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Pav diamante negro

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Ingredientes

200g de chocolate Diamante Negro


1 lata de creme de leite sem soro
2 claras
2 colheres (sopa) de acar
1 pacote de biscoito de leite e mel
Licor de cacau suficiente para umedecer os biscoitos

Modo de Preparo

1. Derreta 150g do chocolate em banho-maria, misture o creme de leite e deixe esfriar.


2. Reserve.
3. Bata as claras em neve, acrescente aos poucos o acar e continue batendo at formar bicos
firmes.
4. Misture no creme de chocolate.
5. Em um refratrio, coloque camadas de biscoitos umedecidos no licor de cacau e camadas de
creme de chocolate.
6. Cubra com o restante do Diamante Negro picado.
7. Leve a geladeira no mnimo 3 horas.
8. Dica: Se preferir umedea os biscoitos no soro do creme de leite.