VICERRECTORA

ACADMICA
INSTITUTO DE CIENCIAS NATURALES

PROCESOS BIOLGICOS

CBI 120

APUNTE CATEDRA 2

CONCEPTO E INTERPRETACIN DE
REACCIONES QUIMICAS
TERMOQUIMICA Y REACCIONES REDOX

Semana 5

Elaborado por: Adriana Toro Rosales.

Prof. Colaborador: Paola Gallegos Mardones.

Lder Acadmico

Paola Gallegos Mardones

2017

PROCESOS BIOLOGICOS I CBI 120

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TEMARIO PRUEBA DE CATEDRA 2

Concepto de reaccin qumica.

Interpretacin de la informacin que nos entrega la ecuacin qumica.
Reacciones exotrmicas y endotrmicas.
Reacciones Redox.
Concepto disolucin, dilucin, solubilidad.
Proceso de disolucin y factores que afectan la solubilidad
Concepto de mol, Masa Molar.
Concepto e Interpretacin e unidades de concentracin: Molaridad, % m/m, ppm. , gramos /
litro
Teora Acido Base de Brnsted-Lowry, Auto ionizacin del agua ,escala pH,
Clculo H+ , OH- , pH, pOH ,log y antilog.
Conceptos Fuerza de cidos y Bases Fuertes y Dbiles medicin del pH, OH-.
Clculos de pH slo cidos y bases fuertes.
Soluciones Buffers y su importancia en los seres vivos.

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Reacciones Qumicas Como las representamos y que informacin nos entregan?

1. Escritura de ecuaciones qumicas

Para escribir una reaccin qumica se utiliza la expresin literal llamada ecuacin qumica, la
cual debe incorporar la siguiente informacin:
1. Todos los reactantes (con su frmula correcta).
2. Todos los productos (con su frmula correcta).
3. El estado fsico de todas las especies, el cual se indica con subndices, de la siguiente
forma: estado slido (s), estado lquido (l), estado gaseoso (g), disuelto en agua (ac)
4. Una flecha que separe a los reactantes de los productos.
5. Idealmente sobre o debajo la flecha se indican las condiciones Ej. P, T, catalizador etc
6. Debe cumplir con la Ley de Lavoisier de conservacin de la materia.(es decir estar
balanceada)

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Ejemplo.
780 C, 40 atm

2CH4(g) + 3H2O CO(g) + CO2(g) + 7 H2 (g)

2. Interpretacin de ecuaciones qumicas

A escala macroscpica, Para interpretar lo que ocurre en una reaccin qumica debes
tener presente:

1. En primer lugar la ecuacin, debe estar balanceada (aparecen coeficientes

estequiomtricos delante de cada especie , si no dice nada es 1).

Cl2(g) + 2 Na(s) 2 NaCl(s)

2. Saber que hay especies en forma de elementos simples (Na) otras en forma de
elementos moleculares (Cl2 ) y otras en forma de molculas de compuestos(NaCl) ,
tampoco olvidar a las especies que estn como iones (en esta reaccin no hay de ese
tipo).

3. Ahora si podemos interpretar a nivel macroscpico:

Recordando que los Reactivos son las especies que reaccionan y los productos se
forman.

1 mol de Cloro molecular (Cl2) reacciona con 2 moles de sodio, para formar 2
moles de cloruro de sodio (NaCl)

Cmo interpretas la siguiente reaccin?

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Rta:_______________________________________________________________________
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TERMOQUMICA Y ENTALPA

La termoqumica es la relacin entre las reacciones qumicas y sus cambios de

energas.

La entalpa (H) de un sistema es una funcin de estado que expresa el calor liberado
o absorbido durante un proceso, a presin constante. La entalpa de reaccin o calor de
reaccin (H) es la diferencia entre las entalpas de los productos y las entalpas de los
reactivos, a presin constante y se expresa en Joule, Kilojoule, Kilocalorias o calorias.

La entalpa de reaccin puede ser considerada como el contenido de calor, por lo

que puede tener un valor positivo o negativo. Para un proceso endotrmico H es
positivo. Para un proceso exotrmico H es negativo.

Por ejemplo: Para que un mol de hielo se convierta en agua lquida, a presin constante, se
requiere que el hielo absorba 6.01 kilojoules (kJ) de energa, como se indica en la siguiente
ecuacin termoqumica:

H2O (s) H2O (l) H = 6.01 kJ (proceso endotrmico)

Donde:
H = Hproductos Hreactivos

H = H (agua lquida) H (hielo)

H = 6,01 kJ

Las ecuaciones termoqumicas son ecuaciones qumicas balanceadas en donde aparecen

reactantes, productos, estados de estas especies, que indican el cambio de entalpa
correspondiente, pero en forma adicional se debe incluir la energa involucrada en el
proceso.

