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Grupo: 5IM5
Unidad de Aprendizaje:
Qumica III
I Promise
Molcula Problema
Adiciona el Indicador Universal
Color rojo Color amarillo Color verde o azul
Acido carboxlico Alcano, alqueno, alcohol Amina
Aldehdo o cetona
Adicionar KMnO4
Caf Oscuro No reacciona
Alqueno o aldehdo Alcano, alcohol o cetona
Adicionar reactivo de Tollens Adicionar dinitrofenilhidrazina
Plateado No reacciona No reacciona Amarillo-naranja
Aldehdo Alcano Alcano o alcohol Cetona
Adicionar sodio metlico
Burbujeo No reacciona
Alcohol Alcano
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I Promise
Marco Terico:
El limoneno es una sustancia natural que se extrae del aceite de las cscaras de
los ctricos y que da el olor caracterstico a los mismos. Pertenece al grupo de los
terpenos, en concreto a de los limonoides, que constituyen una de las ms
amplias clases de alimentos funcionales y fitonutrientes, funcionando como
antioxidantes.
Posee un carbono asimtrico como estereocentro. Por tanto, existen dos ismeros
pticos: R-limoneno y S-limoneno (antiguamente, dextro y levo, respectivamente).
MATERIAL REACTIVOS
10 tubos de ensayo Muestra problema
Gradillas Carchara de dos naranjas
Vaso de Precipitado Permanganato de potasio
Pipetas graduadas Indicador universal
Reactivo de Tollens
Alcohol, cetona, vinagre, aspirina
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I Promise
PROCEDIMIENTO Y EVALUACION
1RA Prueba
1. Etiquetar los tubos de ensaye como limoneno y muestra problema.
2. Se adiciono 1 ml de cada na de la muestras en los tubos de ensaye
correspondiente.
3. Se coloc agua destilada a los tubos hasta mezclar agregando una gota de
indicador universal.
Observaciones: al agregar el indicador ninguna muestra cambio de color
significativamente
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I Promise
2da Prueba
1. En un tubo de limoneno y en un tubo de muestra adicionar 5 gotas de
disolucin de permanganato de potasio, agitar el tubo suavemente,
Observaciones: todas las muestras se tornaron de un significativo color rosa en
diferentes tonalidades
3ra Prueba
1. Se agrego 2ml de reactivo de Tollens al limoneno y se agito suavemente
Observaciones: la muestra tomo un tono caf oscuro casi negro al agregar
el reactivo de Tollens por lo cual el limoneno es un alqueno
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I Promise
CONCLUSIONES:
Al realizar esta prctica se pudo visualizar un mtodo muy sencillo de
identificacin de los diferentes grupos funcionales de los compuestos qumicos
orgnicos, as como poder predecir qu tipo de coloracin deber tomar cierto
compuesto con respecto a las diferentes pruebas de identificacin que se realicen.
REFERENCIAS:
www.quiminet.com/articulos/que-es-el-limoneno-16661.htm
https://prezi.com/5siuwfq85ylq/extraccion-del-limoneno/
depa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/12.IndicadoresdepH_9152.pdf
www.quimicarecreativa.org/phuniversal1.html
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