a) de realizar la compra del pastel
en su hogar?
a. La madre de familia b. El padre de familia
c. Hijo/a d. Empleada
e. Otro. Especifique________________________________

10. A la hora de comprar un pastel, Cul es su pastelera de preferencia?

a. Superqueques b. Nani
c. Gennies d. Los Andes
e. Skandia f. Pan y Ms
g. Las Delicias h. Pastelera de PriceSmart
i. Deli Pan j. New York Bakery
k. Versailles l. Panadera y Repostera Extra
m. Otros. Especifique ______________________

11. Qu factores lo motivan al realizar la compra de un pastel?

a. Calidad Sabor b. Ubicacin
c. Precio d. Servicio
e. Diseo f. Tamao
g. Forma

12. Usualmente cuando compra un pastel, Por qu razn lo compra?

a. Cumpleaos b. Reuniones
c. Das Festivos d. Otros. Especifique_______________________

13. Qu presentacin de pastel prefiere comprar?

a. Fro (pase a la pregunta 14)
b. Temperatura ambiente (pase a la pregunta 15)
c. Ambos (Pase a la pregunta 14)

14. Respecto a los pasteles fros, Cul es el pastel fro que ms consume?
a. Tres leches b. Cheese cake
c. Tiramis d. Pie de limn
e. Pie de manzana f. Mocachino
g. Durazno h. Chocolate
i. Frutas j. Otros. Especifique__________________

15. Cul es su relleno favorito de pastel?

a. Jalea de frutas b. Crema batida
c. Dulce de leche d. Chocolate
e. Otros. Especifique_______________________

16. Qu decoracin prefiere para su pastel?

a. Frutas b. Chocolate
c. Crema batida d. Fondant
e. Vainilla f. Otros. Especifique__________________

Gnero:
Femenino _______ Masculino _______

Cul es su edad?
a. 18 a 24 b. 25 a 34
c. 35 a 44 d. 45 a 54
e. 55 a 64 f. 65 o ms