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a) La entalpa es una propiedad extensiva. El valor de H es directamente proporcional a

la cantidad de un reactivo consumido en el proceso.
Por ejemplo: Cuando se quema 1 mol de metano (CH 4) a presin constante se producen 802
kJ de calor, es decir el H = - 802 kJ.

CH4(g) + 2O2(g) CO2(g) + 2H2O(g) H = 802 kJ

Por lo tanto, la combustin de dos moles de CH4 con 4 moles de O2 liberar el doble de calor,
es decir 1 604 kJ (H = - 1604 kJ).

b) El cambio de entalpa para una reaccin tiene la misma magnitud, pero signo
opuesto para la reaccin inversa.
Por ejemplo:

CH4 (g) + 2O2 (g) CO2 (g) + 2H2O (g) H = 802 kJ (reaccin directa)

CO2 (g) + 2H2O (g) CH4 (g) + 2O2 (g) H = 802 kJ (reaccin inversa)

S, una reaccin en un sentido es exotrmica en el sentido contrario ser endotrmica.

c) La ley de Hess establece que si una reaccin se efecta en varias etapas, la entalpa
estndar de reaccin (Hr) es igual a la suma de los cambios de entalpa para las etapas
individuales.

d) El cambio de entalpa para una reaccin depende del estado de agregacin de los
reactivos y de los productos.
Por ejemplo:

CH4 (g) + 2O2 (g) CO2 (g) + 2H2O (g) H = 802 kJ

CH4 (g) + 2O2 (g) CO2 (g) + 2H2O (l) H = 890 kJ

La diferencia en los valores de H de las ecuaciones termoqumicas anteriores se debe a

que se requieren energas diferentes para obtener H2O lquida y H2O gaseosa.

e) El cambio de entalpa de una reaccin depende de la temperatura. Los cambios de

entalpa generalmente se expresan a una temperatura de referencia de 25C.

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REACCIONES REDOX

Uno de los tipos de reacciones de gran importancia corresponde a las reacciones de

oxidacin-reduccin, tambin llamadas redox o de transferencia de electrones.

Un ejemplo de este tipo, son las reacciones de combustin, cuya importancia principal se
centra en el poder energtico de esta, tambin hay reacciones redox de inters industrial:
como por ejemplo :
1. La corrosin de metales.
2. La obtencin de metales (hierro mediante la reduccin con carbn en un horno alto).
3. La obtencin de metales de transicin por aluminio termia.
4. La obtencin de energa elctrica en pilas.
5. Reacciones redox en los procesos biolgicos de la respiracin y la fotosntesis.
6.
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RESUMEN DE REACCIONES REDOX

La oxidacin se define como una reaccin qumica en la cual un metal o un no metal cede
electrones, es decir, los pierde.
La reduccin se define como una reaccin qumica en la cual un metal o un no metal acepta
electrones, es decir, los gana.

Por lo tanto:

-En una Semi Reaccin de OXIDACIN ----------------> Hay Prdida de electrones

Red1 ne- Ox1

Pero en la reacciones redox no se usa restar e- por eso al pasarlos al otro lado de la
semireaccin queda sumando en productos

Red1 Ox1 + ne-

-En una Semi Reaccin de REDUCCIN ----------------> Hay Ganancia de electrones

Ox2 + ne- Red2

Otros conceptos importantes en este tema son:

1. Agente Oxidante, es la especie qumica que un proceso redox acepta electrones,

los gana, y por lo tanto se reduce en dicho proceso, y su E.O disminuye.

2. Agente Reductor, es la especie qumica que en un proceso redox pierde electrones,

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y por lo tanto se oxida en dicho proceso y su E.O aumenta.

Con estas siglas puedes recordar lo que le sucede al agente oxidante y al reductor

OGERPE
agente Oxidante Gana Electrones y agente Reductor Pierde los Electrones

OSRRSO
agente Oxidante Se Reduce y agente Reductor Se Oxida
En resumen:

Agente oxidante, Reactivo que: Agente reductor, Reactivo que:

Gana electrones. Pierde electrones.

