INSTITUCIN EDUCATIVA EMBLEMTICA

MIGUEL GRAU
Abancay Apurmac

COMPOSICIN Y ORGANIZACIN DE LOS SERES VIVOS

QUMICA DE LA MATERIA VIVA: BIOELEMETOS

Todos los seres vivos estn constituidos, cualitativa y cuantitativamente por los mismos elementos qumicos. De todos los
elementos que se hallan en la corteza terrestre, slo unos 25 son componentes de los seres vivos. Esto confirma la idea de
que la vida se ha desarrollado sobre unos elementos concretos que poseen unas propiedades fsico-qumicas idneas
acordes con los procesos qumicos que se desarrollan en los seres vivos. Se denominan elementos biognicos o
bioelementos a aquellos elementos qumicos que forman parte de los seres vivos. Atendiendo a su abundancia (no
importancia) se pueden agrupar en:

CLASIFICACIN: Se clasifica en:

A. BIOELEMENTOS.

1. BIOELEMENTOS PRIMARIOS U ORGANGENOS:

a) Bsicos.

b) Complementarios.

1. BIOELEMENTOS SECUNDARIOS U OLIGOELEMENTOS:

a) Macroconstituyentes.

b) Microconstituyentes.

1. BIOLEMENTOS PRIMARIOS U ORGANGENOS: Son los elementos mayoritarios, esenciales e indispensables para la
formacin de las biomolculas orgnicas, carbohidratos, lpidos, protenas y cidos nucleicos, que estn presentes en
todos los seres vivos; este grupo constituye el 96,2% del total de la materia viva.

a) BSICOS: C, H, O, N, P Y S.
Carbono Por su tetravalencia es el constituyente principal de las biomolculas orgnicas.
Hidrgeno En todas las biomleculas orgnicas. Forma parte del agua
Oxgeno En todas las biomolculas orgnicas. Forma parte del agua. Importante en la respiracin
aerbica, en los procesos de oxidacin y en la produccin de energa.
Nitrgeno Indispensable en la formacin de aminocidos, protenas y cidos nucleicos.

b) COMPLEMENTARIOS: S,P.

Azufre Se encuentra en dos aminocidos (cistena y metionina) , presentes en todas las protenas. Tambin en
algunas sustancias como la Coenzima A. Es constituyente adems de la melanina, humor vtreo, lquido
sinovial, tejido conectivo y cartilaginoso. Fuentes: legumbres, col, cebolla, ajo, esprragos, puerco,
pescado y yema de huevo
Fsforo Forma parte de los nucletidos, compuestos que forman los cidos nuclicos. Forman parte de
coenzimas y otras molculas como fosfolpidos, sustancias fundamentales de las membranas celulares.
Tambin forma parte de los fosfatos, sales minerales abundantes en los seres vivos, forma parte
estructural de huesos y dientes. Participa en el equilibrio cido- bsico. Sus fuentes son la leche, yema de
huevos, carne, legumbres, frutas secas. Su falta es una de las causas de raquitismo en los nios,
osteomalacia en los adultos y debilidad muscular. Fuentes: Suele estar presente en los alimentos que
contienen calcio, como los frutos secos, el queso, la soya, yema de huevo, etc.

17/04/2017
 INSTITUCIN EDUCATIVA EMBLEMTICA

MIGUEL GRAU
Abancay Apurmac

1. BIOELEMENTOS SECUNDARIOS U OLIGOELEMENTOS: Se denominan as al conjunto de elementos qumicos que estn

presentes en los organismos en forma vestigial, pero que son indispensables para el desarrollo armnico del
organismo. Cada oligoelemento tiene un rango ptimo de concentraciones dentro de los cuales el organismo funciona
adecuadamente. Dependiendo del elemento, este rango puede ser ms o menos amplio. Un organismo deja de
funcionar adecuadamente por presentar alguna deficiencia o exceso en uno de estos elementos. La ausencia de estos
oligoelementos determina enfermedades carenciales. Pueden encontrarse en las biomolculas orgnicas o bien en
otras biomolculas. Se pueden distinguir dos tipos:

a) MACROCONSTITUYENTES: Son indispensables para la vida de la clula y que, en mayor o menor proporcin, se
encuentran en todos los seres vivos. Estos elementos son: Mg, Ca, Na, K, Cl.

