Bolo sem farinha de trigo

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Faa e experimente hoje mesmo!

Ingredientes

3 ovos pequenos
1 lata de leite condensado
100g de coco ralado sem acar
1 colher (sobremesa) de fermento em p

Modo de Preparo

Quebre os ovos e retire a pelcula das gemas

Coloque no liquidificador os ovos, o leite condensado, e bata por cerca de 3 minutos.
Logo em seguida acrescente o fermento em p e bata mais um pouco, somente para misturar.
Coloque essa mistura em uma vasilha e acrescente o coco ralado, misturando bem.
Unte e enfarinhe uma forma redonda de furo no centro e coloque a massa.
Leve ao forno pr-aquecido por cerca de 30 minutos.