Su E.O disminuye Su E.O aumenta

Es la especie que se reduce Es la especie que se oxida

Su Semi reaccin es de reduccin Su Semi reaccin es de oxidacin

Ox1 + ne- Red1 Red2 Ox2 + ne-

Ej Cu2+ + 2e- Cu Ej Fe Fe2+ + 2e-

Par redox : Cu2+ / Cu Par redox: Fe / Fe2+

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Ejemplo:

Cu2+ + 2e- Cu Fe Fe2+ + 2e-

Cu2+ : Gana electrones. Fe : Pierde electrones.
Cu2+ : Su E.O disminuye (+20) Fe : Su E.O aumenta ( 0 +2)
Cu2+ : Es la especie que se reduce Fe : Es la especie que se oxida
Cu2+ : Es el Agente oxidante Fe : Es el Agente reductor
Nmero de e- en juego : 2e- Nmero de e- en juego : 2e-
Es la Semi reaccin de reduccin Es la Semi reaccin de oxidacin
Ox1 + ne- Red1 Red2 Ox2 + ne-
Cu2+ + 2e- Cu de +2 a 0 hay 2e- en juego
Fe Fe2+ + 2e- de 0 a +2 hay 2e- en juego

Ejemplo:

(NO3)1- NO Cu Cu2+

+5 -2 +2 -2
1-
(NO3) NO Cu Cu2+

El N en (NO3)1-: Su E.O disminuye (+5+2) Cu0 : Su E.O aumenta ( 0 +2)

Nmero de e- en juego : 3e- Nmero de e- en juego : 2e-

(NO3)1- : Gana electrones. Cu0 : Pierde electrones.

(NO3)1-: Es la especie que se reduce Cu0 : Es la especie que se oxida

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(NO3)1- Es el Agente oxidante Cu0 Es el Agente reductor

Es la Semi reaccin de reduccin Es la Semi reaccin de oxidacin

Ox1 + ne- Red1 Red2 Ox2 + ne-

(NO3)1- NO + 3e- Cu Cu2+ + 2e-

NMERO DE OXIDACIN
Es un nmero entero, positivo o negativo, que representa el nmero de electrones que un
tomo pone en juego cuando va a formar un compuesto. Generalmente se coloca en la parte
superior del smbolo de un elemento.

EL NMERO DE OXIDACIN EN LAS REACCIONES REDOX

En reacciones en donde hay participacin de oxgeno la ganancia de este o la perdida de H ,
indican oxidacin (esto se puede aplicar a molculas orgnicas)
Un elemento se oxida cuando aumenta su nmero de oxidacin y se reduce cuando
disminuye su nmero de oxidacin, por lo que se puede afirmar que:

Oxidacin Reduccin
Ganancia de oxgeno Prdida de oxgeno
Prdida de hidrgeno Ganancia de hidrgeno
Prdida de electrones Ganancia de electrones
Aumento del n de oxidacin Disminucin del n de oxidacin
CH3CH2OH CH3CHO HCOOH HCHO
Perdi 2 H el etanol se oxido Perdi 1 O el cido se redujo
CH3CHO CH3COOH HCCH H2C=CH2
Se gan 1 O el aldehdo se oxido Se gan 2H se redujo

ALGUNAS REGLAS PARA ASIGNAR NMEROS DE OXIDACIN:

1.- El nmero de oxidacin de los elementos simples o moleculares, es CERO.

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2.- El nmero de oxidacin del oxgeno generalmente es de -2.

3.- El hidrgeno en sus compuestos, generalmente tiene un nmero de oxidacin de +1.
4.- El nmero de oxidacin de un metal, generalmente es igual que el grupo de la Tabla
Peridica al cual pertenece. Los nmeros de oxidacin de los metales son positivos.
5.- La suma algebraica de los nmeros de oxidacin de todos los elementos debe ser:
cero en una sustancia neutra :MnO2, HNO2.
igual a la carga del ion en un ion poliatmico (SO3) , (NH4) , (Cr2O7) .
-2 +1 2-

CALCULANDO ESTADOS DE OXIDACIN:

DETERMINAR EL E.O. DE CADA ELEMENTO EN LAS SIGUIENTES ESPECIES
X -2
MnO2 ((MnO2) 1 * (x) + 2 *(-2) = 0 E.O O = -2 (por reglas)
X + (- 4) = 0 E.O Mn = +4
X = +4
HNO2 +1 X -2
(HNO2) 1*(+1) + 1*(x) + 2 * (-2) = 0 E.O O = -2 (por reglas)
+1 + x -4 = 0 E.O H = +1 (por reglas)
X3=0 E.O N = +3
X = +3
(SO3) -2 X -2
(SO3) -2 1 * X + 3 * (-2) = -2 E.O O = -2 (por reglas)
X + (-6) = -2 E.O S = +4
X = -2 + (+6)
X = +4
(NH4)+1 X +1
(NH4)+1 1 * X + 4 * (+1) = +1 E.O H = +1 (por reglas)
X + (+4) = +1 E.O N = -3
X = -4 + (+1)
X = -3

(Cr2O7)2- X -2
(Cr2O7)2- 2*(x) + 7 * (-2) = - 2
2x + (- 14) = - 2 E.O O = -2 (por reglas)
2X = - 2 + 14 E.O Cr = +6
2X = +12
X = +12/ 2
X = +6

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