Magnesio Forma parte de la molcula de clorofila, y en forma inica acta como catalizador, junto con las enzimas,
en muchas reacciones qumicas del organismo. Fuentes: Cacao, soya, frutos secos, avena, maz y algunas
verduras orgnicas.
Calcio Forma parte de los carbonatos de calcio de estructuras esquelticas. En forma inica interviene en la
contraccin muscular, coagulacin sangunea y transmisin del impulso nervioso. Fuentes: Productos
lcteos, frutos secos, semillas de ssamo, verduras y algunas aguas de mesa.
Sodio Catin abundante en el medio extracelular; necesario para la conduccin nerviosa y la contraccin
muscular. Fuentes: Principalmente la sal, pero est presente en todos los alimentos
Potasio Catin ms abundante en el interior de las clulas; necesario para la conduccin nerviosa y la contraccin
muscular. Fuentes: La fruta y verdura fresca, las legumbres y los frutos secos.
Cloro Anin ms frecuente; necesario para mantener el balance de agua en la sangre y fluido intersticial.
Fuentes: Sal comn, algas, aceitunas, agua del grifo, etc

b) MICROCONSTITUYENTES: Son elementos que no estn presentes en todos los organismos; entre ellos tenemos Fe, Cu,
Mn, B, I, F, Co, Zn, Cr, Al, Se, V, etc.

Hierro Fundamental para la sntesis de clorofila, catalizador en reacciones qumicas y forma parte de citocromos
que intervienen en la respiracin celular, y en la hemoglobina que interviene en el transporte de oxgeno.
Fuentes: Carnes, hgado, yema de huevo, verdura verde, cereales integrales, frutos secos y levaduras.
Manganeso Este elemento cumple varias funciones que incluyen el metabolismo de las protenas y carbohidratos y
reproduccin. Se piensa que el manganeso es un activador de los sistemas enzimticos que intervienen
en la produccin de energa, la sntesis del cido graso y en el metabolismo de los aminocidos.
Asimismo, est implicado en la produccin de hormonas sexuales. Interviene en la fotlisis del agua,
durante el proceso de fotosntesis en las plantas. Fuentes: Pescados, crustceos, cereales integrales y
legumbres
Iodo Necesario para la sntesis de la tiroxina, hormona que interviene en el metabolismo. Fuentes: Sal marina,
pescados, mariscos, algas y vegetales cultivados en suelos ricos en yodo.
Fluor Forma parte del esmalte dentario y de los huesos. Se deposita en stos en forma de fluorapatita.
Fuentes: El agua del grifo, el t, el pescado, col y espinacas.
Cobalto Forma parte de la vitamina B12, necesaria para la sntesis de hemoglobina. Fuentes: Carnes, pescados,
lcteos, remolacha roja, cebolla, lentejas e higos
Silicio Proporciona resistencia al tejido conjuntivo, endurece tejidos vegetales como en las gramneas. Fuentes:
Agua potable y alimentos vegetales en general.
Cromo Interviene junto a la insulina en la regulacin de glucosa en la sangre. Fuentes: Grasa y aceites vegetales,
levadura de cerveza, cebolla, lechuga, patatas y berros.
Zinc El zinc forma parte de la anhidrasa carbnica en los eritrocitos, la cual es esencial para el intercambio de
CO2, tambin forma parte de la carboxipeptidasa del intestino para la hidrlisis de las protenas y es
parte de la deshidrogenasa heptica. Adems es necesario para la sntesis de cidos nucleicos y
protenas. Se requiere en el proceso de cicatrizacin y forma parte de la estructura sea. Interviene
aproximadamente en 40 metaloenzimas esenciales para la actividad de ms de 70 enzimas. Acta como
catalizador en muchas reacciones del organismo. El zinc es importante para el funcionamiento del
sistema inmunolgico. Fuentes: Crustceos, levadura de cerveza, germen de trigo, huevos y leche.
Litio Acta sobre neurotransmisores y la permeabilidad celular. En dosis adecuadas puede prevenir estados de

17/04/2017
 INSTITUCIN EDUCATIVA EMBLEMTICA

MIGUEL GRAU
Abancay Apurmac

depresiones. Fuentes: Vegetales, patatas, crustceos y algunos pescados.

Molibdeno Forma parte de las enzimas vegetales que actan en la reduccin de los nitratos por parte de las plantas.
Fuentes: Germen de trigo, legumbres, cereales integrales y vegetales de hojas verde oscuras.
Cobre Existen varias razones por las cuales es fundamental la presencia del cobre en el cuerpo, ya que
interviene en la formacin del tejido conectivo elstico y el colgeno, el desarrollo y la maduracin de los
glbulos rojos, en las funciones antioxidantes. Fuentes: Cacao, cereales integrales, legumbres y pimienta.

RESOLVIENDO EN CLASES

1. Responde V o F

a) Las biomolculas se forman a partir de los bioelementos. (_____ V) (_____ F)

b) Los cidos nucleicos son ejemplos de biomolculas orgnicas. (_____ V) (_____ F)

c) C, H, O, N son elementos microconstituyentes. (_____ V) (_____ F)

d) Los alimentos son la principal fuente de bioelementos. (_____ V) (_____ F)

e) El P y S son bioelementos macroconstituyentes. (_____ V) (_____ F)

f) El cloro es el principal anin extracelular. (_____ V) (_____ F)

g) El Na es el principal catin intracelular. (_____ V) (_____ F)

h) El Mg es el elemento presente en la molcula de clorofila. (_____ V) (_____ F)

1. Relaciona:

a) Carbohidratos ( ) agregado supramolecular.

b) Na ( ) forma parte de la clorofila.

c) K ( ) principal catin extracelular.

d) Mg ( ) subnivel celular.

e) Virus ( ) subnivel molecular.

f) Levadura ( ) principal catin intracelular.

g) Magnesio ( ) biolemento bsico.

h) Carbono ( ) principal catin extracelular.

i) Sodio ( ) componente de la clorofila.

j) Cloro ( ) principal catin intracelular.

k) Fsforo ( ) principal anin extracelular.

