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Y DESCRIPCIN DEL
PROCESO DE PREPARACIN DE JARABE SIMPLE Y ENVASADO
DE JUGO
3.1.1.3 Filtracin
Para este paso se utiliza arena fina, el agua pasa por tres tanques llamados filtros
de arenas la cual atrapa las partculas que el floculado no sediment.
3.1.1.4 Purificacin
Para que el agua sea potable luego pasa por filtros de carbn activado, con el fin
de eliminar el cloro, as como los olores, colores y sabores que no son propios del
agua.
3.1.1.5 Pulimento
Se pule la calidad del agua. Para eso se filtra hasta que no tenga ninguna
partcula en suspensin que pueda afectar la salud de nuestros consumidores y
las caractersticas del producto.
Diagrama de flujo Proceso Tratamiento del agua
3.2 Preparacin de la bebida
El envase pasa por inspectores que tienen como objetivo detectar presencia de
cuerpos extraos o envases de otras marcas. El filtc es automatizado y cada 20
minutos se le realiza una inspeccin con botellas de prueba las cuales son botellas
defectuosas que estn marcadas.