17/04/2017
 INSTITUCIN EDUCATIVA EMBLEMTICA

MIGUEL GRAU
Abancay Apurmac

l) Potasio ( ) bioelemento complementario.

1. Completa:

a) Un ejemplo de..................... ......es el agua, mientras que las protenas son ejemplos de.............................

b) El.......................se concentra en los huesos y dientes, su dficit en los nios puede causar .............................

c) El................................ es el principal anin extracelular interviniendo en el equlibrio hdrico. Mientras que el

potasio es el .........................

d) La ................................est formada por individuos de diferentes especies y recibe el nombre de...............................

e) Los bioelementos primarios o tambin llamados.................... ...se clasifican en..................... y...............

f) f) Los bioelementos secundarios o tambin llamados ......................... se caracterizan porque se localizan en menor
proporcin dentro de la materia viva, y se dividen en....................... y.......................

g) Los bioelementos secundarios o tambin llamados ......................... se caracterizan porque se localizan en menor
proporcin dentro de la materia viva, y se dividen en....................... y.......................

1. Son aquellos bioelementos que se encuentran en menor cantidad:

a) C, Na, H b) oligoelementos c) organgenos d) primarios e) b

yd

2. Son considerados elementos primarios bsicos:

a) C, H, P, S b) C, H, O, N c) C, H, Na, K d) C, K, Fe, S e)
N.A.

3. Los siguientes elementos son considerados oligoelementos:

a) C, Na, K b) H, N, K c) Na, Cl, Mg d) Mg, Cl, Na e) H,

P, S

4. Son elementos microconstituyentes:

a) Fe, Co, Cl b) Fe, Zn, Cu c) Mn, Br, Mg d) Na, Cl, Br e)

T.A.

5. tomo o elemento que forma parte de la clorofila de las plantas:

a) Cl b) Mn c) Br d) Mg e) Al

17/04/2017
 INSTITUCIN EDUCATIVA EMBLEMTICA

MIGUEL GRAU
Abancay Apurmac

6. Su dficit ocasiona una enfermedad llamada cretinismo:

a) F b) Co c) l d) Cu e) K

7. Forma parte de la anhidrasa carbnica de los eritrocito: ...........................................

8. Acta sobre neurotransmisores y la permeabilidad celular: ...........................................

9. Es parte de la Vitamina B12: ...........................................

10. Interviene en la fotlisis del agua: ...........................................

11. Puede prevenir estados de depresiones, en dosis adecuadas: ...........................................

12. Qu bioelemento interviene en la captacin de O2 y CO2 en los glbulos rojos? ...........................................

13. Con qu otro nombre se le conoce a los elementos biolgicos?

a) Biomolculas b) Bioma c) Bioelementos d) Bitomos e) N.A.

14. Los elementos primarios ocupan el __________ de los seres vivos.

a) 98% b) 4% c) 2% d) 96% e) N.A.

15. En el constituye principal de la biomolcula orgnica.

a) Hidrgeno b) Carbono c) Oxgeno d) Nitrgeno e)

N.A.

16. Indispensable en la formacin de aminocidos, protenas y cidos nucleicos.

a) Hidrgeno b) Carbono c) Oxgeno d) Nitrgeno e)

N.A.

17. El fsforo y el azufre pertenecen a los bioelementos:

a) Primarios bsicos b) Primarios complementarios c) Macroconstituyente d) Microconstituyente e)

N.A.

18. El calcio y el sodio pertenecen a los bioelementos:

a) Primarios bsicos b) Primarios complementarios c) Macroconstituyente d) Microconstituyente e)

N.A.

19. Catin necesarios y abundante para la conduccin nerviosa y la contraccin muscular:

a) Calcio b) Sodio c) Cloro d) Potasio e)

N.A.

17/04/2017
 INSTITUCIN EDUCATIVA EMBLEMTICA

MIGUEL GRAU
Abancay Apurmac

20. No es una biomolcula inorgnica.

a) Glcido b) Lpido c) Sales d) Protenas e)

N.A.

21. Las sales se encuentran disociados en iones o:

a) Cationes b) Electrolitos c) Gases d) Enzimas e)

N.A.

22. El oxgeno de aire est en el nivel:

a) Atmico b) Supramolecular c) Molecular d) Celular e) Macromolecular

23. Es bioelemento bsico:

a) Cl b) Fe c) C d) Ca e) S

24. Elemento presente en la hormona tiroxina:

a) F b) P c) Cu d) Fe e) I

17/04/2017